10 Rețete de ulei de nucă de cocos

Uleiul de nucă de cocos a devenit deja unul dintre principalii aliați atunci când vine vorba de scăderea în greutate. Acest lucru se datorează faptului că poate potența arderea caloriilor, aduce sațietate și nenumărate beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea colesterolului rău, prevenirea bolilor cardiace și reducerea inflamației. Este un super-ulei care poate fi folosit atât pentru hidratarea pielii, părului, cât și pentru gătit.

• Vezi mai multe: Uleiul de cocos - pentru ce este, cum funcționează, beneficiază și cum se folosește.

Poate fi consumat pur sau încălzit. Acesta poate fi folosit ca un substitut pentru alte uleiuri, în aceeași cantitate în sautéing sau prepararea de prăjituri, plăcinte și alte rețete.

Mai jos, verificați câteva rețete care folosesc ulei de nucă de cocos în preparat, toate luminoase și sănătoase pentru a vă bucura fără vinovăție. Pregătirea bună și un apetit bun!

1. Rețetă pentru tort de nucă de cocos cu ulei de nucă de cocos

ingrediente:

masă

• 1 1/2 căni de făină de năut;
• 1/2 cană de amidon de manioc;
• 1 ceasca de ceai de guma tapioca hidratata;
• 100g nucă de cocos rasă uscată;
• 4 oua;
• 1/2 ceasca de ulei de nuca de cocos;
• 2 cești de ceai de zahăr demerara;
• 400 ml lapte de cocos;
• 1 lingură de praf de copt.

sirop

• 1 ceasca de ceai de lapte de migdale;
• 50g nucă de cocos rasă;
• zahăr la gust.

Metoda de preparare:

Începeți cu aluatul: Sitați făina și amestecați cu nucă de cocos rasă. Rezervați-o. Într-un mixer electric, puneți ouăle, uleiul de cocos și zahărul demerara. Bateți și adăugați făina și laptele de nucă de cocos. În sfârșit, adăugați amestecul de copt rapid și opriți-l.

Ungeți un vas de coacere cu ulei de nucă de cocos și făină de năut. Se toarnă aluatul în formă unsuroasă și se revine la cuptorul preîncălzit la 180 ° timp de 35 de minute. Rezervați-o.

În timp ce tortul se răcește, preparați siropul: aduceți toate ingredientele într-o tavă și încălziți-l la căldură scăzută până când devine consecventă și se reduce. Dușul peste tort. Serviti!

2. Reteta de muffin cu ulei de nuca de cocos

ingrediente:

• ½ ceasca de făină de orez brun;
• ¼ ceașcă de fulgi de ovăz;
• ¼ făină de migdale;
• ¼ ceașcă de sprâncene dulci;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 lingurita de scortisoara;
• 1 vârf de nucșoară;
• ½ linguriță de gumă de xantan;
• ½ ceasca de lapte vegetal;
• 1/3 ceasca de ulei de nucă de cocos;
• ½ ceasca de zahar din nuca de cocos;
• 1 ou de chia sau 1 ou;
• ½ linguriță extract de vanilie;
• 1 măr fuji, decojit, cubuleț în cuburi mici.

Metoda de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Separă un vas de coacere cu 5 cupe de silicon cupcake. Apoi sortați toate ingredientele uscate într-un castron mic. Apoi încorporați toate ingredientele lichide într-un castron mare. Se adaugă bine cele două amestecuri până se obține o masă omogenă. Distribuiți conținutul acestui aluat în tigaie și coaceți într-un cuptor mediu timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să îndulciți, să dezlănțuiți și să serviți!

3. Rețetă pentru plăcuța de amestec cu ulei de nucă de cocos

ingrediente:

• 1 ou;
• 1 vârf de sare;
• 3 linguri de făină de grâu;
• 3 linguri de fulgi de ovăz;
• 2 linguri de semințe de aur zdrobite;
• 1 1/2 cești de ceai de migdale;
• 1/4 ceasca de ulei de nuca de cocos;
• 1 lingura de susan;
• 1 pulbere de copt;
• 2 cutii de lumină solidă de ton;
• 1 ciorchine de spanac tăiat aburit;
• 1 ceapă întregă tocată;
• 1 sămânță de piept și semințe de tomate;
• tocat pătrunjel la gust;
• oregano la gust.

