8 Retete uscate de tomate

Quiche este o rețetă franceză care a câștigat lumea de mai mulți ani. Este un fel de plăcintă deschisă, cu o masă specifică de consistență aerată și o acoperire cu ouă și smântână. Este o farfurie mai ușoară în comparație cu placinta tradițională și poate fi pregătită cu o mare varietate de umpluturi.

Daca esti un fan al rosii uscate, poti prepara un quiche uscat de rosii uscata folosind ingrediente care se imbina perfect ca arugula, busuioc, branza alba sau ricotta, broccoli, praz, printre altele. Mai jos sunt câteva sugestii pentru rețete, toate versiunile fiind mai sănătoase și mai puțin calorice. Verificați-l și tratați-vă!

1. Rețetă pentru lumina roșie uscată de roșii cu mină de brânză

ingrediente:

masă

• 8 linguri de unt ușor de gheață;
• 10 linguri de lumină caș
• 1 lingurita de sare;
• 1 ceașcă de făină de grâu;
• 1 cană de făină integrală de grâu;
• 1 ou.

umplere

• 12 cești de ceai roșu uscat;
• 1 ceasca de frunze de busuioc;
• 2 și 1/2 cești cu ceai de brânză minas;
• ½ ceasca de lapte crema usoara;
• 1 linguriță nucșoară măcinată;
• 4 linguri de lapte degresat;
• sare la gust;
• 3 ouă.

Metoda de preparare:

Setați făina de grâu și sarea într-un castron și deschideți o cavitate în centru. Puneți oul, untul tăiat în cuburi mici și în cheag. Se amestecă totul prin frământarea aluatului până la netezire. Înfășurați în folie de plastic și lăsați să stea în frigider timp de 30 de minute. Apoi, deschideți aluatul și linia inferioară și laterală într-o formă medie rotundă, unsă și frământată. Asigurați găuri mici în aluat cu o furculiță și coaceți la 180 de grade preîncălzit timp de 15 minute. Scoateți și lăsați-o deoparte.

Pentru umplutură, încorporați ouăle într-un castron cu lapte și cremă. Se condimentează cu sare și nucșoară. Beat cu un fouet timp de 4 minute până la spumă. Adăugați roșiile uscate, busuiocul și brânza. Se toarnă acest amestec peste aluat și se întoarce în cuptor timp de încă 45 de minute sau până la maro auriu. Serviti.

2. Reteta de quiche uscat de rosii uscate cu arugula

ingrediente:

masă

• 8 linguri de unt ușor de gheață;
• 10 linguri de lumină caș
• 1 lingurita de sare;
• 1 ceașcă de făină de grâu;
• 1 cană de făină integrală de grâu;
• 1 ou.

umplere

• 3 ouă;
• 1/2 ceasca de lapte degresat;
• 1 cană de brânză minas rasă mică;
• 1/2 ceașcă de patrunjel mărunțit;
• 1/2 ceasca de morcov ras;
• 1/2 ceapă tocată;
• 1/2 ceasca de rosii uscate tocate;
• frunzele de rucola la voință;
• piper după gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Setați făina de grâu și sarea într-un castron și deschideți o cavitate în centru. Puneți oul, untul tăiat în cuburi mici și în cheag. Se amestecă totul prin frământarea aluatului până la netezire. Înfășurați în folie de plastic și lăsați să stea în frigider timp de 30 de minute. Apoi, deschideți aluatul și linia inferioară și laterală într-o formă medie rotundă, unsă și frământată. Asigurați găuri mici în aluat cu o furculiță și coaceți la 180 de grade preîncălzit timp de 15 minute. Scoateți și lăsați-o deoparte.

Bateți ouăle cu laptele până se spală și se servește cu sare și piper. Adăugați patrunjelul, roșiile uscate, ceapa, morcovii rasiți și brânza. Incorporați bine. Turnați peste aluat și reveniți la cuptor timp de încă 30 de minute. Serviti.

