10 rețete de salată de pește ușoare

Peștele, atunci când este pregătit în mod corespunzător, este întotdeauna o opțiune foarte sănătoasă și indicată pentru consum de către nutriționiști și medici. Asta pentru ca este o proteina cu calorii reduse care ofera grasimi sanatoase organismului, ajutand la mentinerea inimii sanatoase si prevenirea unei serii de boli.

Dacă doriți să vă modificați rețetele cu pește, ce zici de pregătirea unei salate de pește ușoară? Poate fi preparat și încorporat în salate calde sau reci. Puteți folosi peștele la alegere, cum ar fi somonul, sardinele, tonul, merluciul alb, etc. Utilizați ceea ce aveți acasă sau ceea ce aveți cel mai ușor acces în locul în care locuiți.

Puteți să-l preparați în abur, fierte sau prăjite și apoi să le încorporați cu legumele și legumele la alegere. Mai jos sunt câteva sugestii delicioase și ușoare de rețete, verificați-o și pregătiți!

1. Reteta pentru salata de peste usoara

ingrediente:

• 1/2 kg de gruper în felii;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 2 oua fierte;
• 1/4 castravete;
• 2 morcovi;
• 2 roșii;
• 2 linguri de fenicul proaspat tocat;
• 1 lingură de pătrunjel tocat;
• 1 lingura de suc de lamaie;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 5 frunze de salată;
• 1 lămâie stinsă.

Metoda de preparare:

Gatiti pestele in aproape apa clocotita, cu sare si piper pana cand fierte, dar fara a se desface. Scurgeți și lăsați-o să se ridice. Gatiti ouale si apoi coafurati si framantati cu o furculita. Spălați și uscați castravetele, tăiați-le cu coaja în bucăți mici. Aruncați coaja de morcovi și grătarul pe răzuitorul grosier. Scoateți semințele din roșii și le tăiați în cuburi.

Tăiați peștele în cuburi sau tăiați-l cu o furculiță. Se amestecă cu ouă, castravete, morcov și roșii. Se adaugă fenomenul, patrunjelul, sucul de lămâie, 3/4 iaurtului și sarea și piperul după gust. Se răcește. Serviți pe un pat de salată spălat și drenat. Se amestecă sucul de lamaie cu restul de iaurt și sare și se servesc lângă salată în apă.

2. Rețetă pentru salata de pește ușoară cu ardei

ingrediente:

• 600g de pește pe suport;
• suc de 2 lămâi medii;
• 1 salată verde spălată;
• 2 ardei galben;
• 3 oua fierte taiate in felii;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 2 linguri de maioneză ușoară.

Metoda de preparare:

Gatiti peste cu sare la foc mic. Când sunt fierte, scurgeți-le și lăsați-le deoparte. Tăiați cu o furculiță mai mică. Tăiați ardeii în felii subțiri. Spălați salata verde și tăiați în bucăți.

Puneți peștele într-un castron de salată, sezonați cu puțin ulei de măsline și piper negru. Adăugați ouă fierte, salată verde și ardei. Se toarnă maioneză, se amestecă ușor și se răcește timp de 20 de minute înainte de servire.

3. Rețetă pentru salata de pește ușoară cu dovlecei și chuchu

ingrediente:

• 1 merluciu alb;
• 1 dovlecel tăiat în cuburi;
• 1 chuchu neșocat tăiat în cuburi;
• 1 morcov tăiat în felii;
• arpagia verde tăiată la gust;
• ulei de măsline la gust;
• 2 portocalii;
• 1 lămâie;
• frunzele verzi la gust;
• sare la gust;
• cumin la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Tăiați peștele în bucăți și sezonați-l cu un vârf de sare și puțină lamă și marinată. Apoi, luați grătarul pe grătar rapid sau în cuptorul de pe foaia de coacere până când acesta este în punctul. Tăiați în bucăți mai mici și lăsați-le deoparte.

Se amestecă ingredientele sosului: arpagic, ulei de măsline, suc de lamaie, suc de portocale, sare, chimen și piper negru. Se amestecă bine și se lasă deoparte. Se taie și se pregătesc legumele așa cum este indicat mai sus. Într-un castron de salată amestecați peștele cu legumele și se usucă cu acest sos. Serviti.

