10 Rețete de vinete cu carbohidrați scăzut
Vinetele pot fi un aliat excelent pentru a crea retete creative si gustoase pentru oricine consuma o dieta saraca in carbohidrati. Unele idei pentru rețete de vinete cu conținut scăzut de carbohidrați pe care le separăm sunt caponatele pentru un starter sau acompaniament, o salată caldă, o sufla, o lasagne de vinete, o parmegiana sau o vinete pâine, o vinete umplute, o pizza de vinete și chiar sandwich folosind vinete în loc de pâine.
Există multe opțiuni recipe interesante pentru a pregăti și pentru a evita consumul excesiv de carbohidrați. Verificați pas cu pas, pregătiți-vă și bucurați-vă! Bucurați-vă de masă!
1. Reteta pentru caponata de vinete cu carbohidrati scazut
ingrediente:
- 3 vinete tăiate în cuburi;
- 1 ceapă taiată în felii;
- 1/2 piper galben tăiat subțire;
- 1/2 ardei roșu tăiat subțire;
- 1/2 ceașcă de măsline felii;
- 3 cuișoare usturoi, felii;
- 1 mână de busuioc proaspăt;
- 1/3 cesti de ulei de masline;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Se amestecă toate ingredientele într-un vas de copt și se pune ulei de măsline. Acoperiți vasul cu folie și reveniți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Scoateți hârtia, amestecați bine și reveniți la cuptor timp de încă 40 de minute. Când se răcește, se pune într-un vas de sticlă. Răciți sau serviți cald.
2. Rețetă de lasagna cu vinete cu carbohidrați scăzut
ingrediente:
- 2 vinete;
- 5 roșii italiene;
- busuioc frunze la gust;
- 300g de carne de vită;
- ghee unt;
- 1/2 ceapă;
- 1 cățel de usturoi;
- 50 g parmezan ras;
- 12 felii de brânză de mozzarella;
- sare la gust;
- piper negru la gust.
Metoda de preparare:
Începeți cu sosul de roșii. Pentru a face acest lucru roșiile în apă fiartă până când pielea începe să plece. Într-o tigaie se rumenesc usturoiul și ceapa din unt. Adăugați câteva frunze de busuioc. Frământați bine roșiile prin îndepărtarea pielii și înfășurați în tigaie cu friptura. Rezervați-o.
Puneți carnea de masă în unt într-o tigaie separată. Tăiați vinetele în felii medii longitudinal și ușor maroniu pe ambele părți într-o a treia tigaie cu unt.
Montare: Separă o foaie de copt și straturi de straturi de vinete, carne de vită măcinată, sos de roșii și felii de mozzarella feliate. Finisați cu parmezan și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute. Serviti!
3. Rețetă de sandviș cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați
ingrediente:
- 1 vânătă mare;
- 1 tomată italiană;
- 4 felii de minereu standard;
- 1 buchet de busuioc;
- 1/4 ceapă;
- 1/2 cățel de usturoi;
- sare la gust;
- ulei de măsline
Metoda de preparare:
Tăiați vinetele în felii groase și separați două cele lungi pentru a înlocui pâinea din sandwich. Încălziți o tigaie de prăjit, adăugați puțin unt și rumeniți felii de vinete pe ambele părți pentru câteva secunde. Scoateți și lăsați-o deoparte.
Saut usturoiul și ceapa din uleiul de măsline, puneți frunzele de busuioc câteva minute. Scoateți din căldură, adăugați sare și bateți în mixer până când se obține un sos / patiserie.
Puneți una din felii de vinete în filtrul de sandwich, împrăștiați pasta de busuioc, roșiile tăiate și brânza. Vindecați cu cealaltă felie de vinete. Aprinde filtrul de sandwich și maro. Dacă doriți să o faceți în cuptor. Serviti.
4. Rețetă pentru salată de vinete cu conținut scăzut de carbohidrați
ingrediente:
- 1 vinete;
- 1 ceapă;
- 3 roșii;
- proaspete coriandru;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 4 linguri de ulei de măsline;
- 3 linguri de oțet de vin alb.
Metoda de preparare:
Tăiați vinetele în jumătăți. Se fierbe vinetele în apă până când se lasă. Scurgeți apa pentru a atrage amărăciunea. Așteptați să se răcească și tăiați vinetele în felii. Se taie și ceapa, se taie roșiile în bucăți. Tăiați coriandrul. Se amestecă vinetele cu restul de legume cubulețe și coriandru într-un bol de salată. Se condimentează cu ulei de măsline, oțet și se adaugă sare și piper la gust. Serviti!
5. Rețetă pentru parmegiana de vinete cu conținut scăzut de carbohidrați
ingrediente:
- 4 vinete mari;
- 2 cești tocate roșii italiene;
- 1 ceapă tocată;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- busuioc la gust;
- sare la gust;
- piper după gust;
- ulei de măsline la gust;
- 350g mozzarella rasă;
- parmezan pentru a stropi.
Metoda de preparare:
Saut ceapa și usturoiul într-o tigaie cu ulei de măsline. Adăugați roșiile tăiate și gătiți câteva minute. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă, în final, busuioc proaspăt. Puneți sosul în blender până când se obține un amestec omogen.
Tăiați vinetele în felii în direcția longitudinală. Grătar în tigaie neacoperită cu ulei de măsline și lăsat deoparte.
Într-un strat refractar, straturi de movilă alternând sos, felii de vinete, sos și mozzarella. Finisați cu parmezan și coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Serviti!
