10 rețete de legume proaspete

Legumele sunt alimente importante care ar trebui să facă parte din dieta tuturor, indiferent de vârstă. Acest lucru se datorează faptului că furnizează substanțe nutritive esențiale, fibre și vitamine care contribuie la buna funcționare a organismului. În funcție de preparare, legumele pot fi indicate și alimente pentru cei care doresc să piardă în greutate, deoarece au calorii scăzute și generează un sentiment de sațietate, controlând constrângerea pentru alimente calorice sau în afara timpului.

Cel mai bun mod de a le consuma este prepararea unei salate de legume fierte. Puteți alege legumele la alegere și le puteți pune la dispoziție acasă, amintindu-vă că cu cât este mai colorat felul de mâncare, cu atât va fi mai hrănitoare.

Dacă doriți, puteți încorpora boabe, legume, semințe și fructe în salata dvs. de legume gătite. Utilizați condimentele și sosurile la alegere pentru a adăuga aroma și o atingere a personalității dvs. la rețetă. Aveți grijă să nu alegeți ingredientele calorice - dacă utilizați maioneză sau smântână, optați pentru variantele ușoare, dar, dacă este posibil, utilizați ulei de măsline, lămâie, oțet de cidru de mere, oțet balsamic, iaurt natural sau alte opțiuni mai puțin calorice.

Verificați sfaturile de rețetă de mai jos și bucurați-vă de dieta dvs.!

1. Rețetă pentru salata de legume gătite (pod, cartofi și morcov)

ingrediente:

• 2 morcovi mari;
• 6 cartofi medii englezi;
• 1/2 tava de pod;
• măsline negre la gust;
• pătrunjel proaspăt pe gust;
• gust de oregană deshidratată;
• sare la gust;
• ulei de măsline la gust;
• suc de 1 lămâie;
• piper arde la gust.

Metoda de preparare:

Începeți prin spălarea și peelingul morcovilor și cartofilor și tăierea în cuburi. Tăiați și îndepărtați vârfurile și tăiați cuburile. Gatiti legumele in apa separat pana cand acestea sunt licitati. Ar trebui să gătiți separat, deoarece fiecare legume are un timp de gătire diferit. Goliți totul și lăsați-l să se răcească. Incorporați legumele într-un bol sau castron de salată și adăugați patrunjel, suc de lămâie, măsline și condimente. Se amestecă bine, aduceți la frigider și serviți.

2. Reteta pentru salata de legume fiarta (broccoli, conopida, chuchu)

ingrediente:

• 1 ceasca de ceai de broccoli;
• 1 ceașcă de conopidă;
• 1/2 dovlecei tăiate în cuburi;
• 1 chuchu tăiat în bucăți;
• 1 morcov subțire rasă;
• 1 ceasca de pătrunjel tocat;
• 1/2 ceapă tocată;
• 1/4 cesti de ulei de masline;
• 1 lămâie stinsă;
• sare de mare la gust.

Metoda de preparare:

Separați buchetele de broccoli și conopidă. Taiați dovlecelul cu coaja și chuchu fără coaja. Răciți morcovul decojit. Aduceți legumele în aburi timp de 8 minute sau până la al dente. Incorporați legumele reci cu morcovul ras și sezonul cu sare, ulei de măsline și lămâie. Serviți frig.

3. Rețetă pentru salata de legume fierte cu fasole

ingrediente:

• 3 cartofi dulci tăiați;
• 2 morcovi mari;
• 1 cană de fasole neagră;
• salsa la gust;
• oregano la gust;
• piper după gust;
• sare la gust;
• Uleiul de masline la gust.

Metoda de preparare:

Coaceți cartofii dulci și tăiați în cuburi. Faceți același lucru cu morcovul. Gatiti ambele legume separat pana cand se fac licitati. Rezervați-o. Se gateste fasolea pana cand se toarna, se scurge si se lasa deoparte. Când toate ingredientele sunt reci, încorporați într-un bol de salată și gustați cu sare, ulei de măsline, piper, oregano și patrunjel. Serviți frig.

