10 ingrediente Wildcard pentru rețete vegetariene
Pregătirea unor mese elaborate și aromate poate fi o provocare pentru persoanele care nu consumă nici un fel de carne. Legumele pot avea o serie de beneficii pentru sănătatea noastră, dar de multe ori ne simțim descurajați să pregătim mai multe rețete vegetariene, din cauza puținelor opțiuni disponibile.
Suntem siguri că în cazul în care căutarea a fost pentru rețete bogate în carbohidrați și substanțe care nu sunt atât de benefice pentru sănătatea noastră, ar fi o sarcină mai ușoară, dar credeți-mă, ați putea fi motivată să pregătim rețete vegetariene cu ingrediente sălbatice pe care le vom explora .
Feriți-vă de informațiile nutriționale, deoarece proprietățile conținute în alimente pot deveni diferența pe care ați căutat să o potriviți unei diete plăcute și eficiente. De acum, vom cunoaște câteva ingrediente care pot deveni sălbatice în rețetele dvs. vegetariene și oferă totuși o aromă neobișnuită.
Ideea este de a varia în cadrul meselor, de a crea combinații neobișnuite și diferențiate ale meselor tradiționale pregătite în cotidian și, astfel, să te distrezi, făcând rețetele și mai nutritive și funcționale.
Ingredient 1: Tomate
Păstrarea roșiilor în rețetele lor vegetariene ar putea fi o idee bună. Ingredientul poate contribui la patru carotenoide principale: Alfa, beta-caroten, luteină și licopen. Ele au funcționalități distincte și interacționează cu alte substanțe pentru a oferi beneficii sănătății dumneavoastră.
Lycopenul poate contribui la un puternic efect antioxidant și se evidențiază printre toate celelalte carotenoide. Aceste elemente pot reduce riscul de apariție a cancerului, dar studiile sunt în curs de desfășurare.
Consumul de roșii în dieta dvs. poate reduce, de asemenea, probabilitatea apariției cancerului pancreatic. Beta-carotenul poate exercita funcția vitaminei A, C și E în organism. Tomatele pot fi în continuare o sursă de potasiu, deoarece un pahar de suc poate conține până la 534 miligrame de minerale. De asemenea, poate ajuta la absorbția carotenoidelor fitochimice ale organismului, potrivit unui studiu realizat la Universitatea de Stat din Ohio.
Ingredient 2: Olive
Nu numai că gustul neobișnuit este atractiv în măslin, exact opusul. Retetele dvs. vegetariene pot obține un gust distinct dacă adăugați acest ingredient wildcard. Nu poate fi adăugat doar la salate reci și salate calde.
Acest ingredient poate ajuta la controlul tensiunii arteriale, este o sursă de fibre dietetice și vitamina E și poate acționa ca un antioxidant, oferind astfel protecție celulelor, protejând în special membranele celulare împotriva bolilor precum cancerul. Măslinile pot reduce intensitatea efectelor bolilor degenerative, cum ar fi boala Alzheimer, tumorile maligne și benigne și pot acționa asupra unor vene varicoase mai puțin severe.
Prin creșterea prezenței măslinelor în rețetele lor vegetariene, ele pot ajuta la prevenirea infarctului miocardic sau a trombozei profunde (DVT), deoarece acestea pot proteja cheagurile de sânge. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost suficient, ei pot acționa în continuare pentru a proteja împotriva anemiei și a crește fertilitatea, ceea ce contribuie la reproducere. Măslinele pot, de asemenea, menține sistemul imunitar sănătos, deoarece pot reduce impactul stresului oxidativ și al bolilor cronice virale, precum și alimentele afrodiziace.
Ele sunt nutritive și bogate în minerale, cum ar fi potasiul, sodiul, fierul, magneziul, fosforul și iodul, contribuind, de asemenea, cu aminoacizi esențiali și vitamine. S-ar putea să credeți că proprietățile acestei alimente sunt doar acestea, dar măslinele pot încă ajuta la protejarea inimii și la reducerea până la 20% a aspectului ridurilor și a mărcilor de expresie, deoarece acestea conțin acid oleic, favorizând astfel sănătatea pielii.
Acizii grași mononesaturați conținute în alimente pot totuși să contribuie la stimularea hormonului de colecistokinină, oferind astfel un sentiment de sațietate, fundamental pentru cei care sunt adepți la dietă. Dacă sunteți pe o dietă și doriți să luați rețete vegetariene, confirmați prezența măslinelor în mese, deoarece ele încă stimulează producția de adiponectină, o substanță care poate ajuta la arderea grăsimilor timp de până la cinci ore după masă.
Ingredientul 3: Vasile
Este folosit pe scară largă ca un condiment, are origine indiană și un gust unic. Este atât de eficient pentru o dietă, ea poate fi recunoscută cu ușurință în medicina tradițională din Tamil și, de asemenea, în dieta ayurvedică. Vasul poate fi caracterizat de tipuri, mirosuri și gusturi. Are o concentrație ridicată de eugenol, agent chimic care oferă miros de cuișoare. Studiile susțin că busuiocul conține uleiuri esențiale bogate în compuși fenolici și o diversitate de substanțe naturale, cum ar fi polifenoli, flavonoizi și antociani.
