8 Rețete ușoare de hamburger de legume
S-au obosit să mănânce mereu aceleași lucruri ca să rămână în formă? Poate că aveți o dietă, dar asta nu înseamnă că trebuie să restrângeți meniul și să nu mai mâncați mai multe lucruri. Totul se referă la adaptarea și cunoașterea înlocuirii ingredientelor și a improvizării rețetelor.
În loc să consumați un burger de monstru și mega-calorii cu ingrediente grase, cum să pregătiți un hamburger de legume ușoare pentru a vă menține dieta? Puteți folosi legumele preferate în preparat, cum ar fi broccoli, morcov, dovlecei, sfeclă, conopidă și cartofi. Încercați să folosiți ceva asemănător cu boabe sau făină pentru a adăuga textura burgerului. În caz contrar, se poate anula în momentul în care se rumeneste.
Mai jos sunt sugestii de rețete de hamburger de legume ușoare pentru a vă inspira. Bucurați-vă de masă!
1. Hamburger de legume ușor cu rețetă de carne
ingrediente:
- 500 g de rață măcinată;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 ceapă tocată;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1 cană de morcov răzuit;
- 1 cupă de dovlecei rase;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 lingurita pasta de muștar.
Metoda de preparare:
Se încălzește uleiul de măsline și se topește ceapa și usturoiul până când ceapa este transparentă. Adăugați morcov și dovlecei și gătiți la foc mare doar pentru a înmuia și a usca o parte din apă. Se amestecă carnea de vită cu legume sosite, sezon cu sare, piper și muștar. Frământați într-un aluat omogen, modelează burgeri și puneți-le pe un vas de coacere cu ulei de măsline și coaceți până la maro aurie pe ambele părți. Serviti!
2. Rețetă de hârtie de legume ușor de morcov cu chinoa
ingrediente:
- 1/2 cană quinoa;
- 1 ceapă tocată;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- 1 cană de morcov răzuit;
- 1/4 linguriță de praf de coriandru;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 2 ouă;
- 1/2 ceașcă de făină;
- 1/2 ceașcă de brânză;
- 2 linguri patrunjel tocat;
- 1 lingură tocată de busuioc proaspăt.
Metoda de preparare:
Gatiti quinoa intr-o cana de apa pana cand se face o licitatie. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Se încălzește o tigaie și se topește ceapa într-un pic de ulei de măsline până la translucid. Apoi adăugați usturoiul, amestecați bine și puneți morcovul. Se condimentează cu praf de coriandru, sare și piper negru. Se amestecă bine, opriți-vă și lăsați-o deoparte.
Împingeți ouăle într-un castron, cuplați pesmetul, brânza de vaci, patrunjelul și busuiocul. Puneți quinoa și morcovul. Se amestecă bine și se framanta până când totul este încorporat și modelul de burgeri. Se coace ușor în cuptor sau se rumenă într-o tavă de gratar / pâine pe ambele părți. Serviti!
3. Rețetă ușoară de hamburger de legume cu broccoli
ingrediente:
- 2 cartofi fierti;
- 1 morcov răzuit;
- 1 dovlecelă răzuită;
- 3 buchete de broccoli tocate;
- ½ ceapă tocată;
- sare la gust;
- mirosul verde la gust;
- oregano la gust;
- cassava făină.
Metoda de preparare:
Gatiti cartofii curatati si tocati intr-o tigaie cu apa clocotita. Când este foarte moale, scurgeți și frământați. Răspândiți dovlecelul și morcovul, lăsați-l deoparte. Gatiti broccoli pe aburi si apoi tocati bine. Se amestecă cu alte ingrediente și condimente rase. Frământați bine până când se obține o masă omogenă. Formați burgeri la dimensiunea dorită și înmuiați făina de manioc. Ușor de maroniu în tigaie neacoperită pe ambele părți. Serviți pe farfurie sau sandwich cu salate proaspete.
4. Rețetă ușoară de hamburger de legume cu conopidă
ingrediente:
- 1 buchet mic de conopidă fără tulpini;
- 100 g tofu;
- 2 ouă;
- 3 linguri pline de făină de manioc fin;
- 1 componentă de ulei de măsline;
- 1/2 ceasca de ceapa de sfecla rasa;
- 1 vârf de paprika afumată;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Tăiați conopida fin tăiată, dacă preferați să treceți procesorul și apăsați de câteva ori. Cuptor cu microunde timp de 3 minute, scoateți și lăsați să se răcească. Frământați tofu-ul și puneți-l într-un castron, încorporați conopida, adăugați ulei de măsline, sare și boia de ardei. Se adaugă ouăle și se amestecă până se incorporează bine, se adaugă făina de cassava și se adaugă sfecla roșie. Frământați totul până când obțineți un aluat și modelați burgerii și puneți-le într-un vas de coacere unsondat. Coaceți timp de 20 de minute în cuptorul mediu preîncălzit. Serviti!