4. Rețetă de salată vegetală fiartă cu paste făinoase

ingrediente

• 500 grame de paste de tip penne;
• 2 linguri de maioneza;
• 1 oțet de oțet de mere;
• 1 lingură de iaurt simplu;
• vârf de sare;
• pinch de piper alb;
• 1 ceasca de telina tocata;
• 1 1 morcov curățat și tocat;
• 1 cartofi curățați și tocați;
• 1 vinete tocat cu coaja;
• 1 roșie de roșii de cireșe tăiate în jumătate.

Metoda de preparare:

Gatiti pastele pana la al dente, scurgeti si rezervati uleiul de masline sa nu lipiti. Tăiați cartofii, morcovii și țelina în cuburi și gătiți ușor până când se înmoaie, se scurge și se lasă deoparte. Tăiați vinetele în cuburi și rotiți ușor tomatele într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Rezervați-o. Includeți toate ingredientele într-un bol de salată și adăugați maioneză, oțet de mere, iaurt și sezon cu sare și piper. Refrigerati in frigider pana cand veti servi timp.

5. Rețetă de salată vegetală gătită cu pui

ingrediente:

• 1/2 piept de pui fiert;
• 1 cartof, gătit și tăiat în felii;
• 3 fasole fiarta si tocata;
• 1 morcov gătit și tăiat în felii;
• 2 linguri de mazăre conservată;
• 2 linguri de ceapa tocata;
• 1/2 măr verde tăiat în cuburi;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• sare la gust;
• 1 linguriță suc de lămâie;
• 1 lingură de pătrunjel tocat.

Metoda de preparare:

Gatiti pieptul de pui cu apa si sare pana cand fierbeti. Se scurge și se toarnă, se pune într-un vas de salată. Gatiti bomboanele, cartofii, morcovii pana cand nu sunteti moi sau al dente. Așteptați să se răcească și să încorporați puiul tăiat. Adăugați mere verde mărunțit, ceapă, adăugați mazăre și sezon cu lămâie, ulei de măsline, sare și finalizați cu patrunjelul. Refrigerati si serviti.

6. Rețetă de salată vegetală fiartă cu ouă

ingrediente:

• 1 morcov mediu;
• 1 ceasca de ceai pod;
• 1 cap de fenicul;
• 1 dovlecel;
• 3 oua fierte.

sos

• 2 linguri de oțet;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 lingura de ghimbir ras;
• 1 lingură de pătrunjel tocat;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Spălați morcovul, coaja și tăiați în cuburi mici. Tăiați fundul în cuburi, disprețuind sfaturile. Îndepărtați capul de fenicul. Tăiați dovlecelul în benzi cu coaja. Gătiți ouăle, coajați și tăiați în jumătate. Rezervați-o. Gatiti morcovul, podul, fenicul si dovlecii. Când al dente, lăsați-o la o parte și lăsați-o să se răcească. Puneți într-un castron de salată, adăugați ouă divizate și sezonați cu un amestec de oțet cu ulei de măsline, ghimbir, patrunjel și sare. Serviti.

7. Rețetă de salată de legume fierte cu inima de palmier

ingrediente:

• 1 sfecla;
• 1 morcov;
• 1 cartof;
• 1 ceașcă de inimă de palmier;
• 1 lingura de suc de lamaie;
• 1 lingura de arpagic tocat;
• 1 lingură de pătrunjel tocat;
• 1 rosie taiata in cuburi;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• 1 lingură de oțet;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Peel și tăiați sfeclă, cartofi și morcovi în cuburi. Aduceți la abur sau pană cu apă până când este moale. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Tăiați inimile palmei în felii. Corectați roșiile în cuburi. Într-o tavă adăugați toate ingredientele reci, amestecați și adăugați condimente (ulei de măsline, suc de lamaie, sare și piper negru). Serviti!

