10 Retete cu carbohidrati slabi

Cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de carburi trebuie să fie conștienți de unele informații și să aibă grijă deosebită în alegerea ingredientelor utilizate în rețete. Practic, în dieta cu conținut scăzut de carb este permisă consumul de orice fel de carne, cum ar fi pește, carne de pui, carne de vită, porc etc.

Legumele și legumele sunt, de asemenea, permise și pot fi consumate la alegere, cu excepția cartofilor, morcovilor, sfeclei, maniocului și maniocului, care ar trebui evitate deoarece conțin niveluri ridicate de carbohidrați. Zaharurile prelucrate, făina, boabele și fructele ar trebui evitate deoarece conțin prea mult carbohidrați și pot compromite dieta.

Nucile, casheurile, migdalele, fisticul și nucile de macadamia pot fi, de asemenea, integrate în dietă, precum și grăsimi cum ar fi uleiul de măsline și untul. Crema de lapte, brânzeturi de tot felul și ouăle sunt de asemenea permise și împreună cu ele puteți crea o serie de rețete delicioase. Unul dintre ele este quiche low carb, un adevărat clasic adaptat dieta dvs. cu ingredientele care sunt permise!

Check out niște rețete cu carbohidrați scăzut și bucurați-vă fără frică.

1. Rețetă low-carb quiche

ingrediente:

• 4 oua;
• 1 cană de lumină cremă;
• 400g carne tocată gătită;
• 200g branza rasa;
• sare la gust;
• piper după gust;
• busuioc la gust;
• oregano la gust;
• cremă cremoasă pentru a acoperi.

Metoda de preparare:

Se amestecă ouăle, smântâna, brânza rasă și condimentele într-un castron, până se înmoaie. Așezați această cremă pe o foaie de coacere neacoperită. Apoi se amestecă umplutura, se amestecă din nou și apoi se pune brânză cremoasă pe partea de sus pentru a acoperi. Coaceți la 200 ° C și lăsați timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Serviti.

2. Rețetă pentru carne de capră cu conținut scăzut de carbohidrați

ingrediente:

masă

• 2 ouă;
• 120g de făină de migdale;
• 110 g de fulgi de ovăz fără gluten;
• 1 ¼ linguriță de sare.

umplere

• 4 oua;
• 200g cremă ricotta;
• 100 g de brânză de capră;
• sare la gust;
• piper după gust;
• nucșoară la gust.

Metoda de preparare:

Într-un castron amestecați toate ingredientele până când aluatul este omogen. Faceți o minge și lăsați-o să stea 15 minute. Deschideți aluatul în patiserie sau într-o singură formă rotundă. Într-un castron, amestecați toate ingredientele din umplutură cu un flacon. Se toarnă umplutura în tigăi și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.

3. Rețetă low-carb quiche

ingrediente:

• 1/2 zucchini rase;
• 1/2 cana de lingurita făină de cashew;
• 7 creveti mari la gratar cu sare;
• 1 făină de linguriță din semințe de in;
• 4 oua;
• 1 lingură de ceapă verde tăiată;
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
• sare la gust;
• brânză rasă

Metoda de preparare:

Beat ouale pentru un minut cu un fouet până la spumă. Apoi adăugați toate ingredientele, cu excepția creveților și a brânzei rase. Se toarnă jumătate din aluat într-o foaie de coacere neacoperită, cu un fund detașabil, aranjați creveții și capacul cu restul aluatului. Se presara brânza rasă pe gratină. Coaceți la 190 de grade timp de 20 de minute sau până când sunt aurii și crocante. Serviți fără probleme!

4. Rețetă de praz cu carne slabă

ingrediente:

masă

• 1 ceașcă de făină de nucă de cocos;
• 1 ceașcă fără făină de migdale;
• 1 lingură de unt ghee;
• 1 ou.

umplere

• 200 de prazi de praz;
• 1 lingura de cabana;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• sare și piper la gust.

acoperire

• 1 ou;
• 1 lingura de cabana.

Metoda de preparare:

Incorporați ingredientele de paste într-un castron. Apoi puneți acest aluat într-un vas rotund unsă de coacere, cu o jantă detașabilă. Coaceți timp de 10 minute la temperatură medie. Se prajeste prazul, se usuca usor cu usturoi, se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca cabana pentru a da smantana. Se toarna peste aluatul pre-copt. Se amestecă oul și cabana acoperi până la cremă și se toarnă peste. Întoarceți-vă din nou la cuptor și lăsați timp de 15 până la 20 de minute. Așteptați să se răcească, descoperă și servesc.

5. Rețetă de ceapă cu conținut scăzut de carbohidrați

ingrediente:

masă

• 6 linguri bine umplut cu fibre de soia;
• 6 linguri de parmezan ras;
• 5 linguri de unt nesărat;
• 2 gălbenușuri de ou.

umplere

• 2 ouă;
• 1 clar;
• 200 de grame de mozzarella;
• 1 ceapă în felii;
• 2 lingurite de unt nesărat.

Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele aluatului într-un procesor sau mixer. Se toarnă în boluri unsade. Aduceți ceapa pentru a stofa untul. Apoi adăugați ouă și mozzarella. Se toarnă peste quiche și se coace într-un cuptor mediu preîncălzit timp de 20 de minute. Când este aur, serveste!

