15 Beneficii de ouă de prepel - pentru ceea ce servește și proprietăți

Ouăle de prepelite sunt excelente pentru sănătate. Acestea au mai multe beneficii, inclusiv îmbunătățiri ale viziunii și metabolismului și prevenirea unor boli cronice. Să examinăm diferitele proprietăți și avantaje ale ouălui de prepelite, precum și să oferim indicii ale unor rețete cu acest ingredient.

Pentru ce este?

Ouăle de prepelite sunt cele provenite din păsări numite prepelițe, care sunt o specie găsită în Europa, Africa de Nord, sudul SUA și unele părți ale Asiei. Ouăle aruncate de prepeliță sunt mai mici decât alte păsări, cum ar fi puiul, puiul și rața, de exemplu, și sunt consumate pe scară largă și vândute în întreaga lume.

Deoarece sunt mai mici decât ouăle convenționale, este posibil să consumăm aproximativ 3 până la 5 ouă de prepelitură pe zi. Deși sunt mai mici, ele furnizează nutrienți și sunt o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru diverse rețete din dieta ta. În majoritatea cazurilor gălbenușul de ouă este bogat în nutrienți.

Proprietățile de ouă de prepeliță

Oulul de prepelit are proprietăți interesante antioxidante și antiinflamatoare care pot ajuta organismul să se apere împotriva unor probleme de sănătate precum infecțiile și bolile care afectează sistemul imunitar.

Ouăle de prepelă au o valoare nutritivă de până la trei până la patru ori mai mare decât alte tipuri de ouă, cum ar fi ouăle de găină.

O porție dintr-o unitate de ouă de prepelă (9 grame) are aproximativ 14 kcal. Diagrama nutrițională de mai jos prezintă valorile nutriționale ale ouălui prepeliță cu detalii.

În acest fel, o porție de 5 ouă de prepelit este de aproximativ 75 kcal, ceea ce este foarte mic într-o dietă normală. Fiecare porție oferă 6 grame de proteine, 5 grame de grăsime care include 1, 6 grame de grăsimi saturate, iar restul în grăsimi nesaturate, cum ar fi acizii grași.

15 Beneficii de ouă de prepeliță

1. Îmbunătățirea viziunii

Cantitatea uriașă de vitamină A din ouăle de prepelite ajută la protejarea vederii datorită proprietăților antioxidante ale vitaminei, care pot contribui la reducerea problemelor cum ar fi degenerarea maculei (implicând macula, locul ochiului lângă retină) și prevenirea dezvoltarea cataractei, contribuind la îmbunătățirea viziunii.

2. Echilibrarea nivelului de colesterol

Există mulți acizi grași beneficii prezenți în ouăle prepelite, care ajută la sănătatea inimii prin controlul colesterolului. Colesterolul HDL (bun colesterol), de exemplu, este prezent în mai mult de 60% din grăsimea găsită în ouăle de prepeliță.

Deși prezintă niveluri ridicate de grăsimi sănătoase și beneficiile mari ale ouălor de prepelite pentru sănătate, este important să aveți grijă dacă aveți deja probleme cu colesterolul, deoarece adăugarea de cantități mari de ouă de prepel în dieta dvs. poate provoca probleme datorită procent de grăsimi saturate.

3. Stimularea creșterii

Ca și ouăle obișnuite de pui, ouăle de prepelite oferă, de asemenea, cantități mari de proteine ​​dietetice. Proteina este constituentul principal al organismului și esențial în procesele de dezvoltare.

Astfel, aceste proteine ​​prezente în ou sunt folosite de corpul nostru pentru a face constituenți importanți cum ar fi celulele noastre, țesuturile, mușchii, oasele și vasele de sânge. Mai ales la copii, lizina prezentă în ou joacă un rol important în dezvoltarea oaselor. Astfel, proteina prezentă în ouă poate stimula o creștere sănătoasă și naturală a organismului.

4. Reduceți tensiunea arterială

Cantitatea de potasiu prezentă în ouăle prepelițe are o capacitate ridicată de a promova reducerea tensiunii arteriale. Acest mineral acționează ca un dilatator în vase, care ajută la ameliorarea tensiunii și a stresului cauzat în arterele și vasele de sânge atunci când persoana are tensiune arterială crescută.

Este important să rețineți că cantitatea de potasiu din ouăle prepelite este mai mare decât în ​​cazul ouălor de pui. În plus față de potasiu, acidul gras, cum ar fi acidul docosahexaenoic, poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale în organism și la reducerea riscului de boli cardiace. Prezența vitaminei E poate, de asemenea, să susțină aceste beneficii ale ouălui de prepeliță.