Vasile conține cantități mari de beta-cariofilină, care contribuie la tratamentul artritei și a bolilor intestinale inflamatorii. Se spune că busuioc poate reduce inflamația și umflarea. Acest ingredient de tip sălbatic poate să ofere în continuare proprietăți anti-îmbătrânire, împiedicând radicalii liberi care dăunează ficatului, creierului și inimii, precum și antioxidanților care contribuie.
Ingredient 4: Lămâie
Lemonul este bogat în vitamina C; se afirmă că poate beneficia de frumusețe, deoarece contribuie la întinerirea pielii, oferind astfel strălucire față de dumneavoastră. Se poate ține în evidență în rețetele sale vegetariene, fiind un atu pentru pierderea în greutate, ajutând la eliminarea toxinelor, favorizând sistemul digestiv și reducând în continuare posibilitatea constipației și diareei, contribuind astfel la funcționarea regulată a intestinul ca un întreg.
Acesta poate contribui cu nutrienți cum ar fi potasiul, calciul, fierul, vitamina A și C și fibrele de pectină, contribuind, de asemenea, cu proprietăți medicinale și antibacteriene. Fructul favorizează sistemul imunitar, ceea ce reduce posibilitatea infecțiilor. Poate produce și efect antiseptic.
Lămâia poate ajuta, de asemenea, să echilibreze nivelul pH-ului corpului, să stimuleze producția de bilă, să ajute la vindecarea răcelilor, să întărească ficatul și să reducă severitatea disconfortului arsurilor la stomac.
Ingredientul 5: Monetărie
Acest ingredient wildcard pentru rețetele dvs. vegetariene poate reduce impactul indigestiei, este bogat în antioxidanți care pot oferi mai multă sănătate stomacului datorită prezenței mentolului. Aceste pliante pot contribui la reducerea intensității disconfortului oferit de flatulență, în plus față de prezența confirmată în dieta ayurvedică.
Menta poate combate durerea dacă este consumată sau aplicată peste regiunea afectată. Poate reduce efectele negative asupra sistemului nervos, poate oferi un efect calmant, reducând astfel grețurile și durerile de cap.
Menta iese în evidență pentru proprietățile antiinflamatorii, anti-bacteriene și antipotetice care pot acționa împotriva acneei. Este, de asemenea, o mare sursă de antioxidanți, precum și de a ajuta la tratarea bolilor respiratorii și reducerea intensității crampe menstruale. Femeile gravide pot consuma menta pentru a reduce amețelile. Alcoolul peralic este un produs fitochimic din menta care poate ajuta la lupta împotriva diferitelor tipuri de cancer.
Ingredientul 6: Țelină
Poate fi o alegere excelentă pentru cei care doresc să piardă în greutate cu rețete vegetariene. Poate reduce inflamația, durerea articulară, infecțiile pulmonare, astmul și chiar și acneea. Acest ingredient wildcard poate acționa asupra sistemului nervos, reducând astfel stresul. Este o sursă bogată de minerale cum ar fi magneziu și sodiu.
Țelina poate ajuta la echilibrul alcalin al organismului, evitând astfel problemele comune precum aciditatea. Poate contribui la funcționarea regulată a efectului florii intestinale este rezultatul combinării fibrei insolubile cu conținutul ridicat de apă. Oferă efect diuretic, iar sarea oferită de țelină este organică, cea mai benefică pentru organism.
Ingredientul 7: Apple
Acest fruct se poate remarca in retetele sale vegetariene datorita concentratiei sale de antioxidanti. Cercetătorii spun că pot lupta împotriva diferitelor boli. Mărul este o sursă de fibră solubilă, fermentabilă și vâscoasă numită pectină. Alimentația mărului poate stimula producerea de saliva, care poate reduce cavitățile. Oamenii de știință sunt de acord că consumul de mere poate ajuta la prevenirea cancerului pancreatic cu până la 23% datorită prezenței flavonoidelor și triterpenoidelor prezente în coajă.
Se spune că fructul poate reduce posibilitatea cancerului de sân, colon și ficat, în plus față de diabet. Apple, de asemenea, poate ajuta în procesul de scădere în greutate prin reducerea oscilațiilor în glicemia și colesterolul.
Mărul poate contribui la sănătatea arterelor, previne formarea pietrelor biliari, contribuie la funcționarea regulată a florei intestinale, ajută la controlul greutății, previne cataracta și reduce probabilitatea apariției unor probleme hemoroidale.
Ingredientul 8: Arugula
Această legumă are un gust picant și poate adăuga mai multe beneficii dacă se adaugă la rețetele dvs. vegetariene. Alimentele pot contribui cu antioxidanți, reducând șansele cancerului pulmonar, sân și pancreatic. Frunzele sunt bogate în clorofilă, iar acest lucru poate acționa pentru prevenirea leziunilor hepatice. Arugula este compusă din apă de 90% și, astfel, acționează ca un hidratant. Vitamina K conținută poate stimula sănătatea oaselor, deoarece favorizează absorbția calciului.
