17 Produse alimentare bogate în seleniu
Există multe beneficii ale consumării de seleniu în alimente. Este un nutrient prezent în sol și poate fi furnizat corpului prin alimente și apă. În acest articol ne vom uita la o listă de alimente bogate în seleniu. Știind ce surse sunt și cât de mult conțin fiecare seleniu de seleniu, vă va fi mai ușor să asigurați consumul de nutrienți în alimentele dumneavoastră.
Nu este necesar ca oamenii să consume zilnic o cantitate foarte mare de nutrienți: recomandarea este de a consuma în fiecare zi 55-77 mcg (micrograme) pentru adulți și adolescenți de la vârsta de 14 ani, de la 20 mcg pentru copiii cu unul până la trei 30 mcg pentru copii cu vârsta cuprinsă între patru și opt ani și 40 mcg pentru tinerii cu vârste între opt și treisprezece ani.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că substanța nu este importantă pentru corpul nostru. În plus față de participarea la metabolism, are proprietăți antioxidante, care combate acțiunile dăunătoare ale radicalilor liberi asupra organismului, consolidează sistemul imunitar, ajută la formarea hormonilor tiroidieni, protejează organismul împotriva metalelor grele, îmbunătățește circulația sângelui.
Alte beneficii asociate cu mineralele sunt: risc redus de boli cardiovasculare, metabolism tiroidian îmbunătățit și fertilitate masculină. Deficitul de nutrienți deja este legat de evoluția bolilor precum HIV și boala Crohn, o afecțiune care provoacă inflamație în tractul gastro-intestinal.
Pentru a vă asigura că organismul primește efectiv mineralul, este important să integrați alimentele care conțin seleniu în dietă. Vrei să afli care sunt aceste elemente? Deci, verificați lista noastră de mai jos:
Lista de alimente bogate în seleniu
Iată ce alimente puteți include în alimentele dvs. pentru a vă asigura necesitățile zilnice de minerale:
1 - castan de cal
Numai o nuci de nuc aduce 500 mcg de seleniu. Alimentele sunt inca o sursa buna de magneziu, potasiu si calciu si fac bine pentru inima, creier si actiune antioxidanta. 10 g de nuci de Brazilia au 66 de calorii.
2 - făină de grâu
Ingredientul utilizat pe scară largă în prăjiturile de rețete este o altă sursă bună a mineralelor: există câte 42 mcg de seleniu la fiecare 100 g de făină de grâu.
3 - Pâine franceză
Știi că rola franceză pe care o mănânci la micul dejun sau la gustări după-amiaza? De asemenea, ajută și la administrarea de doze de nutrienți organismului dumneavoastră, dat fiind că are 10 mcg de seleniu în fiecare unitate.
4 - Pui
Puiul care apare in prânzul si cina si este o sursa de proteine, magneziu si potasiu aduce seleniul in compozitia sa: sunt 7 mcg de seleniu la fiecare 100 g.
5 - Orez
Alte alimente bogate în seleniu care apar adesea în masa braziliană sunt orezul care oferă 10 mcg de seleniu la fiecare porție egală cu opt linguri.
6 - Ouă
Oul de consumare alimentează, de asemenea, organismul cu seleniu. Fiecare galbenus de ou are 3, 4 mcg de substanță. La rândul său, o unitate de albus de ou are 1, 5 mcg de minerale, care lasă fiecare ou cu un total de 4, 9 mcg de seleniu
7 - Carne de vită
În plus față de aducerea proteinelor în organism, carnea de vită intră și pe lista alimentelor bogate în seleniu, având în vedere că conține 3 mcg la 100 g.
8 - Fasole
Pentru cei care au nevoie să urmeze o dietă pentru a îmbunătăți cantitatea de seleniu prezentă în organism, pariați pe combinația clasică și tradițională de orez și fasole din bucătăria braziliană este o idee bună. Este exact ca orezul vostru de companie, fasolea este sursa substanței, aducând 3 mcg la fiecare patru linguri.
9 - Brânză
Două felii de brânză de dimensiuni medii conțin aproximativ 3 mcg de seleniu, pe lângă alte substanțe nutritive, cum ar fi proteine, magneziu și calciu.
