7 Rețete de pâine pe bază de plante
Folosirea ierburilor subțiri, proaspete sau uscate pentru prepararea rețetelor poate aduce mult mai multă aromă în feluri de mâncare. Multe plante sunt disponibile pentru consum și pot fi găsite proaspete sau uscate în supermarketuri, magazine de fructe și târguri.
Dacă preferați, o idee minunată este să creați o legume organice la domiciliu și să plantați tot felul de condimente și ierburi. Chiar dacă locuiți într-un apartament, este posibil să aveți o grădină de legume suspendată cu plantele care vă plac.
Pe lângă utilizarea de sosuri, sosuri și alte rețete, ele pot fi integrate în prepararea unei pâine ușoară pe bază de plante, oferind mai multă aromă și sporind valoarea nutritivă a rețetei. Mai jos sunt sfaturi de pâine pe bază de plante ușoare de casă pentru a vă pregăti și a vă încânta.
Unele rețete sunt mai simple, nu este nevoie să coaceți sau să lăsați aluatul să se odihnească, în timp ce alții implică mai multe procese. Pătrunjel, salvie, oregano, busuioc, arpagic, în final, folosiți ierburile care vă plac palatul. Bucurați-vă de masă!
1. Rețetă pentru pâine ușoară pe bază de plante
ingrediente:
- 60g drojdie de pâine;
- 1 lingură de zahăr;
- 1 cană lapte cald lapte degresat;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 500g făină de grâu;
- 1 cană de ulei de măsline de cafea;
- 2 ouă întregi;
- sare la gust;
- plante fine pentru gust.
Metoda de preparare:
Se amestecă drojdia și zahărul într-un castron mare și se lasă să se fermenteze. Adăugați laptele cald și făina, combinați-le. Acoperiți cu o cârpă uscată și lăsați aluatul să se ridice. Apoi adăugați făina de grâu cernut, uleiul de măsline, ouăle și sarea. Luați acest aluat pe o suprafață netedă, frecat și înmuiați. Faceți o minge de aluat, puneți-o într-un castron, acoperiți și lăsați volumul să se dubleze.
Apoi încorporați ierburile și modelați pâinea așa cum doriți. Puneți-le într-un vas de coacere sau în silicon fără grăsime, pe care nu trebuie să-l lubrifiați. Acoperiți cu o cârpă și lăsați-l să stea timp de 15 minute. Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să stea timp de 20 de minute. Serviti.
2. Rețetă de pâine cu plante ușoare, cu rozmarin și oregano
ingrediente:
- 500g de făină de grâu;
- 10g drojdie pentru pâine;
- 3 linguri de zahăr;
- 1/2 lingura de sare;
- 5 linguri ulei de canola;
- 1 și 1/4 cană apă caldă;
- 1 gălbenuș pentru periaj;
- rozmarin și oregano la gust.
Metoda de preparare:
Puneți apă, ulei, zahăr, sare, drojdie și ierburi într-un castron. Se amestecă totul foarte bine. Adăugați făină treptat până când aluatul nu vă lasă mâinile, nu trebuie să vă îmbibați. Dacă trebuie să adăugați mai multă făină. Formați pâinea în forma dorită și plasați-o pe o foaie de copt unsă. Se spală gălbenușul, se presară puțină planta peste pâine și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 50 de minute sau până la maro auriu. Serviti.
3. Rețetă pentru pâine ușoară pe bază de plante cu iaurt
ingrediente:
- 1 lingură tocată de cimbru;
- 1 lingura de rozmarin;
- 1/2 busuioc busuioc;
- 1 lingură de patrunjel;
- 500 g făină de grâu;
- 10 g drojdie proaspătă;
- 1 vârf de sare;
- 1 vârf de zahăr;
- 1/2 linguriță unt de lumină;
- 1 lingurita iaurt natural;
- apă caldă pentru a da punct.
Metoda de preparare:
Incorporați iaurtul, sarea, praful de copt și zahăr într-un castron. Rezervați-o. Puneți făina, untul și restul ingredientelor amestecate în mixer. Hit pentru un minut. Adăugați ierburile tocate și bateți timp de încă două minute, adăugând treptat apă caldă până când aluatul este omogen.
Acoperiți aluatul și lăsați-l să stea timp de 20 de minute într-un mediu neventilat. Scoateți din recipient și frământați aluatul cu mâinile și formați-l în forma dorită. Lăsați să se odihnească încă 20 de minute. Coaceți în cuptorul mediu la 145º timp de 25 de minute sau până la maro auriu. Serviti.