4. Rețetă de salată de pește ușoară cu sparanghel

ingrediente:

• 400 g de merluciu;
• sare la gust;
• piper după gust;
• suc de lamaie;
• 4 oua;
• 2 morcovi;
• 200 g de mazăre congelată;
• 100 g porumb congelat;
• 6 conserve de sparanghel;
• 1 ceașcă de lumină;
• 4 castraveți murate.

Metoda de preparare:

Seceta de merluciu cu sare, piper și suc de lamaie și marinat. Gatiti ouale si lăsați-le deoparte. Gatiti morcovii cubati rapid pentru a se inmuia usor. Gatiti mazărea până când acestea sunt aproape fierte, adăugați porumb și sezoane pentru a găti împreună. Scurgeți și lăsați-vă deoparte.

Gatiti pestele in apa sarata. Scurgeți și distrugeți spărturile. Coaceți ouăle. Tăiați sparanghelul în bucăți mai mici, precum și castravetele. Se amestecă toate legumele cu așchiile de pește. Adăugați maioneza și înfășurați bine. Serviți în continuare.

5. Rețetă ușoară de salată de pește cu praz

ingrediente:

• 1/2 kg de pește alb în cuburi;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 1 tulpină de telina tocată;
• 1 tulpină de praz proaspăt;
• 2 roșii;
• 1 lingură de pătrunjel tocat;
• 1 lingura de suc de lamaie;
• 1/2 ceasca de iaurt simplu;
• 1 lămâie stinsă.

Metoda de preparare:

Gatiti pestii in apa fierbinte cu sare si piper pana cand fierteti, dar nu inlaturati. Scurgeți și lăsați-o să se ridice. Spălați și tăiați țelina în bucăți. Scoateți semințele din roșii și le tăiați în cuburi. Tăiați prazul în felii subțiri.

Tăiați peștele în cuburi sau tăiați-l cu o furculiță. Se amestecă cu roșii, telina și praz. Se adaugă patrunjelul, sucul de lamaie, iaurtul și sarea și piperul după gust. Refrigerati si serviti.

6. Rețetă ușoară de salată de pește cu morcovi și sfecla

ingrediente:

• 600g de pește pe suport;
• suc de 2 lămâi medii;
• 1 salată verde spălată;
• 1 morcov răzuit;
• 1 sfeclă rasă;
• 3 oua fierte taiate in felii;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 2 linguri de maioneză ușoară.

Metoda de preparare:

Gatiti peste cu sare la foc mic. Când sunt fierte, scurgeți-le și lăsați-le deoparte. Tăiați cu o furculiță mai mică. Spălați, coajați și rotiți morcovul și sfecla în canalul gros. Spălați salata verde și tăiați în bucăți.

Puneți peștele într-un castron de salată, sezonați cu puțin ulei de măsline și piper negru. Adăugați ouă fierte, salată, morcovi și sfecla. Se toarnă maioneză, se amestecă ușor și se răcește timp de 20 de minute înainte de servire.

7. Rețetă pentru salata de pește ușoară cu broccoli și mazăre

ingrediente:

• 1 merluciu alb;
• 1 buchet de broccoli aburit;
• 1 ceasca de mazare proaspata;
• 1 morcov tăiat în felii;
• arpagia verde tăiată la gust;
• ulei de măsline la gust;
• 1 lămâie;
• frunzele verzi la gust;
• sare la gust;
• cumin la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Tăiați peștele în bucăți și sezonați-l cu un vârf de sare și puțină lamă și marinată. Apoi, luați grătarul pe grătar rapid sau în cuptorul de pe foaia de coacere până când acesta este în punctul. Tăiați în bucăți mai mici și lăsați-le deoparte.

Se amestecă ingredientele sosului: arpagic, ulei de măsline, suc de lamaie, sare, chimen și piper negru. Se amestecă bine și se lasă deoparte. Pregătiți legumele conform indicațiilor de mai sus. Într-un castron de salată se amestecă peștele cu legumele și se toarnă cu sosul rezervat. Serviti.

