7 Rețetă pentru lumina de vinete umplute

Cu 20 de calorii pentru fiecare servire a unei cani, nutrienti precum magneziu, zinc, potasiu, fier, calciu, fosfor, vitaminele A, B1, B2C si fibrele contribuie la satietate a organismului si ajuta la controlul apetitului, vinetele este cu siguranță un aliment care ar trebui să fie prezent în hrană.

Acest lucru se datorează faptului că, pe lângă faptul că este sănătos, deoarece este un fruct nutritiv, poate ajuta și la scăderea în greutate, deoarece are puține calorii și aduce fibre în compoziția sa. Pentru cei care nu sunt foarte pasionați de vinete, este important să știm că este posibil să se integreze în mese cu rețete care să aducă alte ingrediente ca acompaniament și să-și îmbunătățească aroma, dar fără a depăși numărul de calorii, cum este cazul vânatului umplute lumină.

Și sunt doar câteva rețete ușoare de vinete pe care le vom învăța cum să ne pregătim mai jos:

1. Carne de vită ușoară de vită

ingrediente:

• 1 vânătă mare;
• 150 g de carne de vită;
• 1 tomată tocată;
• 1 ceapă mică tocată;
• Ardei la gust;
• Sare la gust;
• Piper la gust;
• 1 lingură de sos de roșii.

Metoda de preparare:

1. Taiați vinetele la jumătate, scoateți miezul și tăiați-l;
2. Puneți carnea de vită cu ceapă într-o tigaie, fără a utiliza ulei, apoi adăugați miezul mărunțit de fructe, roșii, sos, arpagic, sare și piper. Lasă-l să gătească pentru puțin timp;
3. Umpleți jumătățile de vinete cu conținutul panoului. Treceți-le într-o formă cu un deget puțin apoasă și aduceți-le în cuptor pentru a frige timp de 20 de minute.

Numărul de porțiuni care generează venituri: 2

Numărul de calorii pe servire: 165

2. Lapte de vinete umplute cu carne și brânză

ingrediente:

• 2 vinete medii;
• 220 g de carne de vită;
• 1 lingurita de ulei de masline;
• 2 linguri de ceapa tocata;
• 1 lingurita de usturoi tocat;
• 1 rosie taiata in cuburi;
• Salsa la gust;
• 160 ml de sos de roșii;
• 1 desert de coaja de lămâie (opțional);
• 1 lingurita de superficial desert rasa de parmezan rasa.

Metoda de preparare:

1. Tăiați vinetele la jumătate și scoateți vârfurile lor. Gatiti-le intr-o cratita cu apa si sare si apoi scurgeti si rezervati;
2. Într-o altă tigaie, se topește ceapa și usturoiul în uleiul de măsline. De îndată ce începe să se rumenă, adăugați carnea de vită și grătar până când se desface;
3. Adăugați roșiile și patrunjelul, amestecați bine și opriți căldura;
4. Așezați o parte din amestecul de carne în fiecare dintre jumătățile vinetei, fără a îndepărta pulpa. Adăugați sosul de roșii și brânza în fiecare dintre acestea;
5. Coaceți până când se topesc brânza.

Numărul de porții pe care le obține rețeta: 4

Numărul de calorii pe servire: 145

3. vinete umplute cu vânătă ușoară

ingrediente:

• 1 vânătă mare;
• 1 ounã de orez fiertã;
• 2 linguri de usturoi tocat;
• 1 ceapă;
• ½ ceasca de ciuperci tocate;
• ¼ cupa coriandru;
• 1 cană de sos fierbinte (sau alt sos la alegere);
• 1 lingură de busuioc;
• 1 ceasca de nuci tocate;
• 2 linguri de sos fierbinte la alegere.

Metoda de preparare:

1. Taiați vinetele la jumătate și îndepărtați pulpa. Se taie pulpa în bucăți mici și se înmoaie în apă pentru a pierde amărăciunea;
2. Gatiti ciupercile si ceapa intr-o tigaie la foc mediu pana cand incep sa obtina o culoare mai inchisa. Apoi adăugați bucățile de pastă de vinete și de usturoi;
3. Preîncălziți cuptorul la 180º C. Când ingredientele din tigaie încep să se înroșească și devin crocante, adăugați orezul, busuiocul și nucile;
4. Când amestecul începe să se lipiască, adăugați sosurile și gătiți până când se dizolvă;
5. Opriți căldura și umpleți jumătățile de vinete cu amestecul de pan. Coaceți timp de 45 de minute. Împărțiți părțile de vinete în opt bucăți și serviți-vă.

Numărul de porțiuni care generează venituri: 8

Numărul de calorii pe servire: 161

4. Vinete cu lumânări umplute cu pui

ingrediente:

• 1 vânătă mare;
• 150 g de piept de pui;
• 1 tomată, tocată;
• 1/3 piper galben tocat;
• 1 ceapă mică tocată;
• Sare la gust;
• Piper la gust;
• Salsinha la gust;
• 1 lingură de sos de roșii.

