7 Beneficiile de grâu - pentru care servește și proprietăți
Tuberul de rapiță, sau pur și simplu tărtăcuța, este o hrană cu conținut scăzut de calorii și consumul său este foarte avantajos pentru menținerea sănătății noastre și a formei bune. Curând după aceea, pe lângă cunoașterea mai multor avantaje ale strugurilor, vom afla ce este pentru el și proprietățile sale nutriționale.
Știind ceva mai mult despre struguri
Turnip ( Brassica rapa ) este o plantă erbacee din aceeași familie de varză, broccoli și varză, Brassicaceae . Consumată din cele mai vechi timpuri, era deja parte din dieta grecilor și romanilor.
Cultivarea lui a câștigat lumea, dezvoltându-se mai bine în climatele de tip temperat și a ajuns în Brazilia prin coloniștii portughezi.
Butașii de rapiță se găsesc în cele mai variate forme și dimensiuni, simple sau bicolorante (roz, alb, verde, violet sau roșu). În Brazilia cele mai frecvente sunt cele rotunde, violete deasupra și alb pe porțiunea finală și cele complet albe, care au aceeași formă ca și morcovii.
Ce este Turnipul?
Tuburile crude de struguri sunt răcoritoare și ușor amare, fiind consumate foarte mult sub formă de salate. Atunci când sunt preparate, pentru prepararea de supe sau de piure, ele obțin o aromă mai moale. Tuberculii pot fi, de asemenea, conservate.
Este de remarcat faptul că frunzele de Brassica rapa sunt, de asemenea, comestibile, destul de hrănitoare și au o aromă apropiată de cea de mustar. Acestea pot fi gătite sau, dacă sunt proaspete, ingerate crude (și este important să se avertizeze că această formă de consum poate fi indigestibilă).
Proprietățile Nabo
O cantitate de 100 g de tuberculi brute și proaspeți oferă doar 28 de calorii, 6, 43 g sub formă de carbohidrați (și 1, 8 g fibre), 0, 9 g proteine și 0, 1 g grăsimi.
Aceeași cantitate de struț întâlnește 35% din recomandările zilnice pentru vitamina C, 7% pentru piridoxină, 4% pentru tiamină și acid folic, 2, 5% pentru niacin și riboflavină și mai puțin de 1% pentru vitaminele E și K În cazul manganului, 5% potasiu, 4% fier, 3% calciu, 2, 5% sodiu și magneziu și 2% % din zinc.
Beneficiile de roade
Iată cum îi conferă proprietățile de struguri beneficii pentru sănătate și fitness. Deci, ce bine este boaba?
1. Turnip vă ajută să pierdeți în greutate
Tuberculii sunt o opțiune excelentă de a include într-o dietă. În scopul de a pierde în greutate cu sănătatea, trebuie să consumați alimente care sunt, mai presus de toate, hrănitoare.
În plus, au puține calorii, care favorizează și scăderea în greutate și au cantități bune de fibre, care ajută la promovarea sentimentului de sațietate (făcându-vă să consumați mai puțină mâncare).
Aceste fibre promovează în continuare mai multe beneficii ale strugurilor la sănătate: ele ajută la controlul nivelului de glucoză din sânge, ceea ce înseamnă că înghițirea râiei împiedică depășirea glucozei în sânge (în aceste condiții, organismul tinde să transforme o parte din același în grăsime).
2. Tăblița ajută la protejarea intestinului
Fibrele tuberculului contribuie încă la menținerea sănătății intestinale. Ele stimulează evacuarea, prevenind constipația și ajută la eliminarea toxinelor. Fibrele reduc, de asemenea, apariția convulsiilor de diverticulită, ameliorarea presiunii și a inflamației în colon.
3. Turnipul ajută la prevenirea cancerului
Turnip, ca și celelalte legume din familia Brassicaceae, prezintă glucozinolat, compuși care sunt responsabili pentru amărăciunea lor.
