4 Fructe ar trebui să mănânce în fiecare zi
Nimănui nu îi place să audă, dar pe măsură ce anii trec, măsurile cresc și ele. Și chiar câștigurile mici în greutate poartă riscul de diabet, declin cognitiv, boli cardiace și anumite tipuri de cancer. Cu toate acestea, micronutrienții prezenți în anumite tipuri de fructe pot ajuta la prevenirea acestui câștig, potrivit unui nou studiu condus de Universitatea Harvard.
Echipa de cercetare a studiului a urmărit ponderea a peste 124.000 de persoane cu vârsta peste 24 de ani. Ei au descoperit că cei care au mâncat mai multe fructe bogate în flavonoide au câștigat un minim de greutate și de multe ori au pierdut câteva kilograme.
Participantii la studiu care au mancat fructe bogate in trei tipuri specifice de flavonoide - antociani, polifenoli si flavonoli - au obtinut cele mai bune rezultate. Acest grup a consumat mai puține calorii și a ars mai multă energie, adică ecuația perfectă pentru pierderea în greutate.
"Aceasta arată că schimbările simple, cum ar fi adăugarea unui buchet de fructe în ziua dumneavoastră, ar putea avea un impact important asupra sănătății pe termen lung", spune dr. Monica Bertoia, cercetător la Departamentul de Nutriție Harvard, Sănătate .
Un lucru important este de notat: "Am descoperit ca cresterea consumului de fructe a fost asociata cu cresterea in greutate mai mica", spune Bertoia. "Dar este vorba despre consumul de fructe în forma sa naturală. Oamenii care și-au sporit aportul de suc de fructe au câștigat mai multă greutate, probabil pentru că sucurile au mult zahăr adăugat. "
- A se vedea, de asemenea, îngrășarea sucului de fructe?
Iată câteva motive pentru a adăuga aceste 4 fructe bogate în flavonoide la dieta dvs. zilnic.
1. Mere - polifenoli
Unul dintre fructele preferate și cele mai consumate din lume, este, de asemenea, unul dintre cele mai bune pentru a ajuta la controlul greutății. Se pare că polifenolii prezenți în mere inhibă enzimele care descompun zaharurile simple, ceea ce înseamnă că în loc să depozitați zahărul ca grăsime, eliberați-l mai mult din corp. Să nu mai vorbim că pectina, o formă de fibră prezentă în mere, se amestecă cu flavonoide pentru a reduce nivelurile de grăsime din sânge.
- Ce sunt polifenoli, beneficii și alimente bogate.
Cu toate acestea, nu toate merele sunt similare, potrivit unui studiu publicat in Journal of Nutrition. Fuji mere au cea mai mare concentrație de flavonoide, urmată de Argentina. Gala mere este încă destul de mare, dar nivelurile încep să scadă cu Apple Delicious mere.
Cât de mare este diferența? Fuji merele au mai mult de două ori decât flavonoidele pe care le veți găsi într-un măr imperiu, varietatea cu cantități mai mici.
2. Pere - flavonoli și flavanoizi
Ca mere, perele sunt o sursă importantă de pectină. Dar ele sunt, de asemenea, bogate în flavonoluri și flavanoide, care vizează protecția împotriva creșterii în greutate și a diabetului de tip 2. Într-un alt studiu care utilizează în mare măsură aceleași date din Bertoia, consumul de mai multe pere sau mere a fost efectiv legat de o pierdere mai mare greutate, comparativ cu consumul mai mult fructe de padure.
Un motiv poate fi acela că o pară proaspătă asigură aproape un sfert din necesarul de fibre pe zi, ceea ce este excelent pentru flora intestinală. "Bacteriile intestinale sănătoase ajută organismul să absoarbă și să digerizeze flavonoidele", spune Bertoia.
3. Afine - antociani
Coaja albastru închis provine din concentrația ridicată de flavonoide numită antocianină, un antioxidant puternic care ajută la prevenirea cancerului, a bolilor de inimă și a inflamației. "Numai o mica crestere a antocianinei este corelat cu o intretinere mai buna a greutatii", spune Bertoia. - Deci, dacă mâncați o jumătate de cești, primiți sute de miligrame de antocianină.
Credeți sau nu, afinele congelate au cea mai mare concentrație de antocianină, urmate îndeaproape de cele proaspete. Înghețarea acestor fructe la scurt timp după recoltare păstrează mai mult din flavonoidele lor. Afinele uscate au aproximativ jumătate din numărul de antociani din fructe proaspete sau congelate, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul de Biomedicină și Biotehnologie.
- Vezi de asemenea: Beneficii de afine pentru sănătate și fitness.
4. Căpșuni - flavanoide și antociani
Căpșunul poartă o varietate de antioxidanți: are antociani (dar nu la fel de mult ca afine) și flavonoli. Cercetările arată că aproximativ 50 de grame de căpșuni reduc deja vârfurile inflamației și zahărului din sânge declanșate de o masă bogată în carbohidrați.
Un studiu publicat în British Journal of Nutrition a arătat că consumul unor fructe de padure înainte de a mânca dulciuri a făcut mai greu organismul să absoarbă cât mai mult zahăr de la absorbția tuturor încărcăturilor sale calorice. Și într-un studiu recent pe animale, cercetătorii au reușit să reverseze diabetul de tip 2 la șoareci prin hrănirea lor cu căpșuni.
10 Rețete pentru Polenta Light
Polenta este o rețetă tradițională și foarte pregătită în mai multe regiuni din Brazilia, dar este cunoscută a fi o rețetă grea. Există câteva variante de polenta care pot duce la brânzeturi diferențiate, lapte de cremă, brânză tartă etc. Dar dacă obiectivul dvs. este de a reduce calorii în rețetă, știți că puteți face unele substituții de ingrediente fără a interfera cu aroma și cremă. Mai jos sunt câteva rețete pen
Dieta întregă de orez - cum funcționează, meniu și sfaturi
Orez brun este o sursă de nutrienți, cum ar fi proteinele, vitaminele din complexul B, fibrele și mineralele precum calciu, fier și fosfor. Orez mai bogat decât orezul alb, bogat în carbohidrați și bogat în nutrienți, este o sursă de nutrienți. Orezul brun are 111 calorii in fiecare portie de 100 g, in timp ce orezul alb este alcatuit din 130 de calorii in aceeasi cantitate. În plus fa