6. Rețete de vinete cu carbohidrați scăzut
ingrediente:
- 3 linguri de parmezan ras;
- 2 linguri făină de migdale;
- 2 ouă;
- 1 unt de unt;
- 3 vinete.
Metoda de preparare:
Tăiați vinetele în felii medii. Într-un castron se amestecă făina de migdale cu brânză de parmezan. Rezervați-o. Bateti bine ouale intr-un alt vas. Rezervați-o. Treceți felii de vinete în ou și apoi în amestecul de făină cu brânză. Ungeți o tigaie cu unt și rumeniți cele două părți ale vinetei. Dacă preferați să coaceți într-o foaie de coacere neacoperită și unsă. Serviti!
7. Reteta pentru omelet de vinete cu carbohidrati scazut
ingrediente:
- 2 lingurite ulei de nucă de cocos;
- 1 lingură de ceapă tocată;
- 1/2 vinete;
- 4 roșii de cireșe;
- 1 vârf de sare;
- piper după gust;
- 2 ouă;
- 1 lingurita de patrunjel.
Metoda de preparare:
Încălziți jumătate de ulei și păstrați ceapa tocată, vitele tăiate în cuburi și roșiile de cireșe tăiate în jumătate. Se condimentează cu gust și sare. Rezervați-o.
Într-un castron bateți ouăle și sezonul cu sare și piper. Într-o tigaie, încălziți restul uleiului și turnați amestecul de ouă. Puneți coaja și lăsați friptura și maro. Finisați cu pătrunjel și serviți imediat.
8. Rețetă cu suflet de vinete cu conținut scăzut de carbohidrați
ingrediente:
- 2 vinete tăiate în cuburi;
- 3 linguri de smantana;
- 1 unt de unt;
- 4 oua;
- 1 ceapă;
- parmezan gustat;
- sare la gust;
- piper după gust;
- ierburi la gust.
Metoda de preparare:
Tăiați vinetele și ceapa în cuburi. Saut ceapa într-o tigaie cu unt până la aur. Apoi puneți vinetele în cuburi și gătiți până când apa este moale și moale. Reduceți căldura, adăugați cremă și gălbenușurile de ou și amestecați bine. Se condimentează cu gust de sare, piper și ierburi.
Bateți albușurile de ou și amestecați în umplutură. Adăugați parmezanul și înfășurați-l. Se toarnă acest amestec în ramekins și se coace în cuptorul preîncălzit la temperatura medie timp de 30 de minute sau până când se rumenesc și se înmoaie. Serviti.
9. Rețetă de pizza cu prăjituri cu carbohidrați scăzut
ingrediente:
- 2 vinete;
- 2 roșii fără piele și însămânțate în cuburi mici;
- 1 cutie de ton luminos drenat;
- mozzarella ras pe gust;
- sare la gust;
- piper după gust;
- oregano la gust;
- Uleiul de masline la gust.
Mod de pregătire
Tăiați vinetele în felii groase de 2 cm. Așezați felii de vinete unul lângă altul într-o formă anti-stick. Se condimentează cu ulei de măsline, sare și piper. Coaceți aproximativ 20 de minute. În jumătate de timp, întoarceți cu o spatulă și lăsați maro pe cealaltă parte. Scoateți din cuptor, acoperiți cu brânză de mozzarella, roșii tocate și ton. Se presară oregano și mai mult brânză și se întoarce în cuptor până la gratin. Serviti!
10. Rețetă pentru vinete umplute cu carbohidrați scăzut
ingrediente:
- 1 vinete tăiate în jumătate;
- 2 cesti pui tocat;
- frunze proaspete de busuioc;
- felii de măsline netede;
- 1 cățel de usturoi stoarse;
- oregano la gust;
- mărunțită la gust;
- 1 tomată tocată;
- ulei de măsline
Mod de pregătire
Îndepărtați pasta de vinete cu o lingură. Aduceți acest pulpă la cuptorul pentru aproximativ 2m30s. Rezervați-o. Curățați cavitățile de vinete cu ulei de măsline, presărați oregano și coaceți în folie acoperită cu folie timp de 10 minute cu fața în sus și încă 10 minute cu fața în jos.
Între timp, pregătiți umplutura. Se amestecă pasta de vinete gătită cu puiul gătit, mărunțit și condimentat, usturoiul, măslinele și uleiul de măsline. Umpleți jumătățile de vinete cu acest amestec, adăugați roșiile, busuiocul și mozzarella rasă. Întoarceți-vă la cuptor pentru gratar și serviți.
Dulce cartofi dieta sa scapa de greutate - Cum functioneaza si sfaturi
Când vă gândiți la alimentele pentru scăderea în greutate, cartofii dulci nu vă pot lua în minte. Cartofii dulci aparțin categoriei de alimente amidonice și mulți oameni se tem de carbohidrați amidon, gândindu-se că mâncarea lor va duce la o dietă dezastruoasă. Dar este înșelător cine crede în acest fel. Pentru a vă oferi o
4 greșeli care vă încetinesc metabolismul
Pierderea în greutate este mereu în topul obiectivelor tuturor. Toată lumea vrea să arate bine în hainele noastre și suntem pregătiți să facem niște schimbări sănătoase în dietele noastre pentru a ne atinge obiectivele. Deși mănâncă legume și alte legume și participă la sala de sport în mod asiduu, există unele erori de metabolism pe care le comitem în fiecare zi care trebuie abordate. Continuați să cunoaște
