6 rețete de tort cu ananas fără lumină ușoară
Ananasul este bogat în vitamine, cum ar fi A și C, are o mulțime de lichid în compoziția sa și are proprietăți anti-inflamatorii. Contribuie la sănătatea osoasă, ajută la digestie și, ca sursă de fibre, contribuie la o funcționare mai bună a intestinului și oferă senzația de sațietate - deci o felie de ananas este întotdeauna o cerere de desert bună!
- A se vedea de asemenea: Beneficiile ananasului pentru o formă bună și sănătate.
Deoarece este un fruct cu gust foarte dulce când este coaptă, este foarte folosită în rețete dulci, cum ar fi prăjituri sau muse. Problema cu prăjiturile este că, deoarece aproape toate rețetele transporta făină de grâu în compoziția lor, cei care nu pot consuma gluten ar trebui să evite acest aliment.
Glutenul este o combinație de proteine în boabe cum ar fi grâul, orzul și ovăzul. Deoarece este dificil de digerat, unii oameni, pe tot parcursul vieții, dezvoltă o reacție alergică la această componentă și, prin urmare, trebuie să înlăture din dieta lor orice alimente care are ingrediente cu gluten.
Acești oameni sunt numiți celiași. Gluten nu face nici un rău nimănui care nu este celiac, dar există mulți oameni care aleg să-și reducă aportul de gluten susținând că acest lucru contribuie la scăderea în greutate.
- A se vedea, de asemenea: Gluten face într-adevăr grăsimi?
Prin asocierea proprietăților nutriționale ale ananasului și a avantajelor pentru a ajuta la slăbirea ingredientelor fără gluten, am făcut o selecție de rețete de pâine de ananas fără gluten. Verificați mai jos!
1. Rețetă de tort de ananas fără gluten ușor
ingrediente:
- 1 cană de ananas tocat fără coaja;
- Suc de ananas;
- 1 ceasca de orez;
- 1 ceașcă de sprâncene dulci;
- 3 linguri de margarină ușoară;
- ¾ ceasca de lapte degresat;
- 2 cani de zahăr demerara;
- 2 ouă;
- 1 lingură de praf de copt.
Metoda de preparare:
Amestecați ouăle, zahărul și margarina și bateți bine până când obțineți o cremă. Adăugați sprâncenele, laptele și crema de orez. Se amestecă bine, apoi se adaugă ananasul și se bate bine. Adăugați pulberea de copt. Coaceți timp de 40 de minute într-un cuptor preîncălzit de 180 °. Când scoateți tortul din cuptor, clătiți cu sucul de ananas.
2. Rețetă de tort de ananas fără gluten, cu făină preparată
ingrediente:
- 1 cană de ananas tocat fără coaja;
- 2 ouă;
- 3 cești de făină de orez;
- 1 cană de amidon din cartofi;
- ½ ceasca de sprâncene dulci;
- 100 ml ulei vegetal;
- 150 ml zahăr demerara;
- 1 lingură de praf de copt.
Metoda de preparare:
Înainte de a începe, amestecați cupele de făină de orez cu amidonul din cartofi și stropile dulci. Acest amestec se numește făină pregătită și îl puteți găsi gata să cumpere. În această rețetă se vor folosi 2 cesti de făină pregătită.
Bateți ananasul cu zahărul și adăugați treptat uleiul și ouăle, bătând bine între fiecare plus. Apoi adăugați 2 cesti de făină preparată și bateți amestecul bine până devine cremă. În cele din urmă, adăugați drojdia și amestecați cu ajutorul unei linguri. Într-o formă unsă, puneți aluatul și coaceți timp de 20 până la 25 de minute la 180 °.
3. Rețetă pentru prăjiturile de ananas fără gluten, completate cu sirop de agave
ingrediente:
- Feliile de ananas decojite;
- 2 linguri de făină din semințe de in;
- ½ ceasca de făină de migdale;
- ½ ceasca de amidon din cartofi;
- ½ ceasca de făină de năut;
- ¾ ceasca de lapte de nuca de cocos;
- 4 linguri de ulei de nucă de cocos;
- 2/3 cana de zahăr demerara;
- Esența ananasului;
- 1 pulbere de copt;
- 1 lingurita de otet de cidru de mere;
- Agar sirop.
Metoda de preparare:
Se amestecă făina cu zahărul. Adăugați uleiul de lapte și de cocos și amestecați bine până începeți să obțineți conștiința în masă. Adăugați oțetul și gustați esența ananasului. Se amestecă bine până când aluatul este omogen. Adăugați pulberea de copt. Într-o formă rotundă uns, puneți siropul de agave în partea de jos și acoperiti-o cu felii subțiri de ananas. Se toarnă aluatul peste ananas și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 30 până la 40 de minute. După ce tortul sa răcit, scoateți-l. Dacă doriți, adăugați un sirop de agave.
