10 rețete de lumină Sorbet

Sorbeta, alta decat inghetata, nu are lapte in pregatirea sa si consistenta sa este aproape de cartela de zgarieturi, cu mici cristale de gheata care se amesteca cu aroma adaugata. În acest fel, poate fi păstrat la o temperatură de îngheț de -20 ° C. Fără lapte, rețetele sunt valabile timp de cinci zile.

Inghetata este fabricata din produse lactate, cum ar fi lapte, smantana, printre altele. Din acest motiv, este mai gras și, cel mai adesea, are, în compoziția sa, stabilizatori și arome care îmbunătățesc textura și aroma.

• Aflați mai multe: Cum să identificați ce înghețată este greșită.

Sorbetul se face cu apă și fructe. Aceasta necesită mai puțină dificultate de preparare decât înghețată și are un rezultat mai ușor și o textură granulară. Este mai potrivit pentru cei care urmează o dietă restrictivă să piardă în greutate, deoarece nu are nici un fel de grăsime, fie ea vegetală sau animală. Pentru că este lumină și are o consistență fină, este de obicei folosit pentru a curăța palatul dintre o farfurie și alta.

Retete de fructe usor de sorbet sau chiar ierburi si condimente, cum ar fi coriandru, busuioc, menta, wasabi, ghimbir, pot fi preparate. Cerul este limita! Verificați câteva rețete de lumină cu sorbet de mai jos și încântați-vă acasă fără vină!

1. Reteta pentru lumina de sorbet din mango

ingrediente:

• 500 g pulpă de mango;
• 1 lămâie;
• 1 lingura de miere;
• 50 ml apă filtrată.

Metoda de preparare:

În blender bateți toate ingredientele timp de 2 minute. Apoi, puneți-l într-un recipient de sticlă și înghețați-l timp de 4 ore sau până când se fixează. Se agită 5-10 minute înainte de a servi pentru o consistență moale.

2. Rețetă ușoară de sorbet de lămâie

ingrediente:

• zest de 1 lămâie siciliană;
• coji de 1 lamaie siciliană;
• 1 cană de apă;
• 1/2 cană de zahăr demerara;
• 1/2 cană suc de lamaie siciliană;
• 1/2 ceașcă de apă spumante.

Metoda de preparare:

Aduceți coaja, apa și zahărul într-o cratiță într-o cratiță. Reduceți căldura și fierbeți timp de 5 minute. Lăsați-vă bine. Într-un castron, amestecați apa cu coaja, suc de lămâie și apă spumante. Luați-l la congelator timp de 1 ½ ore. Scoateți-l din congelator și bateți-l cu un fouet. Întoarceți-vă la congelator timp de încă 4 ore, bătând înghețată la fiecare 1 oră. Acest proces este important pentru a da mai mult cremoase și netezime. Serviti!

3. Rețetă pentru lumina de sorbet din ananas

ingrediente:

• 500 de grame de ananas tocate fara coaja;
• 200 de grame de iaurt grecesc;
• 2 linguri de suc de portocale;
• menta frunze la gust;
• portocaliu la gust.

Metoda de preparare:

Puneți ananasul tocat într-o pungă și lăsați-o să înghețe pentru a îngheța complet timp de 3 ore. Într-un procesor puneți ananasul congelat, iaurtul grecesc, sucul de portocale și bateți până când obțineți o cremă. Adăugați frunzele de menta, pofta de portocale la gust și bate repede. Serviți în continuare.

4. Rețetă de lumină sorbet fruct de pasiune

ingrediente:

• 300 g pastă de pasiune;
• 2 banane de argint;
• 100 ml de apă;
• 100 g zahăr demerara;
• ½ suc de lămâie.

Metoda de preparare:

Bateți totul în blender. Apoi bate mixerul timp de două minute. Luați la congelator în castron. Când începe să se întărească, scoateți-l din congelator și bateți din nou mixerul. Repetați acest proces încă de două ori pentru a arăta foarte cremoasă și pentru a servi.

