13 Beneficiile de țelină - pentru ceea ce acesta servește și proprietăți

Majoritatea oamenilor nu cunosc beneficiile de țelină și cum funcționează bine pentru sănătate. De asemenea, numit telina, telina este o leguma care are doar 16 calorii pe portie de 100 g si contine nutrienti cum ar fi potasiu, fibre, proteine, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calciu, fier, fosfor si magneziu.

Putina albastră este în continuare dotată cu proprietăți antiinflamatorii, antioxidanți, expectoranți, laxative, diuretice și tonice.

Informații privind nutriția de țelină

Porțiune de 1 talus mediu (lungime 19-20 cm)

13 Beneficiile de țelină - pentru ce este și proprietăți

Cu toate acestea, este foarte ușor să se concluzioneze că legumele sunt bune pentru sănătate. Deci, hai să mergem înainte să cunoaștem câteva beneficii ale țelinei și să aflăm ce înseamnă mâncarea în practică?

1 - Creșterea masei musculare

Unele cercetări au arătat deja că țelina contribuie la sporirea masei musculare la bărbați, deoarece stimulează testiculele să producă mai mult testosteron. Hormonul lucrează pentru a mări masa slabă, pentru a crește puterea și a crește creșterea musculară.

O cercetare realizată cu șoareci și publicată în publicația Food and Function în anul 2011 a indicat că cantitatea de vitamina K ingerată poate influența producția de testosteron. Deoarece țelina este o sursă bună de vitamină K, asocierea a fost că adaosul alimentar frecvent în dietă poate contribui la creșterea producției de testosteron în organism.

Cu toate acestea, deoarece nu există studii efectuate pe oameni care să demonstreze efectele pozitive ale vitaminei K asupra nivelurilor hormonale, nu vă puteți baza doar pe consumul de nutrienți pentru a vă îmbunătăți nivelul de testosteron, ci mai degrabă să o faceți în acest sens.

2 - Pierdere în greutate

Deoarece este caloric scăzut, putem spune că una dintre beneficiile telinei este contribuția la scăderea în greutate. Este avantajos pentru cei care doresc să piardă în greutate pentru a adăuga alimente cu puține calorii și multe substanțe nutritive în alimente, deoarece acestea ajută la satisfacerea nevoilor organismului în cazul în care cauzează acumularea de calorii.

Un alt avantaj al telina in legatura cu pierderea in greutate este faptul ca, datorita faptului ca este bogat in apa si fibre, leguma ajuta la promovarea senzatiei de satietate in organism. Și odată ce persoana are senzația plină de abdomen, ea este capabilă să controleze pofta de mâncare, să mănânce mai puțin și astfel să consume un număr mai mic de calorii, ceea ce este destul de important pentru a elimina excesul de kilograme.

Sa nu mai vorbim ca telina este considerata un aliment care contine calorii negative, adica are o cantitate mai mica de calorii decat valoarea caloriilor pe care organismul o cheltuie pentru ao digera.

3 - Scăderea tensiunii arteriale

Acest lucru se datorează faptului că țelina este înzestrată cu un compus care relaxează mușchii arterelor, ceea ce duce la o dilatare mai mare a vaselor de sânge și la scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, conține potasiu, calciu și magneziu, substanțe nutritive care, de asemenea, acționează pentru scăderea tensiunii arteriale și pot contribui la îmbunătățirea somnului.

4 - Antiinflamator

Alimentele au, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii, datorită prezenței antioxidanților fenolici și a flavonoidelor în compoziția sa, ceea ce înseamnă că ajută la minimizarea șanselor de a dezvolta probleme de sănătate, cum ar fi artrita, de exemplu.

5 - Recuperarea celulelor

Vegetația este alcătuită din antioxidanți și contribuie astfel la recuperarea celulelor corpului uman, precum și la eliminarea radicalilor liberi, care pot provoca leziuni ale celulelor și pot provoca boli precum cancerul.

6 - Reducerea colesterolului

Prin stimularea secreției de acid biliar, albul albastru ajută și la scăderea nivelului colesterolului în organism. Acest lucru se datorează faptului că procesul de sinteză a acidului biliar este mecanismul principal pentru eliminarea colesterolului din organism.

Un studiu realizat de Departamentul de Sanatate al Universitatii din Singapore a aratat ca soarecii care au urmat o dieta bogata in grasimi timp de opt saptamani si consumul de extract de telina au inregistrat reduceri semnificative ale ratelor de grasime in comparatie cu alte animale care nu au ingerat extractul de telina .

Țelina are încă un compus numit butilftalidă, care, pe lângă faptul că dă gustul și aroma tipică pentru putasu, acționează și în scăderea colesterolului rău.

Un sondaj efectuat de Universitatea din Chigado din Statele Unite și care a fost lansat de New York Times a arătat că cantitatea de substanță care se găsește în patru tulpini de telina poate reduce până la 7% nivelurile de colesterol rău, de asemenea cunoscut sub numele de LDL .

