10 Rețete de salată de grâu în cereale

Graul este al doilea cel mai cultivat cereale din lume. În forma sa cea mai brută, în boabe, are capacitatea de a ajuta la controlul greutății. Grâul din semințe este bogat în magneziu, care este un cofactor mineral pentru cele peste 300 de enzime care ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge, printre alte funcții.

Un alt element important în nutriția grâului este betaina, care are o mare putere antiinflamatoare care poate ajuta la tratarea bolilor cronice și reumatice. Acesta poate, de asemenea, ajuta la prevenirea bolilor cum ar fi osteoporoza, boala Alzheimer si diabetul.

Cerealele sunt bogate în fibre insolubile, care favorizează tranzitul intestinal și reduc secreția de acizi biliari. Deoarece este bogat în fibre, evită problemele cum ar fi dureri abdominale, flatulență, greață, constipație și distensie abdominală.

În acest fel, grâul de grâu este un aliment excelent pentru a vă menține sănătatea și pentru a ajuta la scăderea în greutate. Ce zici de introducerea în dieta ta? O formă de consum extrem de indicată și de calorii reduse este salata de grâu în cereale.

sfat

Grâul de grâu durează aproximativ 40 până la 45 de minute pentru a fi gătit sub presiune. Pentru a scurta timpul de gătit, lăsați grâul să se înmoaie timp de cel puțin 4 ore în apă sau peste noapte în frigider. În acest fel, perioada de presiune scade la 10-15 minute.

Mai jos sunt câteva rețete de salată de grâu pentru a vă pregăti și a profita de proprietățile acestui super-aliment. Verificați-vă și bucurați-vă!

1. Rețetă pentru salata de grâu cu pui

ingrediente:

• ½ kg de grâu de cereale coapte;
• 1/2 piept de pui gătit și mărunțit;
• 1 ceapă, tocată în cuburi mici;
• ½ ardei roșu tăiat în cuburi;
• 15 frunze de menta;
• ½ ceasca de stafide albe fara groapa;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Gătiți grâul în aragaz sub presiune până când vă faceți griji sau timp de 40 de minute. Scurgeți și rezervați până se răcește. Gatiti carnea de pui pana cand se toarna, se scurge si se toarna. Într-un castron de salată se amestecă grâul cu puiul, ceapa, piperul, menta și stafide. Se amestecă bine și gustați sezon cu ulei de măsline, sare și piper din Siria. Se răcește ușor timp de 30 de minute înainte de servire.

2. Rețetă de salată de grâu în cereale cu ridiche

ingrediente:

• 1 cană de grâu;
• 3 cuișoare de usturoi tocate;
• 1 lingurita de lamaie;
• 6 ridiche tăiate în felii;
• 5 frunze de fructe rupte;
• 200 de grame de brânză tocată în cuburi;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Cu o zi înainte, puneți grâul într-o tavă cu 2 litri de apă și lăsați-l deoparte. A doua zi, scurgeți grâul și transferați-o într-o cratiță mare, adăugați 2 litri de apă și gătiți ușor timp de 45 de minute sau până când este moale. Se scurge și se lasă să se răcească.

Se amestecă usturoiul cu sare și coaja de lamaie. Tăiați ridichii în felii subțiri și puneți-le în castronul de salată împreună cu grâul și amestecați-le. Adăugați rucola spălată și sfâșiată. Adăugați brânza în cuburi și coaceți cu sosul rezervat. Serviti!

3. Rețetă pentru salata de grâu pe cereale cu castraveți și mango

ingrediente:

• 2 cești de ceai de grâu;
• 1 mango copt tăiat în cuburi;
• 2 castraveți japonezi cubați.

Sos de iaurt

• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 lingurita de miere;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 2 linguri de mărar tocat;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Gatiti graul in presare sarata timp de 30 de minute sau pana cand este moale. Scurgeți și rezervați până se răcește. Tăiați mango-ul decojit în cuburi și castravetele curățate în cuburi mici și lăsați-le deoparte. Într-un castron de salată se amestecă grâul cu mango și castraveți. Se amestecă toate ingredientele în sos și se servesc peste salată sau pe partea laterală.

