7 Beneficiile de ulei de semințe de struguri - ce este pentru și Sfaturi
Încă puțin cunoscut, uleiul de struguri este de fapt un produs secundar al producției de vin. Vinificatorii extrag din punct de vedere chimic semințe de fructe un ulei de culoare deschisă, cu un gust destul de blând, care, ca și alte uleiuri vegetale, este bogat în grăsimi polinesaturate și nu conține colesterol și este o alternativă mai sănătoasă la grăsimile animale.
Care vor fi beneficiile uleiului din semințe de struguri pentru sănătate? Și ajută, de asemenea, în formă bună? Să verificăm aici ce este și câteva sfaturi de utilizare!
proprietăţi
Deși strugurele este un fruct foarte nutritiv, o mare parte din proprietățile sale nu sunt transmise la uleiul obținut din utilizarea solvenților chimici. Chiar și așa, uleiul de semințe de struguri are un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați (cum ar fi omega 6 și 9) și vitamina E.
Fiecare lingură de ulei din semințe de struguri oferă:
- 120 de calorii;
- 14 grame de grăsime, din care:
- 10% sunt saturați;
- 16% mononesaturate;
- 70% polinesaturați.
- 3, 9 miligrame de vitamina E (echivalentul a 19% din doza zilnică recomandată sau IDR).
Ce serveste
Uleiul de semințe de struguri a fost utilizat de mult timp ca produs cosmetic și, mai recent, produsul a câștigat raftul supermarketului datorită conținutului ridicat de acizi grași esențiali.
Pe lângă îmbunătățirea sănătății pielii și hrănirea părului, uleiul de struguri servește și ca opțiune pentru uleiurile de soia și canola (deoarece conține mai mulți acizi grași polinesaturați).
Alte utilizări ale uleiului din semințe de struguri: stabilizarea glicemiei, reducerea durerii artritei reumatoide și tratamentul hemoroizilor.
Avantajele uleiului de semințe de struguri
Înainte de a enumera toate avantajele uleiului din semințe de struguri, este important să reamintim că, spre deosebire de ceea ce pretind mulți producători, acesta nu are aceleași avantaje ca strugurii.
Astfel, se spune că "uleiul de struguri este bogat în resveratrol" sau "uleiul de struguri conține fibre și numeroși antioxidanți" nu au o bază științifică. Din acest motiv, vom lista doar sub beneficiile care au făcut deja obiectul unor teste științifice și cercetări.
1. Conține grăsimi care pot ajuta la scăderea în greutate
Un studiu publicat în Journal of Nutrition arată că participanții care au primit un compus cu acid linoleic conjugat au pierdut greutatea (în ciuda faptului că nu au avut o dietă) și au arătat, de asemenea, o schimbare în nivelul leptinei circulante.
De asemenea, cercetările indică faptul că alți acizi grași polinesaturați - palmitic, stearic și oleic - în uleiul de semințe de struguri contribuie, de asemenea, la scăderea în greutate, deoarece favorizează utilizarea grăsimilor brune ca sursă de energie.
2. Reduce colesterolul
Conținutul ridicat de omega-6 din ulei de semințe de struguri asigură o doză bună de acid linoleic convertită în acid gama-linolenic (GLA), un tip de acid gras cu funcție antiinflamatoare.
Când se transformă într-o altă moleculă - acidul linoleic DGLA poate reduce oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută - sau a colesterolului LDL, așa cum este cunoscut.
În plus față de reducerea ratelor colesterolului rău, uleiul de semințe de struguri poate contribui, de asemenea, la niveluri ridicate de HDL, colesterolul care are efect cardioprotector.
3. Previne diabetul zaharat
O serie de studii au demonstrat că utilizarea orală a acidului linoleic poate favoriza acțiunea insulinei și astfel poate reduce unele dintre complicațiile asociate cu diabetul zaharat.
Conform unui studiu efectuat de Penn State College în Statele Unite, șobolanii cu tendință de diabet zaharat care consumau acid linoleic conjugat au prezentat o îmbunătățire a mecanismelor de funcționare a absorbției insulinei și a glucozei.
Două capsule de ulei pe zi (după fiecare masă) sunt recomandate pentru stabilizarea nivelului de glucoză din sânge.
4. Uleiul de struguri este bun pentru păr
Chiar dacă nu doriți să gătiți cu ulei de semințe de struguri, produsul are încă un spațiu în fiecare zi. Similar cu uleiul de cocos și uleiul de măsline, uleiul de semințe de struguri este un puternic hidratant natural pentru părul uscat și lipsit de viață.
Dar există și alte beneficii ale uleiului de semințe de struguri pentru păr: atunci când este aplicat direct pe scalp, produsul tratează matreata, scade caderea parului și chiar întărește părul.
Un alt avantaj al uleiului de struguri: Deoarece este mai ușor decât uleiul de cocos și uleiul de măsline, acesta nu lasă părul uleios. În plus, grăsimea este practic inodoră (mersul pe stradă mirosind uleiul de măsline poate să nu fie o idee foarte interesantă, în special în zilele fierbinți de vară) și poate fi lăsat la capetele firelor fără clătire.
