8 Retete de gnocchi de spanac - lumina si fit

Ați mâncat vreodată, ați mâncat sau ați auzit vreodată despre gnocchi de spanac? Acest gnocchi poate fi o versiune mult mai sănătoasă, mai ușoară și mai potrivită pentru consum. Spanacul gnocchi poate oferi organismului cantități bune de fibre și substanțe nutritive, precum și o rețetă sofisticată și foarte gustoasă.

Deoarece spanacul are o mulțime de apă în compoziția sa, idealul este de a încorpora cu un anumit tip de făină, de grâu normală sau integrală, făină de orez, amidon de porumb sau tărâțe de ovăz. Mai jos veți găsi toate aceste opțiuni în rețete.

• A se vedea, de asemenea: Avantajele Spanacului - pentru ceea ce servește și proprietățile.

O alta idee este sa adaugati cateva leguminoase cu mai mult amidon pentru a da textura gnocchi ca cartofi, cartofi dulci, mandioquinha sau cassava. Dacă doriți, puteți utiliza, de asemenea, ricotta zdrobit și stors pentru a păstra totul ușor. Check out toate aceste rețete și câteva sugestii ușoare și ușoare de sosuri ca un bonus în cele din urmă. Pregătirea bună și un apetit bun!

1. Rețetă pentru gnocchi ușoare de spanac cu ricotta

ingrediente:

• 200 g spanac gătit și tocat;
• 500 g de ricotă dulce;
• 1 ou;
• 4 linguri de făină de grâu;
• 100 g brânză parmezană rasă;
• 1 lingurita de nucsoara;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Îndepărtați ricotta și stoarceți tot lichidul. Rezervați-o. Gatiti spanacul intr-o tigaie cu apa clocotita, scurgeti si tocati pe varful cutitului. Într-un castron se includ ricotta, spanac, ou, făină, parmezan, sare, piper și nucșoară. Se amestecă bine până se obține o masă omogenă. Cu mâinile unsă, faceți bile de aceeași mărime și lăsați-le pe o foaie de copt. Gătiți gnocchi încet într-o tigaie cu multă apă, cu un vârf de sare și un șir de ulei de măsline. Când urcați, luați cu o lingură cu crestătură, scurgeți-o și repetați-o până când este netedă. Serviți cu puțin unt sau sos.

2. Rețetă pentru gnocchi de spanac ușoară și vegană

ingrediente:

• 1 1/2 cană de ricotă proaspătă;
• 2 cani de spanac;
• 1/2 ceapă, tocată la gust;
• sare la gust;
• busuioc frunze la gust;
• Amidon de porumb pentru a da aliaj.

Metoda de preparare:

Spătați spanacul într-o tigaie cu ceapă. Adaugati ricotta ricotta si sauté pentru a usca apa. Aduceți totul la blender până când devine omogen. Se toarnă într-un castron și se adaugă amidon de porumb până când se dă mai multă consistență pentru a înveli bilele. Se toarna si se incalzeste aluatul. Porniți ușor într-o cratiță cu apă clocotită. Când urcați pe suprafață, îndepărtați-o. Repetați coacerea cu celelalte bile până la terminare. Se serveste cu putin sos sau gratin.

3. Rețetă de spanac gnocchi fără gluten

ingrediente:

• 1 ceasca de ceai ricotta proaspat;
• 1 cană de spanac aburit;
• 2 linguri făină de orez;
• 2 ouă;
• 3 linguri de parmezan ras;
• 1 componentă de ulei de măsline;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Începeți prin a găti spanacul în abur și apoi stoarceți pentru a îndepărta cât mai multă apă din frunze, astfel încât gnocchiul să nu devină apos. Se taie spanacul cu vârful cuțitului. Într-un castron, combinați ricotta umplute cu spanac tăiat, ouă, ulei de măsline, parmezan și sare. Apoi adăugați făina de orez și amestecați bine până când obțineți un aluat care dă modelului. Mulați puncte polka cu mâinile și puneți-le într-un vas de coacere. Luați-l să stea în frigider timp de 30 de minute. Apoi se pune la abur timp de 10 minute. Serviți cu un sos de roșii de casă și cu ierburi proaspete.

4. Rețetă pentru spanac și spaniolă ușoară

ingrediente:

• 1 ricotta proaspătă;
• 1 grămadă de spanac;
• 4 linguri tărâțe de ovăz;
• 1 componentă de ulei de măsline;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Se taie ricotta în cuburi și se servește oregano, sare și ulei de măsline. Se fierbe spanacul într-o tigaie cu apă clocotită, se usucă foarte bine și se bate în blender pentru a se tăia bine. Adăugați ricota și bateți din nou. Se toarnă într-un castron și pune fulgul de ovăz pentru a lega aluatul. Modelați bilele de gnocchi cu mâinile de dimensiune dorită și le așezați pe o foaie de copt unsă. Coaceți timp de 10 minute pentru a coace. Scoateți cuptorul și adăugați sosul de preferință. Serviti!

