Pâine integrală Are o grăsime sau o pierdere în greutate?
Mulți oameni activi și cei care au grijă de greutate aleg pâinea integrală ca o alternativă inteligentă. Dar nu toată pâinea brună este aceeași. Adevărul este că multe pâine numite integral pe rafturi sunt făcute aproape cu ingredientele exacte ale pâinii albe. Deci merită să verificați eticheta! Să explorăm acum dacă pâinea integrală de grâu este grasă sau pierde în greutate și vă ajută să faceți alegeri bune.
Problema pâinii albi
Prima problemă cu făina rafinată a fost că toate pâinii făcute cu aceasta nu erau alimente pe care oamenii le mâncau de mii de ani. A fost o mâncare complet nouă în multe feluri, deoarece nu aveau substanțele nutritive care ne-au ajutat să digerăm painea în condiții de siguranță și eficiență.
O dilemă importantă a pâinii din făină rafinată este lipsa fibrei. Procesele de producție elimină fibrele care au încetinit eliberarea zaharurilor naturale din pâine. De asemenea, măcinarea fină reduce făina la particule individuale mai mici. Ca urmare, atunci când mâncăm, există o suprafață mai mare expusă enzimelor noastre digestive, astfel încât amidonul din pâinea făcută cu făină rafinată devine mai rapid și crește indicele său glicemic.
Nivelul zahărului din sânge și creșterea în greutate
Creșterea rapidă a zaharurilor în sânge duce la un flux de evenimente care pot duce la creșterea în greutate. Pancreasul trebuie să lucreze mai greu decât în mod normal pentru a face față intrării rapide a zaharurilor și răspunde cu un vârf al insulinei pentru a reduce nivelul zahărului din sânge.
Alimentele naturale nu creează creșteri de insulină și corpul uman nu a fost făcut să se ocupe de aceste vârfuri, ceea ce poate împiedica utilizarea stocurilor de grăsimi existente ca energie și promovarea stocării grăsimilor. Acest lanț de evenimente a fost implicat ca unul dintre factorii majori ai obezității, diabetului și a bolilor cronice aferente cu care ne confruntăm astăzi. Acestea fiind spuse, evitarea pâinii și a produselor din grâu realizate cu făină rafinată reprezintă o parte importantă a menținerii sănătății și menținerii unei greutăți sănătoase.
Dar are Integral Bread Fat sau Slim?
Există vreo pâine pe care o putem mânca astăzi, fără să ne mai facem griji cu privire la câștigarea în greutate și la impactul negativ asupra sănătății noastre? Răspunsul este da și nu.
Pâinea integrală este definită ca cea în care făina încă conține tărâțele de germeni și grâu. Deci, ele sunt mai bogate în proteine, grăsimi sănătoase și antioxidanți. Un studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Nutriție a constatat că persoanele care au consumat boabe integrale au avut tendința de a avea niveluri mai scăzute de insulină pe bază de repaus, comparativ cu cei care au consumat boabe rafinate, sugerând că consumul de cereale integrale poate fi o componentă importantă în reducerea diabetului de tip 2.
Alte studii au constatat, de asemenea, că aportul regulat de boabe integrale scade LDL și trigliceridele și poate reduce riscul bolilor de inimă cu 26%. Alte studii au constatat că mai multe boabe întregi au fost consumate, cu atât mai mică este probabilitatea hipertensiunii arteriale, a diabetului zaharat și a obezității comparativ cu cei care au consumat boabe rafinate.
Efectele protectoare ale boabelor integrale pot depinde de prezența sau interacțiunea diverselor constituenți biologici, inclusiv fibrele, vitamina E, magneziu, acidul folic și alți nutrienți.
Feriți-vă de înșelăciune
Producătorii de alimente folosesc adesea ambalaje confuze pentru a face dificilă cunoașterea faptului că o pâine este într-adevăr integrată. Practica obișnuită este să folosiți puțină făină integrală și să o amestecați cu făină rafinată în proporții, astfel încât eticheta să poată spune că produsul este integral, dar nu este.
În cele din urmă, chiar și painea cu cereale integrale care utilizează numai făină integrală este încă foarte diferită de alimentele pe care ni le-au mâncat strămoșii noștri. Pâinea este un amestec simplu de făină, apă și drojdie: comparați cu cele 15 ingrediente ale pâinii întregi de grâu.