Cum se utilizează : Pentru un tratament mai profund al firelor, aplicați uleiul de struguri ușor încălzit pe toată lungimea și lăsați-l peste noapte. Dacă preferați, efectuați un tratament mai rapid lăsând uleiul la frig timp de 1-2 ore înainte de a clăti în apă rece.
Pentru fiecare zi, aplicați câteva picături de ulei pe vârfuri, dar nu clătiți.
5. Tratamentul pielii
Semințele de struguri conțin vitamina E, un nutrient cu mare potențial antioxidant. Dacă se aplică direct pe piele, uleiul de semințe de struguri stimulează creșterea celulelor noi și reduce în continuare unele dintre daunele provocate de radicalii liberi.
Nutrienții din uleiul din semințe de struguri protejează pielea împotriva razelor ultraviolete și pot chiar îmbunătăți aspectul petelor și semnelor cauzate de expunerea excesivă la soare.
Un alt avantaj al uleiului de semințe de struguri pentru piele: deoarece este antiinflamator și ușor astringent, ajută la tratarea acneei și facilitează îndepărtarea punctelor negre. Astfel, tonul pielea se intinde in intregime si lasa tesatura sa arate mai tanara.
Sugestie de utilizare : masați uleiul de struguri în zonele cu riduri și semne de expresie și lăsați-l să acționeze de la o zi la alta.
6. Îmbunătățește durerile bolilor reumatice
Artrita, artrita și guta sunt boli reumatice cronice care se caracterizează prin inflamarea articulațiilor.
În episoadele cunoscute sub numele de crize reumatice, gradul ridicat de inflamație a articulației cauzează durere și poate restricționa considerabil circulația.
Acțiunea antiinflamatorie a uleiului de struguri, masat direct în zona afectată, ajută la îmbunătățirea circulației la fața locului și astfel poate diminua durerile reumatice.
Pentru cele mai bune rezultate, este posibilă combinarea utilizării topice cu ingerarea uleiului de struguri în capsule sau sub formă de condimente pentru salate și altele asemenea.
7. Se poate încălzi
Spre deosebire de uleiul de măsline, care nu trebuie dus la foc, uleiul de semințe de struguri poate fi folosit în vase fierbinți și chiar pentru prăjire.
Acest lucru se datorează faptului că uleiul din semințe de struguri are un punct ridicat de fum - adică poate fi încălzit fără compuși toxici (acroleină, o substanță legată de anumite tipuri de cancer). Fiind capabil să fie folosit fără probleme pentru a savura bucătăria este unul dintre cele mai interesante beneficii ale uleiului din semințe de struguri.
sfaturi
- Deși este un pic mai scump, merită să opteze pentru uleiul de struguri presat la rece. Pe lângă faptul că conține mai mulți nutrienți, uleiul obținut în acest mod nu conține solvenți chimici;
- În exces, uleiurile vegetale bogate în omega 6 pot provoca inflamații în organism. Pentru a evita acest efect secundar, dar totuși obțineți toate avantajele uleiului din semințe de struguri, evitați să consumați mai mult de una sau două linguri de alimente pe zi;
- Uleiul de semințe de struguri este doar unul dintre cele mai multe uleiuri funcționale pe care le puteți încadra în dieta dumneavoastră. Pentru a profita de proprietățile benefice ale tuturor, faceți o "rotație" săptămânală cu ulei de măsline, ulei de nucă de cocos, ulei de usturoi etc.
- Dacă scopul este pierderea în greutate, lăsați la o parte capsulele de ulei de semințe de struguri și optați pentru un ulei natural. În plus față de cunoașterea exactă a consumului, veți obține și mai multă sațietate cu uleiul consumat împreună cu mesele;
- Încercați să utilizați ulei din semințe de struguri pentru a face salată, legume și carne macră, finalizând feluri de mâncare sau preparând rețete sănătoase. Prăjiturile, plăcile și biscuiții din cereale integrale devin gustoase și hrănitoare atunci când margarina și uleiul de soia sunt înlocuite cu ulei de struguri presat la rece;
- Efectele secundare ale uleiului din semințe de struguri sunt puține și rare, dar pot include diaree, greață și dureri abdominale.
În cazul în care să cumpere
Puteți găsi ulei de semințe de struguri în case de produse naturale, farmacii și pe site-uri specializate de pe internet.
Prețul uleiului din semințe de struguri pentru uz cosmetic este de aproximativ 20, 00 USD pe sticlă cu 120 ml. Pentru capsule, prețul este de 22, 00 USD pentru 100 de capsule.
Uleiul de gătit costă R $ 32, 00 pentru pachetul de 500 ml.
Lista completă a alimentelor fără gluten
Toate produsele de pe această pagină sunt alimente fără gluten. Orice produs care este supus procesării poate conține gluten. Aflați cum să citiți etichetele și să tipăriți această listă de alimente fără gluten și alte alimente cu gluten. Luați-le cu dvs. peste tot și în curând le veți memora. Cea mai bună metodă d
Yam-ul se îngrașă sau pierde în greutate?
Yam este o legumă asemănătoare cartofilor dulci. Acesta provine din Africa, America de Sud și Marea Mediterană. Acesta tinde să fie mai dulce decât cartofii dulci și oferă mai multe componente nutriționale. Acestea sunt considerate "super-alimente" datorită multor substanțe nutritive. Există sut
