10 Rețete Salată de Salată

Chardul, ca și salata verde, are o aromă neutră și netedă și este plăcută de majoritatea oamenilor. Bogat în vitaminele K, A, C și E, carnea îmbunătățește sănătatea oaselor și ochilor și acționează ca un antioxidant, combătând radicalii liberi, ceea ce duce la îmbătrânirea prematură a pielii. De asemenea, previne deficiența de fier, stimulează imunitatea și are acțiune antiinflamatoare, contribuind la reducerea simptomelor astmului, artritei reumatoide și osteoartritei.

Vitamina K ajută la buna funcționare a creierului și a sistemului nervos, combătând problemele neurologice. De asemenea, ajută la controlul tensiunii arteriale și la prevenirea problemelor cardiace. În plus, ajută la eliminarea toxinelor și reglează nivelul zahărului din sânge. Esti bine sau vrei mai mult?

• A se vedea, de asemenea: Cum să faci cașca elvețian să piardă în greutate.

Chard este adesea folosit în salate și cursuri principale în bucătăria orientală. Atât frunzele, cât și tulpinile sunt folosite pentru a pregăti mâncăruri din bucătăria chineză, fierte, prăjite sau crude. În Brazilia, carapacea este mai folosită în pregătirea salatelor.

Având în vedere acest lucru, am selectat mai jos o listă de rețete de salată chard pentru a vă varia în arome. Mulți oameni pregătesc întotdeauna salata tradițională cu roșii și condimentele obișnuite în fiecare zi, dar știu că este posibilă diversificarea și crearea de salate elaborate. În funcție de rețetă și de ingredientele folosite pentru preparare, salata de chard poate înlocui masa în sine, ceea ce este ideal pentru cei care doresc să piardă în greutate. Apoi, urmați rețetele de mai jos și bucurați-vă!

1. Reteta de salata de chard cu chuchu

ingrediente:

• 1 picior;
• 2 roșii coapte;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 chuchus;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 lingura de suc de lamaie;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Spălați bine legumele. Tăiați chardul în benzi subțiri și transferați-le într-un bol de salată. Tăiați roșiile la jumătate și scoateți semințele. Adăugați în bolul pentru salată. Apoi puneți ceapa și în amestec, precum și chuchusul tocat și fiert în apă sărată până când este moale. Se condimentează cu ulei de măsline și suc de lămâie și se adaugă sare și piper la gust. Serviti.

2. Rețetă de salată cu usturoi și ghimbir

ingrediente:

• 1 cârlig elvețian;
• 1 morcov mare;
• 2 cupe americane de shoyu;
• 1/2 ceasca de otet;
• 5 cuișoare usturoi, tocate;
• ulei de măsline la gust;
• 1 bucată de ghimbir tocată.

Metoda de preparare:

Spălați bine chardul și tăiați în benzi. Spălați morcovul și tăiați și felii. Se amestecă cele două într-un bol de salată. Spălați usturoiul și ghimbirul în uleiul de măsline, încorporați-le în salată, adăugați șrot și oțet. Refrigerati si serviti.

3. Rețetă pentru salata de chard cu ardei

ingrediente:

• 1/4 chard;
• 1/2 morcov;
• 1 ardei gras;
• 1/2 ceapă;
• sare la gust;
• ardei grași pe gust;
• suc de lămâie;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 lingură de susan alb.

Metoda de preparare:

Începeți prin spălarea chardului și tăierea în benzi subțiri. Treceti morcovul spalat, curat in canalul gros. Tăiați ceapa și ardeii în felii subțiri. Se amestecă totul într-un bol de salată. Se condimentează cu sare, piper și burniță cu suc de lamaie. Într-o tigaie cu ulei de măsline, puneți usturoiul la foc mic. Apoi puneți susanul și lăsați-l să se toasească. Aveți grijă să nu ardeți. Se toarnă acest usturoi și susan în salată și se servesc.

4. Rețetă de salată de șaradă cu sos de iaurt

ingrediente:

salată

• 1 grămadă de chard;
• 1 morcov tăiat julienne;
• 4 linguri de măsline negre tocate.

sos

• 1 oală de iaurt simplu;
• 2 linguri frunze de menta tocate;
• 1/2 linguriță suc de lămâie;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Pe o tavă, puneți șeful cu morcovul și măslina neagră. Rezervați-o. Într-un alt bol, încorporați ingredientele din sos și treceți. Serviți frig.

5. Rețetă de salată cu castravete

ingrediente:

• 1 chard mic elvețian tăiat în benzi;
• 1 castravete medii tăiate julienne;
• 1 morcov mediu tăiat la julienne;
• 1 ceapa medie, felii;
• 1 ceasca de ardei rosii;
• 1/3 ceasca de ceai de shoyu;
• suc de 1 lămâie;
• piper negru proaspăt măcinat;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• 4 cuișoare de usturoi tăiate;
• 1 lingură de susan alb;
• ulei de măsline la gust.