5. Curățați corpul

Detoxificarea organismului este foarte importantă, deoarece astăzi suntem expuși unui mediu nesănătos, cu o mare poluare a apei și a aerului, de exemplu datorită prezenței toxinelor, a poluanților și a metalelor grele.

În literatura științifică există studii care indică faptul că prin adăugarea de ouă de prepel în dietă este posibilă eliminarea toxinelor prezente în sânge. Acest lucru se datorează faptului că aminoacizii din ouăle prepelite sunt capabili să se lege de toxină și să elibereze aceste substanțe din organism. Există, de asemenea, indicii că acestea ajută la scăderea dimensiunii pietrelor vezicale și a rinichilor.

6. Preveniți bolile cronice

Antioxidanții cum ar fi vitaminele C și A prezente în ouăle prepelițe ajută la neutralizarea radicalilor liberi și la protejarea sănătății în general.

Antioxidanții sunt substanțe cruciale în sănătatea umană, deoarece luptă constant împotriva radicalilor liberi care provoacă diverse boli cronice și sunt agenți potențiali de cancer. Astfel, adăugarea de ouă de prepel la dieta poate ajuta la prevenirea acestor boli datorită puterii lor antioxidante.

Există, de asemenea, studii științifice care arată că prezența aminoacizilor leucina în ouăle de prepelite poate ajuta la reglarea nivelului zahărului din sânge și la menținerea nivelului adecvat al insulinei, făcându-l un aliment grozav pentru prevenirea și tratarea diabetului, o boală care afectează milioane de brazilieni.

7. Tratarea alergiilor

Ouăle de prepelite sunt bogate într-o proteină numită ovomucoid. Această proteină acționează asupra corpului ca o anti-alergie naturală. Deci, dacă treceți prin simptome de reacție alergică, cum ar fi congestia nazală fără motiv, de exemplu, vă puteți bucura de aceste beneficii ale ouălui de prepelite.

8. Îmbunătățirea metabolismului

Vitaminele B prezente în ouăle de prepelite au ca rezultat o activitate metabolică îmbunătățită în întregul corp, inclusiv funcția hormonală și enzimatică, care au un mare impact asupra funcționării metabolismului nostru. Câteva enzime metabolice, de exemplu, sunt "hrănite" de vitaminele B6 și B12, care joacă un rol crucial în producția de energie.

9. Creșteți energia

Mineralele și micronutrienții prezenți în ouăle de prepeliță, precum și cantitatea mare de proteine, le fac o bună sursă de energie și o bună dispoziție. Mai ales dimineata, un mic dejun bogat in proteine ​​si substante nutritive este foarte recomandat celor care se simt dependenti de cofeina sau de un alt stimulent pentru a-si regla nivelul de energie dimineata.

Dat fiind faptul că oferă suficientă energie, există beneficii ale ouălui de prepelite, de asemenea, pentru a îmbunătăți performanța într-o formare de forță, de exemplu.

10. Îmbunătățirea funcției creierului

Aminoacizii din ouăle prepelite și nivelul ridicat de proteine ​​ajută la stimularea funcției creierului și hrănesc sistemul nervos din creier pentru a-l menține funcțional. Fiecare portie de 5 oua ofera 119 de colina si 244 unitati internationale de vitamina A, care sunt substante importante pentru sanatatea membranelor celulelor creierului. Aceste substanțe protejează celulele creierului de daune și sunt, de asemenea, capabile să repare daunele.

11. Evitarea anemiei

Studiile arată că persoanele care mănâncă ouă de prepeliță tind să aibă un risc mai scăzut de a dezvolta anemie. Acest lucru se datorează faptului că acestea conțin fier, care poate ajuta la formarea globulelor roșii și poate preveni anemia.

Deja aminoacizii prezenți în ouăle prepelite pot, de asemenea, să crească nivelul hemoglobinei în interiorul celulelor roșii din sânge. Importanța acestui fapt constă în rolul hemoglobinei în organism care acționează în transportul de oxigen și nutrienți în toate părțile corpului.

12. Consolidarea sistemului imunitar

Prezența aminoacizilor, cum ar fi lizina, poate aduce beneficii de ouă de prepel, cum ar fi promovarea producției de anticorpi și susținerea răspunsului sistemului imunitar. Ouăle de prepelit au multe aminoacizi și substanțe nutritive care ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar și ajută la redresarea globală mai rapidă.

13. Menținerea sănătății pielii și părului

Ouăle de codron sunt o sursă excelentă de proteine ​​și lizină, un aminoacid care poate promova producerea de colagen în organism.

