10 cele mai bune legume și fructe antiinflamatorii
Mulți oameni caută legume și fructe antiinflamatoare ca ajutor în tratarea inflamației în organism. Această inflamație poate fi momentală, datorată efortului fizic sau accidentului sau ceva mai inconfortabil ca artrita.
Poliartrita reumatoidă (RA) este o boală incomodă și dureroasă, care afectează aproape fiecare mișcare a corpului, ceea ce face ca persoana care suferă de rău să simtă durerea, rigiditatea mușchilor și oboseala aproape zilnică. Artrita este deja o problemă dificilă, dar odată cu avansarea vârstei, simptomele se pot agrava, ceea ce face dificilă și practic imposibilă efectuarea tuturor activităților zilnice.
RA este una dintre cele două forme de artrită, cealaltă este cunoscută sub numele de osteoartrita. Se știe că problemele osoase și locomoția sunt cele care afectează cel mai mult persoanele vârstnice din lume. Osteoartrita este o afecțiune a articulațiilor caracterizată prin degenerarea cartilajelor, însoțită de modificări ale structurilor osoase înconjurătoare. Cele mai afectate sunt articulațiile mâinilor, genunchilor, coxofemuralelor și coloanei vertebrale. Poliartrita reumatoidă, în schimb, este o boală autoimună în care organismul însuși atacă, cum ar fi polimialgia și fibromialgia.
Ambele forme de artrită sunt dureroase și au un numitor comun: inflamația articulațiilor. Odată ce articulațiile sunt inflamate în organism, persoana simte o durere ascuțită.
Din fericire, există câteva modalități de abordare a durerii și a altor simptome în mod natural, în special prin alimentele pe care le consumați. Mulți oameni cu artrită nu își dau seama cât de mult alegerile lor alimentare pot face durerea mai rău sau, invers, să îmbunătățească modul în care se simt. Prin urmare, trebuie să cunoașteți aceste legume și fructe antiinflamatoare și apoi să le adăugați zilnic în dieta dumneavoastră.
Mai multe despre bolile inflamatorii
Inflamația face parte din răspunsul imun al organismului. Fără ea nu poți să te vindeci. Dar când inflamația este în afara controlului, ca și în artrita reumatoidă, aceasta poate deteriora organismul. În plus, inflamația poate influența alte probleme și boli cum ar fi obezitatea, bolile de inimă și cancerul. Alimente bogate in zahar si grasimi saturate pot stimula inflamatia. Acestea sunt alimente care provoacă hiperactivitate în sistemul imunitar, ceea ce poate duce la dureri articulare, oboseală și deteriorarea vaselor de sânge.
Deoarece este o boală inflamatorie, tratamentul cel mai eficient pentru artrită este de a consuma medicamente sau alimente care luptă sau reduc foarte mult inflamația. Ibuprofenul și alte medicamente antiinflamatorii sunt probabil cele mai comune metode de reducere a durerii articulare.
Cu toate acestea, scăderea în greutate și consumul anumitor tipuri de alimente, cum ar fi fructele antiinflamatorii, pot contribui, de asemenea, puternic la acest rezultat spre o calitate superioară a vieții, mai multă sănătate și mai puțină durere și adesea rezultatul consumului de alimente poate fi mult mai eficace decât prescrierea medicamentelor.
În timp ce excesul de greutate poate pune presiune suplimentară asupra articulațiilor, ceea ce agravează riscul de uzură, grăsimea corporală este și mai gravă. Grăsimea corporală nu este o substanță inertă. Este activ metabolic, capabil să producă hormoni și substanțe chimice care, de fapt, cresc nivelul inflamației.
Prin scăderea în greutate și evitarea excesului de calorii care pot determina creșterea în greutate, veți reduce automat inflamația din organism. Există câteva grupuri alimentare cum ar fi fructele antiinflamatoare și legumele specifice pe care ar trebui să le ingerați, care s-au dovedit a fi reducerea inflamației.