3. Reteta de tomate Quiche uscata de Olivier Light

ingrediente:

• 500g de făină de grâu;
• 1 lingură de sare;
• Unt unt 150, 0g;
• 6 ouă;
• 2 linguri de apă de gheață;
• 300 ml de lapte degresat;
• 300ml cremă ușoară;
• 150 g botul de bivol;
• 150 g de roșii uscate;
• frunze de busuioc;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă făina de grâu cu sare și unt la temperatura camerei într-un castron. Frământați ingredientele până când veți obține consistența unui farofa. Deschideți o gaură în mijlocul amestecului, puneți un ou și două linguri de apă cu gheață. Se amestecă ingredientele împreună. Lăsați-o să se odihnească câteva minute. Apoi deschideți aluatul într-o formă rotundă a fundului și a părților laterale ale jgheabului detașabil. Periați cu un ou. Coaceți pentru pre-coacere timp de 10 minute. Pentru amestecul de umplutură, 5 ouă cu cremă, lapte și sezon cu piper. Puneți bucățile de mozzarella, roșii uscate, busuiocul pe aluat și finalizați cu cremă de ouă. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă jumătate de oră. Serviti.

4. Rețetă pentru quiche ușoare de roșii cu ciuperci

ingrediente:

• 500 g făină de grâu;
• 300 g unt unt;
• 200 ml apă;
• 10 g praf de copt;
• 200 g de șampițe laminate;
• 200 g brânză de mozzarella ușoară în cuburi;
• 150 g roșii uscate tocate;
• 3 ouă;
• 200 ml lapte degresat;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Pentru aluat adăugați făina, untul, apa și sarea într-o cafea. Se amestecă bine până când aluatul este omogen. Deschideți aluatul și puneți-l în aluat individual sau într-o singură formă rotundă pentru quiche unsă și frezat. Așezați șampiunul, roșii uscate tocate și brânză tocată peste aluat. Se amestecă într-un castron laptele, ouăle și se servește cu sare și piper. Bate bine până se încorporează și se toarnă peste umplutură. Se coace ușor la 180 de grade timp de 25 de minute sau până la rumenire și fermă. Serviti.

5. Reteta uscată de roșii uscate cu pui

ingrediente:

masă

• 8 linguri de unt ușor de gheață;
• 10 linguri de lumină caș
• 1 lingurita de sare;
• 1 ceașcă de făină de grâu;
• 1 cană de făină integrală de grâu;
• 1 ou.

umplere

• 12 cești de ceai roșu uscat;
• 150 de grame de pui mărunțit;
• 1 ceasca de frunze de busuioc;
• 2 și 1/2 cești de ceai de ricotă măcinat;
• ½ ceasca de lapte crema usoara;
• 4 linguri de lapte degresat;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 3 ouă.

Metoda de preparare:

Setați făina de grâu și sarea într-un castron și deschideți o cavitate în centru. Puneți oul, untul tăiat în cuburi mici și în cheag. Se amestecă totul prin frământarea aluatului până la netezire. Înfășurați în folie de plastic și lăsați să stea în frigider timp de 30 de minute. Apoi, deschideți aluatul și linia inferioară și laterală într-o formă medie rotundă, unsă și frământată. Asigurați găuri mici în aluat cu o furculiță și coaceți la 180 de grade preîncălzit timp de 15 minute. Scoateți și lăsați-o deoparte.

Pentru umplutura savurati carnea de pui si bucati, gustati. Includeți ouăle într-un castron cu lapte și cremă. Se condimentează cu sare și piper. Beat cu un fouet timp de 4 minute până la spumă. Adăugați roșiile uscate, busuiocul, puiul și ricotta. Se toarnă acest amestec peste aluat și se întoarce în cuptor timp de încă 45 de minute sau până la maro auriu. Serviti.

6. Rețetă roșie uscată de lumină uscată cu vinete

ingrediente:

masă

• 3 linguri de ulei de măsline;
• 1 lingurita de sare;
• 1 fulgi de ovaz;
• 1/2 ceașcă de făină de grâu;
• 1 ou.

umplere

• 1 ceapă tocată;
• 2 cuișoare de usturoi;
• 2 lingurițe de ulei de măsline;
• 1 vinete tocat;
• sare la gust;
• 150 de grame de roșii uscate.

acoperire

• 2 ouă;
• 1 ceasca de lapte degresat;
• 150 de grame de minereu;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Începeți prin masarea uleiul de măsline, ouă, sare și ovaz într-un castron. Includeți până când se formează o făină care se eliberează de pe mâini. Linia de fund și părțile laterale ale formei quiche cu acest aluat. Rezervați-o. Pregătiți umplutele prin prăjirea cepei și usturoiului într-o tigaie cu ulei de măsline. Apoi adaugati vinetele tocate in cuburi, sezonati cu sare si gatiti pana cand va licitati. Adăugați umplutura peste aluat și puneți roșiile uscate. Bateți ingredientele învelișului cu mâna cu un burete sau un amestecător. Se toarnă peste umplutură și se coace în cuptorul mediu până la maro auriu. Serviti.