10 - Semințe de floarea-soarelui
Semințele de floarea-soarelui sunt surse de vitamine B, vitamina E, magneziu și fosfor. Dar nu s-ar afla pe lista noastră dacă nu făceau parte din alimente bogate în seleniu, nu? Fiecare 100 g de alimente conține 59, 5 mcg de seleniu.
11 - Stridiile
Pentru cei cărora le place fructele de mare, vestea bună este că: 100 g de stridii gătite dau o doză bună de minerale: 154 mcg.
12 - Ton
Iar peștele nu se află pe lista alimentelor bogate în seleniu. Un exemplu bun este tonul, care în versiunea sa gătită conține 91, 2 mcg la 100 g.
13 - Pâine integrală
Ca și însoțitorul său, pâinea franceză, pâinea integrală de grâu este de asemenea sursa nutrientului și oferă 20, 15 mcg pentru fiecare servire de 50 g, ceea ce înseamnă o medie de două felii.
14 - Fileu de porc
Clădirea slabă obținută prin carnea corporală este un alt aliment care oferă seleniului organismului uman: sunt 54, 6 mcg pentru fiecare bucată de 100 g.
15 - Ciuperca Crimini
Ciupercile Crimini, care sunt considerate o versiune miniaturală a ciupercilor Portobello, dar care au o fermitate mai mare, sunt de asemenea o alternativă pentru a achiziționa seleniu prin alimente. Fiecare ciupercă de 20 g conține 5, 2 mcg de minerale. Deja o porție de 100 g aduce 26 mcg de substanță.
16 - Secară
Cereale integrale, cum ar fi secara, sunt alte alimente care alimenteaza organismul uman cu nutrientii. Într-o porție de 100 g de secară se găsesc 13, 8 mcg de seleniu.
17 - Ovăz
Încă vorbind despre boabele integrale, terminăm lista noastră cu ovăz, care este o sursă de fibre, fosfor și magneziu și ajută la reglarea intestinului. Consumul de fulgi de ovăz este o modalitate bună de a obține seleniu, având în vedere că fiecare porție dintr-o ceașcă conține 13 mcg.
Cum să păstrați nutrienții alimentari
Pentru a profita din plin de cantitatea de seleniu și de alți nutrienți disponibili în alimentele pe care le consumați, este important să acordați atenție modului în care acestea sunt preparate, deoarece acestea pot duce la pierderea acestor nutrienți.
Pentru a împiedica acest lucru să se întâmple idealul este aburul, nu tăiați prea mult, gătiți cu coaja, nu gătiți prea mult, folosiți puțină apă, pregătiți totul la căldură mare, nu păstrați hrana mult timp în frigider și refolosiți apă folosit în gătit pentru a pregăti un alt aliment, deoarece această apă poate reține vitamine, care, în loc să se piardă, vor fi reutilizate într-un alt fel de mâncare.
Îngrijirea seleniului
În ciuda beneficiilor mineralelor, este important să nu exagerezi consumul, deoarece nevoia organismului de nutrienți nu este atât de mare. Recomandarea nu este să depășească aportul de 400 mcg de seleniu zilnic, potrivit Institutului de Medicină din S.U.A.
Excesul de seleniu poate provoca o afecțiune numită selenoză, caracterizată prin simptome cum ar fi disconfort gastrointestinal, căderea părului, pete de unghii, respirație urâtă, oboseală, iritabilitate și leziuni ușoare ale nervilor. Un alt pericol este creșterea riscului de apariție a diabetului de tip 2, care a fost verificat într-un studiu care a durat opt ani.
8 Beneficiile vitaminei B1 - pentru ceea ce se servește și surse
Vitamina B1, denumită și tiamină, a fost prima vitamină din complexul B care trebuie descoperită. Datorită beneficiilor pe care le are vitamina B1 asupra metabolismului, este important ca sănătatea să obțină niveluri zilnice adecvate ale acestei vitamine, care, deoarece este solubilă în apă, nu poate fi stocată de organism. În plus, nive
11 Beneficiile zincului - pentru ceea ce acesta servește și surse
Zincul este una dintre mineralele ale căror beneficii sunt necunoscute populației generale. De fapt, nevoile umane ale zincului sunt foarte scăzute, dar chiar și o mică deficiență poate fi o catastrofă pentru sănătate în general. Acest element reglementează nenumărate funcții ale corpului, astfel încât absența acestuia provoacă o serie de probleme care sunt în general atribuite altor cauze. Funcțiile zinculu