4. Rețetă pentru turta de ananas fără gluten cu gumă xantan
ingrediente:
- 2/3 ceasca de ananas fara coaja;
- 1 ceașcă de făină de nucă de cocos;
- 2/3 cana de amidon de porumb;
- 1 linguriță de gumă xantan;
- 3 ouă;
- ½ ceasca de zahar demerara;
- 1/3 ceasca de ulei de nucă de cocos;
- 1 pulbere de copt;
- 1 lingură de semințe de in;
- 1 lingura chia;
- 1 lingură de scorțișoară de praf.
Metoda de preparare:
În blender, adăugați ananas, ouă, ulei, zahăr, scorțișoară, chia și semințe de in. Bateți bine până când toate ingredientele se amestecă bine. Apoi adăugați amidonul de porumb. A lovit din nou. Adăugați făina de nucă de cocos și bateți încă un minut. În cele din urmă, adăugați guma de xantan și drojdia. Se amestecă cu o lingură și se toarnă aluatul în formă unsuroasă. Într-un cuptor preîncălzit la 180 °, lăsați-l să frigească aproximativ o jumătate de oră.
5. Rețetă de tort de ananas fără gluten, cu banană
ingrediente:
- ½ ananas;
- 3 banane;
- 1 ceașcă de făină de orez;
- 1 cană quinoa;
- ¾ ceasca de ulei de nuca de cocos;
- 1 cană de zahăr demerara;
- 6 linguri de seminte de in;
- 1 lingurita de scortisoara;
- 1 lingurita praf de copt;
- Sal.
Metoda de preparare:
Îndepărtați semințele de in, în ¼ cești de apă timp de 10 minute, până când creați un gel. Se amestecă linii hidratate cu banane în coajă, zahăr, ulei de nucă de cocos, scorțișoară și un vârf de sare. Bateți toate aceste ingrediente în blender. Se amestecă chinoa, făina de orez și drojdia și apoi se adaugă conținutul amestecătorului. Se amestecă astfel încât ingredientele să fie încorporate. Peel și tăiați ananasul în felii subțiri și puneți aceste felii în fundul unei forme. Acoperiți partea de jos a formei cu ananasul și apoi turnați aluatul de tort. Lăsați-o să se prăjească timp de 30 de minute.
6. Rețetă de tort de ananas fără gluten, cu morcovi, nuci și nucă de cocos
ingrediente:
- 1 cană și jumătate ananas tocat;
- 1 cană de morcov;
- 1 cană și o nucă de cocos rasă;
- 1 cană pecană;
- 3 cești de făină de orez;
- ½ ceasca cremă ușoară;
- ½ ceasca de lapte degresat;
- 4 oua;
- 2 cani de zahăr demerara;
- 1 cană și jumătate ulei de floarea-soarelui;
- 1 pulbere de copt;
- ¼ cesti de fructe confiate;
- 1 esență de vanilie de lingură;
- ½ linguriță de nucșoară;
- 1 pudră de scorțișoară de scorțișoară;
- Sal.
Metoda de preparare:
Începeți să preparați ananasul cu 3 linguri de zahăr demerara. Nu este nevoie să adăugați apă, ananasul va elibera lichid. Gatiti pana la moale si cu o culoare puternica. Lăsați-vă bine. Apoi amestecați ananasul cu 2 cani de zahăr, făină, scorțișoară, nucșoară, nucă de cocos rasă și morcov, fructe confiate, nuci și un vârf de sare. Adăugați esența vaniliei, smântânii, laptelui degresat, uleiului și ouălor. Se amestecă cu grijă, dar nu amestecați prea mult, astfel încât aluatul să nu-și piardă ușurința. Se toarnă aluatul într-o singură formă și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° timp de 1 oră.
Meniu vegetarian pentru a pierde in greutate - idei delicioase
Scăderea sau tăierea cărnii, carnea de pui, carnea de porc și chiar pește este o modalitate dovedită de a pierde în greutate cu sănătatea. Acest lucru se datorează faptului că proteinele animale au doze mari de grăsime, pe lângă alți aditivi care diminuează sănătatea noastră. Și cineva este înșelat, care crede că oamenii vegetarieni sunt subnutriți, deoarece proteinele vegetale sunt capabile să se hrănească perfect și totuși să ajute la subțierea sănătății. Vezi mai multe: Principalele surs
Quiche este una dintre cele mai bune bucătării franceze prezente pentru mesele noastre. Practic, quiche-ul este o plăcintă deschisă realizată dintr-o masă de ouă umplute, în rețeta originală, cu slănină. Dar, pentru a obține versiuni mai sănătoase și mai puțin calorice ale acestui fel de mâncare, vom înlocui carnea de porc cu dovlecei! Zucchini este o le