4. Rețetă pentru pâine din plante întregi ușoare
ingrediente:
- 1 cană de tărâțe de ovăz;
- 1 cană de fibră de grâu;
- 4 oua;
- 1/2 cana lapte degresat;
- 1 pulbere de copt;
- plante pentru gust;
- 1 vârf de sare.
Metoda de preparare:
Pregătirea acestei pâine este foarte simplă. Bateți toate ingredientele într-un mixer sau încorporați-le cu o lingură de lemn până când se va lăsa netedă. Deoarece aluatul este greu, nu se recomandă utilizarea blenderului. Se adaugă ultima drojdie și se încorporează ușor. Transferați aluatul într-o formă de pâine degresată. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până când este ferm și maro. Serviți în felii.
5. Reteta pentru pâine cu plante verzi
ingrediente:
- 5 cesti de făină de grâu;
- 3 ouă întregi;
- 2 cesti de apa;
- 200 ml ulei de canola;
- 4 comprimate de drojdie biologică;
- 3 linguri de zahăr demerara;
- 1 lingură de sare;
- 4 tulpini de patrunjel cu tulpina;
- 4 tulpini de arpagic;
- busuioc la gust;
- oregano la gust;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 ceapă mică.
Metoda de preparare:
Luați ouă, apă, ulei, pudră de copt, zahăr, sare și ierburi proaspete pentru a bate blenderul până când este netedă. Într-un castron, adăugați făina de grâu și încorporați amestecul de amestec. Se amestecă bine până se formează aluat, se lasă să crească timp de 1 oră. Așezați aluatul în formă unsuroasă și frământată prin modelarea în forma dorită. Se coace ușor în cuptorul mediu preîncălzit timp de 40 de minute. Tortul devine albastru, serviți!
6. Rețetă de pâine de plante ușoare cu parmezan
ingrediente:
- 2 ouă întregi;
- 350 ml lapte degresat cald;
- 15 g de drojdie pentru pâine;
- 1/3 ceasca de zahar demerara;
- 1 lingură de sare;
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline;
- 1/2 kg de făină de grâu;
- 1 lingura de parmezan;
- 2 linguri de ierburi amestecate uscate (rozmarin, oregano, patrunjel, salvie, busuioc).
Metoda de preparare:
Bateți ouăle, laptele cald, praful de copt, zahărul, sarea și uleiul de măsline în blender timp de 1 minut. Se toarnă într-un castron și se încorporează făina de grâu într-un castron, împreună cu brânză rasă și ierburi. Se amestecă bine până când aluatul este aerat. Așezați acest aluat în tort englezesc uns și floured. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 150 de grade timp de aproximativ 40 de minute sau până la fard de obraz. Serviti.
7. Rețetă pentru pâine ușoară pe bază de plante, cu busuioc și salvie
ingrediente:
- 500g de făină de grâu;
- 10g drojdie pentru pâine;
- 3 linguri de zahăr;
- 1/2 lingura de sare;
- 5 linguri ulei de canola;
- 1 și 1/4 cană apă caldă;
- 1 gălbenuș pentru periaj;
- busuioc și salvie la gust.
Metoda de preparare:
Puneți apă, ulei, zahăr, sare, drojdie și ierburi într-un castron. Se amestecă totul foarte bine. Adăugați făină treptat până când aluatul nu vă lasă mâinile, nu trebuie să vă îmbibați. Dacă trebuie să adăugați mai multă făină. Formați pâinea în forma dorită și plasați-o pe o foaie de copt unsă. Se spală gălbenușul, se presară puțină planta peste pâine și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 50 de minute sau până la maro auriu. Serviti.
Dieta Dukan: Cum funcționează, Meniu și sfaturi
Dietul Dukan a fost dezvoltat de un medic francez. Meniul său se concentrează pe ingerarea alimentelor bogate în proteine și evită carbohidrații și grăsimile. Proteinele contribuie la construirea musculaturii slabe, care poate crește rata metabolică și poate ușura arderea grăsimilor. Verificați mai
10 rețete ușoare de pui de pui
Placinta de sare este una dintre cele mai populare alimente din brutarii și este pregătită constant la domiciliu pentru a fi o mâncare gustoasă și practică de făcut. Există o mulțime de arome de pâine sărat, dar una dintre cele mai tradiționale și apreciate cu siguranță este cea cu pui tăiat. Cu toate aceste
