7 Beneficiile Pepperului Jalapeno - Cum să plantați, să vă bucurați și să vă pregătiți

Inițial din Mexic, jalapeño piper este popular în toată America de Nord. Acesta este alcătuit din 28 de calorii pe 100 g care servesc nutrienți cum ar fi sodiu, potasiu, carbohidrați, fibre, proteine, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calciu, fier, fosfor, zinc, cupru, magneziu și mangan.

7 Beneficiile Pepperului Jalapeno

Să vedem acum câteva beneficii ale piperului de jalapeño pentru sănătate și formă bună, în funcție de proprietățile și substanțele nutritive pe care le oferă organismului.

1. Piper jalapeño emagrece

În timp ce are un conținut scăzut de carbohidrați, piperul este bogat în fibre - oferă 3 g de nutrient la fiecare porție de ceașcă. În plus față de promovarea sistemului digestiv, nutrientul promovează creșterea sentimentului în organism, făcând mai ușor controlul apetitului și, prin urmare, consumă mai puține calorii pe parcursul zilei.

Alimentele sunt, de asemenea, o sursă de vitamină C - aproximativ 118, 6 mg se găsesc într-o porție de 100 g. Nutrientul este transformat într-un antioxidant din organism, a cărui acțiune determină eliminarea deșeurilor inutile pentru organism, reducerea umflaturii abdominale și combaterea retenției de lichide. Merită să ne amintim că acești factori sunt de obicei legați de creșterea în greutate.

Un studiu de șoarece publicat în 2008 în Jurnalul Internațional pentru Studiul Vitaminei și Nutriției a supus animalele unei diete bogate în grăsimi, oferindu-le suplimentarea cu vitamine C.

Rezultatul a fost că vitamina a împiedicat adăugarea de noi depozite de grăsimi la rezervele de grăsime ale corpului animalelor.

In plus, piperul jalapeño are componente numite capsinoide asociate cu efectele cresterii arderii calorice si promovarea utilizarii grasimilor ca si combustibil de catre organism, potrivit unui studiu publicat in august 2010 in publicatia Nutrition & Metabolism .

Un alt compus al alimentelor este capsaicina, care acționează și pentru a crește cheltuielile cu energia.

Cu toate acestea, nu credeți că piperul este un ingredient magic pentru pierderea în greutate. Ajută la scăderea în greutate, dar este necesar să urmați o dietă sănătoasă, echilibrată, controlată și hrănitoare, în timp ce practicați în mod regulat activitățile fizice ca o modalitate de maximizare a cheltuielilor calorice.

2. Combaterea radicalilor liberi

Un alt beneficiu al ardeiului jalapeño îl reprezintă lupta împotriva radicalilor liberi, provenind din acțiunea antioxidantă a vitaminei C. Acest lucru este important deoarece radicalii liberi dăunează corpului, promovează îmbătrânirea și provoacă boli grave cum ar fi cancerul.

3. Sănătatea ochilor și a pielii

Ca sursă de vitamină A, piperul de jalapeño contribuie, de asemenea, la sănătatea bună a ochilor și a pielii din corpul uman.

4. Compus din capsaicină - efect antiinflamator și vasodilatator

Capsaicina găsită în alimente este responsabilă pentru alte beneficii bune ale piperului jalapeño. Substanța are un efect antiinflamator și vasodilatator, favorizând un flux sanguin sănătos.

5. Stimularea sistemului imunitar

Efectul este asociat cu prezența vitaminei C în compoziția ingredientului. Acest lucru se datorează faptului că substanța nutritivă poate stimula sistemul imunitar pentru a produce celule albe din sânge - celule ale sistemului de apărare al organismului care circulă în sânge.

6. Îndepărtarea durerilor de cap

Studiile au indicat deja că piperul ameliorează și migrenele. Acest lucru se datorează faptului că capsaicina inhibă o neuropeptidă care acționează ca un transmițător al durerii.

7. Sursa mineralelor

Minerale cum ar fi potasiu, fier, fosfor, zinc, cupru, magneziu și mangan se găsesc în compoziția jalapeño. Astfel de nutrienți sunt responsabili pentru beneficiile ardeiului jalapeño, cum ar fi promovarea sănătății celulelor roșii din sânge, dezvoltarea oaselor puternice și funcționarea sistemului nervos.

Cum să planteze piperul de jalapeño

1. Așezați două sau trei semințe în interiorul vasei și acoperiți-le cu o cantitate mică de sol. Apă cu apă, urmând instrucțiunile din pachetul de semințe, amintindu-vă că menținerea solului umed este importantă pentru germinarea semințelor. În acest sens, tăvile de sămânță pot ajuta foarte mult, deoarece copertele lor dețin umiditate și, prin urmare, udarea nu este adesea necesară.
2. Semințele ar trebui să rămână într-un loc întunecat, expuse la o cantitate mică de lumină până când apar lăstarii. Scoateți capacul din tavă (dacă îl utilizați) și puneți-l pe pervazul ferestrei spre sud. Ulterior, va fi necesară udarea regulată.
3. De asemenea, întoarceți tava din când în când, astfel încât plantele să crească vertical. Se vor încinge spre soare și, de îndată ce sunt formate din două până la patru frunze, este timpul să se despartă și să se replante într-un vas mai mare.
4. Pe măsură ce plantele cresc, replantați în vase mai mari. Plantele pot fi transferate în grădină atunci când solul este în jur de 15 ° C (în afara sezonului de îngheț, la trei săptămâni după ultimul îngheț este faptul că transferul ar trebui să aibă loc).
5. Locația aleasă pentru instalație trebuie să primească suficientă lumină solară timp de cel puțin șase ore pe zi. Pentru a plasa vasul în partea aleasă a solului, săpa un gaura care este de două ori lățimea vasului și care este destul de adâncă încât terenurile și frunzele să fie la același nivel. Plantele ar trebui poziționate între 30 cm și 40 cm unul față de celălalt și ar trebui să existe o distanță de 60 cm între rândurile de plante.
6. Plantele trebuie udate zilnic, asigurându-se că primesc 2, 5 cm apă săptămânal. Amintiți-vă să păstrați grădina fără buruieni și după trei săptămâni cu ardeii acolo, adăugați compost de humus sau ciuperci, astfel încât planta să devină mai nutritivă.
7. După trei sau patru luni, în cele din urmă va fi timpul să recoltați ardeii jalapeño. Când sunt coapte, ele sunt într-o nuanță verde deschis, perioadă în care acestea sunt mai picante. Dacă alegeți să așteptați mai mult până când ajung la o culoare neagră și ulterior roșu, veți avea ardei dulci. Red jalapeño este cel mai potrivit tip de deshidratat.

