10 Produse alimentare surprinzătoare de origine vegetală

În favoarea alimentelor de origine vegetală există multe de spus. Unul dintre cele mai importante lucruri este consumul unei alimente vii, încă proaspătă, cu celulele sale vii. Spre deosebire de alimentele de origine animală, care la punctul de vânzare au deja celule moarte și, deși nu este posibil să se observe cu ochiul liber, știm că este vorba despre un aliment care a intrat deja într-o stare de descompunere chiar și în faza inițială.

Mai mult, alimentele vegetale sunt bogate în antioxidanți, detoxifieri, flavonoide, vitamine și minerale. Când sunt ingerate în mod regulat, ele promovează o curățare organică. Nu au colesterol și nu pot ajuta la lupta.

Din acest motiv, hai să cunoaștem cele mai uimitoare 10 alimente de origine vegetală de mai jos:

1. Uleiul de măsline

Este o mâncare uimitoare! Poate fi benefică pentru oase, inimă, creier, păr, unghii și piele, atâta timp cât este extra virgin și aciditate scăzută.

• Pe lângă faptul că este delicios, uleiul de măsline are acțiune antioxidantă, antiinflamatoare, hidratantă și capilară;
• Grăsimea sa mononesaturată ajută la combaterea colesterolului rău, ridicând în același timp bunul și este, de asemenea, un aliat în lupta împotriva bolilor de inimă;
• Protejează împotriva osteoporozei din cauza oleuropeinei, o substanță care acționează în organism într-o manieră similară cu cea a calciului;
• Protejează creierul împotriva scurgerilor.

Recomandarea zilnică este de 2 linguri de desert, una la prânz și una la cină. Tot ce trebuie sa faci este sa urmariti calorii: fiecare lingura are 90 de calorii.

2. Avocado

• Excelent antioxidant, deoarece este bogat în vitamina E, avocado este un aliat mare în lupta împotriva îmbătrânirii;
• Acidul folic ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare;
• Reduce nivelul de colesterol rău;
• Important pentru sănătatea pielii, unghiilor și părului.

Deși grăsimea este excelentă printre alimentele de origine vegetală, este întotdeauna bine să o consumați cu moderatie în cazul dietelor pentru scăderea în greutate.

3. Usturoiul

Iubiți de unii, urați de ceilalți, usturoiul este o mâncare fantastică, cu proprietăți foarte bune de vindecare și profilaxie.

• Cercetările arată că atunci când se prepară usturoi cu un anumit tip de carne, există o reducere semnificativă a substanțelor chimice cancerigene, care sunt eliberate de carne în timpul gătitului;
• Una dintre substanțele din usturoi, numită alicină, ajută la scăderea tensiunii arteriale;
• Este recomandat ca un medicament alternativ în lupta împotriva răcelii și gripei din cauza vitaminei C găsită în el, dar și a proprietăților sale antivirale și antibacteriene. Există, de asemenea, studii care demonstrează că usturoiul ajută la tratamentul tuberculozei;
• Usturoiul natural antifungic, usturoiul este utilizat în tratamentul vaginitei, a piciorului atletului și a altor tipuri de infecții fungice;
• Combaterea radicalilor liberi, ajutând organismul împotriva problemelor inflamatorii apărute în urma artritei, reumatismului, osteoartritei etc .;
• Reduce colesterolul rău și ridică colesterolul bun;
• Ajută la tratamentul ulcerelor și gastritei datorită proprietăților sale antiinflamatorii.

4. Nuci și nuci

Anterior am avut acces doar la aceste mâncăruri uimitoare de plante, la Crăciun și Revelion, dar, din fericire, nuci și nuci pot fi găsite pe tot parcursul anului.

• Sunt bogate în fibre, grăsimi sănătoase și proteine ​​care ajută la stabilizarea nivelului zahărului din sânge;
• Ei satisfac foamea. Înghițiți doar două sau trei înainte de mese principale;
• Excelent pentru combaterea îmbătrânirii, dând pielea, unghiile și părul;
• Consolidarea sistemului imunitar;
• Se luptă împotriva colesterolului rău datorită acizilor lor grași și oleicici;
• Menținerea sănătății inimii prin prezența argininei;
• Acestea reglează insulina din sânge, fiind excelente pentru a combate spikele de insulină.

În acest caz, este de asemenea important să observați cantitatea ingerată zilnic, încercând să nu depășiți 3 sau 4 unități, să nu obțineți grăsime.

5. Soia

• Poate fi folosit în loc de carne din cauza conținutului ridicat de proteine;
• Isoflavonele sale ajută la reducerea riscului de boli de inimă;
• Derivații de soia sunt bogați în calciu, care este un motiv pentru care aceste alimente de origine vegetală sunt excelente în lupta împotriva osteoporozei;
• Ameliorează simptomele menopauzei. Principala plângere a majorității femeilor în această etapă este legată de bufeuri și transpirații. Soia are fitoestrogeni, care sunt deja utilizați în locul hormonilor sintetici;
• Este un aliment cu un indice glicemic scăzut, adică, după consum, concentrația de zahăr din sânge crește, dar într-un mod foarte discret;
• Ajută la prevenirea aterosclerozei, care înfundă arterele.

