6 Beneficiile sucului de cacao - cum să, rețete și sfaturi
Cacao este cunoscut ca un ingredient care dă naștere la ciocolată, totuși, fructul poate fi utilizat și în alte moduri. De exemplu, este posibilă utilizarea ingredientului în rețete pentru gemuri, jeleuri, lichioruri și sucuri.
Să știm acum câteva dintre avantajele asociate cu băutura preparată din ingredient - suc de cacao. Dar, înainte de a intra în asta, să aruncăm o privire mai atentă la fructul în sine.
Unii cercetători spun că, atunci când primii indieni au venit în America, cacao a crescut de către aztecii, incașii și mayașii din America Centrală. O altă componentă, bazată pe cercetările efectuate de oamenii de știință francezi și ecuadori, concluzionează că fructul provine din Amazon.
Oricum, din aceste vremuri străvechi, mâncarea a fost deja destul de apreciată. Atât de mult încât aztecii au avut cacao ca ceva de origine divină și cultivarea lor a fost făcută cu ceremonii religioase și solemne.
În plus, botanistul suedez Carolus Linneu a numit planta de cacao manjar a zeilor.
6 beneficii de suc de cacao
Acum că suntem deja familiarizați cu istoria ingredientului care dă naștere băuturii, este timpul să știm că unele dintre avantajele sunt atribuite sucului de cacao:
1. Este o sursă de nutrienți
Consumul de suc de cacao preparat din pulpa fructului aduce beneficii sănătății organismului, deoarece servește ca sursă a unor substanțe nutritive pe care organismul uman trebuie să le funcționeze în mod corespunzător.
Acestea includ vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina C, fier, fosfor și calciu.
2. Efectul antioxidant
Pulpa de cacao servește și ca sursă de antioxidanți pentru corpul uman. Consumul de băuturi și alimente care oferă antioxidanți este importantă deoarece acești compuși combate acțiunea substanțelor maleice numite radicali liberi, care sunt cunoscute ca provoacă boli grave cum ar fi cancerul și promovează îmbătrânirea timpurie.
3. Controlul colesterolului
Cercetătorii de la Universitatea Harvard din Statele Unite au identificat câteva dintre avantajele pe care le pot aduce flavonoidele (antioxidanții) găsite în cacao. Experimentul a analizat 21 de studii privind ingredientul care a socotit participarea a 2.575 de persoane.
În ceea ce privește colesterolul, cercetătorii au descoperit că flavonoidele de cacao ajută la scăderea nivelului colesterolului rău, cunoscut și sub numele de LDL, și la creșterea colesterolului HDL la persoanele sub 50 de ani.
În plus, cercetările au arătat că consumul de cacao bogat în flavonoide contribuie la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea sănătății vaselor de sânge.
4. Prevenirea diabetului si a sanatatii inimii
Același studiu efectuat de Harvard a constatat, de asemenea, că rezistența la insulină a fost redusă la persoanele care consumau flavonoide prin cacao.
Acest lucru este relevant deoarece insulina funcționează pentru a controla cantitatea de glucoză (zahăr) găsită în sânge, iar diabetul este dezvoltat atunci când organismul nu este capabil să producă hormonul sau nu este capabil să utilizeze corect insulina produsă de organism. Aceasta este, rezistența la hormon este un factor de risc pentru debutul diabetului zaharat.
În plus, studiul a determinat, de asemenea, că consumul de flavonoizi prin cacao a fost asociat cu o scădere a factorilor de risc pentru această afecțiune.
Și ce are de-a face cu sănătatea inimii? Diabetul în sine este considerat un factor major de risc pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Asta este, prin prevenirea diabetului zaharat, este, de asemenea, ajutat pentru a preveni apariția problemelor cardiovasculare.
5. Sănătatea creierului
Cercetatorii au declarat, de asemenea, ca flavonoizii de cacao pot extinde beneficiile lor pentru a mentine sanatatea creierului intr-un fel de efect neuroprotector.
Se crede că acest lucru se poate traduce în efecte benefice pentru funcțiile de învățare și memorie. Ipoteza este că ingestia de produse pe bază de cacao (cum ar fi sucul de cacao) poate ajuta la îmbunătățirea fluxului sanguin către creier.
6. Îmbunătățirea stării de spirit
Consumul de extracte de cacao oferă și efecte antidepresive în anumite tipuri de procese psihologice. Studiile au arătat că alimentele pot contribui la îmbunătățirea stării de spirit, la combaterea depresiei și la îmbunătățirea cunoașterii în perioadele de epuizare mentală persistentă.
Se crede că prezența unei substanțe neurochimice cunoscute sub numele de feniletilamină în compoziția cacaoului contribuie încă la ridicarea sentimentului de mulțumire.
Cum Pentru a - Rețete de suc de cacao
1. Venituri din suc de cacao neîndulcit
ingrediente:
- 200 g pastă de cacao;
- 200 ml de apă.
Metoda de preparare:
Puneți pulpa și apa în blender; Bate bine si serviti.
2. Reteta pentru suc de cacao cu miere
ingrediente:
- 100 g pastă de cacao;
- 200 ml apă filtrată;
- Draga de gust.
Metoda de preparare:
Puneți toate ingredientele în blender; Bateți totul și serviți.
Are dovleac Fatten sau pierde in greutate?
Dacă sunteți unul dintre cei care cred că dovleacul este îngrășat, deoarece este folosit în rețete delicioase cum ar fi "creveți dovleac", știți că dovleacul este considerat unul dintre cele mai bune ingrediente pentru programele de scădere în greutate dovleac are fibre și puține calorii, numai 40 pe portie (4 linguri - 100g). Când încorpora
Carbohidrații sunt un tip de nutrienți care apar sub formă de zahăr, amidon sau fibră. Acestea sunt cele care furnizează cea mai mare parte a energiei pe care corpul nostru o cere pentru a funcționa corespunzător, precum și pentru a fi importante pentru funcționarea creierului și sistemul digestiv atunci când acestea apar sub formă de fibre. Carbohidraț