4. Rețetă de salată de grâu cu varză

ingrediente:

• 100 grame de grâu gătit;
• 1 ceasca de ceai de varza felii;
• 1 ceasca de ceai verzuie purpuriu;
• 1 morcov subțire rasă;
• 1 tomată tocată;
• ½ ardei verde tăiat;
• parfum verde tăiat la gust;
• suc de lamaie la gust;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Puneți grâul într-o tavă cu 6 căni de apă și aduceți la presiune timp de 30 de minute. Scurgeți și treceți în apă rece pentru a opri gătirea. Așteptați răcit. Între timp, spălați varza spălată în benzi subțiri. Răciți morcovul decojit. Se taie roșiile, ardeii și mirosurile verzi. Includeți toate aceste ingrediente cu grâul rece și sezonați cu gust de ulei de măsline, lămâie și sare. Urmărește-te!

5. Reteta de salata de grau in cereale cu dovlecei

ingrediente:

• 1 cană de grâu;
• sare la gust;
• 1 dovlecel tăiat în cuburi;
• 1 ceasca fin ceapa tocata marunt;
• 6 linguri de ulei de măsline;
• 2 linguri de oțet balsamic;
• 3 arbuști tăiați;
• 1/2 ardei roșu tăiat în cuburi mici;
• 1 morcov tăiat în cuburi mici;
• 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.

Metoda de preparare:

Puneți sâmburii de grâu și 3 cesti de fiert apă sărată într-o tigaie și gătiți la foc mic timp de 45 de minute sau până când vă faceți griji. Scurgeți și rezervați până se răcește.

Gatiti ceapa violeta in 2 linguri de ulei de masline timp de 5 minute. Adăugați dovlecelul și sosul pentru încă câteva minute. Opriți căldura și adăugați restul de 4 linguri de ulei de măsline și oțet balsamic. Rezervați-o.

Într-un castron combinați boabele de grâu, ceapă și dovlecei, arpagic, ardei roșii, morcovi, sare și piper. Lasati stand timp de 30 de minute si serviti.

6. Rețetă pentru salata de grâu în cereale cu ciuperci

ingrediente:

• 1 cană de grâu;
• 2 roșii mari cubulete;
• 1 ceapa medie, tocata;
• 1/2 ceasca de mazare proaspata;
• 1/2 ceasca de porumb verde;
• 1 castravete japonez tocat;
• 1 morcov răzuit;
• 100 de grame de campion;
• 100 de grame de rucola rupte;
• parfum verde tăiat la gust;
• menta de frunze de menta de gust;
• suc de 1 lămâie;
• balsamic aceto la gust;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Cu o zi înainte, puneți grâul în sos pentru a hidrata. A doua zi, gătiți-l în 2 litri de apă sărată timp de 45 de minute sau până când este moale. Se scurge și se păstrează până se răcește pentru a fi folosit în salată.

Într-un castron amestecați ingredientele sosului: ulei de măsline, lamaie, aceto, mirosul verde, menta și sarea ca gust. A lovit cu un fouet. Într-un castron de salată puneți roșiile, ceapa, mazarea verde, porumbul, castravetele, morcovul, arugula, șampiunul și grâul. Răciți cu sosul și răciți-l până la servirea timpului!

7. Rețetă pentru salata de grâu cu linte

ingrediente:

• 1/2 cupa linte;
• 1/2 ceasca de cereale;
• 1/2 ceasca de mazăre;
• 10 roșii de cireșe tăiate în jumătate;
• 1 praz de stalk tăiat în felii subțiri;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• tocatul de busuioc gustat;
• toiagul tocit la gust;
• tocat menta la gust;
• sare la gust;
• piper după gust;
• vârf de nucșoară.

Metoda de preparare:

Lasati lintele sa se inmoaie timp de 4 ore in apa. Puneți grâul în fasole și mazarul divizat într-un castron cu apă timp de 12 ore. Aruncați apa și gătiți lentilă. După ce apa se fierbe, opriți și încălziți lămâiele cu apă rece pentru a opri gătitul.

Gatiti graul si mazărea până la al dente timp de 10 minute. Saut usturoiul și prazul într-o tigaie cu ulei de măsline. Adăugați boabe și sare timp de 2 minute. Se condimentează cu sare, piper și pinch de nucșoară. Așteptați să se răcească și adăugați roșii și ierburi de cireșe. Urmărește-te!

