Are cartofi dulci grăsimi sau pierde în greutate?
Dacă încercați să pierdeți în greutate prin tăierea de calorii, adăugarea cartofilor dulci în dieta dvs. vă poate ajuta să obțineți mai multă hrană. Deși un cartof dulce conține doar aproximativ 112 de calorii, nici unul dintre ele nu are grăsimi, are 2 grame de proteine și mai mult de 100% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina A, un nutrient care vă ajută ochii, oasele și sistemul imunitar să rămână sănătoși .
De asemenea, vă oferă cantități mici de vitamină C, B-6 și acid folic. Conținutul său mineral este, de asemenea, benefic. Acesta oferă aproximativ 20% din doza zilnică recomandată de fier, 20% fosfor și 10% sau mai mult zinc, magneziu și calciu. Cu toate acestea, ca orice alimente care conține calorii, cartofii dulci se îngrașă numai dacă mâncați o cantitate abuzivă din ea în timpul zilei.
fibră
Academia de Nutriție și Dietetică recomandă ca bărbații să mănânce 38 de grame de fibre pe zi, iar femeile cântăresc 25 de grame. Un cartof mediu dulce oferă 4 grame de fibre, mai mult decât un castron de fulgi de ovăz, care conține aproximativ 3. Mananca o multime de fibre vă ajută să vă mențineți colesterolul scăzut, vă protejează împotriva bolilor cardiovasculare și vă reglează glicemia; pierderea în greutate. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi cartofii dulci, vă fac să vă simțiți satisfăcuți după ce ați mâncat, menținându-vă apetitul satisfăcut pentru perioade mai lungi. De aceea putem spune cumva cartofii dulci subțiri.
hidrati de carbon
Fiecare ceașcă de cartofi dulci vă oferă 28 de grame de carbohidrați complexe, potrivit Departamentului Agriculturii. S-ar putea sa credeti ca cartofii dulci se acumuleaza gras din cauza asta, dar pentru ca au calorii reduse, carbohidrati cu absorbtie lenta si multi nutrienti, cartofii dulci obtin energie suplimentara si ard mai multe calorii intre mese. Conținutul de carbohidrați vă ajută creierul să producă glucoză, care vă poate menține vigilent și energic, evitând în același timp letargia care însoțește în mod normal regimurile de scădere în greutate.
Indicele scăzut al glicemiei
Cartofii dulci au un indice glicemic scazut, ceea ce inseamna ca nu determina cresterea nivelului de zahar din sange. Dietele care includ cartofi dulci și alte alimente care au un indice glicemic scăzut ajută la scăderea în greutate. Indicele glicemic scăzut al cartofilor dulci stabilizează adesea nivelurile de zahăr din sânge și le menține sănătoase. Menținerea unor niveluri sănătoase de zahăr din sânge inhibă concentrația de grăsime abdominală. Acest lucru se datorează faptului că nivelurile instabile de zahăr din sânge duc, de obicei, la rezistența la insulină, un precursor al obezității.
Vezi de asemenea: Beneficii și rețete de cartof dulce să scadă
Conținut ridicat de apă
În cele din urmă, cartofii dulci, de asemenea, subțiri din cauza cantității mari de apă găsită în compoziția lor. Cu excepția oaselor și a grăsimilor, corpul dvs. este compus aproape în principal din apă și, prin urmare, nu este deloc surprinzător faptul că acesta răspunde favorabil atunci când mâncați alimente care conțin cantități mari de apă. Ca fibrele, apa ocupă mult spațiu în stomac. Așadar, consumul de alimente care conțin suficientă apă ca cartofii dulci vă va face să vă simțiți satisfăcuți și vă va împiedica să aveți prea multă mâncare și să mănâncați între mese. Acest lucru vă va ajuta atât la obiectivele de scădere în greutate, cât și pentru a vă preveni din nou creșterea în greutate.
Cartofi dulci purpuriu
În Statele Unite, cartofii dulci au de obicei o culoare galbenă sau portocalie, dar în Asia, cartofii roșii dulci sunt obișnuiți, mai ales în Brazilia. Acestea conțin compuși numiți antociani, care au proprietăți antioxidante puternice. Cercetătorii au studiat efectele cartofului dulce purpuriu asupra adipocitelor sau celulelor adipoase în 2011. Ei au descoperit că extractul a determinat o scădere a secreției de leptină, un hormon care are un rol în controlul metabolismului grăsimilor, indicând faptul că cartofii dulci poate promova pierderea în greutate și prevenirea obezității.
substituții
Cartoful dulce este versatil și poate fi folosit în locul mai multor alimente calorice. Adăugați cartofi dulci la o supă sau gătit pentru a-l îngroșa în mod natural, fără a adăuga creme bogate în grăsimi. Adăugați la pâini pentru a mânca ceva dulce, care nu este plin de grăsimi și calorii. Acesta poate înlocui porțiunea de amidon din masă ca înlocuitor caloric scăzut și multe substanțe nutritive pentru cartofi, paste și orez.
Selecție și stocare
Căutați cartofi mici sau medii, cu coajă moale și fără urme. Evitați oricine cu o barbă albă, un semn că cartofii sunt prea coapte și probabil rigide. Deși cartofii dulci arata tare, ele sunt fragile și ușor de stricat. O tăietură sau o marcă pe suprafață se răspândește rapid, distrugând întregul cartof. Nu le puneți în frigider, acest lucru accelerează deteriorarea.
Pregătirea și sfaturi de servire
Pentru a găti cartofii dulci, nu le coaceți. Lăsând coaja intactă împiedică pierderea excesivă de nutrienți prețioase și "ține" dulceața naturală. Soiul uscat și galben poate fi folosit în orice rețetă care folosește cartofi normali. Soiurile mai întunecate și mai dulci sunt de obicei coapte sau fierte. Încercați, de asemenea, să frământați, să puneți în suflet sau să faceți o plăcintă. Nu puneți zahărul, deoarece, ca și în cazul oricăror alimente, cartofii dulci se îngrașă atunci când adăugați prea multe calorii inutile prin zahăr.
Video:
Deci, ți-a plăcut sfaturile?
11 Beneficiile Urucum - pentru ceea ce servește și proprietățile
Urucum poate fi găsit în principal în America de Sud, Caraibe și alte zone în care clima este tropicală sau subtropicală. Știm anatto datorită indienilor care și-au folosit sămânța pentru a picta corpul cu vopsea roșie. Planta este, de asemenea, utilizat pe scară largă în rujuri, și din acest motiv, este, de asemenea, cunoscut ca un copac ruj. În plus, annatto
6 Beneficiile sucului Umbu - cum să, rețete și sfaturi
Umbu este un fruct nativ al caatinga care poate fi găsit în Brazilia în locuri precum Piauí, Bahia, Paraíba, Pernambuco și în nord și nord-est de Minas Gerais. Pulpa sa poate fi utilizată în pregătirea unei serii de rețete culinare, cum ar fi prăjituri, înghețată, gemuri, jeleuri, biscuiți, biscuiți, dulciuri, sosuri și chiar versiuni de marshmallow și bere. Cu toate acestea,