Alimente mai bune pentru inflamație, în special legume și fructe antiinflamatoare:
1. Afine (afine)
Aproape toate fructele pot ajuta la scăderea inflamației deoarece au un conținut scăzut de grăsimi și calorii și sunt bogate în antioxidanți. În special fructele de pădure au demonstrat diferite proprietăți antiinflamatorii, probabil din cauza prezenței antocianinelor - substanțe chimice puternice responsabile de colorarea fructelor. Căpșunile, de exemplu, reglează nivelurile inferioare ale proteinei C reactive din sânge. Zmeura poate ajuta la prevenirea apariției artritei și a afinelor poate ajuta la protejarea împotriva inflamației intestinale și a colitei ulcerative.
2. Uleiul de măsline extra virgin
În plus față de grăsimile sănătoase mononesaturate, uleiul de măsline extra virgin conține un compus natural numit oleocanthal, care poate ajuta la prevenirea inflamației legate de artrită. Acești compuși blochează aceleași căi inflamatorii ca ibuprofenul și aspirina, medicamente utilizate în mod obișnuit pentru combaterea durerii artritei.
3. Ceapa si usturoiul
Aceste alimente folosite ca condimente sunt cunoscute pentru proprietatile lor de imbunatatire a imunitatii. Ceapa conține substanțe antiinflamatoare, inclusiv quercetinul fitonutrient și compusul allicin, care se descompune pentru a produce acizi sulfenici care luptă împotriva radicalilor liberi.
Usturoiul are substanțe antiinflamatorii similare și funcționează în mod similar cu medicamente care ameliorează durerea, cum ar fi ibuprofenul, care blochează căile care duc la inflamare. Adăugați ceapa și usturoiul la toate alimentele care sunt gătite ca orez, fasole, sosuri și carne și beneficiați de puterile sale antiinflamatoare.
4. Condimente
Anumite condimente au efecte anti-inflamatorii, în special turmeric și ghimbir. Studiile arată că turmericul poate ajuta la suprimarea artritei datorită prezenței substanțelor antiinflamatorii, în timp ce ghimbirul a demonstrat că scade durerea osteoartritei genunchiului când este consumată în formă foarte purificată. Adăugați ghimbir la sosuri și ceaiuri și turmeric pentru a sezona carne, pește, orez și alte alimente pe care le considerați interesante.
5. Sfecla
Această legume de colorat strălucitor și purpuriu are proprietăți puternice antioxidante. Sfecla poate reduce inflamația, precum și protejează împotriva bolilor de inimă și a cancerului datorită cantităților de pigmenți de vitamina C, fibre și vegetale numite betalaises prezente în compoziția lor. Acestea pot fi consumate în diferite moduri, cum ar fi salate sau mai multe rețete elaborate, cum ar fi lasagne.
6. Roșii și ardei
Tomatele sunt fructe antiinflamatoare, deoarece sunt bogate în licopen, care ajută la reducerea inflamației în plămâni și în întregul corp. Ceaiul rosii conține și mai mult licopen decât versiunea brută, astfel încât sosul de roșii poate fi chiar mai bun decât o salată de roșii.
Chillițele au, de asemenea, cantități mari de vitamine antioxidante și niveluri scăzute de amidon și sunt disponibile într-o varietate de culori (roșu, galben și verde), în timp ce unele ardei folosite ca condimente - cum ar fi cayenne - sunt bogate în capsaicină, este utilizat în cremele cosmetice care reduc durerea și inflamația.
7. Soia
Mai multe studii au sugerat că isoflavonele, compușii de estrogen de tipul celor găsiți în produsele din soia, pot ajuta la scăderea nivelurilor CRP și la inflamația la femei, precum și la reducerea efectelor negative ale inflamației osoase și asupra sănătății inima. Dar păstrați-vă atenția asupra soiei puternic procesate, încercați să evitați soia procesată cât mai des posibil, deoarece acestea nu au aceleași beneficii și, în general, au aditivi nocivi și conservanți pentru sănătate. Tofu, laptele de soia și edamamele sunt alegeri bune.
8. Semințe oleaginoase
Semințele oleaginoase, precum și boabele de soia, sunt, de asemenea, o bună sursă de grăsimi sănătoase pentru combaterea inflamației, în special a migdalelor, care sunt bogate în fibre, calciu și vitamina E. Nucile sunt, de asemenea, alegeri excelente, având cantități mari de acid alfa-linolenic, un tip de grasime sanatoasa pentru organism (omega 3). Acestea sunt ambalate cu antioxidanti, care pot ajuta organismul sa lupte si sa repare daunele cauzate de inflamatie.
