Dieta cu ouă gătite pentru a scădea în greutate
Nu sunt câteva diete care promite o pierdere rapidă și miraculoasă în greutate. Există unul care restricționează carbohidrații, altul care permite doar proteine și chiar unul care permite doar fructe. Ceea ce aproape toți au în comun este că sunt extrem de restrictive și nu promovează reeducarea dietetică.
Prin eliminarea unui întreg grup alimentar (cum ar fi dietele fără grăsimi sau dietele cu conținut scăzut de carbohidrați care interzic practic consumul de alimente bogate în carbohidrați), aceste diete pot provoca deficiențe nutriționale și pot duce în mod inevitabil la efectul nedorit între ele. Adică, multe dintre aceste diete miracole își pierd chiar și greutatea, dar probabilitatea de a recâștiga totul este destul de mare, deoarece nu au existat schimbări în obiceiurile alimentare, ci doar excluderea anumitor alimente.
În acest scenariu, dieta gătită de ou pare să fie o opțiune ușor mai rezonabilă, deoarece nu exclude niciun grup de alimente sau sugerează un consum foarte redus de calorii. Este important să înțelegeți modul în care funcționează dieta gătită de ouă, meniul și sfaturile pentru a nu obține din nou grăsime cu efectul acordeonului.
Care este dieta de ou preparată?
Această dietă constă în consumarea unui ou pascată sau gătită înainte de cele trei mese principale zilnice - mic dejun, prânz și cină. Muscatura dieta din ou fiert este de a spori satietatea cu oul si de a reduce consumul de calorii in timpul urmatoarei mese.
Toate acestea, bineînțeles, împreună cu o dietă ușoară hipocalorică - adică, conține mai puține calorii decât metabolismul necesar pentru a vă desfășura activitățile zilnice. Aceasta înseamnă că dieta gătită cu ouă este un plan de alimentație limitat caloric, care folosește cea mai mare putere de sațietate a proteinelor pentru a provoca o pierdere de greutate, fără a fi nevoit să vă înfometați ca în alte diete foarte restrictive.
Cum funcționează dieta gătită de ou pentru a pierde în greutate?
De ce să includem trei ouă în dietă? Are oul subțire? Există de fapt mai multe motive pentru care consumarea ouălor fierte înainte de masă poate fi o idee bună pentru oricine încearcă să piardă în greutate. Vezi de ce:
1. Oul aduce sațietate
Oul este bogat în proteine și grăsimi - aproximativ 6g din fiecare pe unitate - doi nutrienți care au o digestie mai lentă decât carbohidrații și, prin urmare, aduc mai multă sațietate. Pentru a fi împărțite în aminoacizi, proteinele din ouă necesită o mare parte din cheltuielile cu energia din organism, care este nevoită să retragă energia din rezervele sale pentru a ajuta digestia.
Adică, consumând un aliment bogat în proteine și fără carbohidrați, cum ar fi oul, accelerează metabolismul și provoacă o mobilizare a stocurilor de grăsimi - în principal abdomenul, ceea ce duce la o creștere a lipolizei (arderea grăsimilor) pentru a ajuta la digestie. Prin urmare, putem spune că oul fiert arde grăsimi (în absența carbohidraților).
Consumul unui întreg ou înainte de fiecare masă vă va face să vă simțiți sățiți cu o cantitate mai mică de alimente la următoarea masă, ceea ce face mai ușor menținerea dietei cu conținut scăzut de calorii.
Și această afirmație are o dovadă științifică. Într-un studiu realizat de Centrul Rochester din Statele Unite, cercetătorii au descoperit că consumul de ouă pentru micul dejun poate reduce consumul de calorii pe tot parcursul zilei - până la 400 de calorii mai puțin într-o perioadă de 24 de ore.
În cadrul studiului, 30 de femei supraponderale sau obezi au primit un mic dejun care conținea fie două ouă, fie un păstăi (un fel de pâine în formă de inel) cu un complement, ambele opțiuni având aceeași cantitate de calorii și proteine.
După monitorizarea obiceiurilor alimentare ale participanților la studiu pe parcursul zilei, cercetătorii au remarcat că cei care și-au mâncat ouăle pentru micul dejun au simțit mai puțină foame înainte de prânz și, drept rezultat, au consumat mai puține calorii în timpul mesei. Și asta nu este totul: în următoarele 36 de ore, grupul care a mâncat ouă consuma, în medie, 417 de calorii mai puțin decât cel care a primit baghetul în prima masă a zilei.
Amintiți-vă că pentru a obține un rezultat similar, dieta dvs. ar trebui să fie hipocalorică.
2. Oul este o sursă de vitamina B12
Vitamina B12 vă ajută să pierdeți greutatea într-un mod indirect. Acest lucru se datorează faptului că ajută la metabolizarea proteinelor și a grăsimilor, generând energie care face organismul mai activ în timpul zilei. Aceasta înseamnă că vitamina B12 stimulează metabolismul și poate ajuta la reducerea rezervelor de grăsime ale organismului.
