8 Tipuri de ceai pentru diabet
Conform datelor publicate în 2016 de către Organizația Mondială a Sănătății, mai mult de 16 milioane de brazilieni suferă de diabet - în special diabetul de tip 2.
O boală care are printre principalii săi factori de risc excesul de greutate, obezitatea și stilul de viață sedentar, diabetul de tip 2 poate fi controlat prin modificări ale obișnuinței și monitorizarea strictă a nivelului glucozei din sânge.
În plus față de îngrijirea alimentelor, de a-și exersa activitatea fizică și de a face o urmărire medicală, consumul de ceai poate fi un sfat bun pentru controlul diabetului. Acest lucru se datorează faptului că, după cum vom vedea mai târziu, există ierburi care interferează cu metabolismul glucozei și astfel ajută la prevenirea sau inversarea hiperglicemiei.
Verificați câteva tipuri de ceai diabet care, dacă nu vindecă boala, ajută cel puțin la reducerea simptomelor și a riscurilor asociate cu această afecțiune. Nu este niciodată prea mult să ne amintim că, deși este o boală aparent silențioasă, diabetul poate fi fatal: numai în Brazilia există peste 100.000 de decese pe an cauzate de excesul de glucoză din sânge.
Ce este diabetul?
Pentru a înțelege modul în care aceste tipuri de ceai de diabet zaharat lucrează pentru scăderea glicemiei, trebuie să înțelegem mai întâi ce este diabetul zaharat.
Atunci când mâncăm un cartof dulce, de exemplu, organismul nostru își transformă carbohidrații într-o formă mai simplă de energie, care este exact glucoza (zahăr). Pentru ca organismul nostru să aibă energie pentru toate funcțiile sale, acest glucoză trebuie să intre în celule.
Acest proces se face cu ajutorul insulinei, un hormon produs în pancreas. Este ca și cum insulina ar fi o cheie, care ar deschide încuietorile fiecărei celule și ar permite intrarea glucozei.
La diabetici, cu toate acestea, acest mecanism nu funcționează așa cum ar trebui. Printr-un număr de factori, organismul poate începe să aibă dificultăți în absorbția glucozei din celulele sale.
Aceasta duce la o creștere a concentrației de zahăr din sânge, care poate provoca efecte grave și chiar moartea acestor celule care nu primesc energie.
- Diabetul de tip 1
În acest caz specific, sistemul imunitar al organismului începe să atace pancreasul însuși, distrugând celulele care sintetizează insulina. Din acest motiv, diabetul de tip 1 se consideră a fi o boală autoimună.
Tratamentul acestui tip de diabet implică utilizarea injecțiilor cu insulină necesare pentru îndepărtarea glucozei din sânge și trimiterea acesteia la celulele tuturor organelor și țesuturilor noastre.
- Diabetul de tip 2
Acesta este cel mai frecvent tip de boală, care afectează în cea mai mare parte adulții și cuprinde aproximativ 90% dintre persoanele cu diabet zaharat.
Persoanele cu diabet zaharat de tip 2, în general, nu au nevoie de injecții cu insulină, deoarece în majoritatea cazurilor corpurile lor sunt capabile să producă insulină. Ce se întâmplă, totuși, este că celulele tale devin rezistente la hormon, care, după cum știm cu toții, duce la o acumulare de glucoză în circulație.
Spre deosebire de diabetul de tip 1, diabetul de tip 2 poate fi controlat - și chiar inversat - cu modificări ale obiceiurilor. Una este utilizarea plantelor medicinale cu activitate hipoglicemică - adică, ele împiedică o acumulare mai mare de zahăr în sânge.
Infuzarea acestor plante medicinale este o modalitate foarte eficientă și eficientă de a obține toate beneficiile sale. Iată câteva sfaturi despre ceaiul de diabet pentru consumul dvs. pe tot parcursul zilei:
1. Ceai verde
Cu un conținut ridicat de compuși antioxidanți, ceaiul verde este cu siguranță unul dintre cele mai bune tipuri de ceai de diabet zaharat. Numeroase studii au arătat că ceaiul obținut din frunzele uscate și nefermentate de Camellia sinensis poate ajuta la controlul glicemiei.