5. Rețetă ușoară de sorb de portocale și rozmarin

ingrediente:

• 1 1/2 cești de ceai de apă;
• 1 1/2 cesti de îndulcitor;
• 3 buchete de rozmarin proaspăt;
• 3 cești de ceai de portocale;
• 1/3 ceasca de suc de lamaie.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță mare, fierbeți apa cu îndulcitor și rozmarin. Reduceți căldura și gatiți-o, fără a limita, timp de 10 minute. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească. Aruncați rozmarinul, adăugați sucul de portocale și sucul de lamaie. Se amestecă bine și se pune într-o oală. Luați-l la congelator timp de 4 ore și serviți.

6. Rețetă ușoară de sorbet de căpșuni

ingrediente:

• 500 g pulpă de căpșună;
• 1 lămâie;
• 1 lingură de zahăr demerara;
• 50 ml apă filtrată.

Metoda de preparare:

În blender bateți toate ingredientele timp de 2 minute. Apoi, puneți-l într-un recipient de sticlă și înghețați-l timp de 4 ore sau până când se fixează. Se agită 5-10 minute înainte de a servi pentru o consistență moale.

7. Rețetă de lumină cu sorbet de banane

ingrediente;

• 4 banane de argint inghetat;
• 1 portocaliu;
• 6 picături de vanilie.

Metoda de preparare:

Transferați bananele congelate, sucul de portocale și vanilia către procesor. Bateți bine și aduceți-i la fiert până se înțepenește. Îndepărtați minutele înainte de servire.

8. Rețetă de lumină sorb de fructe roșii

ingrediente:

• 300 de fructe roșii congelate;
• suc de 1 lămâie;
• 2 linguri de zahăr demerara;
• 50 ml de apă.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele într-un procesor sau blender și se înmoaie bine până se înmoaie. Luați-l la congelator câteva ore și serviți.

9. Rețetă pentru lumina de sorbet de ananas cu menta

ingrediente:

• 2 cupe de ananas tăiate în cuburi fără miez;
• 1 lingură de miere;
• 6 frunze de menta;
• 1 lămâie;
• ½ ceasca de apa filtrata.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele din blender și se bate timp de 1 minut până când totul este bine încorporat și omogen. Se toarnă într-un castron și se îngheață timp de 4 ore, sau până se fixează. Îndepărtați 10 minute înainte de servire.

10. Rețetă ușoară de sorbet guava

ingrediente:

• 6 guave;
• 3 foi de gelatină incoloră;
• 1 lingură de îndulcitor culinar;
• 500 ml apă filtrată;
• 1/2 suc de lămâie.

Metoda de preparare:

Desfaceți guavele și le bateți în blender până când obțineți o cremă, treceți printr-o sită pentru a arunca semințele. Adăugați îndulcitorul și adăugați sucul de lamaie.

Încălziți apa cu crema de guava până când se umezește. Îndepărtați frunzele de gelatină în apă rece până când sunt moi, topiți-le cu două linguri de apă într-o cratiță mică și cu căldură scăzută.

Adăugați gelatina topită în crema de guava și bateți timp de un minut în mixer. Se răcește ușor timp de 2 ore, se bate într-un blender și se servește foarte cremoasă.

8 Rețete de lapte condensat condensat

Folosirea laptelui condensat intr-un numar mare de retete pentru dulciuri face ca cei de pe o dieta sa aiba o restrictie considerabila asupra meniului lor de desert. Prin urmare, având alternative la acest ingredient este foarte util și, de asemenea, foarte sănătos, pentru că mai puțin zahăr pe care îl consumăm în viața noastră de zi cu zi, cu atât mai bine pentru noi, nu-i așa? Vezi de asem

(dietă)

Oamenii de stiinta au descoperit ca Alzheimer poate fi cauzat de excesul de zahar

Persoanele care consumă diete bogate în zahăr pot avea un risc mai mare de boală Alzheimer, arată un nou studiu. Pentru prima data, oamenii de stiinta au stabilit o relatie intre glucoza din sange si conditia neurologica degenerativa. Cercetătorii de la Universitatea din Bath au descoperit că excesul de glucoză dăunează unei enzime vitale implicate în răspunsul inflamator la stadiul incipient al bolii. Nivelurile

(dietă)