Cum sa faci macinat Japalapeno piper (dulce si picant)

ingrediente:

• 5 ardei jalapeno cu două până la trei găuri;
• ½ otet de oțet;
• ½ ceasca de apa;
• ½ lingurita piper;
• ½ lingurita coriandru;
• 1 frunză de dafin;
• apă;
• 1 cățel de usturoi;
• ½ lingurita de sare;
• 1 lingurita de miere.

Metoda de preparare:

1. Puneți toate ingredientele într-o tavă. Se amestecă, se aduce la fierbere și se fierbe. Apoi, reduceți căldura și lăsați bucătarul timp de încă cinci minute;
2. Îndepărtați ardeii jalapeño din tigaie și treceți într-o cutie de sticlă cu un capac de sticlă bine curățat și sterilizat;
3. Dați apă de conversație peste ardei, totuși, lasă câteva centimetri rămase peste partea de sus a oală;
4. Închideți recipientul bine. Se fierbe apa într-o cratiță mare. Așezați vasul într-o tavă cu apă clocotită, astfel încât apa să-l acopere complet. Lăsați recipientul în tigaie timp de 10 minute și apoi scoateți-l;
5. Puneți oala într-un loc răcoros și lăsați gustul piper timp de patru până la cinci zile înainte de a deschide recipientul;
6. Odată deschis, luați vasul la frigider pentru a se răci. Semnalul că amestecul a răcit este sunetul unei mici deversări, ceea ce indică, de asemenea, că recipientul a fost bine închis. Dacă nu se produce un zgomot, recomandăm să răciți vasul de îndată ce este la temperatura camerei.

Atenție: după deschiderea vasului, borcanul trebuie utilizat în interval de două săptămâni.

Cum se utilizează ardei jalapeño

Acestea pot fi savurate in gatit, in retete de condimente, sosuri, tacos, salate, caini fierbinti, carne de insotire ca in retete de hamburger si in prepararea salatelor. Iată cum să pregătiți o rețetă de sos jalapeno.

Sos Jalapeno

ingrediente:

• 1 lingurita de ulei;
• 20 ardei jalapeño proaspeți;
• 3 cuișoare usturoi, tocate;
• ½ ceasca de ceapa tocata;
• ¾ linguriță de sare;
• 2 cesti de apa;
• 1 ceasca de otet de vin alb.

Metoda de preparare:

1. Luați o glazură și adăugați ulei, ardei, usturoi, ceapă și sare. Sauté timp de patru minute;
2. Adăugați apă și gătiți timp de 20 de minute, amestecând constant. După aceea, scoateți tigaia din căldură și lăsați-o să se răcească complet;
3. Bateți în blender până când este netedă, adăugând oțet treptat;
4. Împărțiți sosul în borcane de sticlă sterilizate și păstrați-le în frigider.

Îngrijirea piperului de jalapeño

Potrivit Centrului Național pentru Informarea cu privire la Pesticide, consumul prea mare de capsaicină din piper poate provoca iritații în gură, stomac și intestine, precum și vărsături și diaree.

Cu toate acestea, este posibil ca consumul în mod moderat să nu provoace astfel de probleme. Pe de altă parte, persoanele care suferă de arsuri la stomac și de reflux gastroesofagian nu ar trebui să consume piper jalapeño, cu riscul de a agrava starea lor.

În plus, deși nu există nici o certitudine, există note despre relația dintre capsaicină și dezvoltarea cancerului.

Un studiu publicat în 2003 în Jurnalul Internațional al Cancerului a constatat că persoanele care au consumat între 9 și 25 de jalapenoli pe zi au avut o șansă semnificativ mai mare de a avea cancer gastric decât subiecții care au mâncat mai puțin de 3 piper în fiecare zi.

7 supe care scad in greutate - usor si delicios

Există mai multe supe delicioase și sănătoase, care subțiri și ajută la menținerea greutății. Supa este o sursă excelentă de vitamine și minerale. Sucurile sănătoase conțin întotdeauna puține calorii, grăsimi și carbohidrați. Prin înlocuirea a două sau trei mese cu supe și vitamine, s-ar putea să consumați mai puține calorii. Sucurile făcute cu uleiur

(Alimente pentru dietă)

12 Beneficiile Siriguela - Servi și proprietăți

În Brazilia, există o mare diversitate de fructe care nu au fost încă cercetate pe deplin și care prezintă multe proprietăți și beneficii. Există multe alimente, cum ar fi syriguela, care sunt încă puțin cunoscute, dar foarte bogate în nutrienți, și pot contribui foarte mult la îmbunătățirea sănătății fizice și mentale. Consumul adecvat de vit

(Alimente pentru dietă)