Carob - Ciocolata care nu se îngrașă?

La fel de mult ca oricine iubește ciocolata, vine un timp în care trebuie consumat cu moderatie. Este delicios, dar gras și foarte. Cel mai rău lucru este că există oameni care nu trăiesc fără ciocolată! Pentru aceste momente, există o mâncare paliativă. Numele tău? Roșcovă.

Ce este carob?

Este un pod, nativ din Marea Mediterană, de unde se extrage pulpa, care va fi prăjită și apoi împământată. Această pulbere este materia primă utilizată în loc de cacao.

În timp ce ciocolata de cacao are zahăr de 45%, rosul dintre glucoză, fructoză și zaharoză înlocuiește ciocolata cu 38%, chiar și cu un dinte dulce, care nu necesită adăugarea de zahăr în timpul procesării acestuia.

Ciocolata de ciocolata nu contine lactoza, nici zaharul, nici cacao, iar glutenul este de asemenea fara cofeina si teobromina. Cu alte cuvinte: va ciocolata nu gras? Să înțelegem toate acestea puțin mai bine înainte de a trage concluzii.

Cacao x Carob

Deși carobul are avantaje față de ciocolata convențională, valoarea sa calorică nu se dezvoltă.

Înlocuirea poate fi făcută fără probleme de către persoanele care prezintă intoleranță la lactoză sau alergie la ciocolată obișnuită, cu toate acestea, dacă intenția este un aliment cu o valoare calorifică redusă, nu va fi cea mai bună cale de ieșire.

Să formăm un model comparativ între valoarea calorică a ambelor.

100 de grame de ciocolată cu lapte au 525 de calorii și 32, 5 grame de grăsime, în timp ce aceeași cantitate de ciocolată de carob are 557 de calorii și 35 de grame de grăsime.

Caracteristici de ciocolată Carob

Procesul de producere a rosiei pornește de la făina extrasă din semințele sale.

Deși făina "în natură" prezintă puțin grăsime, se adaugă ulei de palmier sau nucă de cocos sau un fel de ulei vegetal hidrogenat, fără de care ar fi imposibil să se ajungă la textura ciocolatei.

Poate că ar trebui să subliniezi originea vegetală a acestei grăsimi și absența laptelui în rețeta ei, ceea ce o face mai sănătoasă în acest aspect, deoarece nu conține grăsimi animale.

Prin urmare, ciocolata de carob este bogată în grăsimi ca ciocolata obișnuită. Din acest motiv, consumul lor ar trebui limitat atunci când gândiți la o dietă cu conținut scăzut de calorii.

Făină de făină

Mâncarea de carne este destul de sănătoasă, dar trebuie consumată cu moderatie. Are un conținut ridicat de tanin, care poate împiedica absorbția proteinelor și a mineralelor.

Mâncarea din carne are proprietăți medicinale, indicată pentru probleme intestinale. Derivații de carob nu oferă aceleași caracteristici nutriționale ca și mâncarea lor.

Poate fi folosit în rețetele tradiționale ale vieții noastre de zi cu zi, cum ar fi pâine, plăcinte, prăjituri și alte rețete care să înlocuiască făina obișnuită.

Beneficiile lui Locust

• Bogați în antioxidanți care ajută la încetinirea îmbătrânirii prin combaterea radicalilor liberi.
• Este un aliment cu un indice glicemic scăzut. Aceasta înseamnă că este digerat foarte încet, ceea ce favorizează controlul nivelului de zahăr din sânge.
• Fibrele sale solubile naturale facilitează procesul digestiv și tractul intestinal.
• Prezintă indicii alergici slabi, mai frecvenți în ciocolata tradițională, datorită prezenței teobrominei și a cafeinei, prezente în derivații de cacao.
• Unii oameni, când consumă ciocolată de cacao, au adesea migrene. Aceasta se datorează feniletilaminei. Dacă există o înlocuire a ciocolatei de roșcove, problema va înceta probabil să existe, deoarece substanța respectivă nu va fi prezentă.
• Mâncarea din carne poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol.

Valorile nutriționale ale Locustului

Sume zilnice recomandate

Ambele ciocolată tradițională și ciocolata de carob nu trebuie să depășească 30 de grame pe zi.

Această valoare este indicată pentru persoanele care au o dietă cu pierdere în greutate. Dacă nu există restricții alimentare, partea zilnică este eliberată.