5. Rețetă pentru gnocchi ușoare de spanac cu cartofi

ingrediente:

• 500 g cartofi fierți;
• 1 ceașcă de făină de grâu;
• 1 grămadă de spanac;
• 1 ou;
• 1 vârf de sare.

Metoda de preparare:

Gatiti cartofii in abur cu coaja pana cand este moale. Apoi așteptați să se răcească, scoateți coaja și frământați. Luați spanacul pentru a găti rapid într-o tavă cu apă clocotită. Scurgeți și stoarceți pentru a obține exces de apă, tăiați bine. Într-un castron încorporați cartofi piure, spanac, ou și sezon cu sare. Adăugați făina. Când se face consistența, se rotește pe o suprafață flouredă și se taie dimensiunea dorită cu un cuțit. Rezervați-vă pe o foaie de copt. După terminarea procesului, luați o oală de apă clocotită și puneți câteva porții la un moment dat. Când urcați, îndepărtați cu o lingură și repetați până când terminați gnocchiul. Serviti cum va place!

6. Rețetă pentru gnocchi ușoare de spanac cu cartofi dulci

ingrediente:

• 3 cartofi dulci;
• 1 grămadă de spanac;
• 1 ou;
• făină integrală de grâu până la aliere;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Coaceți cartofii în cuptor cu coaja până când sunt licitați. Scoateți coaja cu o furculiță și puneți-le într-un piure. Într-o tavă cu apă clocotită gătiți spanacul rapid, drenați și uscați cu o cârpă curată. Luați bețișorul cu oul până când obțineți un aluat. Într-un castron puneți această patiserie verde, adăugați cartofi piure, adăugați sare la gust și făină de grâu până la alierea în aluat. Faceți rulouri pe o blată plană și friabilă și tăiați gnocchi cu câte 1, 5 cm fiecare. Luați-le pentru a găti în apă clocotită, când se ridică scoateți cu un skimmer și serviți.

7. Rețetă pentru gnocchi ușoare de spanac cu manioc

ingrediente:

• 500g cassava;
• 1 ceasca de ceai de spanac preparat;
• 1 ou;
• 1 vârf de nucșoară;
• 1 lingurita de sare;
• 1/2 cană de amidon de porumb.

Metoda de preparare:

Gatiti maniocul intr-o aragaz sub presiune pana cand va licitati. Scurgeți bine și rulați prin storcător. Gatiti spanacul rapid intr-o cratita cu apa clocotita. Scurgeți, uscați și tăiați bine cu cuțitul. Se amestecă toate ingredientele într-un castron și se formează gnocchi, făcând bile. Puneți o cratiță mare cu apă și sare pe foc și, când fierbe, puneți gnocchiul puțin câte puțin. Pe măsură ce se ridică, îndepărtați-le cu o lingură cu crestătură. Serviți cu un sos!

8. Rețetă de gnocchi de spanac ușoare cu mandioquinha

ingrediente:

• 500 g mandioquinha fiert;
• 1 ceașcă de făină de grâu;
• 1 grămadă de spanac;
• 1 ou;
• 1 vârf de sare.

Metoda de preparare:

Gatiti caserola in abur cu coaja pana cand este moale. Apoi așteptați să se răcească, scoateți coaja și frământați. Luați spanacul pentru a găti rapid într-o tavă cu apă clocotită. Scurgeți și stoarceți pentru a obține exces de apă, tăiați bine. Într-un castron încorporați piureul mandioquinha, spanacul, oul și sezonul cu sare. Adăugați făina. Când se face consistența, se rotește pe o suprafață flouredă și se taie dimensiunea dorită cu un cuțit. Rezervați-vă pe o foaie de copt. După terminarea procesului, luați o oală de apă clocotită și puneți câteva porții la un moment dat. Când urcați, îndepărtați cu o lingură și repetați până când terminați gnocchiul. Serviti cum va place!

Bonus - Sfaturi pentru sos de gnocchi

Gnocchi dvs. de spanac pot fi servite sau gratin sau cu o anumită sos. Mai jos sunt sugestii de sosuri ușoare pentru a vă pregăti și servi, toate delicioase. Verificați și optați pentru preferință!

Sosul Sugo

ingrediente:

• 6 roșii italiene coapte;
• busuioc la gust;
• 1 frunză de dafin;
• salsa la gust;
• maghiram la gust;
• piper după gust;
• sare la gust;
• 4 cuișoare usturoi, zdrobite;
• 1/2 ceapă mediu tocat;
• 2 linguri de ulei de măsline.