Printre alte beneficii, ceaiul verde ajută la încetinirea conversiei carbohidraților din alimentele amidonice (de exemplu, pâinea și cartofii, de exemplu) în glucoză.
Pentru a fi digerat, amidonul necesită amilază, o enzimă care "rupe" carbohidrații în zaharuri simple - care pot fi, de fapt, absorbite în circulație.
Ceaiul verde polifenoli inhibă amilaza (un studiu a arătat că extractul de ceai verde a reprezentat o reducere cu 87% a activității enzimatice). Ca rezultat, mai puțin zahăr ajunge în fluxul sanguin, și cu atât mai mic impactul asupra glucozei din sânge.
Dar acest lucru nu este singurul mod in care ceaiul verde beneficiaza de persoanele cu diabet zaharat. Oamenii de stiinta au remarcat faptul ca epigallocatechin 3-galatul (EGCG), un fitonutrient din familia polifenolului gasit in mod natural in ceaiul verde, poate inhiba sinteza glucozei in ficat.
Într-o cercetare din America de Nord publicată în revista Molecular Nutrition & Food Research, rozătoarele au fost inițial supuse unei diete bogate în amidon de porumb.
Ulterior, unele animale au fost hrănite cu epigalocatechin 3-galat. La sfarsitul studiului, cercetatorii au descoperit ca animalele care au primit EGCG au avut un nivel de zahar din sange de 50% mai scazut postprandial (continutul de zahar din sange dupa masa) decat rozatoarele care nu au primit compusul.
Într-o altă lucrare științifică, elaborată de această dată în Japonia, cercetătorii au descoperit că persoanele care au avut obiceiul de a bea șase sau mai multe cești de ceai verde pe zi au avut un risc de 33% mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2 în comparație cu cei care au luat mai puțin de un ceașcă pe săptămână.
În cele din urmă, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland din Statele Unite, ceaiul verde poate reduce valorile hemoglobinei glicate la persoanele cu pre-diabet.
Pentru un control glicemic mai bun, cel mai bun timp pentru a lua ceai verde este în timpul sau imediat după mese - în special cele cu un conținut mai ridicat de carbohidrați.
- Cum să preparați ceaiul verde: Luați o cană de apă în foc și îndepărtați-l chiar înainte de a începe fierberea. Adăugați 1 linguriță de frunze de ceai verde în apă și lăsați-o să se înmoaie timp de 3 minute. Coe și ia cald sau rece.
2. Ceai de musetel
Pe lângă faptul că are proprietăți calmante și digestive, mușețelul poate fi, de asemenea, utilizat pentru controlul diabetului.
Potrivit unui studiu din 2008 al revistei de chimie agricolă și alimentară, planta medicinală poate reduce rata de glucoză în circulație și poate mări cantitatea de zahăr ca glicogen în ficat.
Acest efect de mușețel ajută la prevenirea hiperglicemiei, care este exact creșterea concentrației de glucoză în sânge.
Un alt beneficiu al acestui ceai pentru diabet este faptul că, potrivit cercetărilor publicate în Journal of Natural Medicines, planta protejează celulele beta din pancreas împotriva stresului oxidativ cauzat de hiperglicemia (creșterea constantă a zahărului din sânge dăunează structurilor responsabile pentru producerea de insulină).
- Cum sa faci ceai de musetel: Pune doua linguri de flori de mușețel într-o ceașcă și apoi se toarnă apă fierbinte. Lăsați-l să se infuzeze timp de 3 minute.
3. Ceai din Pata-de-Vaca
Frunzele de Bauhinia forficata au fost utilizate de zeci de ani în medicina populară braziliană pentru tratamentul hiperglicemiei.
Cercetătorii naționali au studiat planta cunoscută sub numele de insulină din plante de la mijlocul secolului trecut și au fost deja în măsură să demonstreze în laborator unele dintre beneficiile piciorului de vacă în reducerea glicemiei.
Două studii in vivo publicate în 2002 au demonstrat că șobolanii diabetici supuși tratamentului cu plante medicinale au prezentat o reducere semnificativă a concentrației de glucoză în sânge și urină.
Aceste rezultate se datorează acțiunii produselor fitochimice, cum ar fi astragalina, bauhinosida, beta-serrolul, flavonoidele, glicozidele, guanidina, heteroglicozidele, kaempferitrina și saponinele.
