14 Rețete de White Light Sauce
Sosul alb, de asemenea, cunoscut sub numele de sos bechamel, este un sos pe care multi oameni il iubesc. Mulți pot prefera această versiune la sosuri cu sugo, totuși este de obicei un sos mult mai greu, mai caloric și mai puțin digerabil pentru a transporta făină de grâu, lapte integral, unt și adesea chiar amidon de porumb și brânzeturi în pregătirea lor.
Acest sos este folosit în mod obișnuit pentru a prepara paste făinoase, cum ar fi lasagne, penne, spaghete, caneloni, ravioli, capeletti, clătite și alte variante de masă. În plus, sosul alb poate fi folosit pentru udarea unor legume, cum ar fi conopida și broccoli.
Dacă sunteți un fan al acestui sos, știți că puteți pregăti un sos ușor de culoare albă în alte moduri, înlocuind unele ingrediente astfel încât să fie mai ușor și să nu compromite dieta dvs. atât de mult, dar amintiți-vă că ar trebui să fie consumat din când în când, de cele mai multe ori, mergeți la sosul tradițional italian pentru mai puține calorii. Bucurați-vă de masă!
1. Rețetă de White Light Sauce
ingrediente:
- 1 pahar de lapte degresat;
- 1 lingură de ceapă tocată;
- 1 ou;
- 1 margarină ușoară de lingură;
- 1 lingură de făină de grâu;
- Sare la gust;
- Ardei grași la gust.
Metoda de preparare:
Luați laptele, oul și făina în blender și amestecați. Apoi marunți ceapa în margarină într-o tigaie, adăugați celelalte ingrediente bătute și amestecați la foc mediu până când începe să fiarbă. Se condimentează cu gust și sare și piper alb. Apoi servi încă fierbinte.
2. Rețetă pentru sosul alb, fără unt
ingrediente:
- 2 linguri de amidon de porumb;
- 300 ml de lapte degresat;
- 1 lingurita nucsoara rasa;
- Sare la gust;
- Ardei grași la gust.
Metoda de preparare:
Ia amidonul de porumb cu laptele într-o tigaie la căldură scăzută și se amestecă până devine gros. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Opriți și apoi serviți.
3. Rețetă pentru sosul alb ușor cu iaurt
ingrediente:
- 2 linguri de lumină caș
- 140 ml de iaurt degresat;
- ½ lingurita de sare;
- 1 lingură de brânză parmezană rasă;
- Nucșoară la gust;
- Piper al împărăției să guste.
Metoda de preparare:
Aduceți toate ingredientele la căldură scăzută, cu excepția parmezanului. Setează la gust. Se amestecă crema până se obține un amestec mai consistent. Apoi serviți fierbinte cu parmezan ras pe partea de sus.
4. Rețetă pentru sosul de culoare albă cu cremă
ingrediente:
- 1 cană lapte degresat;
- ½ ceasca cremă ușoară;
- 1 lingură de amidon de porumb;
- 2 cuișoare de usturoi;
- Sare la gust;
- Ardei calabrian la gust;
- Nuci de mere la gust.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie cu sârmă de ulei de măsline, păstrați usturoiul, apoi adăugați amidonul de porumb, laptele și celelalte ingrediente, cu excepția smântânii. Adăugați condimentele. Păstrați la căldură scăzută și agitați bine până când se formează un terci moale. Apoi adăugați crema, amestecați bine și opriți înainte de a începe să fiarbă. Serviți în continuare.
5. Rețetă pentru sosul alb, cu busuioc
ingrediente:
- 2 linguri de lumină caș
- 140 ml de iaurt degresat;
- ½ lingurita de sare;
- Nucșoară la gust;
- Piper al împărăției să guste;
- Busuioc proaspat pe gust.
Metoda de preparare:
Aduceți toate ingredientele la căldură scăzută, cu excepția busuiocului. Setează la gust. Se amestecă crema până se obține un amestec mai consistent. Apoi serviți încă fierbinte cu frunzele de busuioc deasupra.
6. Rețetă de sos ușor de culoare albă cu rozmarin
ingrediente:
- 2 linguri de lumină caș
- 140 ml de iaurt degresat;
- ½ lingurita de sare;
- Nucșoară la gust;
- Piper al împărăției să guste;
- Rozmarin la gust.
Metoda de preparare:
Aduceți toate ingredientele la căldură scăzută. Se condimentează cu gust de rozmarin, nucșoară și piper. Se amestecă crema până se obține un amestec mai consistent. Apoi servi încă fierbinte.
7. Rețetă de sos alb, ușor, cu broccoli
ingrediente:
- 2 linguri de lumină caș
- 140 ml de iaurt degresat;
- ½ lingurita de sare;
- Nucșoară la gust;
- Piper al împărăției să guste;
- 1 ceasca de broccoli tocata.
