8 Fit Retete Gnocchi de Cassava
Gnocchi sau gnocchi este o rețetă tipic italiană care a câștigat stomacuri de iubitori de paste în lume de mulți ani. Aici, în Brazilia, a fost o parte din meniu pentru o lungă perioadă de timp, de la sosirea imigranților italieni.
Aceasta este o rețetă obișnuită pregătită în zilele de duminică pentru prânzuri de familie. Multe sunt restaurante care servesc rețete variate de gnocchi și pot recrea folosind ca bază alte ingrediente, legume și legume, în încercarea de a face rețeta mai ușoară și mai potrivită.
Ce zici de a face o gnocchi de manioc potrivite, într-o versiune complet braziliană și chiar mai sănătos? Această rețetă este delicioasă pentru a fi servită la date speciale și mâncați fără vină.
Ar trebui să gătiți maniocul până când este foarte moale pentru prepararea gnocchi. Dacă doriți să vă uscați prin eliminarea apei, puteți să o luați pentru a coace în loc de a găti în apă, astfel încât să reduceți cantitatea de făină utilizată pentru fermentarea aluatului. O alta idee este sa gatesti in abur, dar in acest caz poate avea mult de pregatit, pentru ca mana este destul de rezistenta.
Verificați de mai jos rețetele pentru gnocchi de mistreț și lumină de cassava și pregătiți-le. Amintiți-vă să serviți cu sos de casă și ușor la alegere.
1. Rețetă pentru gnocchi de cassava potrivite cu făină de vinete
ingrediente:
- 1 kg de manioc decojit;
- 1 ou;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 1/2 căni de făină de vinete;
- sare la gust;
- miros verde ca gust.
Metoda de preparare:
Gatiti maniocul pana cand se toarna si se frige bine. Se amestecă maniocul, oul, uleiul de măsline și se condimentează cu miros de sare și verde până se obține o masă omogenă. Adăugați făina treptat în aluat cu manioc, până când se detașează de mână. Pe o suprafață netedă acoperită cu făină, rotiți aluatul și tăiați gnocchi la dimensiunea dorită. Luați o cratiță mare cu apă clocotită cu sare. Când urcați pe suprafață, îndepărtați-o. Repetați până când aluatul dispare. Serviți cu sosul pe care îl preferați.
2. Rețetă întregi de cereale integrale de gnocchi
ingrediente:
- 1/2 kg cassava gătită;
- 1 ou;
- 1 cană de făină integrală de grâu;
- 1 lingură de unt de ghee;
- 5 linguri de sare pe gust.
Metoda de preparare:
Gatiti maniocul intr-o aragaz sub presiune pana cand va licitati. Scurgeți și treceți prin storcător. Într-un castron mare, puneți gustul de mani, ou, făină, unt și sare. Se amestecă bine până se netezeste.
Pe o suprafață friabilă, rotiți pastele și tăiați gnocchi. Într-o cratiță mare, adăugați apă și, când se fierbe, gătiți treptat gnocchi. Când se ridică la suprafață, scoateți-le cu un scimmer, lăsați-le să se scurgă și puneți-le într-o tavă unsă cu puțin ulei. Serviți cu sos de casă.
3. Rețetă pentru gnocchi cu gluten-free fit
ingrediente:
- 2 cești de ceai de mană gătit și frământat;
- 1 ou;
- 1 lingurita de sare;
- 1/2 cană de amidon de porumb.
Metoda de preparare:
Se amestecă mana gătită și frământată, oul și sarea și se adaugă treptat amidonul de porumb la un aluat ferm. Faceți rulouri cu aluatul și tăiați în bucăți. Într-o cratiță mare loc 4 litri de apă, sezon cu sare și aduce la căldură mare. Când fierbe se adaugă gnocchi, încet și se fierbe până se ridică la suprafață. Puneți un platou și lăsați-l deoparte. Serviți cu sosul pe care-l preferați lumina!
4. Reteta pentru gnocchi cu spanac
ingrediente:
- 500g cassava;
- 1 ceasca de spanac fiarta, stoarsa si tocata;
- 1 ou;
- 1 vârf de nucșoară;
- 1 lingurita de sare;
- 1/2 cană de amidon de porumb.