Nu este încă cunoscut cu certitudine modul în care funcționează mecanismul care stă la baza activității hipoglicemice a labei de vacă, dar cercetătorii de la UNESP (autori ai unuia dintre studiile citate mai sus) consideră că planta inhibă neogligenesisul.
Fiind acest proces responsabil pentru producerea de glucoză din alți compuși decât carbohidrații, aceasta ar însemna că piciorul vacăi favorizează controlul glicemiei, deoarece reduce formarea glucozei, nu absorbția ei.
În orice caz, deși nu se știe exact cum funcționează piciorul de vacă pentru scăderea glicemiei, este deja dovedit că este un remediu natural împotriva diabetului.
Merită totuși menționat faptul că, așa cum se întâmplă deja cu alte astfel de plante de acțiune puternice, este necesară consilierea medicală înainte de a utiliza labele în combinație cu alte medicamente pentru controlul zahărului din sânge.
- Cum se prepară ceaiul de picior al vacăi: adăugați două frunze de plante într-o ceașcă de apă clocotită. Lăsați-l să se răcească timp de 10 minute și bea fără să se îngroape.
4. Bancha
Tipul de ceai verde destul de consumat de japonezi, banca are actiune dovedita in reducerea glicemiei sanguine.
Dar nu vorbim deja despre ceaiul verde ca fiind unul dintre cele mai bune tipuri de ceai pentru diabet?
De fapt, există o diferență subtilă între banana și ceaiul verde. Deși ambele sunt obținute din perfuzarea aceleiași plante, Canellia sinensis, cele două ceaiuri diferă în ceea ce privește conținutul de cafeină.
Acest lucru se datorează faptului că banca este pregătită cu cele mai vechi frunze ale arbuștilor (care conțin, în mod natural, mai puțin cafeină), în timp ce ceaiul verde utilizează porțiunea superioară a C. sinensis, mai bogată în polifenoli și cofeină.
Înțelegeți de ce banca este un ceai bun pentru diabet zaharat:
Cercetatorii au testat efectul compusului la sobolani cu diabet moderat si avansat si au descoperit ca animalele care au primit extract de banane au avut o reducere rapida a nivelului glucozei din sange.
Pentru oamenii de știință, acest efect al banca nu se datorează acțiunii sale asupra insulinei, ci a acțiunii sale asupra metabolismului glucozei. Cel mai probabil, extractul de banane stimulează enzimele din ficat, organul responsabil pentru metabolizarea carbohidraților și degradarea lor în glucoză.
În prezența unei concentrații adecvate a acestor enzime, ficatul poate lăsa în circulație numai cantitatea de glucoză de care are nevoie organismul, stocând excedentul sub formă de glicogen.
Pentru cele mai bune rezultate, fă-o cum fac japonezii: Luați o ceașcă de untură imediat după mesele principale, deoarece acestea sunt momentele în care apar cele mai mari variații ale ratelor de glucoză.
- Cum se prepară banca: Se fierbe două cești de apă și se adaugă 1 lingură de untură. Acoperiți recipientul timp de 5-10 minute înainte de servire.
5. Ceai de Carqueja
Studiile pe animale au arătat că carveea, utilizată în mod tradițional pentru a trata bolile hepatice, servește și pentru controlul diabetului.
Ceaiul Carqueja este indicat pentru a controla boala deoarece conține un conținut ridicat de polifenoli, compuși fitochimici care inhibă oxidarea celulară și protejează funcțiile hepatice.
Și, așa cum tocmai am văzut mai sus, un ficat sănătos este indispensabil pentru controlul adecvat al glucozei din sânge.
- Cum se pregătește ceaiul de serbet: Puneți două linguri de carve de vită în 500 ml de apă și fierbeți timp de cinci minute. Opriți căldura, acoperiți vasul și serviți atunci când ceaiul este călduț.
6. Sage Ceai
Salvia ( Salvia officinalis ) conține un compus cunoscut sub numele de acid rosmarinic, care poate acționa pentru a controla concentrația de glucoză în sânge.
Într-o cercetare publicată în 2011 în domeniul Nutriției Moleculare și Cercetării Alimentare, animalele de laborator au primit zilnic salvia de ceai timp de două săptămâni. Ca rezultat direct al utilizării plantei, s-a observat o reducere a nivelului de glucoză la nivele de rozătoare.