6. Rețetă low carb quiche

ingrediente:

• 4 oua;
• 1 cană de lumină cremă;
• 400g carne de vită gătită și caldă;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• ulei de măsline pentru sautéing;
• merișoare verde tocate pe gust;
• ciupercile tocate pe gust;
• 200g branza rasa;
• sare la gust;
• piper după gust;
• oregano la gust;
• cremă cremoasă pentru a acoperi.

Metoda de preparare:

Se amestecă ouăle, smântâna, brânza rasă și condimentele într-un castron, până se înmoaie. Așezați această cremă pe o foaie de coacere neacoperită. Puneți carnea de masă în ulei de măsline cu usturoi și apoi adăugați măsline și ciuperci, lăsați-o să se îngroape și apa să se usuce. Apoi, introduceți umplutura în amestec, amestecați din nou și apoi puneți cașul cremos pe partea de sus pentru a acoperi. Coaceți la 200 ° C și lăsați timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Serviti.

7. Rețetă broccoli quiche cu conținut scăzut de carbohidrați

ingrediente:

masă

• 2 ouă;
• 120g de făină de migdale;
• 110 g de fulgi de ovăz fără gluten;
• 1 ¼ linguriță de sare.

umplere

• 4 oua;
• 200g cremă ricotta;
• 2 cani de broccoli fierte;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Într-un castron amestecați toate ingredientele până când aluatul este omogen. Faceți o minge și lăsați-o să stea 15 minute. Deschideți aluatul în patiserie sau într-o singură formă rotundă. Într-un castron, amestecați toate ingredientele din umplutură cu un flacon. Se toarnă umplutura în tigăi și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.

8. Rețetă low-carb quiche

ingrediente:

• 1/2 zucchini rase;
• 1/2 cana de lingurita făină de cashew;
• 2 cupe de ton tăiat și drenat;
• 1 făină de linguriță din semințe de in;
• 4 oua;
• 1 lingură de ceapă verde tăiată;
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
• sare la gust;
• brânză rasă

Metoda de preparare:

Beat ouale pentru un minut cu un fouet până la spumă. Apoi adăugați toate ingredientele, cu excepția creveților și a brânzei rase. Se toarnă jumătate din aluat într-un vas de coacere neaderent, cu un fund detașabil, aranjați tonul și capacul cu aluatul rămas. Se presara brânza rasă pe gratină. Coaceți la 190 de grade timp de 20 de minute sau până când sunt aurii și crocante. Serviți fără probleme!

9. Rețetă cu carbohidrați scăzut

ingrediente:

masă

• 1 ceașcă de făină de nucă de cocos;
• 1 ceașcă fără făină de migdale;
• 1 lingură de unt ghee;
• 1 ou.

umplere

• 200 de grame de inima de palmier tocat;
• 1 lingura de cabana.

acoperire

• 1 ou;
• 1 lingura de cabana.

Metoda de preparare:

Incorporați ingredientele de paste într-un castron. Apoi puneți acest aluat într-un vas rotund unsă de coacere, cu o jantă detașabilă. Coaceți timp de 10 minute la temperatură medie. Îndepărtați inima palmei și amestecați cabana pentru ao da cremă. Se toarna peste aluatul pre-copt. Se amestecă oul și cabana acoperi până la cremă și se toarnă peste. Întoarceți-vă din nou la cuptor și lăsați timp de 15 până la 20 de minute. Așteptați să se răcească, descoperă și servesc.

10. Rețetă cu spanac quiche cu conținut scăzut de carbohidrați

ingrediente:

masă

• 6 linguri bine umplut cu fibre de soia;
• 6 linguri de parmezan ras;
• 5 linguri de unt nesărat;
• 2 gălbenușuri de ou.

umplere

• 2 ouă;
• 1 clar;
• 200 de grame de spanac tocat;
• ricotta ricotta;
• condimente pe gust;
• 2 lingurite de unt nesărat.

Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele aluatului într-un procesor sau mixer. Se toarnă în boluri unsade. Luați spanacul pentru a savura untul. Apoi adăugați ouăle și ricotta, gustați. Se toarnă peste quiche și se coace într-un cuptor mediu preîncălzit timp de 20 de minute. Când este aur, serveste!

8 Rețete de paste cu conținut scăzut de carbohidrați

Cei care urmează o alimentație restrictivă în alimente, cum ar fi dieta low carb sau paleo, ar trebui să elimine mai multe feluri de mâncare din meniu, cum ar fi pastele în general (lasagne, paste, pizza, pâine, gnocchi și alte feluri de mâncare încărcate cu făină). Cu toate acestea, dacă pentru dvs. este foarte d

(dietă)

Rețete de tort cu lapte fără lapte

Tortul Fubá este o rețetă care există de zeci de ani și plăcută multora. Porumbul este folosit în mod constant pentru a face polenta, pirão, printre altele, dar când vine vorba de rețete dulci, tortul de porumb este steaua. Rețeta tradițională are lapte în pregătirea sa, dar pentru cei care au intoleranță la lactoză (lapte și produse lactate), acest tort, ca multe altele, ar trebui evitat. Cu toate acestea,

(dietă)