10 alimente comune de gluten din alimente
Dacă sunteți nou în stilul de viață fără gluten sau dacă aveți în vedere o schimbare, este posibil să nu știți ce produse sunt produse fără gluten. Practic, aproape fiecare produs alimentar procesat, prăjit sau prăjit de pe piață conține gluten. De fapt, multe dintre alimentele cele mai populare conțin gluten într-o formă sau alta. Mai jos este o listă cu cele mai populare 10 alimente pe bază de gluten:
1. Produse de panificație și cofetărie
Glutenul este o proteină prezentă în boabe de grâu, secară și orz. Oferă elasticitate masei și este responsabil pentru fermitatea produselor de panificație și de cofetărie. Deci, este un ingredient cheie în majoritatea acestor produse, cum ar fi baghetele, pâinea, gogoșii, biscuiții, clătite, vafe, prăjituri, aluat de piept, etc.
2. Alimente Fried
Indiferent de ceea ce mănânci, fie că este pui sau pește, dacă este pâine și prăjită, conține gluten. Chiar și uleiul folosit pentru prăjirea acestor produse poate conține gluten - fie în ulei, fie prin contaminare încrucișată cu alte alimente care au fost prăjite în el.
3. Lichioruri
Berea, whiskey-ul și alte distilate sunt, de obicei, derivate din boabe fermentate. De obicei, aceste boabe sunt orz și secară, două boabe bogate în gluten.
4. Sos de soia
Cele mai multe sosuri de soia sunt făcute dintr-un amestec de grâu și soia și dacă ambalajul nu spune că este fără gluten, puteți presupune că conține gluten.
5. Supe
Cele mai multe supe și chiar niște bulion sunt derivate dintr-un roux, care este un amestec de făină de grâu și apă care determină îngroșarea și deci cele mai multe supe sunt alimente fără gluten.
6. Cofele aromate
Cafeaua normală nu conține gluten, dar adesea ingredientele din cafeaua aromatizată conțin gluten.
7. Cereale pentru micul dejun
Deși multe cereale pentru micul dejun sunt pe bază de orez și sunt lipsite de gluten, este bine să citiți eticheta. Cele mai multe dintre ele sunt făcute în aceleași locuri ca cerealele care conțin grâu sau ovaz și pot fi expuse la gluten prin contaminare încrucișată.
8. Pizza
Masa celor mai multe pizza se face cu făină de grâu, deci sunt alimente cu gluten. Numai un aluat de pizza foarte specializat (de exemplu, unul pe care-l faci singur) nu va conține gluten.
9. Cuscus
Couscous este fabricat din cereale mici de grâu. Din anumite motive, probabil datorită moștenirii sale exotice sau pentru că nu are "grâu" în nume, presupunem că este fără gluten. Nu!
10. Carne procesată
Carnea prelucrată cum ar fi cârnații sau carnea rece poate arăta ca alimente fără gluten, dar de obicei nu sunt. De fapt, cele mai multe ori, aromele, condimentele și complementele din aceste produse sunt bogate în gluten.
Acestea sunt doar câteva exemple de alimente de gluten care sunt foarte frecvente în dieta ta. Dacă alegeți un stil de viață fără gluten, va trebui să cercetați din greu și să citiți etichetele pentru toate achizițiile. Glutenul este o proteină pe scară largă utilizată în alimente și va trebui să vă străduiți să o evitați în dieta dumneavoastră.
Calorii din Goiaba - tipuri, porțiuni și sfaturi
Gustoasă, versatilă și ieftină, guava este unul dintre cele mai bune fructe pentru a vă încadra în dieta dumneavoastră. În plus față de calorii scăzute, fructul are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu veți suferi de un vârf de insulină (care aduce foame) la scurt timp după ce ați consumat un guava întreg. În practică, deoarec
Un ingredient popular în salate și, de asemenea, prezent în alte rețete, cum ar fi plăcinte, pizza și sandvișuri, atât naturale, cât și fast-food, tomate este un fruct care servește ca sursă de licopen antioxidant, legate de beneficii cum ar fi reducerea riscului de îmbolnăvire inima și cancerul și este format din 95% apă. În plus, confor
