4 rețete de lumină Bobotie
Poate numele ăsta e vestea ta. Bobotia este un fel de mâncare tipic din Africa de Sud, pregătită cu carne de vită și multe condimente și ingrediente, unele dintre ele dulci, făcându-l rețetă dulce. Suprafața este compusă dintr-un amestec de ouă bătute.
Rețeta este pregătită în cuptor și poate fi foarte gustoasă pentru cei care savurează feluri de mâncare care echilibrează dulcele și savuros. Este o alegere excelentă pentru cei care doresc să inoveze în bucătărie, să exploreze diferite bucătării și să surprindă oaspeții prin extinderea gastronomiei internaționale într-un mod sănătos.
Ce zici de a lăsa francezii și clasicii italieni puțin deoparte și de a se bucura de bucătăria africană? Verificați opțiunile de mai jos de lumină bobotie și pregătiți-vă acasă. Merită să ne amintim că rețeta nu este dificil de pregătit și că rezultatul este uimitor de atât de delicios. Verifică-l!
1. Reteta pentru lumina bobotie
ingrediente:
- 2/3 ceasca de lapte degresat;
- 1 pâine mică;
- 3 linguri ceapa tocata;
- 1 lingurita de unt;
- 500 g de rață măcinată;
- 3 nuci tocate;
- 1 lingură de struguri de struguri albi;
- 4 caise uscate tocate;
- 1/2 lingura curry;
- 1/2 lingura de turmeric;
- 1/2 suc de lamaie;
- 4 frunze de dafin;
- 1 ou;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Tăiați pâinea în bucăți și înmuiați în jumătate laptele. Într-o tigaie se topește ceapa în unt până se înroșește. Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Într-un recipient, puneți carnea de vită și adăugați tocană de ceapă, nuci, stafide, caise și sezon cu curry, turmeric, suc de lămâie și pâine. Se amestecă totul foarte bine până când se formează un amestec omogen. Ungeți un platou cu unt și aranjați frunzele de dafin în partea de jos. Aranjați amestecul de carne deasupra. Se amestecă restul de lapte cu ouă, sare și piper, bate bine cu o furculiță și se toarnă peste carne. Coaceți timp de 40 de minute. Serviti!
2. Rețetă ușoară cu mango chutney
ingrediente:
- 500 de grame de carne de vită;
- 2 cepe tocate;
- 2 usturoi;
- sare la gust;
- 2 linguri de praf curry;
- 2 linguri de praf de ghimbir;
- 1 lingura de șofran pudră;
- 2 felii de paine alba;
- nucă de cocos mărunțit la gust;
- 50 de grame de stafide;
- 1 mere;
- 2 frunze de dafin;
- 125 grame de chitney de mango;
- 2 ouă;
- 200 ml de lapte.
Metoda de preparare:
Saut carnea într-o tigaie cu ceapă și usturoi. Apoi adăugați condimente la gust. Apoi preparați pâinea, îndepărtați coaja și lăsându-o să se înmoaie cu laptele. Se amestecă nucă de cocos rasă, stafide și mere tăiate. Apoi puneți chutney-ul de mango și amestecați-l împreună. Rotiți cuptorul la 180 de grade. Incorporați laptele cu ouăle și bateți până la uniformizare. Într-un vas de coacere, puneți carnea, apoi amestecul de pâine și terminați cu ouăle bătute. Coaceți în vasul de copt timp de 1 oră. Serviti.
3. Reteta pentru lumina bobotie cu gem de caise
ingrediente:
carne
- 1 vârf de praf de cățel;
- 2 cioburi de piper negru;
- 1/2 linguriță pulbere turmerică;
- 1 dietă de caisă de jeleu;
- 4 linguri de stafide;
- 2 felii de paine cu cereale integrale fara coaja;
- 1 ceasca de lapte degresat;
- 1 comprimat de lumină de broască de vită;
- 1/2 kg de carne de vită;
- 2 cepe mijlocii tocate;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 1 lingură de ulei de măsline.
acoperire
- 1 lingurita de praf curcuma;
- 3 ouă;
- 3 frunze de dafin.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline și tăiați usturoiul și ceapa până la maro auriu. Adăugați carnea de vită și săturați până când este uscată. Se adaugă bulionul dizolvat în 1/2 ceașcă de apă fierbinte și se așează puțin mai mult până se usucă din nou. Într-un recipient introduceți laptele și adăugați felii de pâine. Se înmoaie timp de 5 minute. Îndepărtați pâinea, stoarceți laptele în exces, adăugați pâinea spre carnea care alimentează tigaia și rezervați laptele pentru a pregăti capacul.
Adăugați struguri stafide, gem de caise, curry, turmeric, piper negru și cățel și amestecați bine. Scoateți din căldură și turnați în vasul de copt unsă. Se coace ușor în cuptorul mediu preîncălzit timp de 10 minute. Pentru topping: amestecați ouăle cu lapte rezervat și turmeric și bate ușor. Scoateți vasul de coacere din cuptor, turnați-l, garnisiți-l cu frunze de dafin și reveniți la cuptor timp de încă 40 de minute. Serviti!
4. Rețetă vegetariană de boboție ușoară
ingrediente:
- 2/3 ceasca de lapte degresat;
- 1 pâine mică;
- 3 linguri ceapa tocata;
- 1 lingurita de unt;
- 500 g de proteină din soia texturate;
- 3 nuci tocate;
- 1 lingură de struguri de struguri albi;
- 4 caise uscate tocate;
- 1/2 lingura curry;
- 1/2 lingura de turmeric;
- 1/2 suc de lamaie;
- 4 frunze de dafin;
- 1 ou;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Tăiați pâinea în bucăți și înmuiați în jumătate laptele. Într-o tigaie se topește ceapa în unt până se înroșește. Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Într-un recipient, plasați proteina din soia și combinați ceapa, nucile, stafidele, caisul și condimentele cu curry, turmeric, suc de lămâie și pâine. Se amestecă totul foarte bine până când se formează un amestec omogen. Ungeți un platou cu unt și aranjați frunzele de dafin în partea de jos. Aranjați amestecul de proteine din soia deasupra. Se amestecă restul de lapte cu ouă, sare și piper, bate bine cu o furculiță și se toarnă peste carne. Coaceți timp de 40 de minute. Serviti!
Dieta Rice - Cum funcționează, Meniu și Sfaturi
Cu 130 de calorii fiecare servind 100 g, orezul alb este o sursa de carbohidrati si in acelasi timp ofera organismului nutrienti precum potasiu, fibre, proteine, vitamina B6, calciu, fier si magneziu. Pe lângă fasole, se formează un dublu care este prezent în meniul meselor majorității familiilor braziliene. Cu t
Ce zici de pregătirea unui piton de cartofi dulci, care să mănânce fără vină? Acest sărat este preparat prăjit și nu prăjit în grăsime și, în plus, pastele sunt mai sănătoase cu cartofi dulci în loc de cartofi englezi, cu un indice glicemic scăzut, fiind digerați treptat în organism, dând mai multă sațietate și evitând vârfurile înalte din zahăr din sânge. Verificați mai jos rețete de