7. Reteta usoara de rosii uscata cu praz

ingrediente:

masă

• 8 linguri de unt ușor de gheață;
• 10 linguri de lumină caș
• 1 lingurita de sare;
• 1 ceașcă de făină de grâu;
• 1 cană de făină integrală de grâu;
• 1 ou.

umplere

• 500 grame de ricotă;
• 2 felii de praz subțire;
• patrunjel la gust;
• 100 de grame de roșii uscate;
• 100 de grame de palmier de piersici tăiate în felii subțiri;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• sare de mare la gust;
• 3 ouă.

Metoda de preparare:

Setați făina de grâu și sarea într-un castron și deschideți o cavitate în centru. Puneți oul, untul tăiat în cuburi mici și în cheag. Se amestecă totul prin frământarea aluatului până la netezire. Înfășurați în folie de plastic și lăsați să stea în frigider timp de 30 de minute. Apoi, deschideți aluatul și linia inferioară și laterală într-o formă medie rotundă, unsă și frământată. Asigurați găuri mici în aluat cu o furculiță și coaceți la 180 de grade preîncălzit timp de 15 minute. Scoateți și lăsați-o deoparte.

Într-o tigaie, gatiți prazul în uleiul de măsline. Adăugați inima palmei și roșiile uscate, permițând includerea aromelor. Se adaugă ricotta mărunțită fin și se servește gust. Adăugați ouăle bătute și încorporați bine. Se toarnă acest amestec peste aluat și se coace încă 30 de minute. Serviti.

8. Rețetă pentru quiche uscat de tomate uscat cu tofu

ingrediente:

• 2 cani din făină integrală de grâu;
• 1/3 sticlă de ulei de măsline;
• 1/3 ceașcă de apă cu gheață;
• sare la gust.

umplere

• ½ grămadă de broccoli;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 lingura de shoyu;
• 2 lingurițe de sare;
• 500 g tofu;
• 1/2 suc de lamaie;
• patrunjel la gust;
• cimbru pentru gust;
• busuioc la gust;
• 5 linguri de roșii uscate tocate;
• piper după gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Se amestecă într-un castron întreaga făină, sare, apă răcită și ulei de măsline pentru a forma o masă rumenită. Linia de fund și părțile laterale ale quiche-ului de silicon sau quiche-ul uns și frezat. Trageți câteva găuri cu o furculiță pentru a preveni oprirea aluatului în cuptor și coaceți timp de zece minute. Scoateți din cuptor și lăsați-l deoparte.

Pentru începerea umplerii cu sosul usturoiul în uleiul de măsline până la vărsare. Adăugați broccoli tăiați și sezonați cu sare. Adăugați șoșul, acoperiți tigaia și gătiți până când broccolul este al dente. Uscați tofuul cu o cârpă curată și amestecați în blender cu suc de lămâie, ierburi, piper și sare, adăugând treptat ulei până când se transformă într-o cremă omogenă. Se amestecă crema tofu cu broccoli și jumătate de roșii uscate. Cu ajutorul unei lingurițe, umpleți plăcinta și distribuiți restul de roșii uscate deasupra. Întoarceți-vă la cuptor timp de 15 minute și serviți.

Compararea diferitelor alimente în 200 porții de calorii

WiseGeek a făcut un studiu interesant și a explicat într-un mod complet vizibil în fotografii ce parte dintr-o hrana este egală cu 200 de calorii, adică au comparat diverse alimente, sănătoase sau nu, și au arătat cât de mult ar fi nevoie de fiecare dintre ei pentru a finaliza cele 200 de calorii. Fiecare a

(dietă)

10 Retete de suc detox cu castravete pentru pierderea in greutate

Sucul de detoxifiere se răspândește de ceva timp de oameni care doresc o viață mai sănătoasă și elimină toxinele și excesele din organism. Sucul de detoxifiere integrează o dietă integrală axată pe bunăstarea organismului. Oricine dorește să piardă în greutate într-un timp scurt, poate beneficia de aportul acestor sucuri, care pot fi destul de hrănitoare și pot ajuta la reducerea măsurilor. Dieta detoxifiere este

(dietă)