8. Rețetă pentru salata de grâu pe coajă cu caise și nuci

ingrediente:

• 100 grame de boabe de grâu;
• 100 de grame de pui afumat și tocat;
• 50 de grame de caise deshidratate;
• 30 de grame de măsline negre tocate;
• 50 de grame de roșii fără piele și însămânțate în cuburi;
• 30 de grame de fructe cu coajă tocată;
• 80 ml ulei de canola;
• 25 ml de oțet balsamic;
• sare la gust;
• muștar la gust.

Metoda de preparare:

Gătiți grâul într-un aragaz sub presiune cu apă sărată timp de 40 de minute sau până când este moale. Scurgeți și rezervați până se răcește. Lăsați mereul în apă timp de 10 minute pentru a se hidrata și apoi tăiați în bucăți mici. Tăiați roșiile și măslinele în cuburi. Se amestecă caisele, carnea de pui afumată, roșiile, măslinul și grâul. Emulgeți uleiul, oțetul balsamic, sarea și muștarul cu un fir de șlefuit într-un castron și adăugați ingredientele rămase. Se răcește ușor timp de 30 de minute și se servesc cu nuci de cajuțe tocate.

9. Rețeta de salată de grâu sub formă de cereale cu orz și orez sălbatic

ingrediente:

• 1 cană de grâu;
• 1 cană de boabe de orz;
• 1 ceasca de ceai de orez salbatic;
• ½ ceasca de stafide albe;
• ½ ceasca de ceai de caise tocat;
• 3 roșii italiene însămânțate în cuburi;
• 2 castraveți japonezi fără semințe tăiate în cuburi;
• ½ ceasca de măsline negre;
• 1 măr verde în cuburi mici.

sos

• ½ ceasca de ulei de masline;
• 2 linguri de sirop de rodie;
• 3 linguri de oțet balsamic;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele sosului într-un castron și se emulsifică cu un rezervor fouet. Gătiți grâul, orzul și orezul separat până când ajunge la punctul de gătit corect. Se scurge, se lasă să se răcească și se încorporează într-un bol de salată. Adăugați stafide, caise, roșii, castraveți, măsline și mere. Gatiti cu sosul si serviti apoi.

10. Rețetă pentru fasole de salată de fasole cu fasole

ingrediente:

• 1 cană de grâu;
• sare la gust;
• 10 păstăi tăiate în jumătate;
• 1 ceasca fin ceapa tocata marunt;
• 6 linguri de ulei de măsline;
• 2 linguri de oțet balsamic;
• 3 arbuști tăiați;
• 1 morcov tăiat în cuburi mici;
• 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.

Metoda de preparare:

Puneți sâmburii de grâu și 3 cesti de fiert apă sărată într-o tigaie și gătiți la foc mic timp de 45 de minute sau până când vă faceți griji. Scurgeți și rezervați până se răcește. Gatiti ceapa violeta in 2 linguri de ulei de masline timp de 5 minute. Adăugați fasolea și păstrați-vă câteva minute. Opriți căldura și adăugați restul de 4 linguri de ulei de măsline și oțet balsamic. Rezervați-o. Într-un castron combinați boabele de grâu, ceapa și cremă, arpagic, morcov, sare și piper. Lasati stand timp de 30 de minute si serviti.

Rapid intermitent - cum să, meniu, ce să mănânce și sfaturi

Creșterea ratelor de obezitate și excesul de greutate a promovat creșterea studiilor legate de metode care pot ajuta la reducerea grăsimii corporale mai rapid și mai eficient. Postul intermitent este una dintre cele mai faimoase metode din întreaga lume, datorită nenumăratelor sale beneficii promise atât pentru sănătate, cât și pentru compoziția corporală. Să înțelegem

(dietă)

8 Rețete de tort cu migdale mici cu carbohidrați

Când vorbim despre deserturi cu conținut scăzut de carbohidrați, aproape nimeni nu se gândește la prăjituri, crezând că ele sunt întotdeauna opțiuni cu carbohidrați și zaharuri ridicate. Cu toate acestea, puteți pregăti versiuni de prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați, utilizând făină de semințe oleaginoase, cum ar fi migdale, și înlocuind zahărul cu îndulcitor de xilitol, de exemplu. În afară de faptul că sun

(dietă)