5 cele mai mari greseli atunci când pregătește o salată
Când ne gândim la dietă și la alimentația sănătoasă, un fel de mâncare care ne vine cu siguranță în cap este salata. Și nu pentru mai puțin: cu ingredientele potrivite în acest fel de mâncare, corpul nostru primește mai mulți nutrienți importanți într-un număr mai mic de calorii, ceea ce este foarte important pentru cei care au nevoie să piardă în greutate.
Cu toate acestea, pentru a avea efectiv aceste beneficii, nu pregătiți doar o salată, trebuie să știți cum să combinați corect produsele alimentare. Dar cum știi ce ingrediente și ce cantitate de pus în fiecare rețetă? Pentru a vă ajuta, vă vom aduce o listă pregătită astăzi cu cele mai mari 5 greșeli care trebuie evitate atunci când pregătiți o salată:
1. Prea mult sau prea puțină proteină
O greșeală obișnuită în pregătirea unei salate este echilibrarea cantității de proteine din rețetă: în timp ce unii uită să pună ingrediente care au nutrienți, alții ajung să pună prea mult.
Problema cu lipsa de proteine din salată este că acest macronutrient este important pentru promovarea sațietății, îmbunătățește metabolismul și ajută la creșterea și menținerea musculaturii sănătoase, a hormonilor, a celulelor imune, a pielii și a părului.
Pe de altă parte, exagerarea cantității de proteine împiedică pierderea în greutate, deoarece excesul de nutrienți se termină prin a fi transmis direct celulei adipoase.
Pentru a menține un echilibru, recomandăm să folosiți în salată o jumătate de cești de ingrediente, cum ar fi lămâia sau fasolea, 85 g de carne slabă sau fructe de mare, jumătate de cupă de brânză de vaci sau chiar un ou fiert și trei albușuri de ouă. Dacă preferați să utilizați mai mult de un tip de sursă de proteine, soluția este de a scădea partea din fiecare.
2. Lipsa soiului
Oricine alege aceleași legume pentru a compune salata sau a monta placa cu puțină varietate de ingrediente, sfârșește prin limitarea cantității de nutrienți și, în consecință, a beneficiilor pe care le primește prin vas. Acest lucru se datorează faptului că fiecare legume are anumite tipuri de antioxidanți și alți nutrienți.
Un studiu realizat de Universitatea din Colorado din Statele Unite a evaluat hrănirea voluntarilor din cercetare și a identificat faptul că cei care au hrănit timp de două săptămâni într-un mod mai variat au înregistrat o oxidare mai redusă, ceea ce reprezintă un factor de risc pentru îmbătrânirea timpurie și apariția boli.
În plus, un alt studiu care a evaluat consumul de legume de peste 450.000 de oameni a constatat că cei care au avut o dietă compusă din mai multe tipuri de legume au avut un risc mai scăzut de cancer pulmonar.
Pentru a vă asigura că vă lăsați plăcuța bine variată și diversificați în legume, umpleți două pahare cu ingrediente diferite. Cu cât salata ta este mai colorată, cu atât va fi mai variată.
3. Prea mult sau prea puțină grăsime
La fel ca în cazul proteinelor, ar putea să nu fie o idee bună punerea prea mult sau prea puțină grăsime în salată. Dacă, pe de o parte, excesul de grăsimi este rău pentru sănătate (riscul bolilor cardiovasculare, colesterolului ridicat, diabetului și hipertensiunii) în cantitatea potrivită substanța este importantă pentru organismul nostru.
Pe lângă faptul că este o componentă a membranei celulare, hormonilor, creierului și pielii, ne ajută să ne simțim satisfăcuți și crește absorbția vitaminelor solubile în grăsimi (A, D, E și K) și a antioxidanților.
Un studiu american a constatat că oamenii care au consumat salate fără conținut de grăsimi nu au absorbit în mod substanțial antioxidanții, iar cei care au mâncat salata cu grăsimi reduse chiar și-au crescut rata de absorbție, dar nu la fel de mult ca și cei care au mâncat salata. prezența grăsimilor.
Pentru a vă asigura că grăsimea este corectă în salată, puteți opta pentru ingrediente precum avocado și nuci de măsline sau utilizați condimente cu ulei de măsline extra virgin și oțet balsamic, de exemplu.
4. Eliminați carbohidrații
Atunci când nu există carbohidrați în salată, ceea ce se poate întâmpla este că proteina prezentă acolo se termină să fie folosită de organism ca o sursă de energie, ceea ce îi împiedică să își îndeplinească funcțiile importante de întreținere și reparații în corpul nostru. Pentru a preveni acest lucru, sfatul este de a adăuga la salată unele surse de carbohidrați, cum ar fi quinoa fiert sau porumbul prăjit organic. În acest fel, puteți obține sare și energie și puteți evita gustări tipice pe tot parcursul zilei.
5. Nu temperati
Unul dintre motivele pentru care oamenii își iau ochii când aud despre salate este că pot fi obișnuiți cu cei pregătiți cu ingrediente mai slabe sau amare care nu au un gust bun. Dar cine spune că alimentele sănătoase nu pot fi fierbinți? Pentru a mări vasul, sugestia este să folosiți ierburi cum ar fi coriandrul sau menta sau amestecați ulei sau oțet cu piper și usturoi.
4 mituri mari care înfundă o dietă pentru scăderea în greutate
Când căutați modalități de îmbunătățire a stării de sănătate, este posibil să vă simțiți afectați de fiecare bucată de alimente pe care o introduceți în gură. Vă puteți îngrijora dacă nu exercitați suficient în fiecare zi sau că exercițiul pe care îl faceți nu este suficient. În primul rând, trebuie să șt
Sfaturi pentru rezultatele ceaiului verde
Ceaiul verde este una dintre cele mai consumate băuturi pentru cei care doresc să piardă în greutate, precum și pentru cei care caută sănătate. Complet de nutrienți, are proprietăți antioxidante și mecanisme care ajută la dieta cu pierdere în greutate. Dar trebuie să fii atent cu felul în care consumi ceai verde. Este posibil c
