10 Rețete de hamburger ușoare de ciuperci

Dacă sunteți un adevărat iubitor de ciuperci, vă veți bucura cu siguranță de aceste rețete. Ce zici de inovare și de a crea un burger de ciuperci delicioase și delicioase pentru a servi prietenii? Sau să vă pregătiți în acea zi când aveți nevoie de o rețetă care vă înveselește stomacul, dar care oferă mai puțină muncă și este mai sănătos?

Puteți folosi ciupercile asortate pentru preparare, cum ar fi siitake, shimeji, paris, portobello sau orice altceva preferați și aveți la dispoziție unde locuiți pentru a vă pregăti.

• Mai mult: Tipuri de ciuperci comestibile - Beneficii și sfaturi.

Amintiți-vă că ciuperca este natural bogată în apă, evitați să lăsați sosul sau spălați prea mult în apă curentă și încercați să se usuce bine cu un prosop curat sau un prosop de hârtie. O modalitate de a elimina apa pentru a vă face burgerul de ciuperci ușoare este să transportați tigaia și să lăsați partea bună să se usuce și să se evapore. Pentru a vă asigura că apa a rămas, o puteți stoarce și o sită mai târziu.

Numai ciuperca nu va da prea multă textura burgerului, așa că trebuie să încorporați făinoase, leguminoase sau cereale în procesul de preparare sau, dacă nu vegetarian, unele carne cu conținut scăzut de grăsimi cum ar fi rață sau pui tăiat.

Mai jos sunt câteva sugestii pentru rețete! Verificați-l, pregătiți-l și bucurați-vă!

1. Rețetă amestecată de burger de ciuperci ușoare

ingrediente:

• 500 de grame de ciuperci răsucite;
• 40 de grame de făină;
• 2 cepe albe tocate;
• tocat proaspat de coriandru la gust;
• tocat pătrunjel la gust;
• 2 cuișoare de usturoi;
• piper după gust;
• sare la gust.

Mod de pregătire

Aduceți toate ingredientele în blender, cu excepția pătrunjelului și a făinii sau a amestecului într-un mixer pentru a obține un amestec foarte omogen. Apoi adăugați pătrunjelul tocat și amestecați în făină până când pastele sunt aliate. Se condimentează cu sare și piper. Aluatul devine un pic cam moale. Încălziți o tigaie neacoperită cu ulei de măsline sau ulei vegetal. Puneți porții din acest aluat cu o lingură și lăsați-o să stea și să se rumegă. Apoi, întoarceți-vă și lăsați maro pe cealaltă parte. Serviți pe sandwich-ul sau pe vasul lateral.

2. Rețetă ușoară hamburger Shimeji

ingrediente:

• 400 de grame de shimeji tocate;
• 1/2 ceașcă de făină;
• 1/2 ceasca de arpagic tocata;
• 1/4 ceasca de făină integrală de grâu;
• 1 lingură de ulei vegetal;
• 1 lingura de lumina shoyu;
• 4 cuișoare de usturoi tocate;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Spălați rapid shimeji, se scurge și se usucă cu prosoape de hârtie pentru a evita absorbția prea multă apă. Într-o cratiță mare încălziți uleiul și adăugați usturoiul. Spălați până la maro auriu. Puneți ciupercile în tigaie și sezonați-le cu sare, șoșu și piper. Se amestecă bine și se gătește. Gatiti pana cand aproape toata apa se evapora. Transferați sutul într-o sită și permiteți scurgerea apei în exces. Într-un procesor puneți shimeji, arpagic, făină și făină. Procesați până când obțineți un aluat omogen, dar nu zdrobi prea mult. Burgerul trebuie să aibă textura. Împărțiți aluatul în patru părți egale și modelați burgerii cu mâinile. Așezați-o într-o tigaie și împroșcați pe ambele părți ale hamburgerului. Serviti!

3. Reteta de burger de ciuperci usoara cu nuca

ingrediente:

• 160g ciuperci proaspete tocate;
• 15g ardei tocați;
• 1 ceapa medie, tocata;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 1 lingurita de ketchup;
• 1 frunză de dafin;
• 1/2 ceașcă gătită gătită;
• 1/2 ceasca de coriandru tocat;
• 1/2 cupa pâine rasă sau până la aliere;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust;
• piper sau paprika la gust.

Metoda de preparare:

Intr-o tigaie, se topeau ciuperci cu ceapa, catei de usturoi, frunze de dafin si chili. Atunci când sunt rumenite, se servește cu sare și se fierbe până când ciupercile sunt moi și uscați o parte din apă.