5. Rețetă ușoară de hamburger de legume cu pui
ingrediente:
- 500 g de pui măcinat;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 ceapă tocată;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1 cană de morcov răzuit;
- 1 cupă de dovlecei rase;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 lingurita pasta de muștar.
Metoda de preparare:
Se încălzește uleiul de măsline și se topește ceapa și usturoiul până când ceapa este transparentă. Adăugați morcov și dovlecei și gătiți la foc mare doar pentru a înmuia și a usca o parte din apă. Se amestecă puiul măcinat cu legumele salam, se condimentează cu sare, piper și muștar. Frământați într-un aluat omogen, modelează burgeri și puneți-le pe un vas de coacere cu ulei de măsline și coaceți până la maro aurie pe ambele părți. Serviti!
6. Rețetă de hamburger vegetal ușor de sfeclă de zahăr, cu mazăre de pui
ingrediente:
- 1/2 ceasca de năut;
- 1 ceapă tocată;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- 1 sferă de sfeclă răzuită;
- 1/4 linguriță de praf de coriandru;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 2 ouă;
- 1/2 ceașcă de făină;
- 1/2 ceașcă de brânză;
- 2 linguri patrunjel tocat;
- 1 lingură tocată de busuioc proaspăt.
Metoda de preparare:
Gatiti nuca intr-o cana de apa pana cand este moale. Scurgeți, frământați și rezervați. Se încălzește o tigaie și se topește ceapa într-un pic de ulei de măsline până la translucid. Apoi adăugați usturoiul, amestecați bine și puneți sfecla. Se condimentează cu praf de coriandru, sare și piper negru. Se amestecă bine, opriți-vă și lăsați-o deoparte.
Împingeți ouăle într-un castron, cuplați pesmetul, brânza de vaci, patrunjelul și busuiocul. Puneți năuturile și sfecla. Se amestecă bine și se framanta până când totul este încorporat și modelul de burgeri. Se coace ușor în cuptor sau se rumenă într-o tavă de gratar / pâine pe ambele părți. Serviti!
7. Rețetă ușoară de hamburger de legume cu cartofi dulci
ingrediente:
- 2 cartofi dulci fierte;
- 1 morcov răzuit;
- 1 dovlecelă răzuită;
- ½ ceapă tocată;
- sare la gust;
- mirosul verde la gust;
- oregano la gust;
- cassava făină.
Metoda de preparare:
Gatiti cartofii curatati si tocati intr-o tigaie cu apa clocotita. Când este foarte moale, scurgeți și frământați. Răspândiți dovlecelul și morcovul, lăsați-l deoparte. Se amestecă cu alte ingrediente și condimente rase. Frământați bine până când se obține o masă omogenă. Formați burgeri la dimensiunea dorită și înmuiați făina de manioc. Ușor de maroniu în tigaie neacoperită pe ambele părți. Serviți pe farfurie sau sandwich cu salate proaspete.
8. Hamburger ușor de legume cu rețetă de linte
ingrediente:
- 250 g linte;
- 1/2 buchet de patrunjel;
- 1 ou;
- 1 cremă de lingură de lingură;
- 1 ceapă tocată;
- 1 ceasca de ceai de broccoli;
- 125 g de pesmet;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 lingură de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Lăsați lămâile înmuiate noaptea înainte. A doua zi gătești în apă până la al dente. Scurgeți și procesați cu patrunjelul. Se amestecă broccoli și ceapă tocată, smântână, pesmet și condimente. Frământați și modelați burgerii, duceți-le la congelator câteva ore. Apoi, ușor de maroniu pe ambele părți, în tigaie de unsoare unsă sau foaie de copt. Serviti.
Clatita este o reteta tipica americana, consumata constant in micul dejun cu slanina, oua, miere si alte delicii calorice. Aici, în Brazilia, clătirea sărată este mai frecventă, integrând mesele principale cu umpluturi diversificate bogate în proteine sau legume în variante vegetariene. Clatita du
Dash Diet: Cum funcționează, Meniu și sfaturi
Odată cu avansarea științei nutriționale, devine din ce în ce mai bună și mai accesibilă pentru a controla tensiunea arterială crescută și colesterolul. În Statele Unite există o mare problemă a hipertensiunii arteriale, deoarece este una dintre țările cele mai importante în domeniul obezității și hipertensiunea arterială este o problemă asociată cu obezitatea. Cu toate acestea, hip