În plus, vitamina B12 prezentă în ou vă va lăsa cu mai multă energie și o dorință de a-și exercita, ceea ce poate ajuta și la scăderea în greutate.
3. Oul este sursa de triptofan
Oul este una dintre cele mai bune surse de triptofan, un aminoacid care stimulează producerea de serotonină (un tip de neurotransmițător) în creier. Printre alte funcții, serotonina poate controla pofta de mâncare și reduce consumul de alcool, precum și scăderea anxietății și a stresului.
Nivelurile adecvate de triptofan din organism pot diminua nevoia de a mânca dulciuri și de a facilita procesul de slăbire prin scăderea foamei hedonice - adică foamea care apare chiar și atunci când corpul nu este afectat de energie.
4. Consumul de ouă nu cauzează vârfurile de glucoză
Aceasta este o proprietate foarte interesantă pentru ou, mai ales dimineața. Când ne trezim, glucoza noastră este la parter (la urma urmei, am fost cel puțin 8 ore post) și toate nevoile corpului nostru sunt o sursă de carbohidrați pentru a vă restabili rata normală de zahăr din sânge.
Se dovedește că dacă consumați un carbohidrat când vă trezesc și fără o sursă de proteine împreună, nivelul glucozei crește foarte repede, ceea ce forțează organismul să elibereze o cantitate mare de insulină pentru a arunca acel glucoză în interiorul celulelor. Și ghici ce se întâmplă când toată cantitatea de glucoză intră în celule? Așa că, nivelurile de zahăr dvs. coboară din nou acolo, în ceea ce se numește celebrul vârf de glucoză.
Când se întâmplă acest lucru, creierul dvs. trimite un semnal pentru a vă alimenta din nou, ceea ce înseamnă că vă simțiți foame chiar după ce ați terminat să mâncați o felie de pâine cu jeleu. Și vestea proastă este că acest lucru se întâmplă și pe tot parcursul zilei, pentru că atunci când riscăm hrana de mai multe ore, ratele de glucoză scad dramatic.
Deoarece are o digestie lentă și nu conține carbohidrați, oul nu provoacă mari fluctuații ale glucozei din sânge, ceea ce va ajuta la controlul apetitului în prima masă a zilei. Consumarea unui ou înainte de masă principală vă poate ajuta să stabilizați glucoza din sânge fără a suferi modificări bruște ale apetitului imediat după.
5. Ouăle favorizează sinteza adiponectinei
Consumul de ouă poate crește producția de adiponectin, un hormon care accelerează metabolismul, crește arderea grăsimilor, îmbunătățește sensibilitatea la insulină și scade apetitul.
Egg Emagrece
Pentru cei care încă nu sunt convinși de avantajele oului pentru pierderea în greutate, videoclipul de mai jos poate ajuta la clarificarea subiectului mai mult:
https://www.youtube.com/watch?v=SrS92EHQICQ
Dar oul nu ridică colesterolul?
Oul este fără îndoială cea mai controversată hrană din dieta noastră; într-o zi este cea mai bună mâncare din lume, în cealaltă nu ar trebui să te uiți chiar la ea. Din fericire, însă, o mare parte din cercetările efectuate în ultimii ani nu numai că au achitat oul, dar chiar și-au recomandat consumul. Prin urmare, pare o idee bună să adoptați o dieta gătită pentru a pierde în greutate.
Pentru o bună parte din profesioniștii din domeniul medical, consumul de până la 3 ouă în timpul săptămânii nu duce la creșterea colesterolului și poate fi totuși benefică pentru sănătate. Acest lucru se datorează faptului că, așa cum am văzut, oul este sursa unui număr de substanțe nutritive importante pentru sănătate și este considerat unul dintre cele mai complete alimente din lume.
În plus, oamenii de știință s-au dovedit că consumul de colesterol în dietă nu crește neapărat nivelurile de colesterol din sânge. Justificarea ar fi că ficatul produce deja în fiecare zi o cantitate mare de colesterol. Astfel, atunci când consumăm ouă în dietă, ficatul tinde să producă mai puțin colesterol, menținând ratele totale de colesterol în stabilizarea circulației.
Cercetările sugerează că, pentru 70% dintre subiecți, ovulul nu are efect asupra colesterolului, în timp ce pentru restul de 30% consumul de ouă poate să crească ușor ratele LDL (colesterolul rău).
Unii oameni, cu toate acestea, au hipercolesterolemie familială, o condiție moștenită care se caracterizează prin niveluri ridicate de LDL în sânge, indiferent de consumul de colesterol dietetic. Pentru cei care prezintă această afecțiune, trebuie evitată consumul de ou (de obicei, albușurile de ou), cu riscul creșterii în continuare a ratelor totale de colesterol.
Dieta cu oua fiarta pentru pierderea in greutate
Nu există un meniu specific pentru a face dieta din oul fiert să piardă în greutate, deoarece obiectivul este de a combina oul cu o dietă hipocalorică, și nu cu anumite alimente pre-selectate.
