10 rețete de înghețată Kefir
Kefir este un super-sănătos și indicat pentru consum dacă doriți să detoxifiați organismul, să vă îmbunătățiți flora intestinală și să luptați împotriva bolilor și infecțiilor. Ce zici de pregătirea unei înghețate delicioase de kefir pentru a consuma acasă? Retetele sunt usor de preparat, iar inghetata este foarte gustoasa.
Este important ca kefirul să aibă cremă, cremă de brânză și să fie aspru, fără ser, pentru preparare. În caz contrar, înghețata va fi apoasă și nu va obține consistența înghețată. Puteți alege fructele preferințelor dvs. de preparare, amintindu-vă că este mai bine să alegeți fructe cu un conținut de apă mai scăzut din același motiv al absenței serului.
Iată câteva sugestii delicioase de rețetă de mai jos cu pregătirea pas cu pas. Bucurați-vă de masă!
1. Rețetă pentru înghețată de kefir cu fructe roșii
ingrediente:
- 1 ceasca de fructe rosii;
- 3 linguri de chefir fără zer cremos;
- 3 linguri de zahăr demerara;
- ½ ceasca de iaurt de kefir.
Metoda de preparare:
Puneți iaurtul în blender, adăugați restul ingredientelor și bateți câteva minute până când totul este bine integrat. Se toarnă într-o oală cu capac și se lasă la frigider peste noapte. Serviti!
2. Rețetă pentru înghețată de kefir cu căpșuni
ingrediente:
- 1 litru de lapte de kefir;
- 200 g căpșuni proaspete;
- 1 cană de îndulcitor;
- 50 ml apă filtrată.
Metoda de preparare:
Puneți laptele de kefir în frigider pentru a desorbi timp de 24 de ore pentru a obține brânză de cremă cremoasă. Se taie căpșunile, se aduce la căldură, cu apă și îndulcitorul culinar. Aduceți până la fierbere până când este netedă. A doua zi, scoateți pulpa de kefir din filtru, puneți-o într-un castron și amestecați cu jeleul. Puneți vasul închis și reveniți la congelator timp de 2 ore. Serviti!
3. Rețetă pentru înghețată de ciocolată de kefir
ingrediente:
- 2 linguri de pudră de cacao;
- 2 cești de brânză de cremă de kefir;
- 395 g de lapte condensat.
Metoda de preparare:
Puneți cacao, crema de kefir și laptele condensat în blender. A lovit bine. Puneți în vasul de plastic, acoperiți și duceți-l la congelator timp de aproximativ 10 ore. Îndepărtați puțin înainte de consumare pentru a se topi ușor și a servi.
4. Rețetă pentru înghețată de citrice kefir
ingrediente:
- 400 g de căpșuni curate;
- 1 lingura de suc de lamaie;
- 2 linguri de zahăr;
- 395 g lapte condensat;
- 2 cani de kefir gătit fără ser.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele din blender până când este netedă. Transferați lichidul într-o oală cu un capac și aduceți-l la congelator până când se îngroape. Scoateți din congelator, așteptați aproximativ 5 minute și serviți.
5. Reteta pentru înghețata de kefir cu banane
ingrediente:
- 2 banane congelate;
- 170 ml de kefir.
Metoda de preparare:
Îndepărtați banana din congelator și lăsați-o să stea aproximativ 10 minute. Puneți banana și kefirul în blender și bateți până când este cremoasă. Serviti!
6. Rețetă de înghețată din kefir Guava
ingrediente:
- 1 cutie de lapte condensat;
- 1 cutie de smantana;
- 150 ml de kefir coado;
- 8 guave roșii coapte;
- 1/2 suc de lămâie.
Metoda de preparare:
Coaceți guavas și tăiați în bucăți. Puneți toate ingredientele în blender și bateți până când este netedă. Treceți printr-o sită pentru a elimina semințele. Așezați-o într-o oală acoperită și aduceți-o la congelator până se răcește. Scoateți din congelator și bateți din nou. Întoarceți-vă la congelator, așteptați ca înghețata să se consolideze și repetați procesul de două ori. Serviți a doua zi!
7. Rețetă pentru înghețată înghețată de kefir
ingrediente:
- 150 de grame de brânză de cremă de kefir;
- 200 ml de lapte de cocos;
- 1 cutie de lapte condensat;
- 2 albusuri de ou;
- 1/2 zahăr;
- 1/2 cana apă;
- 3 linguri de nucă de cocos uscată fin;
- 50 de grame de ciocolată amară;
- 1 lingurita de aliaj neutru;
- 1 lingurita de emulsificator pentru inghetata.
Metoda de preparare:
Se taie ciocolata in bucati mici sau chipsuri. În mixer, amestecați în albusurile de ou și lăsați-le deoparte. Într-o cratiță, aduceți apa și zahărul la fiert. Lăsați-o să fiarbă până se transformă într-un sirop, se amestecă ocazional, așa că nu arde.
