10 Rețete crepate și ușoare - sănătoase și delicioase
Știați că crepul a fost consumat de mai mult de 9 mii de ani? Este pregătit și consumat în mai multe moduri, în special în regiunea Europei. Prima reteta cunoscuta de crep a fost facuta in Franta in 1390. Astazi, crepile sunt servite sub toate formele: umpluturi sarate sau dulci; simple sau umplute; deschis, laminat sau stivuit; cum ar fi desertul sau entreea.
Indiferent de alegerea umplerii, masa rămâne aceeași, o masă simplă și ușoară, ușor de pregătit. Dacă doriți să vă bucurați de această rețetă clasică și tradițională, consultați mai jos inspirațiile și sugestiile de lumină creponieră, rețete potrivite și sănătoase pe care le separăm.
Dacă nu aveți o mașină specifică pentru a pregăti crepul, știți ce puteți face în tigaie sau tigaie. Cheia este de a pune câteva porții din aluat pentru ao menține subțire și ușoară. Verificați rețetele, pregătirea și apetitul bun!
1. Rețetă pentru crep de lumină de spanac
ingrediente:
- 1 ceasca de lapte degresat;
- ¼ ceașcă de făină;
- ½ ceasca de faina de grau;
- 1 ou întreg;
- 1 lingură de îndulcitor culinar;
- ½ lingurita de unt de lumina.
umplere
- 1 grămadă de spanac;
- 1 oală de brânză de vaci.
Metoda de preparare:
Într-un castron, combinați laptele, îndulcitorul și oul. Adăugați făina și firul de grâu. Se topește untul într-o foaie de copt. Se toarna aluatul în cuptor timp de 15 minute sau până la maro auriu.
Luați frunzele de spanac pentru a găti rapid într-o tavă cu apă clocotită. Scurgeți și bătuți cu vârful cuțitului. Încorporați în cabană, sezonul de gust și umpleți clătite. Serviti.
2. Rețetă gourmet și crep de lumină
ingrediente:
masă
- 1 ou;
- 1/2 ceasca de lapte degresat;
- 1 lingura ulei de canola;
- 1/2 ceașcă de făină de grâu;
- 1 lingurita de sare.
umplere
- 500 g de ricotta piure cu furculita;
- 1 cană de lapte cremă ușoară;
- 2 linguri de îndulcitor în pulbere culinară;
- ½ ceasca de stafide albe fara seminte;
- ½ ceasca de nuci tocate;
- 1 lingurita de lamaie.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele de paste într-un castron cu un fouet până când este bine încorporat. Aduceți aluatul spre maro într-o tavă de pâine lubrifiată cu ulei de canola. Când este auriu, întoarce-te și pleacă de cealaltă parte. Se amestecă toate ingredientele umpluturii într-un castron și se umple clatite. Urmărește-te!
3. Rețetă pentru lumina crepilor din inima palmei
ingrediente:
masă
- 3 ouă;
- 1 ¼ ceasca de lapte degresat;
- 2 cesti de făină de grâu;
- 1 lingura de margarină ușoară topită;
- 1 lingurita de sare;
- 1 lingură de îndulcitor în pulbere culinară.
umplere
- 1 ceașcă de palmier tocată;
- 1 ceasca de ricotta tocata;
- 2 linguri de lumină caș
- condimente la gust.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele din blender până când se obține o cremă netedă. Se toarnă într-un castron și se lasă la frigider timp de 30 de minute.
Se amestecă toate ingredientele în umplutură și se lasă deoparte. Încălziți o tavă de pâine lubrifiată cu ulei. Cu ajutorul unei cochilii, turnați mici porții de aluat în tigaia deja încălzită. Când crepul este ușor de aur, întoarceți-vă și înnebuniți pe cealaltă parte. Umpleți crepile, împăturiți-le și serviți-le în continuare.
4. Rețetă dulce crep de lumină
ingrediente:
masă
- 4 oua;
- 2 cești de ceai de apă;
- 2 linguri de margarină ușoară;
- 3 linguri de lapte praf degresat;
- 2 cesti de făină de grâu;
- 1 lingurita de esenta de vanilie;
- 1 lingurita de indulcitor culinar.
umplere
- 20 căpșuni spălate și tocate;
- 2 linguri de îndulcitor culinar.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele aluatului din blender. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 15 minute în frigider. Încălziți o tigaie mică îngroșată peste căldură. Puneți o ladă superioară de aluat și maro pe ambele părți ale clătitului. Repetați procesul până când aluatul este terminat. Aduceți toate ingredientele umpluturii într-o tavă și lăsați-o să se încălzească la căldură scăzută. Lăsați să se reducă până când se formează un jeleu. Umpleți crepile și serviți.
5. Reteta pentru potrivirea cu crep
ingrediente:
- 1 ou organic;
- 1 lingură de lumină caș;
- 2 linguri de tărâțe de ovăz.
Metoda de preparare:
Se amestecă bine toate ingredientele cu o lingură până când se toarnă. Puneți aluatul într-o tigaie de gheață preîncălzită timp de 30 de secunde la foc mediu. Așteptați aluatul pentru a îndepărta tigaia și a întoarce cealaltă parte. Lăsați 2 minute pe fiecare parte. Umpleți cu umplutura preferată, de preferință potrivită.