În organismul nostru, glucozinolații sunt descompuși, dând naștere la izotiocianați și indoli, molecule care prezintă activitate anticanceroasă: studiile efectuate pe șobolani indică faptul că ambele ajută la limitarea dezvoltării tumorilor din sân, plămâni, stomac, ficat, colon și vezicii urinare.
Cercetările publicate în Jurnalul Internațional de Oncologie au arătat că brassininul, un fel de compus de lanț indol, a fost capabil să ucidă celulele într-o etapă dată de dezvoltare a cancerului colorectal.
Deja sulforafanul, un izotiocianat găsit în brassicas, are acțiune împotriva cancerului esofagului, pancreasului, prostatei și melanomului.
Beneficiile boabelor la cancer provin de asemenea din faptul că este o sursă de vitamina C și de mangan, substanțe nutritive care ajută la lupta împotriva radicalilor liberi (agenți extrem de reactivi care pot provoca mutații în ADN care duc la cancer).
4. Turnip este bun pentru sistemul cardiovascular
Consumul de tuberculi contribuie la controlul factorilor de risc asociate cu apariția bolilor cardiovasculare.
Acestea conțin potasiu, care, pe lângă acțiunea vasodilatatoare, ajută la eliminarea sodiului prin urină, un mineral care are un efect hipertensiv.
Vitamina C este un antioxidant puternic și este prezentă în cantități mari în porumb. Ajută la prevenirea oxidării colesterolului LDL, suprimând astfel ateroscleroza (procesul inflamator al vaselor, cauzată de acumularea de colesterol rău).
Vitaminele sale piridoxina și acidul folic ajută la reciclarea homocisteinei, un aminoacid care atunci când excesul atacă și vasele de sânge, facilitând depunerea de grăsime în artere.
5. Turnipul ajută la protejarea ochilor
Beneficiile de la struguri la ochi pot fi, de asemenea, furnizate de conținutul său de vitamina C.
Cataracta este o boală oftalmică relativ obișnuită la persoanele în vârstă. Confruntate cu acest fapt, cercetătorii din Canada au decis să evalueze modelul de hrănire a persoanelor vârstnice sănătoase și bolnavi, între 60 și 70 de ani. Ei au descoperit că subiecții sănătoși luau o cantitate semnificativă de vitamine C și E.
O alta constatare care sugereaza acest efect protector al acidului ascorbic este ca scaderea nivelurilor de vitamina C in lentilele umane este frecventa in ochii afectati de cataracta.
6. Turnipul este bun împotriva astmului
Tuberculii sunt mâncare bună pentru cei care suferă de astm (iar vitamina C promovează din nou aceste beneficii).
Vitamina pare a fi un aliat împotriva acestei boli prin protejarea corpului de efectele dăunătoare ale poluării, care îi incitesc simptomele.
7. Turnipul este bun pentru piele și păr
Există chiar și beneficii de Turnip la piele și păr. Activitatea antioxidantă a vitaminei C ajută la prevenirea îmbătrânirii pielii (previne apariția de pete și riduri).
Cuprul, la rândul său, este substanța nutritivă a tuberului care ajută la menținerea culorii firelor (mineralul este fundamental pentru procesul de sinteză a pigmentului de melanină).
Are floarea soarelui subțire? Pentru ce este, beneficii, ceai și sfaturi
Floarea-soarelui este o floare frumoasă, de culoare galbenă și care provine din America de Nord, deși este cultivată în întreaga lume. În Brazilia, cultivarea comercială are loc în principal în statele Mato Grosso, Minas Gerais, Goiás, Rio Grande do Sul, Mato Grosso do Sul, Rondônia, Bahia, Paraná și Ceará, potrivit informațiilor de la Brăila. Cu toate acestea
Alimentele sănătoase pot contribui întotdeauna la faptul că organismul nostru se comportă într-un mod pozitiv. Sucurile de detoxifiere au fost consumate de mulți oameni, iar acest stil de viață cu produse naturale este adoptat de oameni care urmăresc o nouă calitate a vieții și, în principal, dobândesc beneficii pentru sănătatea lor. Popularitatea r