Se toarnă siropul de zahăr încă în fierbere în albusul de ou. Înlocuiți mixerul până se amestecă bine. Adăugați laptele de nucă de cocos, laptele condensat și aliajul neutru. Bateți până când este netedă. Adăugați brânza de cremă de kefir și o bateți la viteză maximă timp de 3 minute.
Luați acest vas în congelator timp de 4 până la 6 ore, scoateți din congelator, adăugați emulgatorul și bateți la viteză maximă până când crema se dublează în volum. Întoarceți-vă la congelator timp de încă 4 ore și apoi bateți din nou. Includeți nucă de cocos și ciocolată. Înfășurați-l bine. Se pune crema într-o oală de înghețată, se acoperă întreaga suprafață cu folie de plastic, se acoperă vasul și se răcește timp de 24 de ore. Serviți a doua zi.
8. Rețetă pentru înghețată de înghețată de fructe de pasiune
ingrediente:
- 1 ceașcă de paste de fructe;
- 150 de grame de brânză de cremă curată;
- 1 cutie de lapte condensat;
- 1 cutie de cremă;
- 2 clar;
- 1/2 zahăr;
- 1 cană de apă filtrată;
- 1 lingură de emulgator pentru înghețată;
- 1 lingurita de aliaj neutru.
Metoda de preparare:
În mixer, amestecați în albusurile de ou și lăsați-le deoparte. Într-o cratiță, aduceți apa și zahărul la fiert. Lăsați-o să fiarbă până se transformă într-un sirop, se amestecă ocazional, așa că nu arde.
Se toarnă siropul de zahăr încă în fierbere în albusul de ou. Înlocuiți mixerul până se amestecă bine. Se adaugă crema, laptele condensat și aliajul neutru. Bateți până când este netedă. Adăugați brânza de cremă de kefir și o bateți la viteză maximă timp de 3 minute.
Luați acest vas în congelator timp de 4 până la 6 ore, scoateți din congelator, adăugați emulgatorul și bateți la viteză maximă până când crema se dublează în volum. Întoarceți-vă la congelator timp de încă 4 ore și apoi bateți din nou. Incorporați pasta de fructe pasiunii. Înfășurați-l bine. Se pune crema într-o oală de înghețată, se acoperă întreaga suprafață cu folie de plastic, se acoperă vasul și se răcește timp de 24 de ore. Serviți a doua zi.
9. Rețetă pentru înghețată de lapte de kefir
ingrediente:
- 500 ml iaurt de kefir;
- ½ lingura de aliaj neutru;
- 1 ceasca de ceai din zahar;
- 1 lingură de emulgator;
- aromă de pudră de dulce de leche
Metoda de preparare:
Îndepărtați iaurtul de kefir cu aliajul neutru și zahărul timp de 2 minute sau până când este lăcuit. Puneți într-o oală și luați-o la congelator timp de 2 ore.
Scoateți din congelator și bateți din nou cu emulgatorul și aroma dulce de leche. Bateți timp de 5 minute până când volumul se dublează. Duceți-l la congelator până la timpul de servire.
10. Rețetă pentru înghețată de piersici din kefir
ingrediente:
- 2 cani de kefir coado;
- 1 cană de smântână;
- 1/2 zahăr;
- 300 de grame de piersici;
- 1 lingura de suc de lamaie.
Metoda de preparare:
Spălați și tăiați piersicile și puneți-le în blender cu kefir, zahăr și suc de lămâie și amestecați timp de 4 minute. Puneți într-un vas închis și înghețați timp de o oră sau până când se întărește. Serviti!
Video:
Deci, ți-a plăcut sfaturile?
8 Rețete de sos de lumină tartară
Sosul de tartru este un sos renumit făcut din maioneză și poate fi adesea servit cu pește, fructe de mare și carne la gratar sau rece. Unii oameni pot dori, de asemenea, să folosească acest sos pentru sezonul de salate de frunze. Este un sos simplu care trebuie pregătit și foarte gustos! Dacă ați pregătit un pește sau fructe de mare, la grătar sau prăjit, și nu știți care sos să servească, această opțiune de sos de tartă ușoară poate fi cea mai indicată deoarece este simplă și plăcută aproape toate gusturile, pe lângă faptul că este un clasic! Mai jos veți găsi o rețetă pas
Cum sa faci ceai de rodie - Reteta si sfaturi
Rotundă și roșie sau portocalie, rodia provine din rodie, tipică unor țări precum Grecia, Cipru, Siria, Spania, Tunisia, Italia și Turcia, în ciuda faptului că este cultivată în mai mult de 100 de țări din întreaga lume. utilizat ca plante medicinale. Consumată în mod natural sau ca ingredient principal în prepararea sucurilor și sosurilor, aceasta oferă și o bază pentru o rețetă de ceai. Să învățăm cum să fac