Lasati nuca in sos in prealabil timp de 12 ore. Apoi, luați-o pentru a găti până când este moale în tigaie cu apă. Scurgeți bine și aduceți procesorul într-o pastă. Adăugați ciupercile preparate, coriandrul tăiat, ketchup și reprocesați.

Adăugați încet pesmetul și încorporați-l. Adăugați până când aveți consecvență la model. Setați condimentele, modelați burghezii, treceți cu pâinea și puneți-le într-un vas de coacere cu ungeți. Încălziți cuptorul la 200 ° C și coaceți până la maro auriu pe ambele părți. Serviti!

4. Reteta de hamburger ușoară cu ciuperci

ingrediente:

• 300 g de rață măcinată;
• 1/2 ceapă tocată mărunt;
• 150 g ciuperci proaspete;
• 1 lingura de shoyu;
• sare la gust;
• piper după gust;
• proaspete ierburi la gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă carnea cu ceapa și se servește cu sare și piper. Lăsați carnea să se odihnească timp de 15 minute. Între timp tăiați ciupercile, uscați bine cu prosop de hârtie sau o cârpă curată pentru a obține exces de apă. Se încorporează în masa de carne și se amestecă bine până se formează o masă omogenă. Formați burgeri și puneți-le într-o tigaie neacoperită și ungeți cu un șir de uleiuri vegetale timp de 3 minute pe fiecare parte sau până când maro auriu doriți. Urmărește-te!

5. Hamburger de lumina Shiitake cu reteta de cartofi

ingrediente:

• 300 grame de ciuperci shiitake;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 lingurita de otet balsamic;
• 1 cartofi mici preparați;
• 3/4 cesti de grâu de grâu fiert;
• sare la gust;
• piper după gust;
• salsa la gust;
• tocata ardei la gust.

Metoda de preparare:

Sanitizați ciupercile și le tăiați în bucăți. Într-o tigaie de pâine cu fundul gros, încălziți uleiul de măsline la foc mediu și tăiați ciupercile timp de 5 minute pentru a slăbi lichidul. Adăugați oțetul balsamic și lăsați-l să se usuce bine. Apoi se scurge, se stoarce într-o sită și se usucă bine cu prosop de hârtie. Transferați ciupercile la procesor și bateți până când se obține o masă granulară. Adăugați cartofi, grâu, sare, piper, patrunjel, arpagic și restul uleiului de măsline. Procesați din nou până când se obține o masă omogenă. Împărțiți aluatul în părți egale și modelați burgerii. Gratar într-o tigaie pâine lubrifiat cu un șir de ulei până la maro auriu pe ambele părți sau dacă preferați să se coace.

6. Rețetă de hamburger ușoară cu ciuperci

ingrediente:

• 500 de grame de ciuperci răsucite;
• 40 de grame de tărâțe de ovăz;
• 2 cepe albe tocate;
• tocat proaspat de coriandru la gust;
• tocat pătrunjel la gust;
• 2 cuișoare de usturoi;
• piper după gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Aduceți toate ingredientele la blender, cu excepția pătrunjelului și a tărâțelor sau amestecați în amestecător pentru a obține un amestec foarte omogen. Apoi adăugați pătrunjelul tocat și adăugați treptat tărâțele în aluat. Se condimentează cu sare și piper. Aluatul devine un pic cam moale. Încălziți o tigaie neacoperită cu ulei de măsline sau ulei vegetal. Puneți porții din acest aluat cu o lingură și lăsați-o să stea și să se rumegă. Apoi, întoarceți-vă și lăsați maro pe cealaltă parte. Serviți pe sandwich-ul sau pe vasul lateral.

7. Rețetă ușoară hamburger Shiitake

ingrediente:

• 400 de grame de shiitake tocate;
• 1/2 ceașcă de făină;
• 1/2 ceasca de arpagic tocata;
• 1/4 ceasca de făină integrală de grâu;
• 1 lingură de ulei vegetal;
• 1 lingura de lumina shoyu;
• 4 cuișoare de usturoi tocate;
• sare la gust;
• piper după gust.

Mod de pregătire

Spălați shiitake-ul rapid, drenați-l și uscați cu prosoape de hârtie pentru a evita absorbția prea multă apă. Într-o cratiță mare încălziți uleiul și adăugați usturoiul. Spălați până la maro auriu. Puneți ciupercile în tigaie și sezonați-le cu sare, șoșu și piper. Se amestecă bine și se gătește. Gatiti pana cand aproape toata apa se evapora. Transferați sutul într-o sită și permiteți scurgerea apei în exces. Într-un procesor puneți shiitake-ul, arpagicul, făina și făina. Procesați până când obțineți un aluat omogen, dar nu zdrobi prea mult. Burgerul trebuie să aibă textura. Împărțiți aluatul în patru părți egale și modelați burgerii cu mâinile. Așezați-o într-o tigaie și împroșcați pe ambele părți ale hamburgerului. Serviti!

