Care sunt beneficiile Quinoa?
Popularitatea quinoa a crescut mult, dar ce anume este și care sunt beneficiile pentru sănătate ale quinoa?
Acesta a fost în creștere de sute de ani în Munții Andes din America de Sud. A fost o parte foarte importantă a dietei inca și este uneori menționată ca "aurul Incasilor".
Quinoa este de obicei confundată cu cereale, dar este de fapt o sămânță a unei plante din lemn tare numită Chenopodium, care este o rudă de spanac și șarpe.
Quinoa are o structură similară cu grâul sau orezul. La fel ca alte semințe, poate fi ingerată integral sau sub formă de făină, pentru a face pâine, cereale sau paste făinoase. Dar, spre deosebire de unele boabe, quinoa nu este dezbrăcat de tărâțe și germeni atunci când este procesat ca o sursă de hrană. Când boabele sunt rafinate pentru a face făină albă sau orez alb, germenii și tărâțele bogate în vitamine și fibre sunt îndepărtate, lăsând doar endospermul din spatele lor. Quinoa conține întotdeauna tărâțe și germeni.
După ce a fost folosit pentru gătit, este ușor, mediu-crocante și are un gust minunat. Gatiti-va timp de 15 minute si puteti prepara in cuptor cu microunde, oala electrica de orez sau chiar soba.
Iată câteva dintre avantajele cheie ale quinoa:
Conține aminoacizi esențiali
Quinoa este una dintre puținele alimente pe bază de plante care conține toți cei nouă aminoacizi esențiali. Există 20 de aminoacizi pe care organismul trebuie să le funcționeze corect, dar poate produce numai 11 dintre ele. Celelalte nouă, care sunt esențiale, ar trebui să provină din alte alimente și suplimente.
Se digeră încet
Quinoa este un carbohidrat complex care este digerat lent și nu provoacă creșterea insulinei sau a zahărului din sânge. Este, de asemenea, o sursă excelentă de energie.
Este bogat în fibre
Un pahar de quinoa conține cinci grame de fibră, care ajută organismul să rămână regulat, reduce riscul anumitor tipuri de cancer (în special în colon și sân) și scade LDL, colesterolul rău.
Este bogat în vitamine și minerale
Quinoa este bogat în calciu, vitamina B, vitamina E, fosfor, magneziu, potasiu, fier, cupru, magneziu și zinc.
Conține fitonutrienți
Quinoa conține fitonutrienți, cunoscuți și sub denumirea de fitochimici, care sunt componente care ajută la reducerea riscului de boli de inimă și a unor cancere.
Nu are gluten
Quinoa este un aliment sigur pentru cei care au intoleranță la gluten.
Ce este quinoa? În concluzie, o mâncare fantastică și oricine dorește o sănătate bună ar trebui să se gândească la adăugarea acestui ingredient în dieta lor, deoarece așa cum am văzut, beneficiile pentru sănătate ale chinoa sunt diverse.
Are apa de prune subțire? Beneficii, cum și sfaturi
Prunul este o hrană compusă din aproximativ 85% apă, are 53 de calorii pe 100 g și are elemente nutritive importante pentru funcționarea corpului uman, cum ar fi fibrele, proteinele, carbohidrații, calciul, fosforul, potasiul, fierul, vitamina B1 și vitamina B6. Este posibil să fi auzit de prezența fructelor în rețete, cum ar fi prăjituri, plăcinte, sucuri, vitamine și chiar înghețate. Cu toate acest
Beneficiile sucului de vinete pentru pierdere în greutate și rețete
Aubergine și sucul de vinete sunt popular cunoscute ca un instrument pentru reducerea greutății. Dar au chiar această proprietate? Există mai multe sfaturi false care sunt cunoscute, dar fără niciun fundament. Este important să ne uităm la beneficiile reale pe care le poate oferi legumele. De acum înainte, putem identifica proprietățile alimentelor și le putem oferi beneficiile altor alimente sănătoase. Rețetele sucu
