Red meat Fatten Chiar?

Carnea rosie este printre cele mai importante surse de proteine ​​și, ca rezultat, este recomandată persoanelor care doresc să câștige în greutate. Pe de altă parte, oamenii care doresc să piardă în greutate pot avea unele probleme dacă consumă prea multă carne roșie.

Mulți susțin că carnea roșie este grasă deoarece este adesea asociată cu niveluri ridicate de grăsime și creștere în greutate. Cu toate acestea, tăieturile slabe de carne roșie pot fi o sursă sănătoasă de proteine ​​pe o dietă cu pierdere în greutate. Știind ce bucăți de carne să alegi, cât să mănânci și cum să te pregătești, te va ajuta să elimini greutatea fără a sacrifica carnea preferată.

Carne roșie, proteine ​​și creștere în greutate

Proteinele sunt esențiale pentru dezvoltarea masei musculare. Deoarece mușchii sunt mai densi decât grăsimile, oamenii care construiesc mușchi în loc de grăsime pot să pară mai subțiri, chiar dacă crește greutatea lor. Din acest punct de vedere, consumul de carne roșie poate să nu pară atât de dăunător. Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de faptul că, în exces, carnea roșie este îngrășată deoarece include cantități semnificative de grăsime, care nu numai că contribuie la creșterea în greutate, ci și la creșterea nivelului de colesterol. Astfel, se recomandă să vă bazați pe alte surse de proteine ​​pentru a preveni creșterea în greutate și boala de inimă cauzată de nivelurile ridicate de colesterol. Alternativ, dacă insistați să includeți carnea roșie în dieta dvs., există câteva sfaturi pe care le puteți urma.

Reducerea consumului de proteine ​​nu este periculoasă, deoarece deficitul este foarte puțin probabil în țările dezvoltate. Cu alte cuvinte, cantitatea de carne roșie pe care o consumați poate fi redusă fără să aveți consecințe nocive.

Urmași pentru carnea roșie

Nu este imposibil să mențineți o anumită greutate în timp ce mâncați carne atâta timp cât respectați câteva indicații simple. În primul rând, trebuie să vă asigurați că carnea nu predomină în mese. Pentru aceasta, trebuie să combinați carnea cu acompaniile, cum ar fi:

• paste
• salate
• cartofi
• orez
• de legume

Ajustarea cantității de carne roșie consumată zilnic este, de asemenea, necesară pentru a rămâne în formă. În principiu, se recomandă să nu se depășească 100 de grame de proteine ​​pe zi. Așadar, nu uitați că nu este nevoie să atingeți această valoare zilnică a proteinei decât prin carne. Puteți include, de exemplu, piept de curcan, pește și piept de pui. Dacă aveți nevoie să creșteți consumul de proteine ​​din orice motiv, gândiți-vă și la ele.

Alegerea carnei potrivite

Primul pas pentru a pierde în greutate cu carne roșie este de a alege carnea potrivită. Căutați tăieturile mai slabe - alegeți filet-mignon, picanha macră sau chiar kebab în loc de nervuri și termite, care conține mai multe depozite de grăsimi. Pentru carnea de vită, căutați cele mai sărace. Cele mai multe calorii din carne provin din grăsimi - deci atunci când alegeți carne slabă, vă ajută să reduceți calorii.

Eliminarea grăsimii vizibile din carnea roșie

Carnea rosie este grasă deoarece conține prea mult grăsime, astfel că adăugarea mai multă nu este sănătoasă. Datorită cantității mari de grăsimi pe care o conțin următoarele alimente, persoanele care doresc să piardă în greutate sau să mențină o anumită greutate trebuie să le evite:

• burgeri
• nervură
• Carne de vită
• cârnat
• coaste

Fripturile din carnea de porc și bucățile slabe de carne din care elimini toate grăsimile vizibile reprezintă alternative mult mai bune decât alimentele de mai sus. Lăsarea grăsimii pe bucățile de carne roșie nu numai că va duce la creșterea în greutate, dar va crește și nivelul de colesterol, fapt care mai târziu duce la probleme cardiace și chiar la accident vascular cerebral.

Metode de gătit recomandate

Modul în care este preparată carnea roșie influențează mult cât de sănătos este. Prăjirea implică utilizarea uleiului sau a untului, care sunt grăsimi și, așa cum sa menționat anterior, nu ar trebui utilizate alte grăsimi. În schimb, se recomandă să utilizați următoarele metode de gătit pentru a pregăti mese sănătoase pe bază de carne roșie:

• coace
• fierbe
• grătar
• Prepararea prin aburi

Aceste metode de gătit nu numai că fac carnea mai sănătoasă, ci și îmbunătățesc aroma. În concluzie, puteți împiedica creșterea în greutate prin gătirea unor cantități moderate de carne roșie fără grăsime vizibilă, cu acompaniamente sănătoase.

Carne roșie și dietă

Există recomandări contradictorii privind consumul de carne roșie sau albă în timpul dietelor cu pierdere în greutate. Un studiu interesant a studiat schimbările de greutate la femeile supraponderale care au urmat o dietă limitată la calorii (500 de calorii mai puțin pe zi) cu carne roșie sau pui ca sursă principală de proteine ​​în timp ce participă la un program de mers pe jos. Greutatea, compoziția corporală (prin hidrodensitometrie) au fost măsurate la momentul inițial și după 12 săptămâni.

Rezultatele au arătat o pierdere semnificativă în greutate, care a fost similară în ambele grupuri. Ambele grupuri au prezentat reduceri semnificative ale procentului de grăsimi corporale, fără diferențe semnificative între grupuri. Acest studiu demonstrează că pierderea de greutate și grăsimi poate fi realizată cu dietă și exerciții fizice, indiferent dacă sursa de proteine ​​este carnea roșie slabă sau carnea de pui.

14 Beneficii de fructe cu coajă lemnoasă - pentru ceea ce acestea servesc și proprietăți

Obtinut dintr-un fruct de nuc, gasit in Europa si Asia, nucile au nutrienti importanti in compozitia lor ca omega 3, omega 6, vitamina C, vitamina E, zinc, potasiu si aminoacizii arginina. Prin aceasta, este incontestabil că, deși sunt calorici, pot beneficia de sănătatea corpului nostru. Și exact despre asta vom vorbi în articolul de astăzi, unde vom afla mai multe despre beneficiile nuci, proprietățile și ce înseamnă acest aliment. Proprietăț

(Alimente pentru dietă)

Pinionul de îngrășare? Calorii și analiză

Pinhão este semințele de pin, un copac care se găsește în regiunea de sud a Braziliei, atât de mult încât este considerat simbolul statului Paraná. Este, de asemenea, apreciat în alte state ale țării noastre, precum São Paulo, Santa Catarina și Rio Grande do Sul. Se crede că a fost o sursă de nutriție pentru unele triburi indigene, având în vedere că cercetarea a înregistrat importanța pinhão în hranirea indienilor care locuiau în regiunea sudică a Braziliei. În zilele noastre, mânca

(Alimente pentru dietă)