8. Rețetă de hamburger ușoară cu lămâie

ingrediente:

• 160g ciuperci proaspete tocate;
• 1 ceapa medie, tocata;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 1 lingurita de ketchup;
• 1/2 linguri de linte fiarta;
• 1/2 ceasca de coriandru tocat;
• 1/2 ceașcă de făină sau până la aliere;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust;
• piper sau paprika la gust.

Metoda de preparare:

Într-o tigaie, gatiti ciupercile cu ceapa si usturoiul. Atunci când se rumenesc, se condimentează cu sare și se fierbe până când ciupercile se înmoaie și se usucă o parte din apă. Lămâia se pune într-o tavă cu apă până când este moale. Scurgeți bine și aduceți procesorul într-o pastă. Adăugați ciupercile preparate, coriandrul tăiat, ketchup și reprocesați.

Adăugați treptele de făină treptat și încorporați. Adăugați până când aveți consecvență la model. Setați condimentele, modelați burghezii, treceți în pescăruși pentru a acoperi și puneți-le într-un vas de coacere unsondă. Încălziți cuptorul la 200 ° C și coaceți până la maro auriu pe ambele părți. Serviti!

9. Rețetă ușoară de ciuperci de ciuperci cu pui

ingrediente:

• 300g de pui prelucrat;
• 1 lămâie stinsă;
• 1/2 ceapă tocată mărunt;
• 150 g ciuperci proaspete;
• 1 lingura de shoyu;
• sare la gust;
• piper după gust;
• proaspete ierburi la gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă puiul procesat cu ceapa și se servește cu sare, lămâie și piper. Lăsați-o să stea 15 minute. Între timp tăiați ciupercile, uscați bine cu prosop de hârtie sau o cârpă curată pentru a obține exces de apă. Se încorporează în aluatul de pui și se amestecă bine până se formează o masă omogenă. Formați burgeri și puneți-le într-o tigaie neacoperită și ungeți cu un șir de uleiuri vegetale timp de 3 minute pe fiecare parte sau până când maro auriu doriți. Urmărește-te!

10. Reteta de hamburger de lumina cu ciuperci

ingrediente:

• 300 de grame de ciuperci portobello;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 lingurita de otet balsamic;
• 1 yam gătit și frământat;
• 3/4 cesti de grâu de grâu fiert;
• sare la gust;
• piper după gust;
• salsa la gust;
• tocata ardei la gust.

Metoda de preparare:

Sanitizați ciupercile și le tăiați în bucăți. Într-o tigaie de pâine cu fundul gros, încălziți uleiul de măsline la foc mediu și tăiați ciupercile timp de 5 minute pentru a slăbi lichidul. Adăugați oțetul balsamic și lăsați-l să se usuce bine. Apoi se scurge, se stoarce într-o sită și se usucă bine cu prosop de hârtie. Transferați ciupercile la procesor și bateți până când se obține o masă granulară. Adăugați yamul, grâul, sarea, piperul, patrunjelul, arpagicul și restul uleiului. Procesați din nou până când se obține o masă omogenă. Împărțiți aluatul în părți egale și modelați burgerii. Gratar într-o tigaie pâine lubrifiat cu un șir de ulei până la maro auriu pe ambele părți sau dacă preferați să se coace.

10 rețete de salată verde

Frunzele verzi sunt mari alegeri de verdeață pentru a le consuma, deoarece au cantități bune de vitamine, minerale, antioxidanți și cantități excelente de fibre. De asemenea, au vitaminele A, C, K, acidul folic și vitaminele B, mineralele, calciul, fierul și fitochimicalele, precum și fosforul, magneziul, potasiul și clorofila, care ajută organismul să prevină bolile precum anemia, osteoporoza, și echilibrează pH-ul sângelui. Prin urmare, sal

(dietă)

7 Rețete cookie de soia prăjite

Proteina din soia este un aliment de o valoare biologică ridicată deoarece este folosit în toate procesele din organism care necesită aminoacizii esențiali. În plus, soia este o alternativă excelentă pentru cei care nu mănâncă carne. Ajută la protejarea oaselor datorită prezenței isoflavonilor și la reducerea colesterolului, deoarece boabele sunt bogate în grăsimi polinesaturate, în special omega 6. Vezi și: Benefic

(dietă)