Calorii din ciocolată - tipuri, porțiuni și sfaturi

Considerat de mulți ca fiind cel mai bun produs alimentar din lume, ciocolata a fost de ani de zile înscrisă pe lista celor care trăiesc cu dieta, deoarece consumul său este considerat un obstacol major în calea pierderii în greutate. Cercetările recente au sugerat, totuși, că ciocolata consumatoare poate fi chiar benefică sănătății și controlului greutății, atâta timp cât tipul și cantitatea de ciocolată sunt luate în considerare.

Aceasta înseamnă că ciocolata este mai subțire și, prin urmare, consumul este eliberat deoarece este bun pentru sănătatea ta? După cum vom vedea, nu este așa, deoarece trebuie luate în considerare caloriile de ciocolată și consumul lor trebuie făcut în mod conștient.

Să verificăm caloriile de ciocolată în funcție de tipurile cele mai consumate, precum și să cunoaștem mai multe despre beneficiile pentru sănătate și forma bună.

Ciocolata se descurcă bine

Bogat în antioxidanți, ciocolata aduce beneficii pentru sănătate și poate chiar ajuta la controlul greutății dacă este consumată în mod moderat. Bomboanele cu un conținut mai mare de cacao (bitter, amar și bitter suplimentar) sunt bogate în antioxidanți care ajută la controlul tensiunii arteriale, la lupta împotriva îmbătrânirii prematură și la reducerea nivelului LDL, colesterolului rău.

Cercetările au arătat că consumul zilnic de până la 15 grame de ciocolată cu un conținut ridicat de cacao (peste 50%) și un conținut scăzut de zahăr și grăsimi contribuie la prevenirea bolilor de inimă și poate chiar să controleze nivelurile din zahăr din sânge.

Un alt beneficiu al ciocolatei este faptul că favorizează producția de serotonină, neurotransmițătorul asociat cu bunăstarea și care luptă împotriva depresiei. Și să nu uităm că ciocolata conține, de asemenea, cafeina, substanța care crește vigilența și îmbunătățește starea de spirit.

Din păcate, totuși, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să consumați ciocolată în fiecare zi. Deși este benefic pentru sănătate, ciocolata este îngrășată dacă este consumată în cantități mari sau dacă tipul ales are o mare concentrație de zahăr și grăsime, așa cum este cazul marea majoritate a bomboanelor de vânzare. Secretul este în moderarea cuvântului: consumați maximum 30 de grame de ciocolată pe zi și fugiți din bomboanele mai calorice, cum ar fi laptele alb, laptele sau fructele confiate.

Tipuri de ciocolată

În plus față de ciocolata tradițională de lapte și ciocolată albă, găsim câteva alte tipuri de ciocolată la dispoziția noastră, printre care: ciocolată amară, ciocolată de soia, ciocolată amară, pudră de ciocolată, ciocolată de carob, ciocolată cu fructe, , ciocolată organică, ciocolată extra amară, ciocolată cu nuci și ciocolată dieta.

Vezi mai jos descrierile principalelor tipuri de ciocolată și caloriile lor:

- Calorii din ciocolată până la lapte

Realizată cu pastă de cacao, lapte și zahăr, aceasta este brazilienii preferat ciocolată, și, de asemenea, una dintre cele mai dulci de pe piață. Conținutul de cacao poate varia în funcție de producător, dar este, în general, aproape de 25%. O tabletă de 30 g de ciocolată cu lapte pur (fără fructe cu coajă lemnoasă, fructe confiate, etc.) furnizează 162 kcal. O bară de 120 g de ciocolată de lapte conține 648 kcal.

- Calorii de ciocolată Half Bitter

Una dintre cele mai utilizate ciocolată pentru prepararea dulciurilor, ciocolata pe jumătate amară are un procent mai mare de cacao decât ciocolata de lapte și, de asemenea, are mai puțin zahăr în compoziția sa. Cu 50% cacao în formulă, ciocolata amară este mai sănătoasă decât ciocolata de lapte și, de asemenea, mai puțin calorică.

• 30g servire: 150 kcal
• 100 g bar: 503 kcal

- Calorii din ciocolata amara

Producată din boabe de cacao și o cantitate minimă de unt de cacao, ciocolata amară se caracterizează printr-un conținut scăzut de zahăr și o concentrație de cacao de peste 50%, ceea ce nu-i mulțumește gustul brazilienilor, obișnuit cu bomboane dulci .

În ciuda gustului, ciocolata amară este bogată în flavonoide și dacă este consumată cu moderare (citiți două până la trei pătrate pe zi, sau 15 g) poate aduce beneficii pentru sănătate. Și în timp ce calorii ale ciocolatei amare sunt similare cu cele ale ciocolatei de lapte, cantitatea de carbohidrați este semnificativ mai mică: în timp ce ciocolata cu lapte conține aproximativ 50 g de carbohidrați în 100 g de ciocolată, această valoare nu depășește 35 de grame în ciocolată amară .