6. Lămâie

Nu este doar un fruct răcoritor pentru zilele de vară. Lemnul este mult mai mult decât atât.

• Ajută la combaterea respirației urinare;
• Reduce nivelul glucozei din sânge dacă este ingerat în timpul meselor, scade foamea și controlează vârfurile de insulină;
• Se pare contradictoriu faptul că un fruct acid ajută la controlul pH-ului sanguin, dar asta se întâmplă. După metabolizare, lămâia devine alcalină. Această proprietate îl face eficient în lupta împotriva acidului uric;
• Este recomandat ca un element care ajută la lupta împotriva răcelii și gripei din cauza vitaminei C, lămâia consolidează sistemul imunitar și ameliorează procesele inflamatorii;
• Ajutor în procesul digestiv;
• Detoxifiant și antioxidant.

7. Orez brun

Orezul brun a devenit popular printre alimentele de origine vegetală. Astăzi puteți găsi cu ușurință.

• Proprietatea antioxidantă ajută la combaterea radicalilor liberi din sânge și este, prin urmare, excelentă pentru creier și sistemul nervos;
• Excelentă sursă de fibre, atât de importantă pentru buna funcționare a intestinului;
• Fibrele de orez brute fac din satietate mai rapida, facand posibil sa slabeasca, atata timp cat sunt asociate alte variabile alimentare;
• Reduce riscul bolilor cardiovasculare. Conține oryzanol, o substanță care previne stresul oxidativ, care este direct legată de bolile cardiace;
• Ajută la scăderea ratei de colesterol.

8. Ovăz

• Reglează intestinul, deoarece este foarte bogat în fibre, inclusiv contribuind la reducerea riscurilor de dezvoltare a cancerului;
• Ovăzul poate fi folosit în procesul de slăbire, datorită sațietății datorate fibrelor sale;
• Evită spikele de insulină. Când fibrele de ovăz vin în contact cu zahărul din mâncare, ajunge să ajungă mai lent în sânge;
• O altă alimente vegetale benefică pentru reducerea colesterolului rău. Fibrele pe care le găsim în ovăz, în prezența apei, devin un gel care împiedică depunerea de grăsimi în artere.

9. Quinoa

Proprietățile sale sunt comparate cu laptele matern, fiind considerat un aliment sacru de către incași.

• Are 18 tipuri de aminoacizi;
• Gluten-free. Quinoa poate fi consumat prin intoleranță la gluten;
• Ajută la dezvoltarea memoriei, deoarece printre aminoacizii săi sunt lizina și metionina;
• Conține triptofan, care acționează asupra creierului, determinând eliberarea serotoninei. Din acest motiv, poate fi util în combaterea depresiei.

10. Lentile

• Un alt aliment bogat în fibre, care ajută la controlul nivelurilor de zahăr din sânge, ajutând la prevenirea vârfurilor de insulină;
• Bogate în fibre, scăzut în calorii, lămâie au niveluri ridicate de folat și magneziu, care ajută la reducerea riscului de boli de inima în timp ce "măture" colesterolul rău;
• Lentilele se numara printre cele mai bogate in proteine ​​alimente vegetale. Sunt o sursă excelentă de proteine ​​alternative pentru vegetarieni și vegani;
• Important în buna funcționare a sistemelor imunitare și nervoase datorate vitaminelor din complexul B, incluzând folatul și niacina;
• Sursa de fier, foarte importantă pentru persoanele care suferă de fragilitate și anemie.

Considerații finale

Am făcut o scurtă compilație despre cele mai uimitoare alimente de origine vegetală, dar această listă este cu siguranță mult mai lungă. Este destul de evident că majoritatea acestor alimente au proprietăți similare, cum ar fi scăderea colesterolului rău sau evitarea vârfurilor de insulină. Acesta este un mare avantaj, deoarece este posibil să le folosim sub formă de rulouri, pentru a nu deveni moșteniți de aromele lor.

Sunt multe de învățat și de discutat despre ele încă. Nu găsim nimic care le descalifică. Acestea sunt bogate în vitamine și minerale și oferă beneficii. Este bine indicat faptul că ele devin parte din diete mai des.

Rețete diferite și gustoase pentru cartofii dulci

Nu este de mirare că cartofii dulci marchează dieta multor marinari și culturisti. Cu aproximativ 86 de calorii pe 100 g, alimentele reprezintă o sursă bună de energie datorită carbohidraților prezenți în compoziția sa, care, datorită absorbției lor mai lentă, împiedică creșterea nivelului de insulină din sânge și acumularea de grăsimi corporale. În plus, oferă și p

(dietă)

4 Rețete de iaurt de la Kefir

Kefirul este o băutură bogată în probiotice din lapte integral și boabe de kefir. Din lapte de kefir, puteți prepara produse derivate, cum ar fi brânză topită, lapte, brânză de kefir și iaurt. Consultați mai jos rețetă ușor de preparat pentru prepararea iaurtului de kefir acasă, fie pură pentru a îndulci cu îndulcitor, fie cu fructe sau jeleuri pentru aromă. Să separăm câteva s

(dietă)