7 rețete de mandiocă dulce
Cassava, cassava, cassava, indiferent de numele pe care oamenii îl folosesc pentru a numi această rădăcină. Ceea ce contează cu adevărat sunt proprietățile uimitoare și benefice ale acestui tubercul. Are o cantitate excelentă de vitamine A, B1, B2 și C. Este un aliment care promovează sațietate, fiind ideal pentru cei care doresc să piardă în greutate și să evite compulsiunea pentru alimente în afara orelor. Cu toate acestea, este necesară o parsimonie în consum, deoarece 100 de grame de manioc au 160 de calorii.
În ciuda caloriilor aparent ridicate, acest carbohidrat, spre deosebire de multe altele, nu duce la vârfuri ridicate de glucoză din sânge, deci este foarte recomandat. Celiacii sărbătoresc cu tuberculul, deoarece este un aliment fără gluten. Cassava este originar din Brazilia și este consumată în diferite forme în întreaga țară ca făină, fiartă, prăjită, precum sprinkle, tapioca și chiar sub formă de piure.
Asta-i drept, lumina de cassava puree poate fi o alternativă gustoasă la consum și poate servi drept acompaniament în mâncăruri sănătoase și nutritive. Mai jos sunt enumerate rețete ușoare, ușor și cu conținut redus de calorii puree. Urmați-l și începeți pregătirea!
1. Rețetă pentru piure de cassava ușoară
ingrediente:
- 300 g de manioc;
- ulei de măsline extra-virgin;
- tocat pătrunjel la gust;
- 1 vârf de sare.
Metoda de preparare:
Îndepărtați coaja din mană, gătiți într-o tavă cu apă până când este moale. Îndepărtați tulpina din mediu și frământați. Se adaugă uleiul de măsline, sarea și patrunjelul și se servesc. Dacă doriți, puteți folosi un mixer pentru a măcinat și mai mult.
2. Reteta de piure de manioc cu lapte
ingrediente:
- 3 cești de ceai fiert;
- 1 și 1/2 cană de ceai de lapte cald;
- 2 linguri unt de lumină;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti maniocul decojit pana cand este moale. Tăiați în jumătate, îndepărtați fibrele și disprețați-vă. Tăiați în bucăți mici și frământați cu o furculiță sau o racletă. Dacă preferați, bateți blenderul cu laptele pentru a face mai ușor. Apoi transferați această cremă în tigaie cu unt și adăugați sare. Se amestecă bine. Serviți ca un acompaniament.
3. Rețetă de lumânare pudră de cassava cu brânză
ingrediente:
- 3 linguri de mană gătită și frământată;
- 1 lingură de lumină caș;
- 2 linguri de lapte degresat;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 1 lingură de ceapă tocată;
- sare la gust;
- pătrunjel la gust.
Metoda de preparare:
Mai întâi săturați usturoiul și ceapa din ulei până când este moale și translucid. Rezervați-o. Într-un alt castron se amestecă toate celelalte ingrediente, începând cu maniocul de piure și încorporând toate ingredientele, inclusiv ceapa din uleiul de măsline. Dacă doriți o utilizare mai consistentă mai puțin lapte. Cognita aduce mai multă cremă rețetă.
4. Rețetă pentru lumânare cu lumânare cu iaurt cu iaurt
ingrediente:
- 400 g de manioc;
- ulei de măsline extra-virgin;
- 1 oală de iaurt simplu;
- tocat pătrunjel la gust;
- 1 vârf de sare.
Metoda de preparare:
Îndepărtați coaja din mană, gătiți într-o tavă cu apă până când este moale. Îndepărtați tulpina din mediu și frământați. Adăugați uleiul de măsline, sare, iaurt, patrunjel, amestecați totul foarte bine și serviți. Dacă doriți, puteți folosi un mixer sau un blender pentru a nu lăsa bucăți de manioc.
5. Rețetă pentru cartofi piure de lumină cu cremă de ricotta
ingrediente:
- 3 cești de ceai fiert;
- 1/2 ceasca de ceai de lapte cald;
- 5 linguri cremă de ricotă ușoară;
- 2 linguri unt de lumină;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti maniocul decojit pana cand este moale. Tăiați în jumătate, îndepărtați fibrele și disprețați-vă. Tăiați în bucăți mici și frământați cu o furculiță sau o racletă. Dacă preferați, bateți blenderul cu laptele pentru a face mai ușor. Apoi transferați această cremă în tigaie cu unt și adăugați sare. Se amestecă bine. În cele din urmă adăugați cremă de ricotta și încorporați-o. Serviți ca un acompaniament.
6. Rețetă pentru lumânarea pudră de cassava cu brânză topită
ingrediente:
- 300 g de manioc;
- ulei de măsline extra-virgin;
- 100 de grame de lumină brânză cremă;
- 1 vârf de sare.
Metoda de preparare:
Îndepărtați coaja din mană, gătiți într-o tavă cu apă până când este moale. Îndepărtați tulpina din mediu și frământați. Adăugați uleiul de măsline, brânza și sarea și serviți. Dacă preferați, bate maniocul în blender. Dacă doriți mai cremoasă adăugați un pic de lapte.
7. Rețetă pentru cartofi piure de lumină cu lămâie și condimente
ingrediente:
- 1 kg de mani organice;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- piper după gust;
- vârf de nucșoară;
- salsa la gust;
- busuioc la gust;
- ceapa tocata;
- 1 bucată de coriandru proaspăt;
- 1 bucată de arpagic proaspăt;
- 2 sucuri de lămâi mari;
- sare de mare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti mancatul curat in aragazul sub presiune timp de 20 de minute. Scurgeți, puneți-vă într-un castron și frământați, amintindu-vă că eliminați fibrele mai groase. Se amestecă celelalte ingrediente făcând un amestec omogen. Adaugati condimentele verde maruntite ultima. Serviți cu ulei de măsline.
8 Retete de vinete de la Milanesa Fit
Aplicarea vinetelor de miere poate fi un substitut excelent pentru friptura pâine pentru vegetarieni sau pentru cei care doresc să varieze meniul, să creeze rețete inventive și să se adapteze la variante mai ușoare și mai sănătoase. Mai jos puteți găsi rețete simple de potrivire a vinetelor empanada, crocante, picante și delicioase preparate în cuptor. Dacă doriți,
Oamenii de stiinta au descoperit ca Alzheimer poate fi cauzat de excesul de zahar
Persoanele care consumă diete bogate în zahăr pot avea un risc mai mare de boală Alzheimer, arată un nou studiu. Pentru prima data, oamenii de stiinta au stabilit o relatie intre glucoza din sange si conditia neurologica degenerativa. Cercetătorii de la Universitatea din Bath au descoperit că excesul de glucoză dăunează unei enzime vitale implicate în răspunsul inflamator la stadiul incipient al bolii. Nivelurile