• Porție de 25 g (aproximativ 4 pătrate): 136 kcal
• Bara de 100 g: 544 kcal

- Calorii extra ciocolată

Gustul și mai pronunțat decât ciocolata amară, ciocolata extra-amară este caracterizată prin faptul că conține un conținut de cacao de peste 70% și carbohidrați scăzut. Din acest motiv, ciocolata extra amara este considerata cel mai bun tip de ciocolata pentru a mentine fitnessul si sanatatea, deoarece nu numai ca beneficiaza de sistemul cardiovascular, dar va permite sa va stingeti dorinta de a manca ciocolata cu mai putine calorii.

În timp ce ciocolata cu lapte poate fi consumată cu ușurință în cantități mai mari de 50 g, probabil că vă veți simți săturate cu doar câteva pătrate de ciocolată amară sau extra-dulce.

• Porție de 25 de grame (4 pătrate): 136 kcal
• Bara de 100 g: 544 kcal

- Calorii în dieta de ciocolată

În ciuda numelui său, dieta ciocolată este de fapt destul de calorică, și este recomandată numai pentru persoanele care sunt restricționate de zaharuri, cum ar fi diabetici. Motivul este că, pentru a compensa pierderea de aromă și consistența care apare la retragerea zahărului, producătorii adaugă cantități mai mari de grăsimi și sodiu la rețetă, ceea ce face ca ciocolata dieta să fie chiar mai puțin hrănitoare decât ciocolata de lapte.

• 30 g servind: 141 kcal

- Calorii în lumina ciocolatei

Condițiile de dietă și de lumină întotdeauna creează confuzie, și par să însemne același lucru când, de fapt, sunt doi termeni distinși. Deși termenul dietă se referă la absența totală a unui ingredient (poate fi zahăr, sare, grăsime), cuvântul "lumină" înseamnă că alimentele au o reducere de cel puțin 25% din calorii în raport cu produsul original.

În cazul specific al ciocolatei, versiunea dietă se referă la produsul fără zahăr, în timp ce ciocolata ușoară are o valoare energetică mai scăzută decât ciocolata tradițională.

• 25 g servesc: 110 kcal

- Calorii din ciocolată albă

Produs din unt de cacao, ciocolata alba este bogata in zahar si grasimi, fiind tipul de ciocolata cu mai putine beneficii pentru sanatate. În unele cazuri, untul de cacao este înlocuit cu grăsimi vegetale hidrogenate, un tip de acid gras care poate conține grasimi trans care sunt nocive pentru sănătate. Unii experți susțin chiar că ciocolata albă nu este ciocolată, ci o bomboană cu conținut ridicat de calorii, care seamănă cu ciocolata.

• 30 g servire: 170 kcal
• 100 g bar: 570 kcal
• 120 g bar: 680 kcal
• 1 Bonbon de aur alb: 111 kcal

- Calorii din ciocolata de soia

Concepută ca o alternativă pentru cei care au restricții asupra consumului de lactoză, laptele de soia are o origine vegetală de 100% și, prin urmare, nu are colesterol. În plus față de faptul că nu are grăsimi animale saturate în formula sa, ciocolata de soia încă conține isoflavone, substanțe care au puterea de a acționa ca hormoni în organism.

• 25 g servind: 137 kcal

- Calorii din Carob Chocolate

La fel ca ciocolata de soia, bomboanele făcute cu carob nu au lactoză și reprezintă o bună alternativă pentru oricine dorește să evite cofeina de cacao. Cu doar 0, 7% grăsimi, este una dintre cele mai puțin calorice ciocolată și se distinge prin conținutul ridicat de fibre.

În plus față de versiunea comprimatului, ciocolata de carob poate fi găsită în pulbere și sub formă de ciocolată și are în continuare avantajul de a nu conține zahăr.

• 25 g servind: 116 kcal
• Supă de carob de nucă de cocos: 95 kcal
• Carob pudră (1 lingură): 38 kcal

- Calorii în pulbere de cacao

Indicat pentru prepararea de rețete, pudra de cacao nu trebuie confundată cu pulberea ciocolată solubilă sau ciocolată, două versiuni cu un conținut mai mic de cacao. Cu cacao 100%, pulberea de cacao aduce toate avantajele ciocolatei fără excesul de zahăr și grăsime din bomboane.