Metoda de preparare:
Gatiti broccoli aburit pana la al dente. Rezervați-o. Când sunt reci, se taie în bucăți. Aduceți toate ingredientele la căldură scăzută, inclusiv broccoli. Setează la gust. Se amestecă crema până se obține un amestec mai consistent. Apoi servi încă fierbinte.
8. Rețetă de sos alb, cu inima de palmier
ingrediente:
- 2 linguri de lumină caș
- 140 ml de iaurt degresat;
- ½ lingurita de sare;
- Nucșoară la gust;
- Piper al împărăției să guste;
- 1 ceasca de palmier inima tocata.
Metoda de preparare:
Aduceți toate ingredientele la căldură scăzută, inclusiv inima tăiată de palmier. Setează la gust. Se amestecă crema până se obține un amestec mai consistent. Apoi servi încă fierbinte.
9. Rețetă pentru sosul alb cu ciuperci
ingrediente:
- 2 linguri de lumină caș
- 140 ml de iaurt degresat;
- ½ lingurita de sare;
- Nucșoară la gust;
- Piper al împărăției să guste;
- 1 cană felie de pâine.
Metoda de preparare:
Aduceți toate ingredientele la căldură scăzută, inclusiv șampiunul tăiat în felii. Setează la gust. Se amestecă crema până se obține un amestec mai consistent. Apoi servi încă fierbinte.
10. Rețetă de sos alb, ușor, cu măsline
ingrediente:
- 2 linguri de lumină caș
- 140 ml de iaurt degresat;
- ½ lingurita de sare;
- Nucșoară la gust;
- Piper al împărăției să guste;
- 1 ceasca de măsline verzi.
Metoda de preparare:
Aduceți toate ingredientele la căldură scăzută, inclusiv măslinele tocate. Setează la gust. Se amestecă crema până se obține un amestec mai consistent. Apoi servi încă fierbinte.
11. Rețetă de sos ușoară cu porumb
ingrediente:
- 2 linguri de lumină caș
- 140 ml de iaurt degresat;
- ½ lingurita de sare;
- Nucșoară la gust;
- Piper al împărăției să guste;
- 1 cană de porumb verde drenat.
Metoda de preparare:
Aduceți toate ingredientele la căldură scăzută, inclusiv porumb verde. Setează la gust. Se amestecă crema până se obține un amestec mai consistent. Apoi servi încă fierbinte.
12. Rețetă de sos de culoare albă cu lapte de migdale
ingrediente:
- 200 ml lapte de migdale;
- 1 lingură de amidon de porumb;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- Sare la gust;
- Piper al împărăției să guste;
- Oregano la gust.
Metoda de preparare:
Aduceți toate ingredientele la căldură scăzută. Setează la gust. Se amestecă crema până se obține un amestec mai consistent. Apoi servi încă fierbinte.
13. Rețetă pentru sosul alb, cu brânză topită
ingrediente:
- 1 lingură de făină de grâu;
- 1 ceasca de lapte degresat;
- 2 linguri de arpagic tocat;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- ½ ceasca de ceai de lumina branza crema;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- Piper al împărăției să guste;
- ¼ lingurițe de sare.
Metoda de preparare:
Aduceți toate ingredientele la căldură scăzută. Setează la gust. Se amestecă crema până se obține un amestec mai consistent. Apoi servi încă fierbinte.
14. Rețetă de sos ușor de culoare albă cu mazare
ingrediente:
- 2 linguri de lumină caș
- 140 ml de iaurt degresat;
- ½ lingurita de sare;
- Nucșoară la gust;
- Piper al împărăției să guste;
- 1 ceasca de mazare organica.
Metoda de preparare:
Aduceți toate ingredientele la căldură scăzută, inclusiv mazărea. Setează la gust. Se amestecă crema până se obține un amestec mai consistent. Apoi servi încă fierbinte.
6 Retete Yam vitamine pentru a scadea greutatea
Yamul este un tubercul care a devenit mai consumat în alte state din Brazilia și nu numai în nord și nord-est. Acest lucru se datorează faptului că poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate deoarece este un carbohidrat complex, precum și cartofi dulci, ceea ce înseamnă că zahărul de yams este eliberat lent în organism, dând mai multă energie pentru o perioadă mai lungă și împiedicându-l să se acumuleze ca grăsime, diferite de carbohidrati simpli, cum ar fi cartofii. Aflați mai multe: Ben
Dieta Chuchu pentru a pierde în greutate - Cum funcționează, meniu și sfaturi
Chuchu este un aliment care are 19 calorii pe porție de 100 g și este o sursă de nutrienți cum ar fi proteine, fibre, carbohidrați, vitamina B6, vitamina C, magneziu, fosfor, calciu și fier. Este, de asemenea, asociat cu beneficii cum ar fi sănătatea digestivă, îngrijirea inimii și a pielii, contribuția la prevenirea osteoporozei și lupta împotriva anemiei. Cu toate ace