8. Rețetă de salată vegetală gătită cu năut

ingrediente:

• 250 de grame de năut;
• 1 vânătă mică;
• 100 grame de pod;
• 1 dovlecel;
• 1 ceapă albă;
• 4 roșii tocate;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• ulei de măsline;
• piper după gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Spălați nicăieri cu o zi înainte și înmuiați câteva ore. Scurgeți și aduceți la aragaz sub presiune timp de 10 minute sau până când este licitată. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. În timp ce frigul tăiat vinete în cuburi, precum și pod, dovlecel, ceapă și roșii. Luați dovlecelul pentru a savura într-o tigaie ulei de măsline și puțină sare. Rezervați-o. Faceți același lucru cu vinetele. Apoi, într-o tigaie se toacă usturoiul și ceapa și se servește cu sare și piper. Includeți roșiile și gătiți la foc mic. Includeți legumele savurate, gogoasa și bucătăria timp de 5 minute. Adăugați sare și piper și adăugați năutul în salată. Serviți ca un curs principal.

9. Rețetă de salată vegetală fiartă cu ton

ingrediente:

• 2 linguri de ulei de măsline;
• sare la gust;
• 3 roșii;
• 1 lingură de iaurt simplu;
• suc de 1 lămâie;
• 1 lingură de pătrunjel tocat;
• 1 cutie de ton luminos drenat;
• legume aburite (cartofi, mazăre, morcovi, porumb verde).

Metoda de preparare:

Separați legumele pe care le doriți și aburitați-le până când acestea sunt moi sau al dente. Așteptați răcit. Tăiați roșiile în cuburi. Se amestecă toate legumele într-un castron de salată și se încorporează tonul. Apoi, sezon cu sare, ulei de măsline, lamaie și iaurt. Finisați cu patrunjel proaspăt tăiat. Refrigerati pana cand sunteti gata sa serviti!

10. Rețeta de salată vegetală fiartă cu fructe

ingrediente:

• 2 roșii fără piele și fără semințe;
• 1 morcov tocat;
• 1 ceapă roșie tocată;
• 1 pară tocată;
• 1 măr verde tocat;
• 2 kiwi curățați și tăiați;
• 2 linguri de maioneză ușoară;
• 2 linguri de nuci tocate;
• 1/2 cutie de cremă ușoară;
• ardei grași pe gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Tăiați roșiile în cuburi. Tăiați morcovul în cuburi, precum și pere, mere, kiwi și ceapă. Luați morcovul pentru a albi într-o tavă cu apă clocotită, drenați și lăsați-o deoparte. Se amestecă fructele cu roșii, ceapă și morcov și se incorporează sosul (cremă, maioneză, piper și sare). Finisați cu nuci tăiați și serviți înghețată.

8 Celebrități care sunt sau au fost vegetarieni și nu știați

Studiul după studiu a dovedit că dietele vegetariene și vegane reprezintă două dintre cele mai eficiente și mai sănătoase modalități de a pierde în greutate. Este trendul cel mai la modă din întreaga lume. Evitarea produselor de origine animală, de la carne la produse lactate, nu numai că vă va ajuta să vă reduceți talia, ci veți fi, de asemenea, extrem de benefice pentru planetă, bunăstarea animalelor și chiar îmbunătățirea sănătății umane în general, potrivit experților . Potrivit cercetătorilor de la U

(dietă)

10 Rețete de tort de portocale fără lumină de făină

Tortul portocaliu este o rețetă foarte simplă și delicioasă, deoarece are o aromă răcoritoare, ideală pentru a combate această căldură. Tortul de fructe este întotdeauna o opțiune mai ușoară pentru vară și mai sănătos, deoarece are mult mai puține calorii decât prăjiturile de prăjituri umplute și acoperite. Cei care urmează o ali

(dietă)