Metoda de preparare:

Spălați legumele și tăiați în conformitate cu descrierea de mai sus. Apoi, amestecați totul într-un bol de salată și sezon cu șușu, lămâie și piper. Aduceți usturoiul la maro într-o tigaie cu ulei vegetal și adăugați susanul. Lăsați-o maronie timp de aproximativ un minut. Aveți grijă să nu ardeți. Se adaugă la salată, se usucă cu ulei de măsline și se servesc.

6. Rețetă pentru salata tropicală

ingrediente:

• 1 grămadă de chard elvețian tăiat în benzi;
• 1 măr verde tocat;
• 1 măr roșu mărunțit;
• 1/2 mango feliat;
• 1 nectarin în muguri;
• 3 linguri de stafide netezite.

Metoda de preparare:

Pre-pregătiți așa cum este descris mai sus, amintiți-vă să acordați prioritate tuturor fructelor și șunturilor. Se amestecă toate ingredientele într-un castron sau într-un bol de salată. Puteți servi cu sos de iaurt răcoritor sau sezon cu lămâie sau portocaliu. Serviti.

7. Rețeta salată chard din chineză

ingrediente:

• 1 șarpe mică elvețiană;
• 1 ceapă medie;
• 1 castravete medie;
• 1 ardei gras;
• 1 morcov;
• ciuperci proaspete;
• 4 cuișoare de usturoi;
• 1 lingura de suc de lamaie;
• 6 linguri de șuyu;
• 1 lingura de susan;
• alte condimente de preferință.

Metoda de preparare:

Spălați bine legumele și pregătiți chardul prin tăierea în benzi, precum și ardeiul și ceapa. Tăiați ciupercile în felii subțiri și tăiați usturoiul. Adăugați legumele într-un castron, sezon cu lămâie, șoșu, piper și altele preferate. Aduceți usturoiul și susanul să se adune. Se toarna salata si se serveste. Dacă este necesar, setați sarea.

8. Reteta de salata de chard cu rosii uscate si parmezan

ingrediente:

• 5 frunze de salată;
• 5 frunze de cartofi elvețieni;
• 1 morcov răzuit;
• 1 roșie uscată tăiată în jumătate;
• parmezan ras;
• ulei de măsline la gust;
• oțet alb la gust;
• 1 lămâie stinsă;
• sare la alegere.

Metoda de preparare:

Se spală bine frunzele de salată și se tăvăresc și se taie în benzi. Pe partea de sus se adaugă roșiile, morcovul și sezonul cu ingrediente (lamaie, sare, oțet, ulei de măsline) și se finalizează cu parmezan. Serviti.

9. Reteta de salata de chard cu ananas

ingrediente:

• 1 grămadă de chard;
• 4 felii de ananas coapte tocate;
• 2 linguri de stafide fara groapa;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 ceașcă de iaurt fără grăsimi;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

La fel ca orice salată, începeți să spălați bine frunzele. Taie subțire. Hidrați stafidele într-un pahar de apă timp de aproximativ 10 minute. Într-un castron aranjați chardul, ananasul curățat și tocat și strugurii stafidiți. Se amestecă totul. Într-un castron, partea pregătește un sos amestecând uleiul de măsline, iaurtul, sucul de lamaie și sarea și piperul. Dușul peste salată. Serviti.

10. Rețetă de salată cu pui

ingrediente:

• ½ grămadă de chard;
• 1 piept de pui gătit cu sare și mărunțit;
• 100 g de stafide fără groapă;
• 80 g de stafide albe fără groapă;
• suc de 1 lămâie;
• 1 măr mărit în cuburi;
• 100 g cartofi de paie;
• 1/2 ceasca crema de lumina;
• 250 g maioneză ușoară;
• 1 mustață de lingură;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Spălați profund șuvița în apă curentă pentru a îndepărta reziduurile și tăiați-le în benzi subțiri. Gatiti puiul cu sare si apa in aragazul sub presiune si distrugeti. Se amestecă într-un castron de salată puiul mărunțit, cu șeful și cu celelalte ingrediente ale salatei. Setează la gust. Adăugați cartofi de paie atunci când serviți pentru a conferi claritate.

10 Rețete cu ciuperci de Paris - Lumină și delicioasă

Ciupercile sunt surse excelente de proteine, utilizate în mod constant ca sursă de nutrienți principali ai vegetarienilor și veganilor, deoarece textura lor adesea seamănă cu unele tipuri de carne. Dar nu numai vegetarienii și veganii consumă și se dedau la ciuperci. Ele devin din ce în ce mai integrate în mesele braziliene și apar adesea în restaurante sofisticate cu starter. Cu toate că

(dietă)

10 Rețete crepate și ușoare - sănătoase și delicioase

Știați că crepul a fost consumat de mai mult de 9 mii de ani? Este pregătit și consumat în mai multe moduri, în special în regiunea Europei. Prima reteta cunoscuta de crep a fost facuta in Franta in 1390. Astazi, crepile sunt servite sub toate formele: umpluturi sarate sau dulci; simple sau umplute; deschis, laminat sau stivuit; cum ar fi desertul sau entreea. Indife

(dietă)