În plus, animalele tratate cu salvie au prezentat niveluri scăzute de zahăr din sânge la scurt timp după consumarea meselor care conțin carbohidrați.
Pentru autorii cercetării, planta medicinală acționează direct asupra intestinului, interferând pozitiv în mecanismul de absorbție a glucozei.
Alte studii indică faptul că salvia stimulează activitatea insulinei la diabetici și, de asemenea, îmbunătățește funcția hepatică prin inhibarea enzimelor care pot provoca o scădere dramatică a glicemiei.
- Pregătirea ceaiului de salvie: luați la foc un fierbător cu un litru de apă și 2 linguri de frunze de salvie. Opriți imediat ce începeți să fierbeți. Acoperiți și coborâți timp de 10 minute. Coe și ia-te de-a lungul zilei.
7. Ceaiul negru
Ceaiul negru este un alt tip de ceai de diabet produs din frunzele Camellia sinensis. Cercetătorii au descoperit că ceaiul conține polizaharide care inhibă acțiunea alfa-amilazei și alfa-amilazei, două enzime implicate în conversia și absorbția amidonului din alimente.
Un studiu publicat în 2012 în revista Preventive Medicine a examinat efectele ceaiului negru asupra glicemiei la adulții sănătoși. Participanții au consumat ceaiul zilnic timp de 12 săptămâni, după care sa observat o reducere de 18% a ratei zahărului din sânge.
Ceaiul a fost, de asemenea, responsabil pentru o scădere semnificativă a valorilor trigliceridelor și colesterolului LDL ale voluntarilor.
Revistele științifice ale studiilor care implică mai mult de 300.000 de persoane au arătat că consumul zilnic de trei până la patru cești de ceai negru este asociat cu o reducere cu 25% a riscului de apariție a diabetului zaharat.
- Cum sa faci ceai negru: vezi cum sa prepari ceaiul verde.
8. Ceaiul Hibiscus
În plus față de acordarea atenției ratelor de colesterol și reducerea depozitelor de grăsimi abdominale, ceaiul hibiscus ajută la controlul nivelurilor de glucoză din sânge.
Într-un studiu realizat în Mexic cu 222 de participanți, cercetătorii au observat că hibiscusul ajută la controlul glicemic și îmbunătățește rezistența la insulină, două condiții cheie pentru prevenirea și controlul diabetului zaharat.
Vezi și:
- Ceaiul de hibiscus - pentru ce-i servește, beneficii, cum să luați și proprietățile
- Cum sa faci ceaiul de hibiscus - Reteta si sfaturi
măsuri de precauție
Fiecare ceai de diabet zaharat enumerat mai sus promovează, după cum am văzut, o reducere a concentrației glucozei din sânge.
Din acest motiv, toate ar trebui consumate în combinație cu monitorizarea atentă a ratelor de zahăr. Acest lucru pentru a evita episoadele de hipoglicemie, care apare atunci când intra prea multă glucoză în celule, lăsând scăderea cantității de zahăr din sânge.
Cel mai important este să nu folosiți aceste ceaiuri fără cunoștințele medicului dumneavoastră.
Video:
Deci, ți-a plăcut sfaturile?
Referințe suplimentare:
Cum să faci ceai dulce pe bază de plante - Rețetă, beneficii și sfaturi
Vom vedea mai jos cum să facem ceai de ierburi dulci, arătând cum să ne pregătim pentru rezultate și aromă mai bune. Veți vedea cele mai consumate rețete, principalele beneficii ale ceaiului de fenicul și câteva sfaturi speciale. Ceaiul de fenicul este cunoscut ca un ceai important care ajută la calmarea nervilor. În ceea ce
Are apa de ovaz foarte subtire? Beneficii, cum și sfaturi
Bogat în fibre, ovăzul este de asemenea o sursă de nutrienți, cum ar fi proteine, magneziu, mangan, fosfor, calciu, fier, potasiu, zinc, cupru, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5 și vitamina B9. Este comună găsirea hranei în prăjituri, amestecate cu fructe, biscuiți, pâine, biscuiți, terci și plăcinte. Dar ați știu