Metoda de preparare:

Adăugați toate ingredientele, cu excepția drojdiei și a semințelor de susan și bateți în blender până când este uniform și omogen. Apoi adăugați drojdia și încorporați rapid. Rezervați acest aluat.

Scurgeți tonul și amestecați toate ingredientele umpluturii într-un castron. Ungeți un refractar cu ulei de nucă de cocos și adăugați jumătate din aluat, apoi puneți umplutura deasupra și acoperiți-o cu restul de aluat. Se presară semințele de susan și se coace în cuptorul preîncălzit la o temperatură medie de 200 de grade timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Serviți în felii.

4. Reteta cu tapioca cookie cu ulei de nucă de cocos

ingrediente:

• 500 g de gumă de tapioca;
• 200g de făină de orez brun;
• 250g zahăr de cocos;
• 1 vârf de sare;
• 5 linguri de ulei de nucă de cocos;
• 2 ouă;
• 1 extract de vanilie de lingură.

Metoda de preparare:

Se amestecă guma de tapioca, făină de orez brun, zahăr din cocos și sare. Adăugați uleiul de nucă de cocos și amestecați până când obțineți un farofa. Adăugați ouăle și frământați bine până când acestea sunt netede. Lasati aluatul sa se odihneasca cateva minute. Formați biscuiții în forma pe care doriți și coaceți până la maro auriu. Serviti!

5. Rețetă funcțională de brânză cu ulei de nucă de cocos

ingrediente:

• 120g de ciocolată amară;
• 2 linguri de pudră de cacao;
• 12 alune;
• 2 ouă întregi;
• 1 lingurita de pudra matcha;
• 2 linguri de zahăr din cocos;
• 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
• 1 lingură de biomasă verde-banană.

Metoda de preparare:

Într-un mixer electric, bateți ouăle, uleiul de nucă de cocos și zahărul de nucă de cocos. Se topește ciocolata într-o baie de apă până când este cremoasă și se adaugă amestecul cu alune. Apoi puneți cacao, matchá și biomasă și amestecați bine. Se toarnă într-o singură formă și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. Scoateți, tăiați în bucăți și serviți.

6. Rețetă cookie-uri cu ulei de nucă de cocos

ingrediente:

• 1 ceașcă de făină de migdale;
• 2 linguri ulei de nucă de cocos;
• 1 ou;
• 1/4 ceasca de praf de cacao;
• 1 esență de vanilie de lingură;
• 1 vârf generos de pudră de scorțișoară;
• 1 lingurita de miere;
• tocate nuci la gust.

Metoda de preparare:

Preîncălziți cuptorul la temperatura minimă. Într-un castron, se amestecă făina de migdale și uleiul de cocos până se amestecă bine. Frământați acest amestec cu degetele până când obțineți o consistență mai ușoară. Combinați ingredientele rămase cu ajutorul unei linguri, amestecând bine. Frământați acest amestec și transformați bilele de rulare. Puneți-le într-o foaie de coacere căptușită cu hârtie de unt și frământați până când se formează un cookie. Coaceți timp de 10 minute. Serviti!

7. Reteta Yakisoba cu ulei de nuca de cocos

ingrediente:

• 1 pachet de bifum integral;
• 100g carne de vită tăiată în benzi;
• 6 frunze de endive;
• 1 morcov mic tăiat în bastoane subțiri;
• 1 mână de lăstari;
• 2 catei de usturoi mici;
• 3/4 ceasca de lapte de nuca de cocos;
• 1/3 din coriandru;
• sos de sos pe gust;
• ulei de cocos pentru sautéing.

Metoda de preparare:

Gatiti bifumul rapid si lăsați-l deoparte. Se taie usturoiul în felii subțiri și se taie tulpinile de coriandru în benzi subțiri. Încălziți un wok la căldură cu ulei de nucă de cocos și sortați aceste condimente.

Adăugați morcovii și rețineți mai mult. Se adaugă endiva, apoi carnea tocată și se amestecă timp de 30 de secunde. Adăugați lăstarii, faceți sezon cu shoyu și amestecați.