Nimic, chiar și de la distanță, nu seamănă cu painea sănătoasă pe care părinții noștri o mâncau, iar dacă istoria ar trebui să ne învețe un lucru, ar trebui ca alimentele moderne să aibă consecințe asupra sănătății. În prezent, proprietățile unui ingredient într-un produs sunt folosite ca justificări pentru clasificarea unei alimente ca fiind sănătoasă, dar este greu de crezut că cineva ar considera o pâine cu sirop de porumb și diverse elemente cu nume pe care nu știm să le pronunțăm sănătoși care se face cu masă întreagă.
Mănâncă întregul pâine Ego cu alegeri bune
Dacă știți cum să faceți o alegere bună și o cantitate potrivită, pâinea integrală este slabă. Aceasta este, poate fi o parte din dieta dvs. de scădere în greutate și să contribuie la pierderea în greutate.
Când vine vorba de alegerea pâinii de grâu întreg, alegeți cele care au cea mai mică cantitate de carbohidrați pe felie, cea mai mare cantitate de proteine și fibre. Unele mărci sunt mai bune decât altele.
În zilele noastre avem multe opțiuni și o felie de pâine poate adăuga un număr considerabil de calorii. Mai ales dacă faci un sandwich cu două felii și ceva caloric în mijlocul lor, mâncați îngrășământ de pâine brun. În cele din urmă, dacă controlul greutății dvs. este o prioritate, ar fi mai bine să mâncați pâinea și acompaniile sale în cantități limitate în raport cu nivelul de activitate și nevoile dvs. de calorii.
Pâinea integrală este o desemnare adesea dată pâinii făcute cu cantități semnificative de făină integrală. Cea mai ușoară modalitate de a afla dacă este o pâine foarte brună este verificarea etichetei. O pâine autentică cu cereale integrale ar trebui să arate că a fost făcută cu făină integrală, nefiind îmbogățită. Verificați eticheta pentru a vedea dacă pâinea integrală de grâu include făină de grâu, făină îmbogățită, grăsime hidrogenată sau caramel. Plăcile întregi cu oricare dintre aceste ingrediente nu sunt considerate "adevărate" pâine întregi. O privire rapidă asupra ingredientelor din pâinea integrală de grâu va arăta că aproximativ jumătate conțin făină de grâu!
Considerații finale
Amintiți-vă că este foarte ușor să consumați mai multe felii de pâine integrală de grâu. Este delicios, și mănâncă sandvișuri este foarte practic și rapid. Cu toate acestea, chiar și integral, conținând mai multe fibre decât pâinea albă și mai multe substanțe nutritive, aceasta conține încă aproape aceleași calorii. Chiar și pâinea integrală de grâu a devenit un ticălos de oameni care încearcă să piardă în greutate deoarece este de obicei consumat în cantitate și nu ucide foamea atât de mult în comparație cu legumele sau alimentele care au mai multe grăsimi bune.
O altă mare problemă care îi face pe oameni să creadă că pâinea integrală de grâu este grăsime este că, de obicei, persoana folosește unt, brânză de vaci, brânză galbenă și alte ingrediente în sandwichurile lor naturale, care fac saltul la 300-400 de calorii, chiar dacă acestea conțin numai două felii.
Deci, de multe ori oamenii mănâncă sandvișul de pâine integrală, împreună cu un suc de fructe. Deși poate părea foarte sănătos, acest suc nu este cea mai bună alegere. De obicei, înseamnă aproape același lucru cu a lua o cutie de sifon normal. Asta este, este un potop de calorii si zaharuri. Este important să menționăm acest lucru pentru a arăta că deseori reputația că îngrășarea integrală a pâinii este nedreaptă, deoarece, de fapt, el nu este principalul responsabil.
Video:
Deci, ți-a plăcut sfaturile?
8 Beneficii de Watercress - pentru ceea ce este folosit și proprietăți
Ceea ce a fost o simplă legumă pentru salatele noastre, are acum un statut de mâncare de "eșalon mare". Pentru a ajunge la acest nivel, alimentele trebuie să furnizeze o mulțime de substanțe nutritive pentru o cantitate mică de calorii. Beneficiile crocantelor au facut-o in topul listei, potrivit Centrului de cunostinte MNT, care analizeaza beneficiile pentru sanatatea celor mai populare alimente. Exempl
Mănânci sau pierzi în greutate?
Fasolea este o farfurie importanta pentru multi oameni care mananca sanatos si sunt adesea folositi ca un inlocuitor de carne pentru vegetarieni. Este posibil să fi auzit oameni vorbind despre beneficiile de a consuma fasole, în special pentru a pierde în greutate. Este adevărat că fasolea poate face parte dintr-o dietă cu pierdere în greutate, deși pur și simplu adăugarea de fasole la dieta ta nu va cauza pierderea în greutate. Consumul
