10 Rețete Cookie Vegan Light

Vrei ceva mai gustos decât un cookie? Acest biscuiți de origine americană a început, de asemenea, să fie consumat foarte frecvent în Brazilia. Multe brutării, patiserii și magazine servesc aceste biscuiți, precum și multe mărci care au trecut au produs biscuiții care se vând în supermarketuri.

Dacă sunteți vegan, puteți găsi mai greu să găsiți mâncăruri de vânzare care nu conțin ingrediente de origine animală. Având în vedere acest lucru, vă puteți pregăti propria dvs. cookie de lumină vegană acasă, precum și obținerea mult mai gustoase și mai sănătoase.

Puteți diversifica aroma, sugestiile fiind bananele, mărul, nucile, datele și caisele, ciocolata, nuca de cocos, migdalele, stafidele sau alte arome de preferință. Pentru a vă îmbogăți rețeta, puteți adăuga făină de ovăz, semințe de in sau făină integrală de grâu. Nu uitați să utilizați ulei vegetal și lapte.

Mai jos sunt câteva rețete delicioase și ușoare pentru pregătirea gătitului dvs. de lumină vegană la domiciliu. Bucurați-vă și un apetit bun!

1. Reteta de ciocolata Vegan Cookie

ingrediente:

• 1 ½ ceasca de faina de grau;
• ½ ceasca zahar brun;
• ¼ linguriță praf de copt;
• ¼ linguriță de scorțișoară;
• 1 lingură de pudră de cacao;
• ½ ceasca de ulei de nucă de cocos;
• ¼ ceasca de lapte vegetal;
• ½ ceasca de ciocolata vegana tocata.

Metoda de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se amestecă bine toate ingredientele uscate (făină, zahăr, praf de copt, scorțișoară și cacao) într-un castron. Deschideți un spațiu în mijloc și adăugați ingrediente lichide (ulei de nucă de cocos și lapte). Se amestecă bine până când totul este bine încorporat și omogen. Adăugați ciocolată tăiată și amestecați cu mâinile. Împărțiți aluatul în aproximativ 16 bile. Puneți aluatul într-o formă de oțel și lubrifiați cu ulei de nucă de cocos. Aplatizați fiecare minge cu mâinile până când primiți un cookie. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 8 minute. Se lasă să se răcească timp de 10 minute și apoi se servesc.

2. Reteta cu castane vegane

ingrediente:

• 4 cesti de făină integrală de grâu;
• 2 cani de zahăr brun;
• 1/2 ceașcă de ulei vegetal;
• 1 lingurita de sare;
• 1/2 cana apă;
• 1 lingură de drojdie chimică;
• tocate nuci de cajou.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele într-un castron până când se obține o masă omogenă. scoateți o bilă din aluat, acoperiți cu folie de plastic și frigiderul timp de cel puțin 1 oră. Deschideți aluatul și tăiați în felii de 1 cm. Coaceți timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit sau până la maro auriu. Așteptați răcit și serviți.

3. Rețetă de gătit vegan cu tapioca

ingrediente:

• ½ ceasca de zahar din nuca de cocos;
• ½ ceasca de ulei de nuca de cocos topita;
• ¼ ceasca de lapte vegetal;
• 1 făină de tapioca de lingură;
• 1 ½ ceasca de fulgi de ovăz;
• ½ lingurita praf de copt;
• ¾ ceasca de ciocolata vegana tocata.

Metoda de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Într-un castron amestecați guma de tapioca cu lapte, amestecați bine și lăsați-o să hidrateze. Rezervați-o. Într-un castron puneți făina, zahărul și praful de copt. Se amestecă bine. Deschideți un spațiu în centru și adăugați uleiul de nucă de cocos și amestecul rezervat de tapioca. Se amestecă ușor cu o lingură până când se formează un aluat consistent, dacă preferați să puteți folosi mâinile.

Separați aluatul în 12 - 18 bile și puneți-l într-un material neacoperit sau uns anterior cu ulei de nucă de cocos. Frământați cu degetele până când primiți cookie-uri. Coaceți până la maro auriu. Așteptați răcoroase și serviți acest delicios!