Arugula conține, de exemplu, de opt ori mai mult decât calitatea de salată. Acest ingredient conține indol-3-carbinol și izotiocianat, ceea ce reduce posibilitatea de inflamare, pe lângă alimentele folosite ca sursă de energie. Arugula are un conținut ridicat de fibre, care ajută la curățarea colonului, contribuind astfel la funcționarea regulată a florei intestinale, favorizând eliminarea toxinelor. Este bogat in complexul de vitamine B si acid folic, pe langa faptul ca are calorii reduse, fiind ideal pentru diete.
Ingredientul 9: Struguri de struguri
Adăugarea acestui ingredient sălbatic la rețetele dvs. vegetariene poate favoriza în special practicanții de exerciții de intensitate ridicată, deoarece stafidele pot deveni o sursă perfectă de energie, deoarece pot contribui la zaharuri cum ar fi fructoza și glucoza.
Acestea pot optimiza absorbția vitaminelor, a proteinelor și a nutrienților care trebuie oferite corpului dumneavoastră și pot contribui la sănătatea sistemului imunitar. Consumul de stafide poate ajuta, de asemenea, în funcționarea regulată a florei intestinale, deoarece este o sursă de fibre.
Atunci când consumați acest produs alimentar, se poate conta pe o protecție mai bună împotriva cariilor dentare, deoarece acestea pot întârzia apariția bacteriilor care cauzează gingivită și boli parodontale.
Stafidele pot contribui la calciu, care contribuie, de asemenea, la sănătatea oaselor și a dinților. Acest calciu poate fi în continuare mai bine absorbit datorită prezenței de bor, ceea ce induce o absorbție mai bună a mineralelor.
Studiile au arătat că stafidele pot ajuta la prevenirea apariției osteoporozei. Una dintre caracteristicile evidențiate este capacitatea de a ajuta la reducerea acidității, ceea ce face posibilă reducerea probabilității unor boli precum pietre la rinichi, boli de inimă, gută, artrită și multe altele.
Phytonutrienții polifenolici oferă funcții antiinflamatorii și anti-bacteriene, care favorizează sănătatea ochilor, protejându-le împotriva radicalilor liberi nocivi. Prin urmare, consumând mai multe stafide, puteți reduce probabilitatea bolilor sau tulburărilor vizuale.
Nu te opri acolo. Prin adăugarea de stafide la rețetele dvs. vegetariene, puteți conta pe o sursă suplimentară de cupru și fier, minerale care pot ajuta la formarea de eritrocite în sistemul circular; în acest fel, alimentele pot acționa și împotriva anemiei și a deficiențelor nutriționale.
Catechin, un antioxidant al polifenolilor din stafide, poate ajuta la protejarea împotriva radicalilor liberi, ceea ce face dificilă dezvoltarea tumorilor canceroase.
Ingredientul 10: Inima de palmier
Gustul său seamănă cu gustul de anghinare. Inima palmei are un conținut scăzut de calorii, iar porțiunile sale în rețete vegetariene pot contribui cu proteine și, cel mai important, este lipsită de grăsimi. Inima palmei este alcătuită din 0, 4 grame de fibră, care nu pare atât de semnificativă, dar dacă este cuplată cu o dietă echilibrată, ea poate contribui la sănătatea dumneavoastră.
Acesta poate reduce nivelurile de colesterol și chiar ajută la prevenirea nivelurilor ridicate de zahăr din sânge, acționând astfel împotriva creșterii în greutate și dezvoltării diabetului de tip 2. Heart palmetto poate ajuta la controlul frecvenței cardiace, stimulează mușchii, reduce tensiunea arterială și încă declanșează impulsuri nervoase, deoarece este sursa de potasiu, mineralul responsabil pentru aceste beneficii.
Palm inima poate contribui ca o sursa de vitamina B6, care sustine functionarea metabolica a carbohidratilor, grasimilor si proteinelor, precum si ajutor in sinteza hemoglobinei. Această vitamină conținută în inima palmei poate, de asemenea, ajuta la controlul stării dvs. de spirit și a ciclului de somn.
Graviola pierde cu adevărat în greutate? Ce zici de ceaiul Graviola?
Compusă din fibre, potasiu, proteine, calciu, fier, magneziu, vitamina A, vitamina B6 și vitamina C, graviola are o aromă dulce și provine din Antile. Fructul este, de asemenea, o sursă de antioxidant, care îl plasează ca un aliment care contribuie la lupta împotriva îmbătrânirii premature. Graviola
Acrilamidă în alimente - ce este, toxicitate, riscuri și sfaturi
Ai auzit de acrilamidă? Acrilamida este o substanță chimică care încă ridică multe îndoieli în lumea științifică. În ciuda testelor efectuate deja în laboratoare, nu este posibil să spun cu certitudine care sunt efectele acrilamidei în produsele alimentare pentru sănătatea noastră. Se știe că, în fu