Produse cu Locust

Vom găsi un număr bun de produse de carne disponibile. În plus față de făină, avem pudră de carob, batoane, comprimate de ciocolată și bomboane de ciocolată, cremă de capră cu alune, printre altele.

Există, de asemenea, unele brutării care vând prăjituri, crep și unele deserturi care folosesc roșu în loc de ciocolată comună în rețetele lor, ca opțiune pentru clientela lor.

Din motive de curiozitate: o coajă de carob și nucă de cocos are 95 de calorii. Ai grija!

Unde să cumpăr?

Magazine specializate în produse alimentare și / sau naturale. Unele magazine de ciocolată oferă, pe lângă cele tradiționale, și cele de carob.

Pe internet oferta este mult mai diversă. Puteți găsi o gamă completă de produse, de la făină, praf de carob, la cremă de carob, cu avantajul livrării la domiciliu.

Prețurile sunt destul de mari. Rujul rosu poate ajunge la 12, 00 $. Făina are și prețuri exorbitante. În cercetare, există pachete cu 200 de grame pentru 10.00 dolari. Merită cercetarea!

Smoothie de Alfarroba

Pentru cei care încă mai au rezistență la schimbare, încercați să gustați carapacea în rețete, pentru că, împreună cu alte ingrediente, palatul va începe să se obișnuiască cu acest ingredient sănătos.

Încercați acest mic dejun delicios pentru micul dejun.

ingrediente:

• O lingura de praf de carob;
• 1 cană de dietă din lapte de soia;
• O pere;
• Jumătate de pahar de mure;
• Indulcitor.

Aduceți toate ingredientele la mixer la viteză mică. De asemenea, poate fi utilizat un mixer. Ingredientele trebuie zdrobite brutal și încorporate în ele.

Dacă preferați, procesați alimentele până când obțineți consistența dorită.

Beneficiile acestor venituri sunt multiple:

• Branza furnizează fibrele și aduce energie;
• Parul conține, de asemenea, fibre solubile și insolubile, pe lângă faptul că este diuretic;
• Mureșele au vitamine și antioxidanți;
• Laptele de soia este bogat în fitosteroli, bogat în grăsimi și încă conține calciu.

Această rețetă va oferi o porție de aproximativ 198 de calorii. Murelele pot fi înlocuite cu zmeură sau căpșuni.

sfaturi

Barele umplute sunt mai calorice decât tableta de carob, deoarece fructele deshidratate din umplutura lor conțin mult zahăr.

Pentru persoanele care prezintă intoleranță la lactoză, este important ca compoziția produsului să fie citită pe eticheta produsului. Nimic nu împiedică producătorii să includă lapte în preparat, deci atenție!

Considerații finale

Nu există minuni! Ei încă nu au reușit să inventeze o ciocolată care slimește, sau chiar unele care nu îngrășășează. Carob oferă o substituție sănătoasă, totuși, ea este încă o mâncare calorică.

Consumul dvs. ar trebui să fie, de asemenea, moderat. Este o bună alternativă la persoanele alergice la ciocolată obișnuită, deoarece are un gust care se apropie de original, astfel încât puteți obține o senzație similară atunci când o consumați.

Acesta aduce avantaje și ar trebui să fie inclus în produsele alimentare pentru proprietățile sale nutriționale, nu pentru că este o ciocolată care nu câștigă în greutate.

Diabetul zaharat poate consuma cartofi dulci?

O parte importantă a tratamentului diabetului zaharat este adoptarea unei diete care ajută la obținerea controlului asupra nivelurilor de glucoză din sânge, ceea ce devine imposibil din cauza condiției, așa cum vom vedea mai jos. Atunci când este diagnosticat cu boala, pacientul poate fi oarecum confuz și nu poate identifica imediat ce alimente poate mânca în timpul liber, pe care să le ia cu moderatie și pe care să le evitați. Luați cartofi

(Alimente pentru dietă)

Ce este Antioxidantul - Produse alimentare și suplimente

Am auzit întotdeauna că ar trebui să consumăm mai mulți antioxidanți, deoarece sunt sănătoși și previne bolile, dar toată lumea știe ce sunt antioxidanții? Și unde le putem găsi? Antioxidanții sunt substanțe care îndeplinesc diverse funcții în organism, printre care ajută la prevenirea îmbătrânirii prematură și la menținerea sănătății celulelor noastre. Organismul nostru produce o m

(Alimente pentru dietă)