7 Reteta cookie-uri de masă
Pe măsură ce se apropie weekendul, oamenii au adesea gânduri și dorințe pentru alimente mai calorice. Porțiunile prajite sunt una dintre ele, cu găluștele tradiționale umplute.
Doriți să vă răsfățați într-o versiune ușoară a alimentelor de bar? Deci, cum să pregătiți o găluște de carne tocată? Cookie-ul poate fi carne de tip sau poate fi încorporat în cartofi, cartofi dulci, dovleac, mandioquinha și aipim. Delicios, nu?
Optați pentru rață de pământ, deoarece această carne conține mai puțină grăsime decât celelalte, fiind cea mai potrivită pentru consum. Secretul este de a caprichar în condimente naturale, ierburi, și să părăsească tort bine condimentat și delicios.
Modul de pregătire a gălușului de carne în cuptor poate face să fie mai uscat decât prăjit, o idee bună este să pregătiți niște sosuri sau maioneză însoțitoare pentru a da mai multă umiditate vasului. Această delicie poate fi servită ca un aperitiv sau un tratament pentru prieteni și familie. Verificați rețetele variate și bucurați-vă!
1. Rețetă cookie de carne de vită cu coajă ușoară
ingrediente:
- 500 g de rață măcinată;
- 1 pachet de amestec pentru supa cremă de ceapă;
- 1 ou.
Metoda de preparare:
Această rețetă nu poate fi mai simplă. Cu câteva ingrediente, amestecați totul într-un castron și formați bile de dimensiunea dorită. Aranjați găluștele de carne într-un vas de coacere unsă cu ulei de măsline sau ulei vegetal și coaceți până la maro auriu. În jumătate de timp, întoarceți-vă la o parte, pentru a nu mai fi la fel. Serviți ca intrare.
2. Rețetă pentru carne de vită prăjită cu cartofi
ingrediente:
- 1 ceapă mică;
- 1 cățel de usturoi;
- 300g de carne de vită;
- sare la gust;
- tocat pătrunjel la gust;
- 1 kg de cartofi;
- 2 ouă;
- făină integrală de grâu pentru gătit.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie adăugați un pic de ulei de măsline și se toamă ceapa, apoi puneți usturoiul și lăsați-o maro. Când a eliberat aroma, adăugați carnea de pământ și lăsați braza. Se condimentează cu gust și sare și pătrunjel. Rezervați-o. Gatiti cartofii in apa pana cand acestea sunt foarte moi, scurgeti si pasta ca piure. Când se răcește, amestecați ouăle crude și adăugați sare, frământați până când formează aluat. Deschideți porții din acest aluat în mână, umpleți cu carne măcinată, apropiată de ciupirea capetelor pentru a evita scurgerea umpluturii. Empane în făină de grâu întreg, aranjați într-o foaie de coacere neacoperită ușor și uns și coaceți într-un cuptor de 200 de grade până la maro auriu. Timpul poate varia în funcție de puterea cuptorului, așa că fiți conștienți.
3. Reteta de găluște de carne tocată de carne tocată
ingrediente:
- 1 ceasca de ceai de mana preparata si frământată;
- 1 ou;
- 1 margarină ușoară de lingură;
- 1/2 ceașcă de făină de grâu;
- 2 linguri de brânză parmezanată cu lumină rasă;
- sare la gust.
umplere
- 200g de rață măcinată;
- 1 ceapă tocată;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 2 linguri de piure de roșii;
- sare la gust;
- 1 lingură de făină de grâu.
Metoda de preparare:
Pentru aluat este suficient să gătiți maniocul decojit până când este foarte moale, drenați și frământați ca piureul. Se aștepte să se răcească și se amestecă oul, margarina, brânza de parmezan și sarea. Incorporați făina, amestecând treptat bine, până la obținerea punctului de masă.
Pregătiți acum plinul. Aduceți rață pentru a savura uleiul de măsline cu usturoi și ceapă. Apoi se servește cu sare, puneți piureul de roșii și adăugați puțină apă. Lasă-l să gătească până se usucă apa. Opriți-le, adăugați făină pentru a da consistență umplerii. Se condimentează cu patrunjel sau alte ierburi proaspete de preferință. Așteptați răcit.
Se separă porțiunile din acest aluat cu mâinile, se umple, se strânge strâns prin strângerea cu atenție a capetelor și se pune într-un vas de copt unsă. Coaceți la temperatura medie timp de o jumătate de oră sau până la aur și crocant. Serviti.
4. Rețetă pentru găluște de carne tocată cu cartofi dulci
ingrediente:
- 2 cartofi dulci medii;
- 200 de grame de rață măcinată;
- ulei de măsline;
- sare;
- mirosul verde la gust;
- 1 ou.
Metoda de preparare:
Saut de carne de pământ într-o mică apă și sezon cu parfum verde și sare, dacă doriți, puteți cu un pic de piper. Atunci când este aur, pus deoparte.