8. Reteta pentru salata de peste usoara cu cartofi

ingrediente:

• 500 g de merluciu alb gătit și mărunțit;
• 1 kg de cartofi;
• 1 ceapă taiată în felii;
• 10 măsline verde tăiată;
• 4 linguri de maioneză ușoară;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță, gatiți merluciul alb în apă clocotită și sare timp de 3 minute, îndepărtați și zdrobiți. Dacă preferați, puteți să o faceți în abur pentru a menține aroma cea mai evidentă a peștelui. Într-o altă tigaie, gatiți cartofii în cochilie timp de o jumătate de oră sau până când sunteți frați, dar delicios. Îndepărtați coaja și tăiați grosier în cuburi. Așteptați răcit. Se amestecă bine toate ingredientele într-un castron și se înfășoară maioneză, ulei de măsline și sare. Lumină pentru a răci și a servi!

9. Reteta pentru salata de peste usoara cu legume

ingrediente:

• 300 de grame de somon proaspăt fără piele și fără cosuri;
• 300 de grame de ton proaspat curat fara piele si fara cosuri;
• 300 de grame de cod proaspăt fără piele sau cosuri;
• 1 ceapă;
• ½ praz;
• 1 morcov;
• 1 tulpină de țelină;
• 1 vinete;
• 8 roșii de cireșe;
• 1 endive;
• 150 de grame de ciuperci;
• 2 oale de iaurt natural;
• 1 cub de bulion de pește;
• șofran la gust;
• piper după gust;
• sare la gust;
• oregano la gust.

Metoda de preparare:

Rotiți cuptorul la 180 ° C și lăsați-l să se încălzească. Se dizolvă bulionul de pește în apă într-o tavă și se aduce la căldură. Adăugați ceapa decojită și tocată, prazul, tulpina de țelină și morcovii și batoanele decojite. Lăsați-l să fiarbă timp de 5 minute. Scurgeți și rezervați legumele. Scoateți peștele tăiat în bucăți și condimentați pentru a gusta în cuptor într-un vas de copt timp de 10 minute. Apoi scoateți și lăsați-l deoparte.

Spălați vinetele și tăiați-le în felii subțiri. Spălați bine ciupercile. Separați frunzele de la endive și spălați-le. Spălați, de asemenea, roșiile de cireșe. Aranjați toate legumele într-un vas de copt, sezonați cu sare, piper și oregano. Coaceți timp de 20 de minute. Se amestecă șofranul cu iaurtul și se amestecă bine, formând puțină apă. Se amestecă toate ingredientele salatei și se servesc cu sosul.

10. Rețetă ușoară de salată de pește cu nuci

ingrediente:

• 4 fripturi de merluciu gătit și mărunțit;
• 300 de grame de paste fusilli din cereale integrale gătite în al dente;
• 8 kani kama tocat;
• 200 de grame de porumb verde;
• 50 de grame de fasole fierte în bucăți;
• 1/2 dovlecei gătite și tăiate în bucăți;
• 4 oua fierte;
• 50 de grame de roșii de cireș;
• 3 linguri de maioneză ușoară;
• 2 linguri de iaurt simplu;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă maioneza cu iaurtul și uleiul de măsline, se amestecă cu sare și piper din regat. Gatiti pastele pana cand al dente si lăsați-le la o parte pentru a se răcori. Gătiți peștele sau coaceți în cuptor până când este moale, așteptați să se răcească și să se răcească. Într-un castron combinați amestecul de kani, porumb, legume, roșii, pește și maioneză. Înfășurați bine și împodobiți cu ouă tăiate. Serviți în continuare.

Oamenii de știință găsesc "armă nouă" împotriva cancerului hepatic: cafea

Cercetătorii de la Universitatea din Southampton și de la Universitatea din Edinburgh au descoperit că este posibil ca mai multă cafea să bei, cu atât este mai puțin probabil să dezvolți cancer hepatocelular (HCC) - cea mai prolifică formă de cancer la ficat. Analizând date din 26 de studii care implică mai mult de 2, 25 milioane de participanți în total, au concluzionat că persoanele care beau 1 cană de cafea pe zi au un risc redus de 20%, în timp ce 2 cești pe zi reduc riscul cu 35% și 3 cești pe zi scad riscul cu 50%. Studiile au arătat

(dietă)

Dieta lui Juliana Paes - Meniu și sfaturi

Fiind prezentată în unele romane, actrița Juliana Paes și-a împrumutat corpul mai multor personaje care au prezentat senzualitate și măsuri de invidiat. Mama a doi băieți, actrița de la Rio de Janeiro este un exemplu care trebuie urmat de femeile însărcinate care își mențin forma bună înainte, în timpul și după gestație. Știm că această sar

(dietă)