Articole Despre Fitness Și Corpul Uman

15 Rețete din Lumjul Manjar

Manjar este un desert tradițional în mesele portugheze și braziliene. Este o rețetă practic medievală care a suferit mai multe schimbări până când a devenit dulce tradițional de nucă de cocos cu sirop de prune. Astăzi există și alte variante de delicatețe, făcute cu fructe și cu siropuri de alte fructe diversificate.

Când a apărut, rețeta a avut piept de pui (exact), zahăr, lapte și apă de flori - sarea a fost deja suprimată. În 1780, manjarul alb "à la Portuguese" purta încă piept de pui, făină de orez, zahăr în "pudră" și lapte. Rețeta a venit în Brazilia și a fost citată chiar și în cartea "Açúcar", de Gilberto Freyre, care vorbește mult despre influența africană în bucătăria braziliană, iar delicatețea albă nu este diferită.

De-a lungul secolului al XIX-lea, manjarul a pierdut pieptul de pui și, în schimb, a câștigat laptele de nucă de cocos, făcându-l mai ușor și mai dulce. Manjar este o rețetă imperială și adorată de mulți oameni aici în Brazilia, dar poate fi calorică, așa că mai jos am selectat câteva rețete de lumină manjar pentru a vă încânta fără a pierde linia. Bucurați-vă de masă!

1. Rețetă pentru manjar de lumină tradițională

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Metoda de preparare:

Separă o tigaie și se adaugă laptele degresat, laptele de nucă de cocos, nuca de cocos rasă, îndulcitorul și se amestecă bine. Se aduce la foc și se amestecă, adăugând amidonul dizolvat în prealabil într-un lapte mic (nu se toarnă). Se amestecă ușor până când începe să se îngroaie. Se toarnă într-o formă de silicon și se umezește ușor și se răcește timp de 2 ore pentru a obține consistență. Serviți în continuare.

2. Rețetă de manjar ușoară cu sirop de prune

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Sos de prune

1 ceașcă de apă caldă;
1/2 lingurita de prune neagra;
1 lingură de îndulcitor culinar;
picături de esență de vanilie la gust.

Metoda de preparare:

Pentru sirop, puneți toate ingredientele într-o tavă și fierbeți până la fierbere. Scoateți din căldură, așteptați să se topească și să bată în blender, astfel încât fructele se dizolvă complet. Dacă preferați, puteți servi siropul cu fructul în bucăți. Se toarnă delicatețea atunci când este dezbrăcată și servită. Garniți cu prune.

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

3. Rețetă de manjar ușoară cu sos de dovleac

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Supă de dovleac

200 g dovleac ras;
100 g de nucă de cocos proaspăt răzuită;
100 ml de apă;
2 linguri de îndulcitor culinar.

Metoda de preparare:

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

4. Rețetă de lumânare manjar cu sos de portocale

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Suc de portocale

2 cani de suc de portocale;
3 linguri de îndulcitor culinar;
3 linguri de desert de amidon de porumb;
5 călugări de India;
1 scorțișoară de scorțișoară.

Metoda de preparare:

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

5. Rețetă de manjar de lumină cu sirop de fruct de pasiune

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Pastile sirop de fructe

3 pasti;
1 pahar de apă;
1 lingură de amidon de porumb;
2 linguri de îndulcitor culinar.

Metoda de preparare:

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

6. Rețetă de manjar ușoară cu sos de caramel

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Sirop de caramel

1 ceasca de ceai de fructoza;
1/2 ceașcă de apă.

Metoda de preparare:

Pentru sirop, puneți cele două ingrediente într-o tavă și lăsați-o să se topească. După ce se topește complet și începe să se obțină o culoare maro, adăugați apă și lăsați-o să se micșoreze puțin, astfel încât să fie un sirop subțire. Așteptați răcoroasa și turnați delicatețea neimprimată și serviți.

7. Rețetă de manjar ușoară cu sirop de fructe roșii

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Sirop de fructe roșii

150 g de mure;
150 g de căpșună;
150 g zmeură;
1 lingură de miere de agave;
1 lingură de îndulcitor culinar;
portocaliu la gust;
3 călugări de India;
1 scorțișoară de scorțișoară;
50 ml de apă.

Metoda de preparare:

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

8. Rețetă de manjar ușoară cu sirop de căpșună

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Sirop de căpșună

300 de grame de căpșuni;
1 lingură de miere de agave;
1 lingură de îndulcitor culinar;
3 călugări de India;
1 scorțișoară de scorțișoară;
50 ml de apă.

Metoda de preparare:

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

9. Rețetă de manjar de lumină cu sirop de ananas

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Sirop de ananas

2 cani cu ananas;
4 linguri de îndulcitor culinar;
1/2 cana apă.

Metoda de preparare:

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

10. Rețetă de manjar de lumină cu sos de cireșe

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Cherry sirop

400 g cireșe proaspete;
2 linguri de îndulcitor culinar;
½ suc de lămâie;
1 lingură de amidon de porumb;
50 ml de apă.

Metoda de preparare:

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

11. Rețetă de lumină manjar cu sirop de caise

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Sirop de caise

2 linguri de îndulcitor culinar;
1 1/2 căni de apă;
100 g de caise uscate.

Metoda de preparare:

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

12. Reteta de lumina manjar cu sirop de guava

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Guava sirop

3 guave din coji și tocate;
1/4 cana apă;
1 lingură de miere;
1 lingură de desert de îndulcitor culinar.

Metoda de preparare:

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

13. Rețetă de manjar ușoară cu sirop de piersici

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Piersic sirop

5 piersici tocate;
1/4 cana apă;
1 lingură de miere;
1 lingură de desert de îndulcitor culinar.

Metoda de preparare:

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

14. Rețetă de manjar de lumină cu sos de smochine

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

Sirop de fiert

4 smochine tocate;
1/4 cana apă;
1 lingură de miere;
1 lingură de desert de îndulcitor culinar.

Metoda de preparare:

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

15. Rețetă de manjar de lumină cu sirop de struguri

ingrediente:

1 litru de lapte degresat;
6 linguri de amidon de porumb;
100 g de nucă de cocos uscată fără zahăr;
200 ml de lapte de cocos;
4 linguri de îndulcitor culinar.

sirop de struguri

10 struguri de struguri tăiați fără semințe;
1/4 cana apă;
1 lingură de miere;
1 lingură de desert de îndulcitor culinar.

Metoda de preparare:

* Randament: 8 porții cu 97 de calorii pe porție.

8 Rețete de cartofi dulci

Ce zici de pregătirea unui piton de cartofi dulci, care să mănânce fără vină? Acest sărat este preparat prăjit și nu prăjit în grăsime și, în plus, pastele sunt mai sănătoase cu cartofi dulci în loc de cartofi englezi, cu un indice glicemic scăzut, fiind digerați treptat în organism, dând mai multă sațietate și evitând vârfurile înalte din zahăr din sânge. Verificați mai jos rețete de

(dietă)

Cum este piramida alimentară pentru copii?

Echilibrarea echilibrată este esențială pentru construirea adulților sănătoși. Copilăria este o perioadă de mare distracție, învățare și, mai presus de toate, dobândirea gustului pentru alimentele funcționale pentru organism. Meniurile trebuie să fie prioritizate și alese în funcție de beneficiile oferite de alimente. Piramida alimentar

(dietă)