10 Rețete pentru pâine ușoară de măsline

Nu poate fi nimic mai gustos și mai aromat decât pâinea proaspăt coaptă. Acest miros de pâine care înconjoară întregul mediu este într-adevăr irezistibil.

Mulți oameni evită să pregătească pâine la domiciliu deoarece este o rețetă consumatoare de timp, care implică multe etape și procese de pregătire. Chiar poate fi puțin consumatoare de timp dacă aluatul trebuie să fie bine lăsat să se odihnească până când crește, dar acest pas este important dacă doriți o pâine foarte moale și pufoasă.

De fapt, există o mare varietate de rețete de pâine care pot transporta diferite ingrediente. Una dintre ele este măsline! Această versiune este foarte gustoasă și merge foarte bine atunci când este servită cu paiete. Pentru a face totul mai gustos, puteți adăuga ierburi, ceapă și usturoi.

Pâinea de măsline poate fi făcută din făină sau manioc, morcov, cartof, yam sau chiar mandioquinha. Mai jos sunt câteva sugestii de rețete ușoare de mâncare de măsline pentru ca tu să te aventurezi acasă. Este excelent pentru a servi ca starter, în gustări sănătoase umplute cu salate și păstăi. Cele mai multe rețete sunt cu măsline verzi, dar dacă preferați, puteți înlocui măsline negre. Bucurați-vă de masă!

1. Rețetă pentru pâine de măsline ușoară și rozmarin

ingrediente:

• 3 cesti de făină de grâu comun;
• 1 cană de făină integrală de grâu;
• 10 g drojdie uscată instant;
• 1 lingurita de sare;
• 200g masline verde tocat;
• 1 1/4 ceașcă de apă;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• Rozmarin la gust.

Metoda de preparare:

Setați făina și puneți-o într-un castron și adăugați drojdia. Deschideți o gaură în mijloc și adăugați uleiul de măsline. Se diluează sarea în apă și se toarnă treptat făina cu apă, amestecând bine. Fierbeți aluatul timp de câteva minute până când este neted și elastic. Faceți o minge de aluat și acoperiți-o cu o cârpă uscată sau înfășurați în folie de plastic. Lăsați să se odihnească timp de o jumătate de oră sau până la dimensiunea dublă.

Se scurge apa din măsline și se usucă cu prosop de hârtie. După ce așezați aluatul, adăugați măslinele și rozmarinul și aluați din nou aluatul, astfel încât ingredientele să fie încorporate. Lăsați să se odihnească încă 20 de minute. Formați pâinea așa cum doriți, plasați-o într-o foaie de coacere unsă și coaceți în cuptor la 250 de grade timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu. Serviti!

2. Rețetă pentru pâine de măsline ușoară și fulgi de ovăz

ingrediente:

• 2 cesti de făină de grâu;
• 3 lingurițe praf de copt;
• 50 g de lumină de margarină la temperatura camerei;
• 1 ceasca ceai de ovăz;
• 100 g de măsline verzi;
• 1 lingură de lapte praf;
• 1/2 lingurita de sare;
• 1 bijuterie pentru periaj.

Metoda de preparare:

Amestecați făina cu drojdia și margarina ușoară, frământați cu degetele până când se formează o făină umedă. Se adaugă ovăzul, măslinele, laptele praf diluat în jumătate de cești de apă și sarea. Incorporați totul, frământați bine până când aluatul nu mai rămâne pe mâini. Modelați rulourile la dimensiunea dorită și plasați-le pe o foaie de copt unsă și freacă. Puneți cu gălbenușul și coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute sau până la maro auriu. Serviti!

3. Rețetă pentru pâinea de măsline ușoară cu semințe de in

ingrediente:

• 300 g făină integrală de grâu;
• 150 g unt ușor;
• 3 ouă;
• 1 lingură sare puțin adâncă;
• 1 ceasca de măsline verzi;
• 3 linguri de desert de floarea-soarelui;
• 1 ceașcă de apă caldă;
• 1 plic de drojdie biologică uscată.

Metoda de preparare:

Adăugați toate ingredientele într-un castron și frământați bine pentru a le încorpora. Faceți o minge de aluat și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 până la 40 minute acoperit cu o cârpă într-un loc uscat și încălzit. Când dublați, formați chiftele. Așezați-le într-o foaie de copt unsă, amintindu-vă să lăsați un spațiu de cel puțin 2 cm între ele pentru a evita lipirea. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute sau până la maro auriu. Serviti!