Gatiti cartofii dulci în apă până când sunt foarte moi. Când este bine gătită, scurgeți și mistiți ca un piure. Adăugați un fir de ulei de măsline, sare, condimente, carne gătită și se amestecă. Când se răcește, se pune oul și se amestecă până se formează aluatul. Dacă aluatul este prea cremos, adăugați o lingură de fulgi de ovăz pentru a da consistență.
Faceți bilele așezate într-o foaie de copt unsă și neacoperită și maroniu-maroniu pentru 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Dacă preferați, folosiți friteuza fără ulei și lăsați timp de 6 minute pe fiecare parte. Serviti!
5. Rețetă pentru găluște de carne tocată prăjită cu mandiochină
ingrediente:
- 2 linguri unt de lumină;
- 150g de rață măcinată;
- 1 ceapă tocată;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 1 tomate coapte fără piele și semințe tăiate;
- 300g mandioquinha gătite și stoarse;
- 2 linguri de fulgi de ovăz;
- parfum verde tăiat la gust;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 ou;
- făină de pâine integrală cu pâine.
Metoda de preparare:
Începeți cu gatitul caserolei într-o tavă de apă până când se face o licitație. Scurgeți și frământați. Așteptați răcit. Se topește untul și se rumenă carnea de vită, se adaugă ceapa, usturoiul și se lasă aroma. Adăugați roșiile și gătiți până când toată apa este uscată. Îndepărtați din căldură, adăugați cartofi piure de pâine, fulgi de ovăz, miros verde, sare, piper și amestecați până se înmoaie. Formați cookie-urile, treceți ouăle ușor bătut cu o furculiță, în făină de grâu integral și aranjați într-un vas de coacere anti-aderent și unsă. Se coace ușor în cuptorul mediu până la maro auriu. Serviti.
6. Rețetă gătită de carne de vită cu dovleac
ingrediente:
- 300g dovleac gătit;
- 1/2 ceasca de tomate;
- 1/2 ardei verde, tocat;
- salsa la gust;
- arpagia verde tăiată la gust;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 1 lingurita de unt;
- 1/2 ceasca crema de lumina;
- 1/2 ounã de cremã de orez;
- 1 pinch de piper;
- sare la gust;
- 200 de grame de rață măcinată.
Metoda de preparare:
Gatiti dovleacul decojit pana cand este foarte moale, drenati, stoarceti si lasati deoparte. Într-o tavă se topește untul și se adaugă usturoiul zdrobit, roșii, chili, patrunjel, arpagic și se adună bine. Se adaugă dovleacul și se amestecă bine. Apoi puneti crema de orez si crema. Se amestecă bine până se obține un punct de masă consistent. Scoateți din tigaie și puneți un castron pentru a se răci. Gatiti carnea de vita sol si sezon la gust, incorporate in batter si se amesteca bine. Faceți biscuiții cu mâini unsă și treceți în ouă și făină de pâine la pâine. Coaceți într-o foaie de copt unsă și neacoperită până când se înroșește. Serviți cu niște pansamente pe bază de plante sau maioneză.
7. Rețetă pentru carne de vită prăjită cu brânză
ingrediente:
- 1 ceasca de ceai de grau pentru kibbe;
- 2 cești de ceai cu apă caldă;
- 1 kg de rață măcinată;
- 1 ou;
- 1 ceapă tocată;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1/2 ceasca de patrunjel tocat;
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline verde tăiată;
- 2 linguri de făină de grâu;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 cană de mozzarella cu cubulețe ușoare.
Metoda de preparare:
Într-un castron mare se adaugă grâul la kibbe, se hidratează cu apă caldă și se lasă să stea timp de 10 minute. Scurgeți, stoarceți într-o sită pentru a elimina excesul de apă. Într-un castron încorporați carnea cu grâu, ceapă și usturoi. Se condimentează cu patrunjel, piper, sare, măsline și puneți făina. Deschideți porții de aluat cu mâinile și umpleți cu cubul de mozzarella. Repetați până când aluatul dispare. Închideți găluștele bine, astfel că brânza nu se scurge. Aranjați-o într-o formă anti-aderentă și ușor unsinsă și aduceți-o la foc mediu până la maro auriu.
8 Retete pentru lumina cremului de usturoi
Prazul, numit și praz, este din aceeași familie de ceapă și usturoi, având o aromă mai moale decât rudele sale. Deși a apărut în solurile europene, astăzi este foarte comună găsirea acestei delicatețe în Brazilia, fie ea în târguri, piețe sau hortifrutis. Anterior, a fost numit sparanghel al săracilor, fiind un ingredient accesibil, ușor de găsit și utilizat pe scară largă de către familii în pregătirea meselor. Cu toate acestea, prazul
8 Retete de salata de recif cu tonul usor
Năuturile pot fi puțin dureroase pentru a fi pregătite, dar întregul sacrificiu merită, deoarece este un bob foarte sănătos pentru organism, gustos, oferă substanțe nutritive și chiar vă poate ajuta să deveniți subțire dacă sunt pregătite în rețete sănătoase . O idee de reteta este salata de nalba cu tonul usor. Ce zici? Această s