• 1 lingură (13 g): 20 kcal
• 1 cană (165 g): 260 kcal
• 100 g: 154 kcal

- Calorii de ciocolată în pulbere solubilă

Eternizat în imaginea celor doi frați, pulberea de ciocolată solubilă este indicată pentru prepararea de prăjituri, dulciuri și băuturi și, spre deosebire de pulberea de cacao, ia compoziția zahărului.

• 1 lingură: 45 kcal
• 1 cană: 578 kcal
• 100 g: 350 kcal

- Calorii din cărbune de ciocolată

Deși este clasificată ca pulbere de ciocolată solubilă, ciocolata are un conținut mai scăzut de cacao și, de asemenea, o cantitate mare de zahăr.

• 1 lingură: 49 kcal
• 1 cană: 619 kcal
• 100 g: 375 kcal

- Calorii din ciocolată ușoară (dieta cu ciocolată are valori similare)

• 1 lingură: 43 kcal
• 1 cană: 561 kcal
• 100 g: 340 kcal

porțiuni

În plus față de forma pură, consumăm și ciocolată în diverse produse și rețete. Aflați caloriile unora dintre ele:

• Tort de ciocolată (1 felie de 50 g): 171 kcal
• Mousse de ciocolată (1 lingură plină): 94 kcal
• Trufe (o unitate de 50 g): 235 kcal
• Bomba cu ciocolată: 125 kcal
• Brigadă (unitate de 30g): 100 kcal
• Ciocolată caldă îndulcită (200 ml): 260 kcal
• Ciocolată caldă cu lapte degresat, fără zahăr (200 ml): 74 kcal
• Arahide acoperite cu ciocolată (porție de 30 g): 160 kcal
• Bis (1 unitate): 35 kcal
• Kibon ciocolată popsicle: 102 kcal
• Sirop de ciocolată (lingură): 28 kcal

sfaturi

• Dacă încercați să micșorați nevoia de a mânca dulciuri, lăsați o bucată de ciocolată amară sau amarică în pungă și consumați două pătrate când apare voința;
• Cercetarile sugereaza ca ciocolata miroasa inainte de a musca poate ajuta creierul sa se simta satiat cu o cantitate mai mica de mancare. Deci, data viitoare când ați atins acea dorință incontrolabilă de a devora o bomboană, luați o bucată de ciocolată și o miroși timp de cel puțin 3 minute înainte de ao aduce în gură. Apoi mestecați foarte lent, deoarece creierul are nevoie de un anumit timp pentru a trimite semnalul de sațietate;
• Dacă doriți să mâncați ciocolată, mâncați o bucată de ciocolată pură, evitând mai multe deserturi calorice, cum ar fi trufa, bomba cu ciocolată sau mousse, care în plus față de excesul de zahăr încă conține o mulțime de grăsimi saturate;
• Evitați ciocolată cu biscuiți, lapte condensat, lichior și alte umpluturi, ori de câte ori este posibil, doar să crească caloriile ciocolatei fără a aduce beneficii pentru sănătate.

Care este cel mai bun tip de ciocolată?

În general, cu cât este mai mare conținutul de cacao din ciocolată, cu atât este mai mică cantitatea de zahăr și grăsime din compoziția sa și, prin urmare, cu atât sunt mai mari beneficiile pentru sănătate. Deși caloriile de ciocolată nu variază mult între diferitele lor tipuri, este important de remarcat faptul că nu trebuie luată în considerare numai valoarea energetică a unui produs alimentar, ci și proprietățile sale nutriționale.

În cazul specific al ciocolatei, aceasta înseamnă că, chiar dacă ciocolata ușoară este mai puțin calorică decât ciocolata amară, nu este mai bună deoarece conține încă zahăr, grăsime și sodiu, ca să nu mai vorbim de cea mai mică cantitate de antioxidanți. Deci, în plus față de alegerea ciocolatei de către calorii, asigurați-vă că vă uitați, de asemenea, la conținutul de cacao și cantitatea de zahăr și grăsimi enumerate pe etichetă.

Blueberry (afine) Nu pierde in greutate? Ce este, avantaje și sfaturi

Un fruct consumat în străinătate, în special în Statele Unite, a câștigat, de asemenea, fani în Brazilia, afine. Culoarea sa este intensă purpurie și are o mare varietate de utilizări și un gust plăcut. De asemenea, poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate și poate ajuta la scăderea în greutate. În acest text vo

(Alimente pentru dietă)

Are putere de flori obtinerea grasimii sau scaderea in greutate?

Una dintre cele mai comune legume pentru persoanele care au o dieta este conopida. Poate fi alimente crude sau fierte. Această legumă este populară din cauza conținutului caloric relativ scăzut al conopiderului brut. În plus, legumele brute au mai multe beneficii pentru sănătate din cauza nutrienților săi. Dar șobo

(Alimente pentru dietă)