6. Rețetă pentru crepul ușor de broccoli
ingrediente:
- 1 ceasca de lapte degresat;
- ¼ ceașcă de făină;
- ½ ceasca de faina de grau;
- 1 ou întreg;
- 1 lingură de îndulcitor culinar;
- ½ lingurita de unt de lumina.
umplere
- 1 buchet de broccoli;
- 1 oală de brânză de vaci.
Metoda de preparare:
Într-un castron, combinați laptele, îndulcitorul și oul. Adăugați făina și firul de grâu. Se topește untul într-o foaie de copt. Se toarna aluatul în cuptor timp de 15 minute sau până la maro auriu.
Aduceți broccoli la abur până când este moale. Așteptați să se răcească, se toacă și se încorporează în cabană, sezonul de gust și umplu clătite. Serviti.
7. Rețetă pentru crep ușor
ingrediente:
masă
- 1 ou;
- 1/2 ceasca de lapte degresat;
- 1 lingura ulei de canola;
- 1/2 ceașcă de făină de grâu;
- 1 lingurita de sare.
umplere
- 500 g de ricotta piure cu furculita;
- tocat pătrunjel la gust;
- 1 cutie de ton de lumină drenată.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele de paste într-un castron cu un fouet până când este bine încorporat. Aduceți aluatul spre maro într-o tavă de pâine lubrifiată cu ulei de canola. Când este auriu, întoarce-te și pleacă de cealaltă parte. Se amestecă toate ingredientele umpluturii într-un castron și se umple clatite. Urmărește-te!
8. Rețetă crepată de lumină de pui
ingrediente:
masă
- 3 ouă;
- 1 ¼ ceasca de lapte degresat;
- 2 cesti de făină de grâu;
- 1 lingura de margarină ușoară topită;
- 1 lingurita de sare;
- 1 lingură de îndulcitor în pulbere culinară.
umplere
- 1 tomată tocată;
- 1 piept de pui gătit și mărunțit;
- 2 linguri de lumină caș
- sare la gust;
- ierburi la gust.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele din blender până când se obține o cremă netedă. Se toarnă într-un castron și se lasă la frigider timp de 30 de minute.
Se amestecă toate ingredientele în umplutură și se lasă deoparte. Încălziți o tavă de pâine lubrifiată cu ulei. Cu ajutorul unei cochilii, turnați mici porții de aluat în tigaia deja încălzită. Când crepul este ușor de aur, întoarceți-vă și înnebuniți pe cealaltă parte. Îmbrăcați crepalele cu fulgii de pui, împăturiți-le și serviți-le pe următoarea.
9. Rețeta de lumină crepată
ingrediente:
masă
- 3 ouă;
- 1 ¼ ceasca de lapte degresat;
- 2 cesti de făină de grâu;
- 1 lingura de margarină ușoară topită;
- 1 lingurita de sare;
- 1 lingură de îndulcitor în pulbere culinară.
umplere
- 1 tulpină de praz proaspăt;
- 1 cățel de usturoi tocat;
- 1 ceasca de ricotta tocata;
- 2 linguri de lumină caș
- condimente la gust.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele din blender până când se obține o cremă netedă. Se toarnă într-un castron și se lasă la frigider timp de 30 de minute.
Luați prazul pentru a se rețetă rapid într-o tigaie cu usturoi. Se adaugă ricotta, condimentele la gust și, la final, se încorporează brânza. Rezervați-o.
Încălziți o tavă de pâine lubrifiată cu ulei. Cu ajutorul unei cochilii, turnați mici porții de aluat în tigaia deja încălzită. Când crepul este ușor de aur, întoarceți-vă și înnebuniți pe cealaltă parte. Umpleți crepile, împăturiți-le și serviți-le în continuare.
10. Reteta pentru lumina crepelor de curcan pentru san
ingrediente:
masă
- 1 ou;
- 2 linguri de gumă de tapioca;
- condimente la gust.
umplere
- lapte de curcan la gust taiat;
- Brânză albă, gustată, tocată;
- plante pentru gust;
- 2 linguri de lumină caș.
Metoda de preparare:
Se amestecă oul cu guma de tapioca. Se amestecă bine până se formează o masă omogenă. Coaceți într-o tigaie neacoperită, unsă, întorcându-vă la maro pe ambele părți. După rumenire, umpleți cu amestec de sânge de curcan. Serviti!
15 Rețete de tort de porumb fără lumină de făină
Tortul de porumb este unul dintre cele tradiționale din Brazilia, fie în nord-est, fie în partea de sud a țării, acesta fiind un lucru care nu poate fi ratat, deoarece face parte din tradiție, în special din sărbătorile din São João. Este un tort încărcat cu aromă și care se îmbină foarte mult când sunt însoțite de ceaiuri sau cafea. Acest tort poate f
Există multe influențe portugheze în modul de viață al brazilianului și una dintre principalele manifestări culturale se găsește în bucătăria. Multe rețete și feluri de mâncare sunt inspirate și de origine portugheză, iar una dintre ele este pâinea de los. Vezi și: Rețete de cod ușor. Această masă este u