7 - Lupta împotriva ulcerului

Un studiu publicat în 2010 în Journal of Pharmaceutical Biology a arătat că țelina este înzestrată cu un extract de etanol care ajută la protejarea mucoasei tractului digestiv împotriva ulcerului.

Se mai crede că extractul de țelină este capabil să reconstituie mucusul gastric care este necesar pentru căptușeala stomacului pentru a preveni formarea de găuri și deschideri mici.

8 - Reduce umflarea

Vegetația este diuretică din cauza prezenței unui compus uleios în compoziția sa, care ajută la creșterea cantității de urină prin eliminarea excesului de apă din organism și reducerea umflăturilor. Un studiu efectuat asupra șobolanilor a arătat că animalele care au primit extract de țelină au înregistrat o creștere a volumului de urină.

9 - Îmbunătățirea stresului

Țelina poate ajuta la ameliorarea stresului din cauza uleiurilor esențiale și a magneziului prezente în compoziția sa, care sunt capabile să atenueze sistemul nervos. Mâncarea unei gustări umplute de merlan albastru noaptea poate ajuta chiar să doarmă mai bine.

10 - Ajută digestia

Având o cantitate mare de apă și fiind compus din fibre insolubile, alimentele facilitează trecerea fecalelor, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele care suferă de intestin înțepenit. Cu toate acestea, acest lucru nu este atât de cool pentru cei care suferă de diaree și acești oameni ar trebui să evite țelină.

11 - Ține bine ochii

În doar o tulpină mare de țelină este posibil să se obțină 5% din necesarul zilnic de vitamina A, un nutrient care protejează ochii și previne degenerarea vederii legată de procesul de îmbătrânire

12 - Îmbunătățirea vieții sexuale

Directorul Fundației Smeel și Gustare pentru Tratament și Cercetare, Dr. Alan H. Hirsch, spune că țelina conține două feromoni care cresc nivelurile de excitare. Ele sunt eliberate când se mestecă o tulpină de telina.

13 - Lupta împotriva cancerului

Două studii efectuate de Universitatea din Illinois din Statele Unite au identificat faptul că un flavonoid găsit în alimente numit luteolin inhibă creșterea celulelor canceroase, în special în pancreas.

În plus, un alt studiu, publicat în publicația Cancer Prevetion Research și realizat de profesorul de științe biomedicale al unui centru de cercetare cardiovasculară, Salman Hyder, a subliniat că ingestia regulată a plantei ar putea întârzia formarea a unor celule canceroase din sân.

Grijă de țelină

Deși aduce mai multe beneficii pentru sănătate, consumul de țelină necesită, de asemenea, unele îngrijiri. Persoanele care au alergii la polen de mesteacăn și artemisie sunt predispuse la dezvoltarea reacțiilor alergice la țelină, cum ar fi mâncărimi, erupții cutanate, umflarea limbii, gurii, gâtului și feței, amețeli, stomac deranjat și chiar reacții anafilactice.

Prin conținutul unui compus numit furanocumarine, telina poate provoca fotosensibilitate la nivelul pielii. Acest lucru este mai frecvent în cazul persoanelor care se ocupă de hrană, mai degrabă decât fermierii, însă există rapoarte despre persoanele care au mâncat supă de țelină și apoi au ieșit la soare sau au mers la un salon de bronzare și au suferit arsuri grave.

Vegetația este bogată în apă și funcționează ca un diuretic natural, astfel încât persoanele cu probleme la rinichi trebuie să fie atente cu cantitatea de telina pe care o consumă, deoarece excesul de alimente poate duce la supraîncărcarea rinichilor.

Femeile însărcinate ar trebui să evite, de asemenea, să mănânce prea mult semințe de telina sau de țelină deoarece pot provoca sângerări și contracții în uter.

Cum sa faci ceai de rupere de piatra - Reteta si sfaturi

Hai să verificăm mai jos cum să faci ceai de rupere de piatră, arătând cum să te pregătești pentru rezultate și aromă mai bune. Veți vedea cele mai consumate rețete, principalele beneficii ale ceaiului și câteva sfaturi speciale. Piatra de rupere este o planta care de obicei creste in spatii mici intre pietre, deci originea numelui. Se poate găsi

(Alimente pentru dietă)

Calorii în orez - tipuri, porțiuni și sfaturi

Una dintre cele mai consumate alimente din lume, orezul este, de asemenea, una dintre alimentele preferate ale brazilienilor, care consumă 12 milioane de tone de cereale în fiecare an. Indiferent dacă este sub formă de risotto, orez și fasole grecească sau chiar tradițională, orezul are locul său garantat pe mesele noastre și poate face parte dintr-o dietă echilibrată pentru a menține greutatea și sănătatea. În timp ce con

(Alimente pentru dietă)