La foc mediu, adăugați laptele de nucă de cocos. Se adaugă bifumul și se amestecă bine pentru a se încorpora. Opriți căldura și adăugați frunzele de coriandru. Serviți cu coriandru.

8. Rețetă pentru pâine de banane cu ulei de nucă de cocos

ingrediente:

• 1 1/4 cana de fulgi de ovăz;
• 1 1/4 ceasca de nuci tocate;
• 1 1/4 ceasca de făină de migdale;
• 3 banane coapte;
• 3/4 lap de lapte de migdale;
• 3 linguri de ulei de nucă de cocos topit;
• 1/4 cană de zahăr demerara;
• 1/4 cană de zahăr brun;
• 1 linguriță extract de vanilie;
• 1 lingurita de scortisoara;
• 1/4 linguriță de nucșoară;
• 3/4 linguriță de sare;
• 3 1/2 linguriță praf de copt;
• 1 ou.

Metoda de preparare:

Tăiați piulițele în bucăți mai mici și luați-le pentru a bate mixerul. Puneți toate făinii într-un bol: fulgi de ovăz, nuci și făină de migdale și rezervă.

Într-un castron mare, frământați bananele cu o furculiță. Rezervați-o. Într-un alt bol, adăugați laptele și adăugați toate ingredientele rămase. Se amestecă totul.

Se toarnă amestecul de lapte peste banana frământat și se încorporează bine. Se adaugă toată făina și se amestecă bine. Se toarnă aluatul în formă unsuroasă și se revine la cuptorul preîncălzit la 180 ° timp de aproximativ o oră. Așteptați să se topească și serviți în felii.

9. Rețetă cu piure de dovleac cu ulei de nucă de cocos

ingrediente:

• sare la gust;
• scorțișoară la gust;
• 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
• 2 cuișoare medie de usturoi tocate;
• piper după gust;
• 1/2 ceasca de lapte de nuca de cocos;
• proaspete plante pentru gust;
• 1 dovleac paulistinha medie.

Metoda de preparare:

Începeți prin tăierea fructelor de fructe în cuburi și prin aburire, până când acestea sunt netede. Procesul poate dura ceva timp. Dacă doriți să faceți mai ușor gătirea în tigaie cu apă.

Porniți dovleacul gătit, usturoiul și celelalte condimente în blender. Apoi amestecați dovleacul deja bătut într-o tigaie cu lapte și ulei de nucă de cocos. Se aduce amestecul la căldură medie și se amestecă continuu până când iese din tigaie. Adăugați ierburile proaspete și serviți apoi.

10. Rețetă de salată de fructe cu ulei de nucă de cocos

ingrediente:

• 5 mere;
• 5 piersici;
• 3 ½ linguri de zahăr demerara;
• 3 ½ linguri ulei de nucă de cocos;
• scorțișoară la gust;
• 5 prune;
• 2 mâini pline de struguri;
• 1 mână plină de cireșe;
• menta frunze la gust.

Metoda de preparare:

Se curata merele si se taie felii. La căldură medie, topiți uleiul de nucă de cocos și puneți mugurii unul lângă altul. Presarati cu zahar si scortisoara. Când întunecați, rotiți felii și maro pe cealaltă parte. Îndepărtați merele și repetați procesul cu celelalte fructe, dar fără a adăuga scorțișoară. Se amestecă totul și se arde cu frunze de menta. Serviti!

10 Rețete pentru Pupunha Light Palmito

Inima palmei vine de la palmier și este un ingredient foarte consumat în unele regiuni din Brazilia. Este un aliment important, bogat în potasiu, fosfor, calciu, printre alte proprietăți. Este, de asemenea, cunoscut faptul că este un ingredient cu conținut scăzut de calorii, cu 100 de grame de palmier inima având doar 26 de calorii, făcându-l o alegere excelentă pentru cei care doresc să piardă în greutate. Este un alime

(dietă)

6 Rețete pentru sufle de lumină de flori de varză

Souffle-ul este o reteta simpla de pregatit si poate incorpora diverse umpluturi. Cel mai potrivit pentru cei care nu doresc să părăsească linia și să hrănească multe calorii sunt legumele, cum ar fi conopida. Acesta este un adevărat clasic! Știm deja că conopida combină foarte mult cu cremă albă, așa că în sufle ar putea părea minunat. Baza cremei este

(dietă)