Are cartofi grăsime sau pierde în greutate?

Ei bine, cu siguranță se poate obține grăsime ... cartofii cresc grăsimi ca orice alt aliment: dacă exageați, veți deveni grași.

Acest lucru este valabil pentru cartofi în același mod ca și pentru cupcakes, pizza și orice alte alimente - sănătoase sau în alt mod - pe care le puteți gândi.

Ceea ce oamenii nu-și dau seama este că cartoful se îngrașă numai dacă este consumat în exces, deoarece nu are un carbohidrat rău, prin urmare, nu este îngrășat în mod inerent și nu este o legumă proastă care ar trebui evitată de cei care dieta și ce ar trebui să fie chiar eliminate din cafenelele școlare. De fapt, cartofii slims dacă sunt consumați pe calea cea bună!

Cartofii merită mult mai mult decât să fie clasificați ca un carbohidrat rafinat care a eliminat toată valoarea sa nutritivă. Dimpotrivă, pe o dietă limitată de calorii pentru pierderea în greutate, cartoful subțire și poate fi unul dintre cei mai buni prieteni.

Calorii în cartofi și valoare nutrițională

Un cartof mic (aproximativ 100 de grame) poate fi gata să mănânce în doar câteva minute. Pregătirea durează aproximativ 30 de secunde: spălați cartoful, lipiți cu un cuțit, înfășurați cartoful umed pe prosop de hârtie, puneți-l în cuptorul cu microunde.

Servit cu brânză de vaci și / sau pui la grătar sau carne macră și câteva linguri de pătrunjel, aceasta face pentru un pranz sau o cină hrănitoare, gustoase și satisfăcătoare. Cuvântul cheie este sațietate: cartoful oferă o mare sațietate, ceea ce înseamnă că îi reduce foamea de mult timp.

Acest cartof mic vă ajută să vă simțiți plini de mult, mult mai mult decât o jumătate de cești de orez brun sau o felie și jumătate de pâine integrală de cereale sau orice altă parte similară a altui carbohidrat sănătos.

Acum hai să vorbim despre hrana. Îți dai seama că cartoful compară foarte favorabil orezul brun, pe care toată lumea știe că este foarte hrănitoare?

Să aruncăm o privire la 100 de grame de cartof copt, curățate, nesărate și 100 de grame (aproximativ jumătate de ceașcă) de orez brun fiert. Toate valorile provin din baza de date a USDA National Nutrient Database.

Singurul avantaj al orezului brun este o cantitate mai mare de vitamine B, și chiar și atunci cartoful are o cantitate considerabilă.

Sursa de potasiu

Rețineți că cartofii sunt una dintre cele mai bune surse de potasiu. Mulți oameni au deficiență de acest nutrient, care este asociat cu reducerea riscului de hipertensiune arterială, boli de inimă, accident vascular cerebral, artrită, cancer, probleme digestive și infertilitate.

Un adult ar trebui să consume 4700 de miligrame de potasiu pe zi - o cantitate dificil de obținut dacă nu consumați o mulțime de banane, leire, citrice, legume verzi și alte lucruri sănătoase.

Și nici unul dintre elementele de pe listă nu conține atât potasiu într-o porție de 100 de grame atunci când cartof (535 miligrame la fiecare 100 de grame).

Indicele glicemic

Cum rămâne cu indicele glicemic ? S-ar putea să vă îngrijoreze că cartofii devin grași deoarece vă este teamă că are un indice glicemic foarte ridicat - o măsură a cât de rapidă un aliment influențează nivelul de glucoză (zahăr) din sângele dumneavoastră.

Baza de date principală online a indicelui glicemic indică faptul că 150 de grame de cartofi cu coajă au un indice de glucoză de 69; 150 de grame de orez brun au un IG de 66. Astfel, cele două sunt considerate "medii" în scară.

Cel mai important, dacă sunteți îngrijorat de indicele glicemic, ar trebui să știți că întreaga masă determină răspunsul la nivelul glicemiei, nu la toate alimentele.

Atunci când mâncați cartoful cu proteine ​​și grăsimi (cum ar fi atunci când îl combinați cu brânză de vaci sau proteine ​​slabe, plus o salată), masa are un GI mult mai mic decât cartoful (sau orice amidon) ar avea pe cont propriu.

Considerații finale

Mulți diete recomandă reducerea aportului de carbohidrați, ceea ce vă poate face să vă întrebați dacă cartofii pot face parte dintr-o dietă cu pierdere în greutate. Nu vă concentrați pe alimentația alimentelor sau a grupurilor de alimente din dieta dumneavoastră. În schimb, luați în considerare fiecare mâncare și dacă caloriile și substanțele nutritive justifică includerea dumneavoastră în dieta dumneavoastră. Cartofi au multe beneficii nutriționale și o cantitate modestă de calorii, făcându-l un bun mâncare pentru a include în planul dvs. de dieta pentru pierderea in greutate. Adevărul este că cartofii devin grași și subțiri, depinde numai de contextul pe care îl consumați și cantitatea. Dar țineți minte că nu este din păcate o mâncare proastă.

Mustard Fattening? Calorii și analiză

Ceva care ajută la accentuarea aromei unor alimente este condimente și condimente. La urma urmei, cine a adăugat vreodată un piper într-o salată delicioasă sau nu a ridicat un sandviș cu o porție de ketchup? Cu toate acestea, atunci când începem să ne îngrijoreze puțin mai mult despre calitatea alimentelor și să ne hotărâm să avem mai multă grijă de sănătate și de formă bună, este normal ca ne înșelăm și ne face să ne gândim: dacă adaug acest ingredient, masa mea nu prea multă calorie și voi ajunge să obținem grăsime? Pentru a nu fi în lumina reflectoare

(Alimente pentru dietă)

16 alimente care se hrănesc cu satele și nu se mănâncă

Oricine a fost vreodată pe o dietă este familiarizat cu sentimentul de foame care apare atunci când reduceți consumul de calorii. Și după câteva zile de la acest sentiment de privare, majoritatea oamenilor care încep o dietă "aruncă prosopul". Dar dacă ar putea să reduci caloriile, dar să mâncați din abundență ceva hrană și să nu fiți afectați de foamea constantă? Experții spun că, dac

(Alimente pentru dietă)