Sucul de pepene verde reduce durerea musculară post-antrenament, afirmă studiul
Cine nu-i place să deguste un suc natural de pepene galben, înghețat și apetisant, într-o zi fierbinte sau după transpirații grele din cauza unei alergări sau a unui antrenament la sala de sport? Dacă nu sunteți unul dintre cei care se bucură de băut, cel puțin știi unul dintre ei.
Se pare că acum iubitorii de suc de pepene galben au încă un motiv să continue să o consumeze: cercetările publicate în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară au arătat că băutura poate ameliora durerea musculară care apar după efectuarea unei antrenamente fizice.
Lucrarea științifică a fost realizată de cercetătorul Encarna Aguayo, de la Universitatea Politehnică din Cartagena, Spania, împreună cu echipa sa de colaboratori. Pentru a ajunge la această concluzie, au testat efectele sucului natural de pepene verde, sucul natural de pepene verde îmbogățit cu aminoacid L-citrulină și oa treia băutură fără prezența L-citrulinei la voluntari.
Rezultatul observat a fost că participanții care au băut atât sucul natural de pepene verde, cât și sucul natural de pepene verde cu L-citrulină au beneficiat de scutire de durerile lor musculare. Cu toate acestea, oamenii de stiinta au remarcat faptul ca bautura imbogatita cu aminoacizi poate fi folosita mai eficient in organism.
Studiile anterioare au arătat deja că dovezile că proprietățile antioxidante ale sucului de pepene verde au potențialul de a crește proteina musculară și de a îmbunătăți performanțele atletice. Cu toate acestea, studiul efectuat de Aguayo și colegii săi a fost primul care a arătat ce se întâmplă când băutura este îmbogățită cu L-citrulină.
6 Rețete de carne de bumbac cu conținut scăzut de carbohidrați
Există ceva mai bun decât un biscuit de unt? Îi mulțumesc nu numai copiilor, ci tuturor celor cărora le plac biscuiții! Dacă urmați o dietă bogată în carbohidrați sau paleo, știți că trebuie să reduceți consumul de biscuiți și alte tipuri de carbohidrați, dar asta nu înseamnă că trebuie să opriți să mâncați aceste delicatese. Știai că este vorba de ada
7 Rețete cookie de soia prăjite
Proteina din soia este un aliment de o valoare biologică ridicată deoarece este folosit în toate procesele din organism care necesită aminoacizii esențiali. În plus, soia este o alternativă excelentă pentru cei care nu mănâncă carne. Ajută la protejarea oaselor datorită prezenței isoflavonilor și la reducerea colesterolului, deoarece boabele sunt bogate în grăsimi polinesaturate, în special omega 6. Vezi și: Benefic