9. Legume cu frunze verzi verzi
Studiile sugerează că vitamina E poate juca un rol-cheie în protejarea organismului de molecule pro-inflamatorii numite citokine. Una dintre cele mai bune surse ale acestei vitamine sunt legumele verde închis, cum ar fi varza, broccoli, arugula, spice și spice. Legumele verde închis, de asemenea, tind să aibă concentrații mai mari de vitamine și minerale precum fierul, calciul și fitochimicalele care luptă împotriva bolilor.
10. Cereale integrale
Consumând majoritatea cerealelor din cereale integrale, mai degrabă decât cele rafinate, cum ar fi pâinea albă, cerealele, orezul și pastele, pot ajuta la menținerea inflamației. Acest lucru se datorează faptului că boabele integrale au mai multe fibre, care s-a dovedit că reduc nivelurile de proteine C reactive, un marker al inflamației în sânge și, în general, au mai puțin zahăr adăugat.
Dar nu toate produsele etichetate "cereale integrale" sunt mult mai sănătoase decât boabele rafinate. Pentru a vă asigura că alegeți produsul potrivit, notați pe etichetă dacă boabele sunt întregi și fără zaharuri adăugate.
Alimentele de evitat
Deși aceste legume și fructe antiinflamatorii sunt alimente excelente pentru combaterea artritei și pentru reducerea inflamației, există și grupuri specifice de alimente care o cresc și, din acest motiv, ar trebui eliminate din meniu. Acestea sunt:
- Grasimile saturate includ grăsimi în produse de origine animală, cum ar fi pielea de pasăre, produsele lactate și carnea de porc sau carnea grasă. Grasimile saturate se regăsesc și în uleiul de palmier, care poate integra alimentele non-lactate, biscuiții și biscuiții;
- Grasimi trans: au fost create de oamenii de stiinta pentru a creste termenul de valabilitate al produselor alimentare. Grasimile trans sunt la fel de dăunătoare ca și grăsimile saturate în ceea ce privește inflamația și alte probleme de sănătate și, în funcție de caz, pot fi și mai grave pentru organismul dumneavoastră. Întreprinderile alimentare sunt acum obligate să enumere cantitatea de grăsimi trans prezente în produs imediat după listarea cantității de grăsimi saturate din tabelul cu valori nutriționale;
- Carbohidrați simpli și rafinați: Carbohidrații rafinați - cum ar fi pâinea, biscuiții, făina albă, orezul alb - precum și alimentele zaharoase, influențează o stare de inflamație în organism, provocând creșterea compușilor pro-inflamatorii.
Pentru ameliorarea stării de artrită reumatoidă, începeți să consumați legumele și fructele antiinflamatoare enumerate la începutul articolului și evitați să le puneți la capăt. Puteți observa că aderarea la aceste alimente poate elimina necesitatea oricărui tip de prescripție medicală sau analgezic pentru a vă atenua durerile articulare și artrita reumatoidă. Mult noroc!
Îndulcitori Sorbitol înseamnă asta? Ce este?
Cu patru calorii pe gram, zahărul este o alimente cu conținut ridicat de calorii, cu conținut scăzut de nutrienți - și, în plus, poate fi nociv pentru sănătate atunci când este consumat în exces. Pentru cei care sunt îngrijorați de greutate sau necesită să acorde atenție glucozei din sânge, utilizarea îndulcitorilor poate fi o alternativă bună la zahăr, deoarece acestea conțin puține (sau nu) calorii și cu mult mai puțin interferează cu eliberarea de insulină. Printre îndulcitorii cei
Yam-ul se îngrașă sau pierde în greutate?
Yam este o legumă asemănătoare cartofilor dulci. Acesta provine din Africa, America de Sud și Marea Mediterană. Acesta tinde să fie mai dulce decât cartofii dulci și oferă mai multe componente nutriționale. Acestea sunt considerate "super-alimente" datorită multor substanțe nutritive. Există sut