Mod de pregătire

Tăiați roșiile în 4 părți și puneți-le în apă fiartă cu coaja și semințe împreună cu ierburile. Gatiti timp de 60 de minute. Odată gătit, scoateți ierburile și treceți roșiile printr-o sită de patiserie sau aluminiu / alo pentru a separa coaja și semințele. Aruncați coaja și semințele. Se încălzește o tigaie la căldură mare și se topește ceapa și usturoiul timp de 3 minute, se adaugă sosul la supă și se lasă să se îngroaie timp de 5 până la 10 minute. Se condimentează cu sare și piper. Serviți cu gnocchi.

Sos de morcovi

ingrediente:

• 1 ceapă tocată;
• 2 cuișoare de usturoi;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 5 roșii fără piele și fără semințe;
• 1 morcov mediu decojit în bucăți;
• 1 lingurita de sare;
• 1 lingură de cimbru proaspăt.

Metoda de preparare:

Spălați ceapa și usturoiul în ulei de măsline și adăugați roșiile bătut în blender, morcov, sare și cimbru. Lăsați-l să gătească timp de aproximativ 20 de minute. Lăsați-o să se topească și să bată în blender. Încălziți din nou și serviți cu gnocchi.

Sos rustic

ingrediente:

• 4 roșii coapte;
• 2 cuișoare de usturoi;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 3 ramuri de busuioc;
• sare la gust;
• piper negru proaspăt măcinat la gust.

Metoda de preparare:

Spălați, uscați, tăiați roșiile în jumătate și aruncați semințele. Tăiați fiecare jumătate în 3 benzi și fâșiile în cuburi medii. Se coajă și se toacă mărunt usturoiul. Spălați, uscați și îndepărtați frunzele din ramurile de busuioc. Luați o tigaie mare pe foc mediu. Când este cald, adăugați uleiul de măsline, adăugați roșiile și gătiți timp de aproximativ 3 minute, amestecând ocazional. Se adaugă usturoiul, frunzele de busuioc și se scutește numai 1 minut la miros. Se condimentează cu gust de sare și piper negru proaspăt măcinat. Serviți cu gnocchi.

Sosul alb

ingrediente:

• 1 ceașcă de yam fiert;
• 2 cești de ceai de yam brut;
• 200 ml de apă;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• sare la gust;
• ardei grași pe gust;
• pinch de nucșoară proaspăt rasă.

Metoda de preparare:

Gatiti ipsosul decojit pana cand este moale, drenati si lasati deoparte. Împingeți țesutul brut cu apă până când se formează un piure. Treceți într-o sită pentru a colecta "laptele" din yam. Întoarceți-vă la blender și bateți laptele de yam cu yamul gătit. Într-o cratiță, gatiți usturoiul în ulei de măsline până când este auriu. Adăugați cremă de yam. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară proaspătă. Aduceți până la fierbere până la grosime. Serviți cu gnocchi.

Sos de pesto

ingrediente:

• 1 buchet de busuioc;
• 1 cățel de usturoi;
• 1/3 cești de nuci;
• 1/3 ceașcă de ulei de măsline;
• 1/2 lingurita de sare de mare;
• 1/2 ceasca de brânză parmezană rasă.

Metoda de preparare:

Adăugați frunzele, usturoiul, nucile și sarea în procesor și clătiți bine. Se adaugă uleiul de măsline treptat până când se obține consistența. Transferați sosul într-un castron, adăugați brânza și amestecați ușor. Serviți cu gnocchi!

Sos de chili

ingrediente:

• 4 roșii medii fără piele și tocate;
• 1 ardei verde mediu tăiat în benzi subțiri;
• ½ linguriță de busuioc uscat;
• sare la gust;
• piper după gust;
• oregano la gust;
• ¼ linguriță de cimbru uscat;
• ¼ linguriță marjoram uscat;
• 1 lingură de amidon de porumb dizolvată în două linguri de apă.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele împreună. Acoperiți și gatiți până când chiliul este licit și sosul este ușor plin. Bateți blenderul până când acesta formează un sos omogen. Întoarceți-vă la oală pentru a încălzi, sezonul sezonier și servi cu gnocchi.

10 rețete de brânză ușoară

Biscuitul de brânză a devenit deja una dintre acele rețete tradiționale din familii. Acesta este un truc cunoscut sub numele de "reteta bunicii". De fapt, acest biscuiți este foarte delicios și gustos și un blestem pentru iubitorii de brânză. Este un biscuit similar cu pâinea de brânză, dar cu o textura mai solidă decât aceasta. Se poate pre

(dietă)

7 Rețete pentru carne tocată de carne

Doriți să pregătiți o rețetă clasică și delicioasă fără prea multă muncă în bucătărie? Și încă o pauză care este o rețetă ușoară și sănătoasă pentru consumul de familie? Ce zici de o sufla de carne de vită ușoară? Souffle este o rețetă franceză originală pregătită cu sos alb și care încorporează albușuri de ou și unele umplere preferințelor. Soufflé este lumină, aerată și prăjită în

(dietă)