4. Rețetă pentru pâine de măsline ușoară cu cartofi

ingrediente:

• 2 comprimate de drojdie proaspătă;
• 1 lingură de zahăr;
• 1 cană americană de lapte cald;
• 200 g orez cremă;
• 200 g amidon din cartof;
• 2 cartofi gătite și stoarse;
• 3 ouă;
• 1 ceasca de măsline verzi tocate;
• 2 linguri de margarină ușoară;
• 1 lingură de sare.

Metoda de preparare:

Gatiti cartofii decojiti pana cand se inmoaie. Scurgeți și mistiți ca un piure. Rezervați-o. Incorporați drojdia în zahăr și jumătate din crema de orez. Apoi adăugați laptele cald, amestecați bine și lăsați să stea câteva minute. În procesor bate ou, margarina și cartofi. Adăugați cremă de orez rămasă, amidon din cartofi și amestec de drojdie. Adăugați măslinele tocate. Se amestecă din nou. Se toarnă aluatul într-un tort englezesc uns și floured. Lăsați să stea 10 minute și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Când maro auriu, așteptați să îndulciți, să descoperiți și să serviți.

5. Rețetă pentru pâine de măsline ușoară cu yam

ingrediente:

• 1 yam gătit și frământat;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 ceașcă de apă americană;
• 15 g drojdie;
• 2 cani din făină integrală de grâu;
• 2 cesti de făină de grâu rafinată;
• măsline verzi tăiate în jumătate;
• plante pentru gust;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Gatiti yamul decojit pana cand va licitati. Scurgeți și frământați bine. Într-un castron puneți sarea și zahărul. Se adaugă drojdia și apa caldă. Se amestecă bine și se lasă să se fermenteze câteva minute. Apoi adăugați piureul de yam și făina, amestecând constant. Adăugați uleiul de măsline, măslinele și ierburile tocate. Adăugați făina treptat și frământați până când aluatul scade din mâini. Modelați pâinea mică și frigeți-o ușor în rădăcină unsă și freacă. Lăsați în cuptor 30-40 de minute. Când este maro, îndepărtați și serviți.

6. Rețetă ușoară de pâine de măsline cu usturoi

ingrediente:

• 3 cesti de făină de grâu comun;
• 1 cană de făină integrală de grâu;
• 10 g drojdie uscată instant;
• 1 lingurita de sare;
• 200g masline verde tocat;
• 1 1/4 ceașcă de apă;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• praf de usturoi pe gust;
• Rozmarin la gust.

Metoda de preparare:

Setați făina și puneți-o într-un castron și adăugați drojdia. Deschideți o gaură în mijloc și adăugați uleiul de măsline. Se diluează sarea în apă și se toarnă treptat făina cu apă, amestecând bine. Fierbeți aluatul timp de câteva minute până când este neted și elastic. Faceți o minge de aluat și acoperiți-o cu o cârpă uscată sau înfășurați în folie de plastic. Lăsați să se odihnească timp de o jumătate de oră sau până la dimensiunea dublă.

Se scurge apa din măsline și se usucă cu prosop de hârtie. După ce așezați aluatul, adăugați măslinele, pulberea de usturoi și rozmarinul și lucrați aluatul din nou, astfel încât ingredientele să fie încorporate. Lăsați să se odihnească încă 20 de minute. Formați pâinea așa cum doriți, plasați-o într-o foaie de coacere unsă și coaceți în cuptor la 250 de grade timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu. Serviti!

7. Rețetă pentru pâine de măsline ușoară cu manioc

ingrediente:

• 2 comprimate de drojdie proaspătă;
• 1 lingură de zahăr;
• 1 cană americană de lapte cald;
• 200 g orez cremă;
• 200 g amidon din cartof;
• 2 mană gătită și frământată;
• 3 ouă;
• 1 ceasca de măsline verzi tocate;
• 2 linguri de margarină ușoară;
• 1 lingură de sare.

Metoda de preparare:

Gatiti maniocul decojit pana cand este moale. Scurgeți și mistiți ca un piure. Rezervați-o. Incorporați drojdia în zahăr și jumătate din crema de orez. Apoi adăugați laptele cald, amestecați bine și lăsați să stea câteva minute. În procesor bate ouăle, margarina și cassava. Adăugați cremă de orez rămasă, amidon din cartofi și amestec de drojdie. Adăugați măslinele tocate. Se amestecă din nou. Se toarnă aluatul într-un tort englezesc uns și floured. Lăsați să stea 10 minute și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Când maro auriu, așteptați să îndulciți, să descoperiți și să serviți.

