10 Rețete de salată de sfeclă

Sfeclă este o rădăcină de gust dulce de pământ, care place plăcerea multor oameni. Are o valoare nutrițională ridicată, cu o concentrație ridicată de carbohidrați și aduce beneficii pentru sănătate. Este cunoscut, de exemplu, că sfecla ajută la scăderea presiunii înalte datorită prezenței nitraților care relaxează vasele de sânge și contribuie, de asemenea, la creșterea randamentului în formare, deoarece permite unui număr mai mare de nutrienți să ajungă la mușchi.

Sfecla, de asemenea, ajută la întărirea sistemului imunitar prin faptul că este bogat în zinc. Prezența vitaminelor din fier și B-complex previne anemia. Calciu și potasiu măresc fibrele musculare și prezența vitaminei B1 și B2 ajută la protejarea sistemului nervos.

Cantitatea de vitamina C este, de asemenea, importantă pentru a preveni îmbătrânirea prematură a celulelor și prevenirea cancerului. Vitamina A păstrează sănătatea ochilor până în prezent, prevenind cataracta și alte condiții oculare.

• Vezi de asemenea: Beneficiile sfeclei pentru sănătate și fitness.

Prin urmare, sfecla poate fi un aliment complet pentru a fi introdus in meniuri sanatoase si sa fie consumat zilnic. Mai jos veți găsi rețete de salate de sfeclă asortate, cu arome și ingrediente care fac apel la cele mai pretențioase și variate palate. Verificați-vă și bucurați-vă!

1. Rețetă pentru sfeclă roșie și salată portocalie

ingrediente:

• 2 sfecla fiarta;
• 2 portocale;
• 1 oțet de oțet de mere;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Gatiti sfecla decojita pana cand este moale, taiata in cuburi si pusa deoparte. Lăsați-vă bine. Desprindeți portocalele, îndepărtați partea albă amară și tăiați în bucăți scormonind creierul.

Într-un castron de salată puneți sfecla tocată și deja rece. Se condimentează cu oțet, ulei de măsline și sare. Se amestecă portocalele ușor tocate. Lasati cateva bucati de portocala pentru a decora salata. Se răcește ușor și se servesc.

2. Rețetă pentru salata de sfeclă cu morcov și ou

ingrediente:

• 1 sfecla;
• 1 morcov;
• 1 ou;
• ulei de măsline la gust;
• 1 lămâie;
• piper după gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Într-o tavă cu apă gătiți sfeclă și morcovi spălați anterior, decojiți și tăiați în bucăți mari timp de 25 de minute. Într-o cratiță gătiți oul timp de 15 minute. După aceea, scurgeți, lăsați să se răcească și să se coajă. Când legumele sunt blande, tăiați-le în bucăți mai mici și sezonați cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper. Aranjați-le într-un castron de salată, adăugați ou în felii și gustați. Serviti.

3. Reteta pentru salata de sfeclă cu ananas

ingrediente:

• 1/2 kg de sfeclă;
• 1/2 ceasca de ceai de ananas.

sos

• 1/2 ceasca de iaurt natural;
• 1/4 ceasca de menta tocat;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1/2 lingura de sare.

Metoda de preparare:

Spălați bine sfeclă, coajați și gătiți într-o tavă cu apă timp de 1 oră. Scurgeți, lăsați să se răcească și se taie în cuburi. Peel și tăiați ananasul în cuburi și aduceți-i la frig. Se amestecă sfecla și ananasul într-un bol de salată. Se amestecă ingredientele sosului și se amestecă exact în timp pentru a nu servi la pată.

4. Reteta pentru salata de sfecla cu mere verde

ingrediente:

salată

• 2 sfecla rosie, scoasa, rasa;
• 1 măr verde, coajă, groasă;
• 1 ceasca de telina tocata;
• 8 frunze de salată;
• 2 linguri de ceapă verde tăiată.

sos

• 1/2 lingurita de sare;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 8 linguri de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

Spălați sfecla, coaja și grătarul în canalul gros. Coaceți mereul verde spălat și grătarul. Se amestecă toate ingredientele sosului într-un castron. Adăugați uleiul de măsline treptat, bătând cu o furculiță până când sosul se îngroașă ușor. Rezervați-o. Se amestecă sfecla, mărul și țelina și se servește cu sosul rezervat. Separă o tavă, se acoperă cu frunze de salată și se distribuie mărul verde, sfecla, sosul și arpagia deasupra. Serviti.

5. Salata de sfecla cu reteta de ceapa violet

ingrediente:

• 4 sfecla;
• 1 ceapa violet;
• 2 linguri de oțet balsamic;
• 6 linguri de ulei de măsline;
• 1/4 ceasca de ceai violet de busuioc;
• sare la gust;
• piper negru proaspăt măcinat la gust.

Metoda de preparare:

Începeți prin iluminarea cuptorului la 200 de grade. Spălați sfecla în apă curentă și ștergeți pământul cu o perie. Tăiați sfecla în jumătate și acoperiți-o cu folie de aluminiu și coaceți timp de 40 de minute. Verificați să faceți o furculiță dacă sunt licitați, dacă nu sunt singuri. Așteptați să se topească, deschideți aluminiu și lăsați-l deoparte. Spălați busuiocul și rezervați-l. Taiati ceapa in felii si puneti-le intr-un castron de apa rece. Tăiați sfecla în bucăți medii și combinați ceapa drenată, busuiocul și sezonul cu oțet, sare și piper. Refrigerati si serviti.

