Usturoi și ceapă pentru sănătate - Beneficii și sfaturi
Cine nu a folosit niciodată, nu a văzut nimeni că a folosit sau a mâncat vreodată o farfurie de usturoi și ceapă în viața lor? La urma urmei, nu câteva rețete încep cu "înăbușirea usturoiului și a cepei cu puțin ulei sau ulei de măsline în tigaie", nu-i așa?
Dar este pur și simplu să dați mai mult condimente sau aromă alimentelor pe care duo-ul le servește sau usturoiul și ceapa pot aduce, de asemenea, beneficii sănătății noastre?
Beneficiile usturoiului și cepei pentru sănătate
- Combinație de nutriție
Usturoiul și ceapa sunt surse excelente de seleniu, care este un puternic antioxidant și consolidează sistemul imunitar și vitaminele B care ajută la combaterea stresului și a descurajării.
Antioxidanții sunt compuși care blochează o parte din daunele cauzate de așa-numitele radicali liberi, substanțele care dăunează ADN-ului și care se acumulează în timp pot contribui la procesul de îmbătrânire și apariția unor probleme de sănătate cum ar fi bolile cardiace, cancerul si artrita, potrivit Centrului Medical al Universitatii Maryland din Statele Unite.
Ambele sunt alcătuite, de asemenea, din vitamina C, un alt antioxidant, care este cunoscut pentru a lupta împotriva infecțiilor și a stimula apărarea organismului.
Centrul Medical al Universității din Maryland a explicat, de asemenea, că vitamina C este de asemenea necesară pentru creșterea și repararea țesuturilor în organism, precum și pentru a ajuta la producerea de colagen, o proteină utilizată în formarea pielii, tendoanelor, cartilajelor, ligamentele și vasele de sânge.
- Combaterea infecțiilor
Jurnalul academic Phytotherapy Research a arătat că ceapa poate fi utilă în reducerea simptomelor de bronșită și de răceală.
La rândul său, usturoiul a fost subliniat de Institutul Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon din Statele Unite ca având proprietăți antibacteriene și antifungice. Alimentele pot continua să contribuie la consolidarea sistemului imunitar.
- Sănătatea inimii
Ceapa este bogata in substante chimice naturale numite flavonoide, care pot proteja impotriva bolilor de inima. În plus, alimentele sunt asociate cu riscul scăzut de coagulare a sângelui, care poate duce la atac de cord sau alte forme de boli de inimă.
Institutul Linus Pauling a raportat că usturoiul poate, de asemenea, reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge, precum și pentru a menține arterele flexibile și pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale.
In plus, medicul si colegii Colegiul American de Medici, Leo Galland, a spus ca studiile clinice au aratat ca aportul regulat de usturoi a scazut marimea placii arteriale in arterele coronare (arterele care irigau inima ), a prevenit coagularea dăunătoare a sângelui și a îmbunătățit circulația cazurilor studiate în cadrul experimentului.
- Contribuția la prevenirea anumitor tipuri de cancer
Doctorul Leo Galland a vorbit de asemenea despre beneficiile usturoiului și cepei.
Galland a menționat un studiu efectuat de Institutul Național al Cancerului din Statele Unite, potrivit căruia consumarea a 10 g mai mult (echivalentul a aproximativ două lingurițe) de usturoi și ceapă sau arpagic a fost asociată cu un risc semnificativ mai mic de a dezvolta cancer de cancer de prostata in randul participantilor la studiu.
Potrivit medicului, un alt studiu - de data aceasta efectuat la Case Western Reverse University din Statele Unite - a arătat că usturoiul poate ajuta rata de apariție a tumorilor precanceroase, de asemenea cunoscute sub numele de polipi, în intestinul gros.
- îndepărtarea toxinelor
Medicul Leo Galland a vorbit, de asemenea, despre un sondaj efectuat la Centrul de Cercetare al Cancerului Fred Hutchinson din Statele Unite, care a indicat că consumul unei linguri de usturoi proaspăt și ½ ceasca de ceapa a crescut zilnic nivelurile unei enzime cheie pentru eliminarea toxinelor din celulele sanguine ale femeilor sanatoase.
Autorii studiului cred că, în medie, bărbații ar avea nevoie de o doză mai mare de usturoi și ceapă pentru a avea același efect, datorită faptului că corpurile lor sunt mai mari decât femeile.
Galland a mai spus că o altă cercetare, efectuată în Scoția, a concluzionat că consumul de ceapă tocată mărește rezistența celulelor sanguine împotriva deteriorării ADN-ului.
Doctorul a explicat că se crede că multe tipuri de cancer sunt cauzate drept de daune ADN, ceva care este adesea indus de toxine din mediul înconjurător.
- Alternativă la consumul de sare și condimente bogate în sodiu
Un alt avantaj al usturoiului și al cepei este că acestea pot servi ca înlocuitori ai sarelor și a condimentelor mari de sodiu în mese.
Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, adulții sănătoși nu ar trebui să consume mai mult de 2.300 mg de sodiu zilnic, indivizii cu tensiune arterială ridicată nu ar trebui să ingereze mai mult de 1.500 mg de minerale și cei cu insuficiență cardiacă congestivă, ciroza hepatică și afecțiunea renală poate necesita consumarea unor cantități mult mai mici decât acestea.
American Heart Association, cu toate acestea, recomandă ca adulții să limiteze aportul lor de sodiu la 1.500 mg de nutrienți pe zi.
- A se vedea, de asemenea, alimente bogate în sodiu pentru a avea grijă de.
Potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard, excesul de sodiu din dietă poate provoca probleme precum retenția de lichide, presiunea vaselor sanguine și întărirea, hipertensiunea arterială, infarctul miocardic, accidentul vascular cerebral și insuficiența cardiacă .
Marga Algae Bullet - Beneficii, cum și ce servește
Ai auzit de gloanțe de apă? Este un dulce îndulcit cu zahăr acoperit cu zahăr, care arată foarte asemănător cu celebru gelatină. Agar-agarul este produs dintr-o substanță extrasă din alge marine, fiind extrasă din straturile mai profunde ale oceanului și care funcționează în gătit ca înlocuitor pentru gelatină. Să cunoaștem avant
12 Beneficiile de făină de portocale - cum să faci, cum să utilizați și rețete
Orange este unul dintre cele mai populare fructe din lume deoarece, pe lângă faptul că este ușor de cultivat și găsit pe plan mondial, este încă cunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Nu numai gustul de portocale sunt bune pentru sănătate, dar și coaja sunt excelente pentru sănătatea generală. Majoritatea oa