8. Rețetă de pâine de măsline ușoară cu parmezan

ingrediente:

• 1 kg de făină de grâu;
• 50 g zahăr;
• 100 g margarină ușoară;
• 2 ouă;
• 50 g de pulbere de copt;
• 500 ml de apă;
• 300 g măsline tocate;
• 100 g parmezan ras.

Metoda de preparare:

Într-un castron se amestecă 100 g de făină, praf de copt și puțină apă. Lăsați-o să se odihnească timp de 15 minute până când se fermentează. După aceea, adăugați toate ingredientele și adăugați treptat apă până când se obține o masă omogenă. Faceți o minge de aluat și lăsați-o să stea 30 de minute. Formați chiflele într-un vas de copt unsă. Lăsați-o să se odihnească până se dublează în volum. Se încălzește cuptorul la 180 ° C și se înroșește. Serviti!

9. Rețetă pentru pâine de măsline ușoară cu morcov

ingrediente:

• 2 morcovi rasi;
• 200 de grame de măsline verzi;
• 1 ceașcă de apă;
• 1 comprimat de drojdie proaspătă;
• 1 lingură de îndulcitor;
• 1 ceapă tocată;
• 1 margarină ușoară de lingură;
• 1 1/2 căni de făină de grâu;
• 3 cuișoare de usturoi.

Metoda de preparare:

Spălați și coajați morcovii. Taiați morcovii și treceți prin procesor împreună cu apa; retrase din circuitul agricol. Se amestecă drojdia și îndulcitorul într-un castron până când se formează o pastă, se adaugă morcovul rezervat și se amestecă bine. Se încălzește margarina și se rumegă ceapa și usturoiul. Atunci când acestea sunt ușor de rumenit, adăugați la amestecul de morcovi, măsline. Se amestecă bine și se adaugă încet făină, amestecând până se amestecă bine. Se toarnă aluatul într-o crustă de pâine medie și se lasă timp de o oră. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C timp de 25 până la 30 de minute. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească în felii.

10. Rețetă pentru pâine de măsline ușoară cu făină de porumb

ingrediente:

• 3 cesti de faina pentru pâine;
• 2 lingurite de drojdie uscată;
• 2 linguri de zahăr;
• 1 lingurita de sare;
• 1/2 ceasca de măsline neagră tăiată;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• 1 1/4 căni de apă caldă;
• 1 lingură de porumb.

Metoda de preparare:

Într-un castron combinați făina, praful de copt, zahăr, sare, măsline negre, ulei de măsline și apă. Puneți acest aluat pe o suprafață frecat și înmuiați timp de 5 până la 10 minute până când este bine elastic. Lăsați să se odihnească timp de 45 de minute sau până la dimensiunea dublă.

După aceea, frământați din nou aluatul timp de încă 5 până la 10 minute. Lăsați-o să crească din nou timp de aproximativ 30 de minute. Acum este momentul să modelați aluatul pe chifle mici. Acoperiți cu o cârpă uscată și lăsați-o să stea până se dublează în dimensiune. Preîncălziți cuptorul la 250 ° C. Ungeți o tigaie și presărați cu porumbul. Puneți pâini în tigaie și coaceți timp de 15 minute. Apoi, reduceți la 190 de grade și plecați pentru o jumătate de oră. Serviti!

Dieta originală USP: Cum funcționează, meniu și sfaturi

Deși Universitatea din São Paulo nu-și confirmă autorii și nici nu-și recomandă practica, dieta originală USP este încă de succes și continuă să fie folosită de cei care vor să piardă în greutate rapid. Dacă trebuie să pierdeți în greutate urgent, recomandarea este să faceți dieta originală USP timp de șapte zile și o puteți repeta încă o săptămână. După cum vom vedea mai jos, nu

(dietă)

Dieta Ravenna: modul în care funcționează, meniul și sfaturile

Majoritatea oamenilor optează pentru diete de urgență care nu oferă beneficii pe termen lung. Dieta Ravenna este adoptată de câțiva oameni, a fost creată și divulgată de un psihoterapeut argentinian numit Máximo Ravenna. Propunerea de dieta este de a ajuta oamenii care nu au timp liber pentru a efectua toate mesele necesare în ziua de a se hrăni cu 4 mese pe parcursul zilei. La început,

(dietă)