6. Rețetă de salată de sfeclă cu cremă și brânză de capră

ingrediente:

• 2 sfecla taiata in bucati;
• 1 jumătate de ceapă violet;
• 300 g de brânză proaspătă de capră;
• 1 pachet de usturoi;
• ulei de măsline la gust;
• cimbru proaspăt pe gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Luați sfecla spartă spălată și decojită pentru a frige într-un vas de copt cu un șir de ulei de măsline, usturoi, cimbru și sare. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute sau până când sfecla este delicată, dar nu este anulată. Răspândiți într-un vas și puneți brânza de capră tocată, precum și ceapa deasupra. Se condimentează cu ulei de măsline și alte condimente și se servesc cu usturoi spălat.

7. Reteta pentru salata de sfeclă cu muștar și frunze

ingrediente:

• 4 sfecla mica;
• 1/3 ceașcă de ulei de măsline;
• suc de 1 lamaie siciliană;
• 1 lingură mustă de Dijon;
• 1 lingurita de miere;
• sare la gust;
• 1 ceasca de salata purpurie;
• 1 cană de salată;
• 1 cană de endive.

Metoda de preparare:

Într-o tavă cu apă, gatiți sfecla pentru 25 de minute sau până când este moale. Pentru sos este suficient să se amestece într-un castron ulei, suc de lamaie, muștar și miere până la obținerea unei consistențe mai cremoase. Se condimentează cu sare și se răcește. Se scurge apa din sfeclă și se trece prin apa rece pentru a opri gătitul. Se curăță și se taie în bucăți mai mici. Aranjați frunzele într-un bol de salată și adăugați sfecla. Aduceți la frigider și atunci când este timpul să serviți, udați sosul.

8. Reteta pentru salata de sfeclă cu nuci

ingrediente:

salată

• 2 sfecla medie;
• 1/2 ceașcă de nuci;
• 1 pumn de patrunjel, tocat.

sos

• 3 linguri de ulei de măsline;
• 2 linguri de oțet balsamic;
• 1 lingură de muștar Dijon;
• 1/2 cățel de usturoi;
• 1/2 linguriță de ceapă purpurie;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Spălați sfecla, coaja și tăiați în cuburi mici. Porniți ușor până când vă faceți griji. Se amestecă uleiul de măsline, oțet, muștar dijon, usturoi și ceapă violet într-un fel de sos. Se toarnă cuburile de sfeclă roșie într-un bol de salată. Apoi, sezon cu sare și piper la gust. În timp ce sfecla se răcește, prăjiți nucile într-o tigaie mare. Când nucile sunt de culoare maro auriu scoateți din căldură, lăsați să se răcească puțin și tăiați grosier. Adăugați nucile și patrunjelul la sfecla și amestecați totul. Serviți la temperatura camerei.

9. Reteta pentru salata de sfeclă cu sos amar

ingrediente:

• 6 sfecla;
• 1 și 1/2 cană de apă;
• 3 linguri de otet de cidru de mere;
• 1 lingură de zahăr brun;
• 1 shallot;
• 1/2 linguriță coji de portocale rase;
• 2 linguri de ceapa verde tocata;
• 1 lingurita de sare;
• piper după gust;
• Uleiul de masline la gust.

Metoda de preparare:

Spălați sfecla în apă curentă pentru a îndepărta murdăria, tăiați în jumătate și luați pentru a găti cu coaja pentru a-și păstra aroma. Puneți într-o tigaie mare, adâncă, care are un capac. Adăugați apă și 1/2 linguriță de sare, acoperiți tigaia și gătiți. Gatiti-va la cald mai intai, cand incepe sa bubble, reduceti caldura, acoperiti si lasati-l timp de alte 40 de minute sau pana cand este moale.

Scoateți sfecla și puneți-o pe o tavă pentru a se răci. Cu bulionul de sfeclă rămas în tigaie, permiteți reducerea la căldură scăzută, încorporați oțet, zahăr brun și lăsați timp de 2 minute. Opriți-l. Desfaceți sfecla, tăiați ceapa în felii subțiri, separați ierburile. În panza de prăjire, la foc mic, aduceți ceapa în maro, apoi sfeclă, coaja de portocală și se servește cu sare. Apoi se transferă într-un vas de salată și se toarnă bulionul dulce și se termină cu arpagicul tocat. Serviti.

10. Reteta de salata de reteta cu ridiche

ingrediente:

• 3 morcovi în coajă;
• 4 ridichi;
• 3 sfecla decojită;
• patrunjel la gust;
• ardei la gust;
• sare la gust;
• piper negru proaspăt măcinat;
• 1 lamaie siciliană;
• ulei de măsline la gust.

Metoda de preparare:

Spălați morcovii și ridichii și tăiați în felii subțiri cu coaja. Coaceți sfecla și puneți-le în cuburi. Se condimentează cu sare, lămâie și ulei de măsline într-un bol de salată și se adaugă arpagic și piper proaspăt. Serviți această salată ca acompaniament sau intrare.

9 Rețete de salată brută scăzută

Dacă aveți un fel de mâncare care nu poate fi lăsat în afara meniului celor care urmează o dietă pentru a pierde în greutate, acest fel de mâncare este salata. Acest lucru se datorează faptului că, în plus față de pregătirea practică, rețeta este, de obicei, compusă din ingrediente sănătoase care aduc cantități mici de calorii și care sunt pline de nutrienți importanți pentru sănătatea corpului nostru. Pentru a evita căderea în

(dietă)

4 Rețete de coacere ușoară

Curd este o mâncare mult consumată în toată lumea! Știați că este rezultatul unui proces natural de fermentație stimulat de lapte? Curc poate fi servit împreună cu fructe proaspete, granola, miere și alte ingrediente și mirodenii cum ar fi scorțișoară. Există, de asemenea, varianta de cheag de sare, pentru cei care preferă. Cel mai importa

(dietă)