4. Reteta cu ciocolata vegana

ingrediente:

• ½ ceasca de migdale;
• ½ ceasca de pecan;
• 1 cană de fulgi quinoa;
• 1 ceașcă de făină de orez;
• 1 vârf de scorțișoară;
• 1 vârf de praf de ghimbir;
• 1 vârf de sare;
• 1 lingura chia;
• ½ ceasca de ulei de nucă de cocos;
• ½ ceasca de melasa;
• 1 ceasca de ciocolata vegana tocata.

Metoda de preparare:

Procesați migdalele, pecanul, quinoa fulgi, făină de orez, scorțișoară, ghimbir, chia și sare într-un procesor până când se obține un amestec omogen. Apoi adăugați ulei de nucă de cocos și melasă, adăugați ciocolata tăiată și încorporați totul. Modelați cookie-urile și puneți-le pe o foaie de copt unsă cu ulei de nucă de cocos. Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de 10 minute. Așteptați să se răcească înainte de servire.

5. Rețeta de prăjituri vegetale cu nucă de cocos rasă

ingrediente:

• 2 lingurițe de semințe de in brun;
• 1/4 ceasca de ceai de lapte de migdale;
• 5 linguri de pudră de cacao;
• 1 ceașcă de făină de grâu;
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 1/4 linguriță de sare;
• 1/2 ceasca de zahar brun;
• 1/4 cană de zahăr demerara;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 4 linguri de ulei de nucă de cocos;
• 3/4 ceașcă de nucă de cocos rasă.

Metoda de preparare:

Lăsați cuptorul la 180 ° C. Într-un blender, puneți semințele de in și bine, până când se obține o făină fină. Puneți într-un castron și amestecați cu lapte de legume. Lăsați-o să stea 15 minute. Într-un castron, puneți făina, cacao, sifon și sare. Adăugați la amestecul de semințe de in, zahăr, ulei și vanilie. Se amestecă totul foarte bine.

Instalați acest aluat cu ingrediente uscate și amestecați până când obțineți un aluat uniform. În cele din urmă, adăugați nucă de cocos mărunțit și amestecați bine. Modelați cookie-urile și plasați-le într-un vas uns și căptușit cu unt, lăsând un spațiu între ele. Coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până la maro auriu. Așteptați răcirea timp de 10 minute și serviți.

6. Rețetă simplă și vegană

ingrediente:

• 3 cani de făină de grâu;
• 1/2 ceasca de zahar brun;
• 1/2 ceasca de zahar organic;
• 1 ceașcă de margarină vegetală;
• 1 pulbere de copt;
• 1 esență de vanilie de lingură;
• 1 bar de ciocolată amarcă vegană jumătate tăiată.

Metoda de preparare:

Cu mâinile, amestecați făina, zaharurile, vanilia și untul într-un castron până când obțineți o masă omogenă. Se adaugă pulberea de copt și se amestecă ușor. În cele din urmă adăugați ciocolată tăiată. Formați biscuiții cu mâinile sau faceți marmură și puneți-le în foaia de copt unsă. Se coace ușor în cuptorul mediu (180 ° C) timp de 15 până la 20 de minute sau până la maro auriu.

7. Rețetă cu prăjitură vegetariană cu biomasă de banane

ingrediente:

• 1 1/2 cani de făină integrală de grâu;
• 1 ceasca ceai de zahar brun;
• 3/4 cesti de ulei de nuca de cocos;
• 1 ceasca ceai de ovăz;
• 1 ceașcă de stafide;
• 2 linguri de făină din semințe de in;
• 1 biomasă de lingură de banană;
• 1/4 ceasca de ceai de apa;
• 3/4 linguriță praf de copt;
• 1/2 linguriță de sare.

Metoda de preparare:

Într-un castron se combină făină de grâu, făină de in, praf de copt și sare. Rezervați-o. Bateți în blender biomasa de banane cu ulei, apă și zahăr până când obțineți un amestec omogen. Se toarnă acest amestec în castron cu ingrediente uscate și se amestecă cu o lingură. Se adaugă ovăzul și stafidele și se amestecă până se incorporează bine.

Puneți o lingură plină de aluat într-o foaie de copt unsă sau acoperită cu zară și stoarceți în fiecare aluat pentru a forma cookie-urile. Repetați procesul până când aluatul este terminat, lăsând un spațiu între cookie-uri pentru a evita lipirea. Coaceți în cuptorul fierbinte preîncălzit timp de 10 minute. Așteptați să se răcească pentru a le elimina. Salvați în blocaje sau serviți apoi.