Metoda de preparare:

1. Taiați vinetele la jumătate, scoateți miezul și tăiați-l. Grătând puiul fără ulei și zdrobit cu ajutorul unei furci;
2. Saut ceapa, boia de ardei și puiul, de asemenea, fără ulei. Adăugați bucățile de crusta de vinete, precum și roșii, sare, piper, patrunjel și sos de roșii și gătiți puțin timp;
3. Opriți focul și umpleți jumătățile vinetei cu conținutul pasului anterior;
4. Transferați-le într-o formă cu un deget apoasă și coaceți timp de 20 de minute sau până când sunt licitați.

Numărul de porțiuni care generează venituri: 2

Numărul de calorii pe servire: 142

5. Lapte de vinete umplute cu nuci

ingrediente:

• 3 vinete medii;
• 1 lingurita de ulei de masline;
• 2 cepe mijlocii tocate;
• 2 cupe roșii cireșe înjumătățite;
• ¼ cupe de fructe cu coajă tare;
• 2 linguri de scorțișoară;
• 2 linguri de oregano uscat;
• ¼ cană de brânză feta cu conținut redus de grăsimi.

Metoda de preparare:

1. Tăiați vinetele la jumătate, scoateți pulpa și tăiați în bucăți mici. Separați jumătățile și bucățile de vinete cu sare, clătiți și uscați cu atingeri blânde, ca și cum ar fi fost lumină;
2. Se fierbe apa într-o cratiță mare și se pun jumătatea de vinete pentru a fierbe. Îndepărtați-le când sunt moi, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ șapte minute și să acționați ușor pentru a le usca;
3. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adăugați ceapa și sosul timp de cinci minute. Adăugați bucățele mici de vinete, roșii de cireșe, nuci, scorțișoară și oregano și ¼ cești de apă filtrată. Gatiti timp de cinci minute sau pana cand ingredientele sunt moi si aurii;
4. Întoarceți cuptorul la foc mare și gratuiți jumătățile de vinete timp de cinci minute. Reduceți căldura la 180 ° C;
5. Umpleți vinetele cu conținutul din etapa 3 și acoperiți cu brânza. Coaceți timp de 35 de minute sau până când vârful începe să se înroși.

Numărul de porții de servire: 6

Numărul de calorii pe servire: 153

6. Vânătă ușoară umplute cu ricotta

ingrediente:

• 300 g ricotta proaspătă;
• 1 lingură de ulei de măsline extra virgin;
• 4 tulpini de ceapă verde tăiată;
• 60 g fulgi de ovăz;
• 1 vinete;
• 1 rosie medie tăiată în 4 părți;
• Sare la gust.

Metoda de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 o C. Fumați ricotta cu ajutorul unei furci. Se amestecă bine cu ovăzul și arpagicul. carte;
2. Taiați vinetele în patru felii de dimensiuni egale, scoateți vârfurile și îndepărtați miezul, lăsând doar câte un strat de 1 cm sub fiecare felie, astfel încât umplutura să nu se scurgă. Puteți stoca acest pulpă pentru a face alte rețete;
3. Se pune partea de jos a felii cu sare și se adaugă umplutura în fiecare. Decorează fiecare bucată de vinete cu o parte din roșii. Treceți felii într-o folie unsă și acoperită cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute sau până când feliile devin moi.

Numărul de porții de servire: 4

Numărul de calorii pe servire: 171

7. vinete umplute cu spanac

ingrediente:

• 1 vinete;
• 2 roșii mici cubulete;
• 1 mână de spanac;
• 40 g parmezan răzuit cu lumină;
• 3 linguri patrunjel tocat;
• Sare la gust;
• Ardei grași la gust (puteți, de asemenea, să schimbați pentru un alt piper la alegere).

Metoda de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Tăiați vinetele la jumătate, treceți jumătățile într-o formă, tăiați-o și luați-o în cuptor timp de 20 de minute;
2. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească. Scoateți vinetele și împingeți-o. Se taie și spanacul;
3. Pentru a face umplutura, amestecați pasta de tocat cu vinete, bucățile de spanac, brânză, roșii și patrunjel. Se condimentează cu sare și piper;
4. Coaceți și coaceți timp de aproximativ 35 de minute.

Numărul de porțiuni care generează venituri: 2

Numărul de calorii pe servire: 193

10 Rețete pentru Pupunha Light Palmito

Inima palmei vine de la palmier și este un ingredient foarte consumat în unele regiuni din Brazilia. Este un aliment important, bogat în potasiu, fosfor, calciu, printre alte proprietăți. Este, de asemenea, cunoscut faptul că este un ingredient cu conținut scăzut de calorii, cu 100 de grame de palmier inima având doar 26 de calorii, făcându-l o alegere excelentă pentru cei care doresc să piardă în greutate. Este un alime

(dietă)

4 Fructe ar trebui să mănânce în fiecare zi

Nimănui nu îi place să audă, dar pe măsură ce anii trec, măsurile cresc și ele. Și chiar câștigurile mici în greutate poartă riscul de diabet, declin cognitiv, boli cardiace și anumite tipuri de cancer. Cu toate acestea, micronutrienții prezenți în anumite tipuri de fructe pot ajuta la prevenirea acestui câștig, potrivit unui nou studiu condus de Universitatea Harvard. Echipa de cerceta

(dietă)