Colagenul este o proteină esențială pentru a menține frumusețea și sănătatea pielii, evitând, de exemplu, căderea și încrețirea. În plus, aminoacizii prezenți în ouăle de prepelite sunt excelenți pentru promovarea sănătății părului și aduc beneficii cum ar fi nutriția și creșterea sănătoasă.

14. Obținerea unei mase slabe

La fel de bun pentru antrenamentul de performanță, ouăle de prepeliță sunt de asemenea bune pentru mușchi. Conținutul ridicat de proteine ​​poate aduce beneficii ale ouălui de prepeliță pentru a construi mușchii. Astfel, poate fi adoptată și în dieta celor care caută hipertrofia musculară ca o sursă sănătoasă de proteine, împreună cu un plan de exerciții adaptat scopului lor.

15. Pierdere în greutate

Spre deosebire de convingerile multor oameni, conținutul de grăsimi din ouăle de prepeliță nu îngrășățește, deoarece sunt grăsimi bune care sunt folosite de către organism într-un mod sănătos. Când sunteți într-un plan de alimentație sănătoasă, ouăle vă pot ajuta să pierdeți în greutate, deoarece acestea sunt, de asemenea, bogate în proteine, care ajută la menținerea masei slabe.

Quail Egg Rețete

Singura grijă care trebuie luată este cantitatea de grăsimi prezentă în ouăle de prepeliță. Deci, utilizați ingredientul cu atenție pentru a nu depăși nivelurile de grăsimi într-o dietă sănătoasă.

- Rețetă de salată cu ouă de prepeliță

Pregătirea unei salate cu ouă de prepeliță este o rețetă excelentă. Gatiti ouale ca de obicei si rezervati-le. În timp ce se răcește, se spală câteva frunze de patrunjel și, de asemenea, rezervați. După îndepărtarea oilor, scoateți coaja de ouă și tăiați ouăle în mijloc pe verticală. Se amestecă ingredientele și se servește cu ulei de măsline și condimente preferate. Este, de asemenea, posibil să preparați rețeta cu alte frunze în afară de patrunjel.

- Rețetă pentru ouăle de prepelit

Pur și simplu pregătiți un aluat propriu și pat ouăle deja gătite. O idee este să pregătiți un aluat cu carne de pământ, cobba, usturoi, ulei, sare și ouă întregi cu făină. După ce dați punctul în aluat, înfășurați în ea ouăle de prepelite fierte, treceți-o în făina de grâu, înjunghiați ouăle și făina pentru a împroșca și prăjiți ouăle în uleiul fierbinte.

- Reteta pentru vinaigrette cu ou prepelic

Această rețetă este foarte simplă și arată delicioasă. Faceți vinaigretul ca de obicei și adăugați ouăle prepelite fierte și pregătiți-le tot. Este, de asemenea, posibil să se facă această variație în salate de maioneză.

Alte sfaturi

Există, de asemenea, indicii că ouăle prepelite, în principal în gălbenuș, conțin multe minerale, cum ar fi zincul, care sunt importante pentru menținerea sănătății dinților. În plus, prezența vitaminelor, a mineralelor, a carbohidraților, a proteinelor și a unor hormoni sexuali ajută la ameliorarea simptomelor de depresie.

Nu există efecte adverse legate de consumul de ouă de prepeliță. Cu toate acestea, deoarece acestea au un nivel ridicat de colesterol, este important să se limiteze aportul zilnic și să se înghită hrana în mod moderat pentru a se evita depășirea limitei zilnice de colesterol. O porție de 5 ouă pe zi este mai mult decât suficientă pentru a obține beneficii pentru ouăle de prepelă fără a depăși limita sănătoasă.

Referințe suplimentare:

Vânătoarea făinii pierde în greutate? Beneficii și sfaturi

Cine nu-i deranjează să observe câteva kilograme în plus și grăsime răspândite în jurul corpului? În afară de faptul că este oarecum neplăcută, mai ales pentru aspect, problema implică și sănătatea și bunăstarea, deoarece fiind în afara formei poate fi, de asemenea, un factor de risc sau o indicație a unei probleme în organism. A scăpa de grăsimea s

(Alimente pentru dietă)

Are laptele alpin subțire? Beneficii, cum și sfaturi

Semințele de pasăre se hrănesc cu animale precum păsările și reprezintă o sursă de proteine ​​- 18% din compoziția sa corespunde produselor alimentare - vitamina E, carbohidrați, calciu, fosfor și aminoacizii triptofan și cisteină. Ca și în cazul semințelor de floarea-soarelui, nuci, migdale și nuci de Brazilia, semințele de canar pot fi de asemenea utilizate în prepararea laptelui, laptelui de pasăre. Și tocmai pentru el vo

(Alimente pentru dietă)