8. Rețeta de gătit cu nuci vegani

ingrediente:

• 1 lingurita de seminte de in;
• 1/2 lingurita praf de copt;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 2 linguri făină integrală de grâu;
• 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
• 3 linguri de nuci tocate;
• 1 fulgi de ovaz;
• 1 cană de făină albă de grâu;
• 1 cană și zahăr brun de ceai;
• apă pentru alierea aluatului.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele într-un castron, se pun cele mai uscate și apoi lichidele. Adăugați apă la o consistență de modelare. Atunci când totul este încorporat ca aluat omogen, porțiunile separate ale aluatului se plasează într-un vas de copt unsă. Coaceți la temperatura medie timp de 30 de minute. Serviti.

9. Rețeta cookie vegană pentru caise și date

ingrediente:

• 2 cupe reziduuri din lapte de migdale;
• 1/4 ceasca de ulei de nucă de cocos;
• 1/2 cești de semințe de semințe măcinate;
• 1 ceasca de migdale tocate;
• 1/2 ceașcă de fulgi de ovăz;
• 6 caise înmuiate timp de 15 minute;
• 6 date îmbibate timp de 15 minute;
• 1/4 ceasca de migdale tocate.

Metoda de preparare:

Într-un recipient din sticlă, puneți caisele, acoperiți cu apă și lăsați-le deoparte. Faceți același lucru și cu datele. Lasati fructele uscate sa hidrateze. Într-un castron amestecați restul de lapte cu ulei de nucă de cocos și semințe de in. Ia ceasca de migdale feliate la procesor si bate pana vei obtine o faina. Se toarnă făina de migdale în castron și se amestecă bine. Adăugați fulgi de ovăz. Rezervați-o.

Luați caisele și datele îmbibate fără lichid procesorului. Bateți repede, lăsați niște bucăți pentru a da textura. Includeți celelalte componente. În cele din urmă, combinați migdalele tocate. Modelați modulele cookie. Liniați un formular cu hârtie de pergament și plasați cookie-urile. Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute. Serviti!

10. Rețeta Cookie Vegană Apple

ingrediente:

• 2 banane mici;
• 1 măr mic tăiat în cuburi;
• 1 făină de linguriță din semințe de in;
• 1 lingurita fulgi de amarant;
• 3 linguri de fulgi de ovăz;
• scorțișoară de scorțișoară;
• 1 lingura de ulei de nucă de cocos.

Metoda de preparare:

Frământați banana, adăugați semințele de in, amarant, ovăz, scorțișoară, ulei de nucă de cocos și amestecați. Adăugați mărul și amestecați ușor până când pastele sunt încorporate. Cu ajutorul unei lingurițe, aruncați aluatul și puneți-o într-o foaie de copt căptușită cu hârtie de unt. Frământați cu degetul până când aplatizați fiecare cookie. Coaceți în cuptor la 180 ° până la maro auriu. Așteptați răcit și serviți. Dacă vă place, puteți să o salvați în blocaje și să o consumați mai târziu.

Indicele indicele glicemic - modul în care funcționează, meniul și sfaturile

Dieta cu indicele glicemic este simplă și ușor de urmărit, pentru pierderea în greutate și pentru restul vieții. Nu vă veți simți foame pe această dietă și nu vă veți simți privat. Acest lucru vă va ajuta să rămâneți pe linie fără a înșela sau renunța la dietă. David Jenkins Această dietă a fost creată de Dr. David Jenkings. El a fost pr

(dietă)

10 Rețete de la Lumina Ravioli

Ravioli este o rețetă clasică italiană care are un succes deosebit în restaurantele cu stele din întreaga lume. Este un aluat ușor, umplute și gătite. Acesta este, de obicei, servit cu un sos, fie sos de roșii, fie un bulion, unt de smântână sau salvie, de exemplu. Cu versatilitatea și creativitatea marilor bucătari se găsesc ravioli pregătite cu cele mai variate umpluturi, fie că este vorba de carne, fructe de mare, legume și chiar opțiuni dulci sau amare. Indiferent de aleg

(dietă)