Deci, ceea ce avem mai jos este o sugestie a unui meniu cu calorii scăzute, care include un ou fiert (sau poché) înainte de fiecare masă principală. Și da, ar trebui să mănânci oul înainte de a face masa principală.
Mic dejun:
1 ou fiert +
- Opțiunea 1 : 1 cană de cafea cu lapte degresat + 2 prăjituri de grâu integral + ½ papaya papaya;
- Opțiunea 2 : 2 toasturi întregi + 1 oală de iaurt degresat + ½ de mango;
- Opțiunea 3: 1 banană + 2 linguri de granola ușoară + 1 cană de cafea cu lapte degresat.
Dimineata gustare:
Alegeți una dintre alternative:
- Opțiunea 1 : 1 oală de iaurt degresat;
- Opțiunea 2 : 1 măr;
- Opțiunea 3 : 4 căpșuni.
masa de prânz:
1 ou fiert +
- Opțiunea 1 : 1 file de pui la grătar + ½ cești varză gătită + salată verde;
- Opțiunea 2 : 1 friptură medie la grătar + ½ coajă de fasole + salată cu salată verde, castraveți și varză;
- Opțiunea 3 : Salată cu salată + 1 felie de brânză albă în cuburi + 4 roșii cireșe tocate + 2 felii de sân curcan;
- Opțiunea 4: Sandwich cu două felii de pâine brună + 2 frunze de salată + 2 linguri de ton în apă + 1 felie de roșii + 1 cremă de linguriță de ricotă ușoară.
Gustări după-amiaza:
- Opțiunea 1 : 1 pere + 1 cești cu apă;
- Opțiunea 2 : 1 măr + 1 cești cu apă;
- Opțiunea 3 : 2 piulițe + 1 guava.
cina:
1 ou fiert +
- Opțiunea 1 : salată de arugula, roșii de cireșe și salată + 1 felie de brânză albă;
- Opțiunea 2 : 1 file de pește la grătar (subțire) + 1 cartof mic gătit + 4 roșii de cireșe;
- Opțiunea 3 : 1 file de pui + 2 linguri de orez brun + salată verde.
sfaturi
Verificați câteva sfaturi pentru a reuși cu dieta gătită de ou pentru pierderea în greutate:
- Preferea ouale de bază și organice;
- Încercați să mâncați oul fără săruri, deoarece sodiul crește retenția de lichide și vă va lăsa umflat;
- Nu prăjiți și nu adăugați grăsime la ouă. Pentru a crește saturația, oul trebuie să fie gătit și cel mult însoțit de un condiment natural, cum ar fi oregano sau patrunjel;
- Un ou conține aproximativ 70 de calorii, ceea ce va da un total de 180 de calorii (pentru trei ouă) care vor fi incluse în suma zilnică;
- Nu dieta mai mult de o săptămână, deoarece cantitatea de ouă este prea mare și poate provoca probleme renale;
- Continuarea alimentării normale și adăugarea pur și simplu a unui ou nu vă va face să pierdeți în greutate; dimpotrivă, puteți chiar să câștigați greutate dacă alegeți să adăugați pur și simplu trei ouă în dietă fără a face modificări în obiceiurile alimentare;
- Beți multă apă, atât pentru a facilita eliminarea toxinelor, cât și pentru a reduce umflarea și pentru a proteja rinichii, care pot fi supraîncărcați atunci când se prelucrează cantitatea mare de proteine din ouă;
- Nu luați această dietă dacă aveți o istorie de probleme renale sau un nivel ridicat de LDL (colesterol rău);
- Rezistați ispitei și nu faceți omletă, ou amestecat sau ou prajit. Limitați la oul fiert, pentru a prelungi digestia și a crește saturația fără a exagera caloriile;
- Meniul de mai sus este doar o sugestie, deoarece recomandarea este că veți căuta un nutriționist care să vă ghideze cu o dietă care să răspundă nevoilor dvs. specifice.
În cele din urmă, amintiți-vă că nu există o dietă miraculoasă și numai reeducarea dietetică și activitatea fizică zilnică pot face schimbări semnificative și permanente în greutatea dumneavoastră.
Video:
Deci, ți-a plăcut sfaturile?
Referințe suplimentare:
Zucchini provine din America și este foarte consumată în mai multe țări. În ciuda faptului că este cunoscut ca o legume, este de fapt un fruct aparținând familiei de pepene verde, pepene, dovleac și castravete. Are un gust ușor care se îmbină atât cu ingrediente dulci, cât și cu ingrediente savuroase. Cele mai izbit
6 rețete întregi de tortă de banane
Tortul de fructe de casă este o rețetă tradițională și clasică în orice țară, iar Brazilia nu este diferită. Acest tip de tort este servit în permanență pentru vizite, la casa bunicii sau consumat în ceaiurile după-amiaza. Este cu adevărat delicios, nu-i așa? Există o mare varietate de prăjituri de fructe și una dintre cele mai apreciate pentru aroma dulce și neegalată este banana. Întregul tort de bana