Metoda de preparare:
Gatiti mana si treceti prin storcator. Gatiti spanacul si tocati bine. Se amestecă maniocul cu celelalte ingrediente, se formează gnocchi, se fac rosturi și se taie cubulețe. Puneți într-o cratiță mare cu apă în foc și, atunci când fierbe, puneți gnocchi, treptat. Pe măsură ce se ridică, scoateți-le și puneți-le într-un jgheab. Serviți cu un sos!
5. Reteta de gnocchi de mango potrivita cu faina de orez
ingrediente:
- 1 kg de manioc decojit;
- 1 ou;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 1/2 căni de făină de orez brun;
- sare la gust;
- miros verde ca gust.
Metoda de preparare:
Gatiti maniocul pana cand se toarna si se frige bine. Se amestecă maniocul, oul, uleiul de măsline și se condimentează cu miros de sare și verde până se obține o masă omogenă. Adăugați făina treptat în aluat cu manioc, până când se detașează de mână. Pe o suprafață netedă acoperită cu făină, rotiți aluatul și tăiați gnocchi la dimensiunea dorită. Luați o cratiță mare cu apă clocotită cu sare. Când urcați pe suprafață, îndepărtați-o. Repetați până când aluatul dispare. Serviți cu sosul pe care îl preferați.
6. Rețetă pentru gnocchi de cassava cu ovaz
ingrediente:
- 1/2 kg cassava gătită;
- 1 ou;
- 1 ceașcă de făină de grâu;
- 2 linguri tărâțe de ovăz;
- 1 lingură de unt de ghee;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti maniocul intr-o aragaz sub presiune pana cand va licitati. Scurgeți și treceți prin storcător. Într-un castron mare, puneți gustul de mani, ou, făină, tărâțe, unt și sare. Se amestecă bine până se netezeste.
Pe o suprafață friabilă, rotiți pastele și tăiați gnocchi. Într-o cratiță mare, adăugați apă și, când se fierbe, gătiți treptat gnocchi. Când se ridică la suprafață, scoateți-le cu un scimmer, lăsați-le să se scurgă și puneți-le într-o tavă unsă cu puțin ulei. Serviți cu sos de casă.
7. Rețetă pentru gnocchi de cassava potrivite cu semințe de in
ingrediente:
- 2 cești de ceai de mană gătit și frământat;
- 1 ou;
- 1 lingură de semințe de in;
- 1 lingurita de sare;
- 1/2 cană de amidon de porumb.
Metoda de preparare:
Se amestecă mana gătită și frământată, oul și sarea și se adaugă treptat amidonul de porumb la un aluat ferm. Adăugați semințe de in și introduceți. Faceți rulouri cu aluatul și tăiați în bucăți. Într-o cratiță mare loc 4 litri de apă, sezon cu sare și aduce la căldură mare. Când fierbe se adaugă gnocchi, încet și se fierbe până se ridică la suprafață. Puneți un platou și lăsați-l deoparte. Serviți cu un sos potrivit!
8. Reteta de gnocchi de cassava se potriveste cu sfecla
ingrediente:
- 500 g de manioc decojit;
- 2 sfecla fiarta;
- 1 ou;
- piper după gust;
- 1 lingurita de sare;
- 1/2 cană de amidon de porumb.
Metoda de preparare:
Gatiti mana si treceti prin storcator. Gatiti sfecla si taiati bine indepartarea excesului de lichid. Se amestecă maniocul cu celelalte ingrediente, se formează gnocchi, se fac rosturi și se taie cubulețe. Puneți într-o cratiță mare cu apă în foc și, atunci când fierbe, puneți gnocchi, treptat. Pe măsură ce se ridică, scoateți-le și puneți-le într-un jgheab. Serviți cu un sos!
Spanacul este o leguma bogata in diverse nutrienti si proprietati importante pentru organism. S-ar putea să fi auzit că spanacul îi ajută pe oameni să devină mai puternici. Această glumă se datorează faptului că spanacul conține un conținut ridicat de fier și calciu. In plus, se stie ca este bogat in vitamina A, C, K si vitamina B. Este o legu
10 Retete uscate de roșii - ușoare și delicioase
Roșia roșie este un ingredient comercializat în diferite variante, cum ar fi conserve sau chiar gata făcute pesto. Proprietarul unei arome puternice și inconfundabile, îi place multora. Acesta poate fi folosit în mai multe rețete, oferind mai multă aromă vasului. Dacă doriți să o utilizați într-un mod sănătos și nu știți cum, consultați rețetele de roșii uscate de mai jos, toate lumina, calorii scăzute și delicioase. Ne separăm de feluri de
